下午,閑來無事,江陽便指定起計劃來,時間一晃,又到了晚飯時間。

    江陽出了酒店,出去尋覓吃的去了。

    一邊走,江陽一邊思考著。走到了杭州,他原本計劃的旅程也差不多走了一半。

    華國八大菜係,到這裏也見識了一半。

    江陽如今思考的,其實隻有一件事,那就是剩下的旅程還走不走的問題。

    出來那麽久,他想念蓉城了。

    怎麽說呢,一個人在外麵旅遊,短短時間還好,可時間一長,未免覺得孤單。特別是一個人不斷的來到一個又一個陌生的城市,那種居無定所,孤獨寂寞的心情就越來越重。

    所以,江陽是旅程才走了一半,便有著想要迴去的心思。

    先不管江陽心中是如何想的。

    他對於晚飯的安排,有著詳細的規劃。

    然而當他走到一半的時候,忽然被人撞了一下。

    走在路上,被人撞了一下,本來不是什麽大事,誰都有走神的時候。

    不過尷尬的是,他的衣服被打濕了。

    這個天氣,江陽穿的隻是一件休閑的t恤。

    天氣雖然還不算特別炎熱,可路上行人也是穿著薄薄的衣服。

    江陽身體好,穿一件t恤也不覺得冷。

    打濕他衣服的,是一杯奶茶!

    奶茶並不是常溫的,而是有些溫熱。

    撞到的人是一個年輕的姑娘,此刻還有些沒搞懂情況。

    奶茶上麵是有蓋子的,上麵插著一根吸管。

    兩人撞著的時候,奶茶並沒有打倒,之所以江陽的衣服打濕,其實是這姑娘被撞之後,手裏一用力,把奶茶給擠了出來。

    江陽皺著眉頭,衣服打濕成這樣,去吃飯有些不禮貌,隻得迴酒店換一身衣服。不過這一來一去,花的時間就更長了。

    江陽沒說話,轉身就要離去。

    “哎!那個,對不起!”那姑娘似乎才反應過來似的。

    “沒事,下次走路小心點兒。”江陽說道。

    “那個……”那姑娘一下子拉住江陽的衣服。

    “有什麽事?”江陽迴頭來道。

    “嗯……就是那個,你衣服多少錢,我陪給你吧。”女孩說。

    江陽被這姑娘逗笑了,說道:“怎麽?你很有錢?”

    “也不是很有錢啦,就是……就是把你衣服打濕了,很對不起。”女孩低著頭說道。

    不知怎麽,看著眼前這個女孩呆萌的樣子,江陽心裏的不順暢一下子少了許多。

    “沒事,衣服不值錢,我迴去換一套就是。你走吧,下次走路還是小心點,不然換一個人可不一定有我這麽好說話。”江陽笑著說道。

    衣服他就不要這姑娘賠了,這件衣服本身也是在批發市場買的,四十多塊錢。

    而且又不是洗不掉,自然沒必要讓女孩賠。

    “要不……我還是賠你一件吧。”女孩說道。

    江陽皺了皺眉頭,說道:“我都說了不用你賠。”

    女孩有些怯懦,放開拉著江陽的手,說道:“那好吧,謝謝。對不起!”

    江陽搖了搖頭,返迴酒店。

    好在酒店與江陽要去吃飯的飯店離得也不遠,雖然多花了些時間,可也並不耽擱去吃飯。

    換了一身衣服,順便洗了個澡。奶茶有些黏糊糊的,洗個澡要舒爽很多。

    這次沒有外出現意外,江陽順利的來到吃飯的飯店。

    這家飯店……或者說是酒樓,名氣可不小。

    ‘杏花樓’,當地很有名氣的酒樓。

    在杭州,算得上是頂級酒樓,與它同一等級的,杭州也沒多少。

    像這種酒樓,與古代不同。古代這種規模的酒樓,都是給富貴人家享用的,窮苦人家?根本消費不起。

    如今時代變了,這種酒樓不僅做得出陽春白雪,也同意適合下裏巴人。

    在這裏,吃一餐的費用,並不比吃一頓火鍋、串串的費用來的高。

    雖說都適合,不過也分等級。

    什麽等級?菜肴的等級!

    美食不分等級,可菜肴要分的。

    一份炒土豆絲,與一份鮑魚的等級能夠一樣嗎?

    在廚師和顧客之間,菜肴的等級分的標準不同。顧客認為,菜肴越貴的,等級越高。廚師認為,烹飪難度越高的菜肴,等級越高。

    不過廚師的分法,不適合大眾。所以最後以食材的成本、烹飪的難度綜合來分。

    所以酒樓裏吃一餐下來,可以很便宜,也可以貴的讓人懷疑人生。

    同樣的菜肴,不同的廚師烹飪,價格也是不一樣的。

    舉個例子,江陽烹飪的開水白菜,純粹就是為了迴本賣的。如果換成薑老烹飪,那一份的價格可能是江陽的十倍都不止。

    江陽跨進門,酒樓裏很熱鬧。一股人間煙火的氣息。

    拿著賬單,江陽沒有多看,他要吃的菜,心裏早就有了決定。

    合上菜單,江陽遞還給服務員,道:“給我來一份叫化雞!”

    “好的,別的還有需要的嗎?”服務員記下來,問道。

    “就先這個吧。”江陽道。

    “好的先生,您稍等。”服務員說著,便離開了。

    江陽喝著免費的茶水,打量著酒樓。

    裝修還算可以,有種古色古香的韻味。

    空間利用也很合理,江陽默默學習著,想著是不是能把什麽東西也用在自己的小飯店裏。

    比如裝修風格、空間利用等等。

    沒過一會兒,一道叫化雞就上來了。

    圓形的白瓷盤上麵放著一個泥團,從外形能夠隱約看的出來,是一隻雞的樣子。

    江陽知道,這裏麵包裹的,便是他今天要享用的美食——叫化雞。

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    服務員用一個專門的工具,把外麵的泥敲碎,露出了裏麵的叫化雞。

    叫化雞,其實名為叫花童雞!因為,用的是嫩母雞,用荷葉與酒壇泥包裹,烤製而成。

    這道菜的做法,相信不少人都知道。有一部著名的武俠小說裏,就曾經描述過這道菜。

    甚至後來改編的電視劇裏,也出現過。

    整隻雞被荷葉包裹著烤製,有著一股淡淡荷葉香味。

    用泥包裹,使得烤製的火候均勻,溫度恆定持久。

    成菜時,雞肉表麵泛有光澤,表皮微微焦褐。

    還沒入口,便讓人食指大動。

    江陽忍不住再看下去,這等美食佳肴,要入了口才是最大的享受。

    當然,作為一道名菜,怎麽能夠沒有配套的故事呢?

    傳說很早以前,一個乞丐流落他鄉,饑寒交迫,病倒在地,夥伴們為了救他,架起篝火讓他取暖,又設法弄來一隻雞,但無炊具。有人撈起旁邊塘泥把雞包起來,投入篝火中烘烤,後來敲開泥團,不僅雞毛隨之脫落,雞肉鮮嫩噴香。後來杭州的菜館紛紛效仿,逐漸形成如今的叫化雞。

    還有一個故事,傳說,當年乾隆皇帝微服出訪江南,不小心流落荒野。有一個叫花子看他可憐,便把自認為美食的“叫化雞”送給他吃。乾隆困餓交加,自然覺得這雞異常好吃。吃畢,便問其名,叫化頭不好意思說這雞叫“叫花雞”,就胡吹這雞叫“富貴雞”。乾隆對這雞讚不絕口。叫花子事後才知道這個流浪漢就是當今皇上。這“叫化雞”也因為皇上的金口一開,成了“富貴雞”。流傳至今,也成了一道登上大雅之堂的名菜。

    當然了,這些故事我們聽聽就好,誰知道是真是假呢?

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