第155章 大盤雞
美食：學校賣飯，師生搶瘋了 作者：水煮魚 投票推薦 加入書簽 留言反饋
很快江凡就帶著三人來到了招生辦公室。
劉大海等人看到江凡後立馬就熱情的迎接了上來。
“江老大你可來了，這就是那個學生嗎？”
劉大海問道。
“沒錯，這位就是小妍，這是她的班主任趙老師，這位是她的母親樊女士。”
江凡介紹道：“這位是咱們山河大學的劉大海校長，這位是周老師，這位是李老師還有這位，她是丁老師。”
在小妍等人看來，江凡能夠認識山河大學的一位普通老師就了不得了。
不料江凡一上來就介紹了一位校長。
雖然這位劉校長隻是一位副校長，但是趙老師卻知道這位劉大海校長可是負責今年的招收工作的。
而周老師三人也是山河大學今天剛招收的三位特級老師，也是擁有極大權利的老師。
“你好，我是小妍的班主任，其實小妍的學習成績……”
趙老師想要說一說小妍的成績，不過劉大海直接說道：“趙老師是吧，江老弟已經把小妍的事情和我們說了。
她可以來我們學校報到。”
“江老弟推薦的人肯定不會有問題的，我們同意她來我們學校。”
周老師說道。
“小凡弟弟的推薦一定是沒有任何問題的，現在就可以辦理入學，稍後我們就會通知她原來的學校辦理交接的！”
丁曉敏也說道。
“你們不用了解小妍的學習成績嗎？”
趙老師疑惑道。
“我們已經了解過了呀。”
一直沒有說話的李老師急忙說道：“昨天江老弟已經告訴我們了。”
“不是，他隻是口頭上說了，你們不得審核一下嗎？”
趙老師有些疑惑了，什麽時候山河大學的審核這麽簡單了。
甚至都不帶審核的了？
“江老弟都說了，我們還審核什麽呀？”
周老師笑道：“行了，現在咱們就可以辦理入學手續了。”
“劉校長還有周老師，關於小妍的學習成績咱們還是驗證一下吧。”
江凡說道：“主要是她學習很不錯，獎學金雖然不太可能給她了，但是補助金你們看看能不能給一些，畢竟小妍家庭條件不太好。”
說著江凡示意小妍把自己的一些材料交給劉大海。
小妍急忙把自己的一些獲獎證書什麽的交給了劉大海。
“趙老師，你也可以說一說小妍的一些情況。”
江凡又對趙老師說道。
趙老師這才知道，原來江凡讓小妍拿那些證據什麽的，不是為了讓小妍入學，而是給小妍申請一下補助金。
“劉校長，還有諸位老師，小妍的成績很不錯……”
趙老師說起了小妍的一些情況。
而劉大海等人也看了看小妍的那些獲獎證書什麽的。
“小妍的情況我們知道了，這樣吧，第一年的學費我們全免了。”
劉大海說道：“至於後麵的，我想隻要小妍學習努力的話，是可以獲得獎學金的，那個時候不僅可以繳納學費，甚至還有剩餘的。”
“謝謝，真是太感謝了！”
樊姐一聽立馬感謝道。
“不用謝我們了，要謝就謝江老弟吧。”
劉大海笑道。
接下來就簡單了，丁曉敏親自給小妍辦理了入學手續。
一直到她們離開，還是有些懵逼的。
本來以為沒有希望的事情，竟然輕而易舉的給解決了。
“江老弟怎麽樣，我們很給力吧。”
劉大海問道。
“多謝幾位了，今天中午的大盤雞，少不了你們的。”
江凡說道。
頓時幾人就高興了起來。
江凡沒有在這裏多待，很快他就迴到了十二號窗口這裏。
蔣欣欣和蘇小雨已經清洗好土豆了。
甚至她們兩個已經切好了一些土豆塊。
按照江凡的吩咐，這些切好的土豆塊放在了清水中。
至於那些三黃雞，則是放在一旁，兩人並沒有處理呢。
江凡當即就處理了那些三黃雞，同樣切成了小塊，然後清洗。
清洗的差不多了，就準備做大盤雞了。
炒鍋內，江凡放入了一些油。
依舊是熱鍋涼油，油溫差不多的時候江凡放入了幾塊冰糖。
這個時候要中火，不能大火，熬製兩三分鍾就把處理好的雞塊倒入炒鍋中。
同時把蔥薑蒜也放進去。
然後就是翻炒，直到雞塊上全部包裹上糖色。
接著江凡又倒入了適量的豆瓣醬，然後開始翻炒。
炒上一兩分鍾可以放入之前準備好的八角大料、花椒。
稍微炒一會就可以聞到調料的香味了，當然這個時間也可以聞到雞塊的香味。
同時可以往鍋內添加料酒，也有用啤酒的。
如果沒有可以不加。
生抽可以放一些，提鮮用的。
這個過程可以稍微長一點，翻炒個五六分鍾。
然後加入清水，有熱水也可以直接加熱水。
水開後就可以放入切好的土豆塊。
（翻炒的時間長一些的話，雞塊基本上快軟了，可以直接放入土豆塊，然後再加水）
這個時候就可以蓋上鍋蓋了，中小火燉著就行了。
這個過程有個十幾分鍾就行了，不放心的話，可以用筷子捅一捅土豆塊，看看是否軟了。
雞塊和土豆軟了，再放入之前準備好的青椒或者柿子辣椒，還有洋蔥。
蓋上鍋蓋大火收湯就可以了，這個時候有個三五分鍾就行。
然後關火燜一會。
一道大盤雞基本上就已經完成了。
至於食用鹽，在中途添加就行。
雖然蓋著鍋蓋，但是香味依舊傳了出來，這讓蔣欣欣和蘇小雨的肚子咕咕亂叫。
兩人已經被大盤雞的香味給饞的受不了了。
“真是太香了，光是聞著就好香呀。”
“沒錯，我也吃過大盤雞，但是從來沒有像今天這樣聞著就肚子咕咕叫的時候。”
“好想現在就可以吃到大盤雞。”
“要不咱們找江凡哥哥說一說？”
本來兩人在一起沒有說過幾句話，但是麵對吃的兩人就話多了起來。
“你們兩個幹什麽呢？”
江凡喊道：“一會學生們就來了，你們兩個趕緊燒一鍋水，一會還要煮麵條呢。”
大盤雞雖然好吃，但是其中的麵條也很好吃。
寬寬的麵條往大盤雞盤子裏麵一放，然後攪拌一下，那味道真是美味極了。
劉大海等人看到江凡後立馬就熱情的迎接了上來。
“江老大你可來了，這就是那個學生嗎？”
劉大海問道。
“沒錯，這位就是小妍，這是她的班主任趙老師，這位是她的母親樊女士。”
江凡介紹道：“這位是咱們山河大學的劉大海校長，這位是周老師，這位是李老師還有這位，她是丁老師。”
在小妍等人看來，江凡能夠認識山河大學的一位普通老師就了不得了。
不料江凡一上來就介紹了一位校長。
雖然這位劉校長隻是一位副校長，但是趙老師卻知道這位劉大海校長可是負責今年的招收工作的。
而周老師三人也是山河大學今天剛招收的三位特級老師，也是擁有極大權利的老師。
“你好，我是小妍的班主任，其實小妍的學習成績……”
趙老師想要說一說小妍的成績，不過劉大海直接說道：“趙老師是吧，江老弟已經把小妍的事情和我們說了。
她可以來我們學校報到。”
“江老弟推薦的人肯定不會有問題的，我們同意她來我們學校。”
周老師說道。
“小凡弟弟的推薦一定是沒有任何問題的，現在就可以辦理入學，稍後我們就會通知她原來的學校辦理交接的！”
丁曉敏也說道。
“你們不用了解小妍的學習成績嗎？”
趙老師疑惑道。
“我們已經了解過了呀。”
一直沒有說話的李老師急忙說道：“昨天江老弟已經告訴我們了。”
“不是，他隻是口頭上說了，你們不得審核一下嗎？”
趙老師有些疑惑了，什麽時候山河大學的審核這麽簡單了。
甚至都不帶審核的了？
“江老弟都說了，我們還審核什麽呀？”
周老師笑道：“行了，現在咱們就可以辦理入學手續了。”
“劉校長還有周老師，關於小妍的學習成績咱們還是驗證一下吧。”
江凡說道：“主要是她學習很不錯，獎學金雖然不太可能給她了，但是補助金你們看看能不能給一些，畢竟小妍家庭條件不太好。”
說著江凡示意小妍把自己的一些材料交給劉大海。
小妍急忙把自己的一些獲獎證書什麽的交給了劉大海。
“趙老師，你也可以說一說小妍的一些情況。”
江凡又對趙老師說道。
趙老師這才知道，原來江凡讓小妍拿那些證據什麽的，不是為了讓小妍入學，而是給小妍申請一下補助金。
“劉校長，還有諸位老師，小妍的成績很不錯……”
趙老師說起了小妍的一些情況。
而劉大海等人也看了看小妍的那些獲獎證書什麽的。
“小妍的情況我們知道了，這樣吧，第一年的學費我們全免了。”
劉大海說道：“至於後麵的，我想隻要小妍學習努力的話，是可以獲得獎學金的，那個時候不僅可以繳納學費，甚至還有剩餘的。”
“謝謝，真是太感謝了！”
樊姐一聽立馬感謝道。
“不用謝我們了，要謝就謝江老弟吧。”
劉大海笑道。
接下來就簡單了，丁曉敏親自給小妍辦理了入學手續。
一直到她們離開，還是有些懵逼的。
本來以為沒有希望的事情，竟然輕而易舉的給解決了。
“江老弟怎麽樣，我們很給力吧。”
劉大海問道。
“多謝幾位了，今天中午的大盤雞，少不了你們的。”
江凡說道。
頓時幾人就高興了起來。
江凡沒有在這裏多待，很快他就迴到了十二號窗口這裏。
蔣欣欣和蘇小雨已經清洗好土豆了。
甚至她們兩個已經切好了一些土豆塊。
按照江凡的吩咐，這些切好的土豆塊放在了清水中。
至於那些三黃雞，則是放在一旁，兩人並沒有處理呢。
江凡當即就處理了那些三黃雞，同樣切成了小塊，然後清洗。
清洗的差不多了，就準備做大盤雞了。
炒鍋內，江凡放入了一些油。
依舊是熱鍋涼油，油溫差不多的時候江凡放入了幾塊冰糖。
這個時候要中火，不能大火，熬製兩三分鍾就把處理好的雞塊倒入炒鍋中。
同時把蔥薑蒜也放進去。
然後就是翻炒，直到雞塊上全部包裹上糖色。
接著江凡又倒入了適量的豆瓣醬，然後開始翻炒。
炒上一兩分鍾可以放入之前準備好的八角大料、花椒。
稍微炒一會就可以聞到調料的香味了，當然這個時間也可以聞到雞塊的香味。
同時可以往鍋內添加料酒，也有用啤酒的。
如果沒有可以不加。
生抽可以放一些，提鮮用的。
這個過程可以稍微長一點，翻炒個五六分鍾。
然後加入清水，有熱水也可以直接加熱水。
水開後就可以放入切好的土豆塊。
（翻炒的時間長一些的話，雞塊基本上快軟了，可以直接放入土豆塊，然後再加水）
這個時候就可以蓋上鍋蓋了，中小火燉著就行了。
這個過程有個十幾分鍾就行了，不放心的話，可以用筷子捅一捅土豆塊，看看是否軟了。
雞塊和土豆軟了，再放入之前準備好的青椒或者柿子辣椒，還有洋蔥。
蓋上鍋蓋大火收湯就可以了，這個時候有個三五分鍾就行。
然後關火燜一會。
一道大盤雞基本上就已經完成了。
至於食用鹽，在中途添加就行。
雖然蓋著鍋蓋，但是香味依舊傳了出來，這讓蔣欣欣和蘇小雨的肚子咕咕亂叫。
兩人已經被大盤雞的香味給饞的受不了了。
“真是太香了，光是聞著就好香呀。”
“沒錯，我也吃過大盤雞，但是從來沒有像今天這樣聞著就肚子咕咕叫的時候。”
“好想現在就可以吃到大盤雞。”
“要不咱們找江凡哥哥說一說？”
本來兩人在一起沒有說過幾句話，但是麵對吃的兩人就話多了起來。
“你們兩個幹什麽呢？”
江凡喊道：“一會學生們就來了，你們兩個趕緊燒一鍋水，一會還要煮麵條呢。”
大盤雞雖然好吃，但是其中的麵條也很好吃。
寬寬的麵條往大盤雞盤子裏麵一放，然後攪拌一下，那味道真是美味極了。