對於淩睿進行這樣的直播提問，直播組自然是樂見其成的，這代表著互動。隻不過，淩睿的問題，實在不算普通的問題，能迴答的出來的，也真的不多。
淩睿也沒有特意的等待，而是直接給出了答案。
“第一步，一般叫做原料處理，也就是禾老師拿水泡豆子的那個步驟，這個步驟，可以讓豆子變軟，更容易被磨碎，同時，豆子中所蘊含的蛋白質等營養物質，也能更好的被煮出來。”
“第二步呢，大家現在也看到了，叫做磨豆率漿，也就是說，我磨完豆子，還得將其中的漿液過濾。”
“第三步，煮漿點漿。煮漿，也就是把過濾好的漿液，放進鍋裏煮開，點漿，就是用鹵水加緊煮好的豆漿內，方便凝結出豆花。”
“第四步呢，就是把已經凝固出來的豆花，給製成形。”
……
直播間，網友們一片666。
“睿哥為啥你知道？”
“睿哥查過百科吧？”
“睿哥果然不愧是睿哥！”
“感覺睿哥還是什麽都會啊！但是我很好奇，今天的紀念品是啥啊！有人能猜到嗎？不會是蘑菇屋特產豆幹吧！”
“樓上的，如果是豆幹，我就把豆幹供起來！不吃！”
“樓上的，你就不怕壞了嗎？”
……
聽見工作人員的反饋，淩睿也是哭笑不得，怎麽又歪樓了？
無奈搖頭，見吳磊接替了彭彭的工作，淩睿也擼起了自己的袖子，準備加入。
“睿哥，一會兒咱們會先有豆漿喝嗎？”彭彭看向淩睿，期待滿滿。
“嗯。”淩睿點點頭，“不僅是豆漿，豆花也行，至於吃鹹的還是甜的，你們自己選。”
“當然是甜的啊！”鍾漢良毫不客氣的站甜黨，身為hk人的他，雖然知道豆腐腦有鹹的，也曾經嚐試過，但是他還是覺得，應該是甜的。
“不不不！漢良哥，我覺得，應該吃鹹的！”彭彭搖頭，“鹹豆花，加點兒紫菜，蝦米，醬油，醋，最後加上一勺紅辣油！哇！美滋滋！”
鍾漢良無奈點頭，“的確鹹的也好吃，但我還是認為，豆花應該是甜的。”
“甜的！”
“鹹的！”
其他人也紛紛站隊，甜黨在蘑菇屋，市場並不那麽大。
“你們愛加啥加啥！”淩睿翻了個白眼，實在不想這種無畏的爭論，要知道，豆花鹹甜之爭，可是一場根本停不下來的爭論！不管是什麽時候，都能引爆！
幾分鍾後，淩睿換了吳磊休息，開始磨起豆子。
當然，最後老年組以及女子組眾人也還是嚐試了一下，而且，嚐試了之後都是一發不可收拾，不想停下來，覺得好玩兒。
……
磨好了豆子，淩睿幾人告別了老鄉趙大姐，並且從趙大姐家借了做豆腐的其他工具，迴到蘑菇屋。
“我去生火！”彭彭舉手。
淩睿點點頭，“行。”
“我們老年組就把工具都先洗一下。”黃雷笑著道。
淩睿失笑點頭。
禾炅與鍾漢良也是哈哈大笑。
“那我和子風呢？”吳磊開口問道。
“先洗幹淨手，到時候搭把手就行。”淩睿笑著開口，“時間也快十二點了，一會兒咱們先喝點兒豆漿。”
“這個可以！”對於吃的，吃貨們自然是不嫌多的。
“怎麽說，剛剛也幹了這麽多活兒。”淩睿笑著，隨即也進了廚房，開始準備，揭開已經洗淨的鍋，淩睿再一次往兩個鍋裏倒了水，重新洗淨。
接著，加水，
用大勺舀出剛磨好的豆子，分別加在兩個鍋裏，“彭彭，火現在可以大一些，鍋裏開了之後，就記得把火往外移。”
“好的。”
一桶磨好的豆子，淩睿加到鍋裏，發現起碼得煮兩次，一共四鍋。
隨後，淩睿蓋上蓋子，就拿了兩條長椅子過來，放好，這個時候，黃雷也抱著一個約莫半米高的大木桶走了進來，淩睿趕緊接過，將木桶放在了兩條長椅上，將出水口對外。
“已經煮上了？”黃雷問道。
淩睿點點頭，“是啊。”
“那就快了，隻喝豆漿吃豆花豆腐的話，中午會不會太單調？”禾炅走了進來，問道。
“會有點兒，要麽，再做點兒其他的？”淩睿問道，然後看了看吳磊與鍾漢良，“總不能讓嘉賓真的隻吃豆製品啊。”
“那我把外麵的魚收拾了。”黃雷開口，“一會兒豆腐做好，直接放小火爐上煎一煎，然後燉豆腐。”
淩睿點點頭，“可以。”
“那我們去把苦苣菜也洗了。”子風舉手。
“好。”淩睿笑著應下。
“這樣，我再去壇子裏挖一顆酸菜出來。”禾炅笑著道，“晚上的話……咱們做個酸菜豆腐的素餡兒餛飩，蒸了之後用煎的……哇！然後沾一點兒辣醬！再來點兒醋！”
“流口水了！禾老師你別說了！”
“哈哈哈！”
“那得再弄點兒筍丁和油炸。”淩睿笑著，“節目組買食材吧。”
“好。”陳克州應下。
隨後，淩睿將一大塊方巾給鋪在了木桶上，“師父，準備兩個木盆，一會兒鍋裏開了，我把它們舀出來，您就把東西倒在方巾上，記住，方巾上四隻角不能掉了。”
“放心。”黃雷笑著點頭。
十多分鍾，兩個鍋便都開了，淩睿趕緊打開蓋子，拿起大勺，往木盆裏舀著沸騰的豆漿，當然，這豆漿之中還有很多豆渣。
而黃雷，便將淩睿舀出的豆漿倒在木桶內，禾炅趕緊將下一個木盆接上。
整個廚房，彌漫著一股豆香。
彭彭將火全部退至灶膛口，然後便站起身，看著白色的豆漿不斷的被倒在準備好的大木桶內，咽著口水，應該，很快就能喝豆漿了！
舀幹淨鍋裏的豆渣，淩睿便再一次往鍋裏加了水，加了還未煮的豆渣，又蓋上了蓋子，“彭彭，火。”
“好！”
走到木桶邊，淩睿將濾布方巾的四個角同時抓在一處，就見整個木桶內都是白色的豆漿。
“這就是豆漿了？”鍾漢良開口問著。
淩睿點點頭，“是啊，就把豆漿都擠幹，那濾布裏，就隻剩下豆渣了。一般，豆渣炒酸菜也好吃，當然，農村還有些人會把豆渣喂豬或者雞鴨。”
一邊解釋，淩睿一邊讓禾炅在出水口接好木桶，便打開了木塞，豆漿，便從大木桶落進小木桶，而這，就是豆漿了。
黃雷與鍾漢良，則是準備好了數十個碗……沒錯，就是數十個！因為不僅僅是他們幾個，還得包括節目組和直播組！
中午，大家是一起都沒有吃飯！
淩睿也沒有特意的等待，而是直接給出了答案。
“第一步，一般叫做原料處理，也就是禾老師拿水泡豆子的那個步驟，這個步驟，可以讓豆子變軟，更容易被磨碎，同時，豆子中所蘊含的蛋白質等營養物質，也能更好的被煮出來。”
“第二步呢，大家現在也看到了，叫做磨豆率漿，也就是說，我磨完豆子，還得將其中的漿液過濾。”
“第三步，煮漿點漿。煮漿，也就是把過濾好的漿液，放進鍋裏煮開，點漿，就是用鹵水加緊煮好的豆漿內，方便凝結出豆花。”
“第四步呢，就是把已經凝固出來的豆花，給製成形。”
……
直播間，網友們一片666。
“睿哥為啥你知道？”
“睿哥查過百科吧？”
“睿哥果然不愧是睿哥！”
“感覺睿哥還是什麽都會啊！但是我很好奇，今天的紀念品是啥啊！有人能猜到嗎？不會是蘑菇屋特產豆幹吧！”
“樓上的，如果是豆幹，我就把豆幹供起來！不吃！”
“樓上的，你就不怕壞了嗎？”
……
聽見工作人員的反饋，淩睿也是哭笑不得，怎麽又歪樓了？
無奈搖頭，見吳磊接替了彭彭的工作，淩睿也擼起了自己的袖子，準備加入。
“睿哥，一會兒咱們會先有豆漿喝嗎？”彭彭看向淩睿，期待滿滿。
“嗯。”淩睿點點頭，“不僅是豆漿，豆花也行，至於吃鹹的還是甜的，你們自己選。”
“當然是甜的啊！”鍾漢良毫不客氣的站甜黨，身為hk人的他，雖然知道豆腐腦有鹹的，也曾經嚐試過，但是他還是覺得，應該是甜的。
“不不不！漢良哥，我覺得，應該吃鹹的！”彭彭搖頭，“鹹豆花，加點兒紫菜，蝦米，醬油，醋，最後加上一勺紅辣油！哇！美滋滋！”
鍾漢良無奈點頭，“的確鹹的也好吃，但我還是認為，豆花應該是甜的。”
“甜的！”
“鹹的！”
其他人也紛紛站隊，甜黨在蘑菇屋，市場並不那麽大。
“你們愛加啥加啥！”淩睿翻了個白眼，實在不想這種無畏的爭論，要知道，豆花鹹甜之爭，可是一場根本停不下來的爭論！不管是什麽時候，都能引爆！
幾分鍾後，淩睿換了吳磊休息，開始磨起豆子。
當然，最後老年組以及女子組眾人也還是嚐試了一下，而且，嚐試了之後都是一發不可收拾，不想停下來，覺得好玩兒。
……
磨好了豆子，淩睿幾人告別了老鄉趙大姐，並且從趙大姐家借了做豆腐的其他工具，迴到蘑菇屋。
“我去生火！”彭彭舉手。
淩睿點點頭，“行。”
“我們老年組就把工具都先洗一下。”黃雷笑著道。
淩睿失笑點頭。
禾炅與鍾漢良也是哈哈大笑。
“那我和子風呢？”吳磊開口問道。
“先洗幹淨手，到時候搭把手就行。”淩睿笑著開口，“時間也快十二點了，一會兒咱們先喝點兒豆漿。”
“這個可以！”對於吃的，吃貨們自然是不嫌多的。
“怎麽說，剛剛也幹了這麽多活兒。”淩睿笑著，隨即也進了廚房，開始準備，揭開已經洗淨的鍋，淩睿再一次往兩個鍋裏倒了水，重新洗淨。
接著，加水，
用大勺舀出剛磨好的豆子，分別加在兩個鍋裏，“彭彭，火現在可以大一些，鍋裏開了之後，就記得把火往外移。”
“好的。”
一桶磨好的豆子，淩睿加到鍋裏，發現起碼得煮兩次，一共四鍋。
隨後，淩睿蓋上蓋子，就拿了兩條長椅子過來，放好，這個時候，黃雷也抱著一個約莫半米高的大木桶走了進來，淩睿趕緊接過，將木桶放在了兩條長椅上，將出水口對外。
“已經煮上了？”黃雷問道。
淩睿點點頭，“是啊。”
“那就快了，隻喝豆漿吃豆花豆腐的話，中午會不會太單調？”禾炅走了進來，問道。
“會有點兒，要麽，再做點兒其他的？”淩睿問道，然後看了看吳磊與鍾漢良，“總不能讓嘉賓真的隻吃豆製品啊。”
“那我把外麵的魚收拾了。”黃雷開口，“一會兒豆腐做好，直接放小火爐上煎一煎，然後燉豆腐。”
淩睿點點頭，“可以。”
“那我們去把苦苣菜也洗了。”子風舉手。
“好。”淩睿笑著應下。
“這樣，我再去壇子裏挖一顆酸菜出來。”禾炅笑著道，“晚上的話……咱們做個酸菜豆腐的素餡兒餛飩，蒸了之後用煎的……哇！然後沾一點兒辣醬！再來點兒醋！”
“流口水了！禾老師你別說了！”
“哈哈哈！”
“那得再弄點兒筍丁和油炸。”淩睿笑著，“節目組買食材吧。”
“好。”陳克州應下。
隨後，淩睿將一大塊方巾給鋪在了木桶上，“師父，準備兩個木盆，一會兒鍋裏開了，我把它們舀出來，您就把東西倒在方巾上，記住，方巾上四隻角不能掉了。”
“放心。”黃雷笑著點頭。
十多分鍾，兩個鍋便都開了，淩睿趕緊打開蓋子，拿起大勺，往木盆裏舀著沸騰的豆漿，當然，這豆漿之中還有很多豆渣。
而黃雷，便將淩睿舀出的豆漿倒在木桶內，禾炅趕緊將下一個木盆接上。
整個廚房，彌漫著一股豆香。
彭彭將火全部退至灶膛口，然後便站起身，看著白色的豆漿不斷的被倒在準備好的大木桶內，咽著口水，應該，很快就能喝豆漿了！
舀幹淨鍋裏的豆渣，淩睿便再一次往鍋裏加了水，加了還未煮的豆渣，又蓋上了蓋子，“彭彭，火。”
“好！”
走到木桶邊，淩睿將濾布方巾的四個角同時抓在一處，就見整個木桶內都是白色的豆漿。
“這就是豆漿了？”鍾漢良開口問著。
淩睿點點頭，“是啊，就把豆漿都擠幹，那濾布裏，就隻剩下豆渣了。一般，豆渣炒酸菜也好吃，當然，農村還有些人會把豆渣喂豬或者雞鴨。”
一邊解釋，淩睿一邊讓禾炅在出水口接好木桶，便打開了木塞，豆漿，便從大木桶落進小木桶，而這，就是豆漿了。
黃雷與鍾漢良，則是準備好了數十個碗……沒錯，就是數十個！因為不僅僅是他們幾個，還得包括節目組和直播組！
中午，大家是一起都沒有吃飯！