那張皺巴巴的支票，被夾入《皇家內科學辭典》，同很早以前秦椒留下的那兩張五十英鎊放在一起。
傅亞瑟以此警醒自己，不要忘記那一晚所受的恥辱。
不在於求婚被拒絕，不在於秦椒疾言厲色的指責，或是一些無中生有的偏見。他很清楚，他所受的一切都是自作孽。
是他自己放棄理智，放棄冷靜，打開了欲望的牢籠。
是他給了秦椒拒絕和羞辱自己的權利。
好在無論多麽嚴重的睡眠，那一晚總算是過去了。就像辭典被翻過一頁，又一頁，所有的記憶都被他麵無表情地藏在書頁裏。
除了他和她，沒人會知道那天晚上發生過什麽。
隔了兩天是情人節，克莉絲還興高采烈要拉他一起聚會，說是奉父母之名要給他多製造一些機會。
傅亞瑟猶豫片刻，沒有拒絕，讓妹妹意外極了。
等到了聚會現場，克莉絲很快就大失所望，抱怨他還是老樣子，死氣沉沉，一臉冰霜拒人於千裏之外。“恐怕天底下除了周貝拉，沒人受得了你！”
傅亞瑟漠然斂眸，手中香檳輕晃。
“明明滴酒不沾，拿著裝瀟灑嗎？”克莉絲笑他。
他沒有迴答，眼看白細的氣泡沉沉浮浮，是無法休止的悸動，也是無法言說的企及。人群喧鬧，來來往往，無人知他腦海裏的洶湧澎湃，也無人注意一杯香檳被遺棄在桌上。
又隔了一天，老亨利從愛丁堡返迴，當天就找好律師擬定了信托契約。
所謂家族信托，是起源自英國的一種財產製度。委托人將家族財產的所有權轉移給受托人，受托人按照信托契約的要求，為受益人管理或處置信托財產。
老亨利打算將自己的全部財產和熊貓飯店捆綁委托，信托契約之一就是讓熊貓飯店繼續營業，至少五十年。支持此信托的傅家人會一次性對熊貓飯店注入資金，之後作為受益人按比例均分利潤。
傅亞瑟對這個提議沒有異議：“不錯。如此一來，馬克就沒必要繼續軟磨硬泡，勸你早些把熊貓飯店交出來了。”
提到傅馬克，老亨利神情有些黯淡：“他是我唯一的親孫子，我原本是真的想把熊貓飯店交給他。”
傅亞瑟也清楚，在傅家新一代的年輕人裏，隻有傅馬克曾經對接手飯店表示有興趣。其他人，包括他自己，隻是把熊貓飯店當成家族產業和家族曆史的一部分。
尊重，也僅僅隻有尊重。
後繼無人，這是大部分華人家庭餐館的共同難題。
第一代人來到英國，開餐館養家糊口，供養子女讀書，希望他們能夠“人朝高處走”。
傅家的曾祖父名叫傅登科，傅亞瑟知道“登科”的意思是類似a-level考試拿了全a。可惜他十幾歲就被傳教士雇為仆人帶來英國，隻受過最基礎的讀寫教育。
傅登科的幾個子女倒是拿過很多a，除了老亨利。
據說老亨利自認讀書不靈光，十歲就主動輟學幫廚，供養四個兄弟姐妹一路讀完本科。
傅亞瑟的親祖父成為了一名全科醫生，是慈恩診所的創立人。其他兩個叔祖父，一個是教師，一個是銀行職員，還有個姑祖母當了護士。都是比開家庭餐館更有社會地位的職業。
他們的後代繼續讀書，繼續朝上奮鬥、融入，現在都有光鮮又收入不錯的工作。誰還想迴到油膩又悶熱的後廚？
更何況，在華人的傳統觀念裏，“君子遠庖廚”，伺候人是賤業。
許多當年紅紅火火的中餐館，第一代退休後就無聲消失。不僅因為子孫不肯繼承，更是因為有些子孫覺得自己早已功成名就，大名同一家餐館聯在一起就不太體麵了。
前些年，熊貓飯店的生意剛開始走下坡路時，傅家也有人提出不如索性關張，拗不過老亨利才作罷。
那時候，力挺老亨利的隻有兩個晚輩。
一個是傅亞瑟，他單純從法律角度尊重老亨利的權利，至今亦然。
另一個就是傅馬克。
也是傅馬克最先提出：熊貓飯店不僅對傅家有紀念意義，還具有更重要的曆史和文化價值。
一聽這話，傅亞瑟就直覺這個堂弟又在打小算盤了。
果不其然，自從兩年前亨利第一次發病，傅馬克就以繼承人自居，隔三岔五催促亨利退休。
等亨利退休了，又勸他將產業提前過戶給自己，以避免繳納高額遺產稅。
前不久，更是提出要把熊貓飯店廢物利用，改造為美食博物館。
傅亞瑟不反對建博物館，甚至覺得這對熊貓飯店和傅家都是件好事。但是一旦作為傅馬克躋身政治的墊腳石，那就吉兇難測了。m.qqxsnew
老亨利顯然也是同樣的想法，才會用家族信托來確保哪怕他去世後，他珍愛的熊貓飯店也能傳承。
“受托人……我指定了馬克。”老亨利說著搖搖頭，似乎自己也感覺無奈。
“躺在病床上那幾天，我夢見你們小時候溜進後廚，馬克伸手摸了下鍋把，燙得哇哇叫。我教他趕緊用手捏住耳垂，你們幾個沒被燙著的也跟著捏耳垂。你還問我……”
“亨利爺爺，這是什麽科學原理？”傅亞瑟說完，同老亨利一起笑起來。
稍後，他表示讓傅馬克當受托人挺好。
身為受托人，非但不能將熊貓飯店變賣或挪作它用，還要兢兢業業管理，想方設法增收。他甚至不能拒絕，因為成為受托人，是他未來繼承遺產的先決條件。
“另一個受托人，我希望是你。”老亨利看著他，鄭重其事道，“放心，我知道你平時很忙。這事不會耽誤你當醫生。受托人不需要親自參與經營，我隻是希望你能幫我看著馬克，他聰明又急躁，實在讓人擔憂。”
傅亞瑟沉默了一會兒，問道：“主廚的人選有變化嗎？據我所知，秦小姐恐怕不會接受這份工作。”
“主廚？當然是小chilli！”老亨利沒注意他眼底的波瀾，隻笑著說他剛迴倫敦就去找了秦椒。
“一開始她是有點別扭，後來聽我講了熊貓飯店的故事，就點頭了。”
“熊貓飯店現在給不了她工作簽證。”
“是我的疏忽，不過沒關係。”老亨利笑得更舒暢了，“小chilli能搞定！”
傅亞瑟以此警醒自己，不要忘記那一晚所受的恥辱。
不在於求婚被拒絕，不在於秦椒疾言厲色的指責，或是一些無中生有的偏見。他很清楚，他所受的一切都是自作孽。
是他自己放棄理智，放棄冷靜，打開了欲望的牢籠。
是他給了秦椒拒絕和羞辱自己的權利。
好在無論多麽嚴重的睡眠，那一晚總算是過去了。就像辭典被翻過一頁，又一頁，所有的記憶都被他麵無表情地藏在書頁裏。
除了他和她，沒人會知道那天晚上發生過什麽。
隔了兩天是情人節，克莉絲還興高采烈要拉他一起聚會，說是奉父母之名要給他多製造一些機會。
傅亞瑟猶豫片刻，沒有拒絕，讓妹妹意外極了。
等到了聚會現場，克莉絲很快就大失所望，抱怨他還是老樣子，死氣沉沉，一臉冰霜拒人於千裏之外。“恐怕天底下除了周貝拉，沒人受得了你！”
傅亞瑟漠然斂眸，手中香檳輕晃。
“明明滴酒不沾，拿著裝瀟灑嗎？”克莉絲笑他。
他沒有迴答，眼看白細的氣泡沉沉浮浮，是無法休止的悸動，也是無法言說的企及。人群喧鬧，來來往往，無人知他腦海裏的洶湧澎湃，也無人注意一杯香檳被遺棄在桌上。
又隔了一天，老亨利從愛丁堡返迴，當天就找好律師擬定了信托契約。
所謂家族信托，是起源自英國的一種財產製度。委托人將家族財產的所有權轉移給受托人，受托人按照信托契約的要求，為受益人管理或處置信托財產。
老亨利打算將自己的全部財產和熊貓飯店捆綁委托，信托契約之一就是讓熊貓飯店繼續營業，至少五十年。支持此信托的傅家人會一次性對熊貓飯店注入資金，之後作為受益人按比例均分利潤。
傅亞瑟對這個提議沒有異議：“不錯。如此一來，馬克就沒必要繼續軟磨硬泡，勸你早些把熊貓飯店交出來了。”
提到傅馬克，老亨利神情有些黯淡：“他是我唯一的親孫子，我原本是真的想把熊貓飯店交給他。”
傅亞瑟也清楚，在傅家新一代的年輕人裏，隻有傅馬克曾經對接手飯店表示有興趣。其他人，包括他自己，隻是把熊貓飯店當成家族產業和家族曆史的一部分。
尊重，也僅僅隻有尊重。
後繼無人，這是大部分華人家庭餐館的共同難題。
第一代人來到英國，開餐館養家糊口，供養子女讀書，希望他們能夠“人朝高處走”。
傅家的曾祖父名叫傅登科，傅亞瑟知道“登科”的意思是類似a-level考試拿了全a。可惜他十幾歲就被傳教士雇為仆人帶來英國，隻受過最基礎的讀寫教育。
傅登科的幾個子女倒是拿過很多a，除了老亨利。
據說老亨利自認讀書不靈光，十歲就主動輟學幫廚，供養四個兄弟姐妹一路讀完本科。
傅亞瑟的親祖父成為了一名全科醫生，是慈恩診所的創立人。其他兩個叔祖父，一個是教師，一個是銀行職員，還有個姑祖母當了護士。都是比開家庭餐館更有社會地位的職業。
他們的後代繼續讀書，繼續朝上奮鬥、融入，現在都有光鮮又收入不錯的工作。誰還想迴到油膩又悶熱的後廚？
更何況，在華人的傳統觀念裏，“君子遠庖廚”，伺候人是賤業。
許多當年紅紅火火的中餐館，第一代退休後就無聲消失。不僅因為子孫不肯繼承，更是因為有些子孫覺得自己早已功成名就，大名同一家餐館聯在一起就不太體麵了。
前些年，熊貓飯店的生意剛開始走下坡路時，傅家也有人提出不如索性關張，拗不過老亨利才作罷。
那時候，力挺老亨利的隻有兩個晚輩。
一個是傅亞瑟，他單純從法律角度尊重老亨利的權利，至今亦然。
另一個就是傅馬克。
也是傅馬克最先提出：熊貓飯店不僅對傅家有紀念意義，還具有更重要的曆史和文化價值。
一聽這話，傅亞瑟就直覺這個堂弟又在打小算盤了。
果不其然，自從兩年前亨利第一次發病，傅馬克就以繼承人自居，隔三岔五催促亨利退休。
等亨利退休了，又勸他將產業提前過戶給自己，以避免繳納高額遺產稅。
前不久，更是提出要把熊貓飯店廢物利用，改造為美食博物館。
傅亞瑟不反對建博物館，甚至覺得這對熊貓飯店和傅家都是件好事。但是一旦作為傅馬克躋身政治的墊腳石，那就吉兇難測了。m.qqxsnew
老亨利顯然也是同樣的想法，才會用家族信托來確保哪怕他去世後，他珍愛的熊貓飯店也能傳承。
“受托人……我指定了馬克。”老亨利說著搖搖頭，似乎自己也感覺無奈。
“躺在病床上那幾天，我夢見你們小時候溜進後廚，馬克伸手摸了下鍋把，燙得哇哇叫。我教他趕緊用手捏住耳垂，你們幾個沒被燙著的也跟著捏耳垂。你還問我……”
“亨利爺爺，這是什麽科學原理？”傅亞瑟說完，同老亨利一起笑起來。
稍後，他表示讓傅馬克當受托人挺好。
身為受托人，非但不能將熊貓飯店變賣或挪作它用，還要兢兢業業管理，想方設法增收。他甚至不能拒絕，因為成為受托人，是他未來繼承遺產的先決條件。
“另一個受托人，我希望是你。”老亨利看著他，鄭重其事道，“放心，我知道你平時很忙。這事不會耽誤你當醫生。受托人不需要親自參與經營，我隻是希望你能幫我看著馬克，他聰明又急躁，實在讓人擔憂。”
傅亞瑟沉默了一會兒，問道：“主廚的人選有變化嗎？據我所知，秦小姐恐怕不會接受這份工作。”
“主廚？當然是小chilli！”老亨利沒注意他眼底的波瀾，隻笑著說他剛迴倫敦就去找了秦椒。
“一開始她是有點別扭，後來聽我講了熊貓飯店的故事，就點頭了。”
“熊貓飯店現在給不了她工作簽證。”
“是我的疏忽，不過沒關係。”老亨利笑得更舒暢了，“小chilli能搞定！”