“雷漢,估計是這個世界上唯一能拿捏住徐文東的人了。”簡昆一臉神秘兮兮。
“但是,在這個世界上我真沒把握能找到可以搞定雷漢的人。”簡昆又變得一臉幽怨。
江南心想:俄羅斯套娃麽…
簡昆一提這兩個人就莫明頭大,他示意讓一清給江南他們好好介紹介紹這令人頭大二人組。
據一清介紹:雷漢是個廚癡,也是徐文東的關門弟子,年紀輕輕就一身好手藝,前不久還拿了國際廚藝比賽的金獎。
徐文東唯一的親兒子對做菜一點興趣都沒有,老徐就將自己畢生所學全部教給了雷漢,希望這家族世世代代的手藝不至於失傳。
雷漢倒也爭氣,為人忠厚老實,尊師重道,做菜天分極高,在老徐收他當徒弟的第二年,就已經成為後廚菜品研發總監了。
“那他到底有什麽特別之處,能入得了老徐的法眼的?”小路也對雷漢很好奇。
“性格。”一清沒有絲毫遲疑,一口說出了這個答案。
“之所以大家說他是廚癡,因為他對生意、人情世故一竅不通,一輩子就專注一件事:那就是做菜。終日把自己關在廚房裏,兩耳不聞窗外事,幾乎沒有朋友,除了做菜和他師父,對其他人和事一概漠不關心。”
江南若有所思的點點頭:“那我可以理解為,老徐賞識他,除了師徒情,也是看中了他這性格,不會像他兒子那樣容易離經叛道,去為了創新而創新,對吧?”
簡昆點點頭,表示江南總結得很對。
這下江南和小路明白了,這就是個死循環,要想推進改革,徐文東是關鍵人物;能在徐文東那說上話的,隻有雷漢一人;偏偏雷漢又是個活在自己世界裏的人。
“所以,簡總是建議我們將雷漢作為突破口?”江南拿起紙條衝簡昆揚了揚。
簡昆嗯了一聲:“這老徐油鹽不進,唯獨對雷漢青睞有加。如果能說通雷漢,拉他作為同盟,咱們的改革方案才能推進下去。”
“難怪老徐喜歡他,這樣的人,跟他師父一樣冥頑不靈,說服他的難度並不比老徐小…老大,怎麽辦啊?”小路歎氣道。
江南想了想,提出由自己親自去和雷漢聊聊。既然他是廚癡,那就先嚐試從做菜為切入點,去建立聯係。
“方法可行,但是你不行。”簡昆搖搖頭。
江南一臉震驚,心想:什麽意思,嫌我不懂做菜還是嫌我不會聊天?江南內心在咆哮,嘴上還是平和的問簡昆為何。
簡昆苦笑道:“因為雷漢平時不願和女生接觸,一跟女生說話就結巴。如果知道找他的是女生,他一定會找借口逃避掉。”
“他這是病,得治!這不是典型的恐女症麽。”小路脫口而出。
“別胡說,要尊重每個人不一樣的個性。”江南皺著眉頭喝止了小路。
嘴上批評著小路,她心中不得不再次感歎:這景運樓有一個算一個,怎麽都這麽奇奇怪怪,到底是什麽磁場。
江南感覺自己似乎遭遇了人生滑鐵盧,同時遇見兩個百年不遇的性格極端的人物。於是,她又掏出了她的寶藏紅色筆記本,沉默不語,不停的在手裏翻閱,時不時在上麵寫寫畫畫。
小路小聲給簡昆和一清解釋:“找靈感中,給她點時間。”
沒過一會兒,江南突然抬頭看向簡昆,笑道:“簡總建議我以雷漢為突破口,想必早就想好對策了吧?不如我們就模仿赤壁之戰的周瑜和諸葛亮,同時在紙上寫下計策,再亮出來可好?”
“江南老師果然冰雪聰明。”簡昆有種等了許久終於心思有人猜中的喜悅。
二人各自從筆記本上撕下一角,寫上了他們心中的那一計,同時交到一清手裏。
一清拿到自己眼前,逐一打開後驚唿:“天啊!一模一樣!”
小路也迫不及待的想知道答案,從一清手裏搶過去一看,念道:“瞞天過海。”
簡昆得意的笑笑,對江南說:“江南老師,此計如何執行就看你的了,我們全力配合。”說罷推說有其他工作要忙,便和一清先行離開了會議室。
簡昆和一清離開後,小路問江南這到底什麽意思?
江南淡定答道:“讓你替我去跟雷漢見麵的意思。”
“啊?老大,你可別開玩笑啊,我四體不勤,五穀不分,就連西紅柿炒雞蛋都不會啊,韭菜和小蔥也分不清呢。”小路焦急的說道。
江南哼了一聲:“你會滿漢全席都沒用,這可是景運樓,人家缺會做菜的人才麽?簡昆能做到今天的位置,瞞天過海這計策自然也不是今天才想出來的,他隻是缺執行計策的人。”
“你跟雷漢年紀相仿,社交又是你的強項,正好趁此機會,幫你提升一下我大中華美食的鑒賞水平。相信我,此人非你莫屬。”江南語重心長。
“那我怎麽才能接得上他說的話啊…”小路委屈巴巴。
“所以是瞞天過海啊,放心吧,我自有辦法。”江南拍了拍小路的肩膀。
最近正在忙於新視頻拍攝方案的鍾離,突然接到了江南的求助。
“你放心,江南姐,我保證完成任務!”鍾離在電話中拍了拍胸脯保證道。
“老大,鍾離是誰啊?”小路一臉問號。
“你瞞天過海的搭檔呀,我的計劃是這樣的……”江南像是導演給演員說戲一樣,連比劃帶示範的說給小路聽。
“咱們這麽幹,合適麽…”小路有點不放心。
“我司史上難啃的案子,哪個不是劍走偏鋒都搞定的。沒事,請外援這事我會跟林sir報備的,你就負責扮演好你的角色。”
江南和小路訂下方案後,馬上郵件了簡昆和一清,請他們提前做準備;同時江南和小路趕緊預定了第二天去蘇州的車票,再次來到了景運樓蘇州總部。
一清以為進一步提升菜品質量,滿足不同類型顧客口味,請了專業的諮詢公司做調研為由,並承諾隻聊菜品,絕不聊其他,還特意強調是一位與他年齡相仿的男士,這才勉強得到了雷漢的同意。
地點就定在雷漢平時待的時間最多的地方-菜式研發中心。
此時,戴上了無線耳機和紐扣攝像機的小路,表現得非常亢奮,每個腳趾都在愉快的顫抖,感覺自己下一秒就能成為金鷹獎最佳男豬腳一樣。
簡昆安排一清做應急策應,自己便和江南躲進辦公室,通過電腦屏幕觀看現場直播。
隨著小路腳步的逐漸逼近,研發部內部結構也逐漸展露。
雖說蘇州總部整體裝修風格和bj總部一樣,很中式山水範兒,但研發部內部卻很現代:白色大理石為基調,開放式的大廚房在中間,有大大的操作台,目測足夠四五個人同時作業。
圍繞廚房是一圈吧台還有幾把高腳凳,應該是為了方便平時大佬們過來試菜而專門設置的座位。
一個剃著平頭,眉清目秀的青年男子已經等在那裏了,想必那就是雷漢本人了。
小路快步上前和他握手,自我介紹說:“你好!我是靈犀諮詢的邱小路,不好意思耽誤您時間了。”
男子既不冷淡,也不過於熱情,禮貌的握了握他的手,惜字如金的迴複:“你好,我是雷漢。”
二人在高腳凳邊坐定,雷漢給小路倒了一杯普洱,開門見山道:“簡昆總跟我說,你過來是要和我討論菜品?”
小路不急於答複,而是不慌不忙的掏出一張紙,上麵是江南、鍾離研究了景運樓現有的菜單後,提前擬好的三道菜。
這三道菜,目前景運樓的餐單裏沒有,但又和景運樓的口味一脈相承,猜想雷漢會感興趣。
小路把紙遞給雷漢,說:“我曾品嚐過貴餐廳多道菜肴,幾乎每一道都讓我的味蕾得到極大滿足。”
“這三道菜是經過大數據分析後,得出的各大知名餐廳點餐率最高的三道,但目前貴餐廳的菜單裏還沒有。非常好奇如果是景運樓這樣的老字號來烹飪這三道菜會用什麽樣的方式呢,所以專程過來拜訪。”
雷漢看了小路一眼,見他並未言及其他,便將紙接了過來。
“但是,在這個世界上我真沒把握能找到可以搞定雷漢的人。”簡昆又變得一臉幽怨。
江南心想:俄羅斯套娃麽…
簡昆一提這兩個人就莫明頭大,他示意讓一清給江南他們好好介紹介紹這令人頭大二人組。
據一清介紹:雷漢是個廚癡,也是徐文東的關門弟子,年紀輕輕就一身好手藝,前不久還拿了國際廚藝比賽的金獎。
徐文東唯一的親兒子對做菜一點興趣都沒有,老徐就將自己畢生所學全部教給了雷漢,希望這家族世世代代的手藝不至於失傳。
雷漢倒也爭氣,為人忠厚老實,尊師重道,做菜天分極高,在老徐收他當徒弟的第二年,就已經成為後廚菜品研發總監了。
“那他到底有什麽特別之處,能入得了老徐的法眼的?”小路也對雷漢很好奇。
“性格。”一清沒有絲毫遲疑,一口說出了這個答案。
“之所以大家說他是廚癡,因為他對生意、人情世故一竅不通,一輩子就專注一件事:那就是做菜。終日把自己關在廚房裏,兩耳不聞窗外事,幾乎沒有朋友,除了做菜和他師父,對其他人和事一概漠不關心。”
江南若有所思的點點頭:“那我可以理解為,老徐賞識他,除了師徒情,也是看中了他這性格,不會像他兒子那樣容易離經叛道,去為了創新而創新,對吧?”
簡昆點點頭,表示江南總結得很對。
這下江南和小路明白了,這就是個死循環,要想推進改革,徐文東是關鍵人物;能在徐文東那說上話的,隻有雷漢一人;偏偏雷漢又是個活在自己世界裏的人。
“所以,簡總是建議我們將雷漢作為突破口?”江南拿起紙條衝簡昆揚了揚。
簡昆嗯了一聲:“這老徐油鹽不進,唯獨對雷漢青睞有加。如果能說通雷漢,拉他作為同盟,咱們的改革方案才能推進下去。”
“難怪老徐喜歡他,這樣的人,跟他師父一樣冥頑不靈,說服他的難度並不比老徐小…老大,怎麽辦啊?”小路歎氣道。
江南想了想,提出由自己親自去和雷漢聊聊。既然他是廚癡,那就先嚐試從做菜為切入點,去建立聯係。
“方法可行,但是你不行。”簡昆搖搖頭。
江南一臉震驚,心想:什麽意思,嫌我不懂做菜還是嫌我不會聊天?江南內心在咆哮,嘴上還是平和的問簡昆為何。
簡昆苦笑道:“因為雷漢平時不願和女生接觸,一跟女生說話就結巴。如果知道找他的是女生,他一定會找借口逃避掉。”
“他這是病,得治!這不是典型的恐女症麽。”小路脫口而出。
“別胡說,要尊重每個人不一樣的個性。”江南皺著眉頭喝止了小路。
嘴上批評著小路,她心中不得不再次感歎:這景運樓有一個算一個,怎麽都這麽奇奇怪怪,到底是什麽磁場。
江南感覺自己似乎遭遇了人生滑鐵盧,同時遇見兩個百年不遇的性格極端的人物。於是,她又掏出了她的寶藏紅色筆記本,沉默不語,不停的在手裏翻閱,時不時在上麵寫寫畫畫。
小路小聲給簡昆和一清解釋:“找靈感中,給她點時間。”
沒過一會兒,江南突然抬頭看向簡昆,笑道:“簡總建議我以雷漢為突破口,想必早就想好對策了吧?不如我們就模仿赤壁之戰的周瑜和諸葛亮,同時在紙上寫下計策,再亮出來可好?”
“江南老師果然冰雪聰明。”簡昆有種等了許久終於心思有人猜中的喜悅。
二人各自從筆記本上撕下一角,寫上了他們心中的那一計,同時交到一清手裏。
一清拿到自己眼前,逐一打開後驚唿:“天啊!一模一樣!”
小路也迫不及待的想知道答案,從一清手裏搶過去一看,念道:“瞞天過海。”
簡昆得意的笑笑,對江南說:“江南老師,此計如何執行就看你的了,我們全力配合。”說罷推說有其他工作要忙,便和一清先行離開了會議室。
簡昆和一清離開後,小路問江南這到底什麽意思?
江南淡定答道:“讓你替我去跟雷漢見麵的意思。”
“啊?老大,你可別開玩笑啊,我四體不勤,五穀不分,就連西紅柿炒雞蛋都不會啊,韭菜和小蔥也分不清呢。”小路焦急的說道。
江南哼了一聲:“你會滿漢全席都沒用,這可是景運樓,人家缺會做菜的人才麽?簡昆能做到今天的位置,瞞天過海這計策自然也不是今天才想出來的,他隻是缺執行計策的人。”
“你跟雷漢年紀相仿,社交又是你的強項,正好趁此機會,幫你提升一下我大中華美食的鑒賞水平。相信我,此人非你莫屬。”江南語重心長。
“那我怎麽才能接得上他說的話啊…”小路委屈巴巴。
“所以是瞞天過海啊,放心吧,我自有辦法。”江南拍了拍小路的肩膀。
最近正在忙於新視頻拍攝方案的鍾離,突然接到了江南的求助。
“你放心,江南姐,我保證完成任務!”鍾離在電話中拍了拍胸脯保證道。
“老大,鍾離是誰啊?”小路一臉問號。
“你瞞天過海的搭檔呀,我的計劃是這樣的……”江南像是導演給演員說戲一樣,連比劃帶示範的說給小路聽。
“咱們這麽幹,合適麽…”小路有點不放心。
“我司史上難啃的案子,哪個不是劍走偏鋒都搞定的。沒事,請外援這事我會跟林sir報備的,你就負責扮演好你的角色。”
江南和小路訂下方案後,馬上郵件了簡昆和一清,請他們提前做準備;同時江南和小路趕緊預定了第二天去蘇州的車票,再次來到了景運樓蘇州總部。
一清以為進一步提升菜品質量,滿足不同類型顧客口味,請了專業的諮詢公司做調研為由,並承諾隻聊菜品,絕不聊其他,還特意強調是一位與他年齡相仿的男士,這才勉強得到了雷漢的同意。
地點就定在雷漢平時待的時間最多的地方-菜式研發中心。
此時,戴上了無線耳機和紐扣攝像機的小路,表現得非常亢奮,每個腳趾都在愉快的顫抖,感覺自己下一秒就能成為金鷹獎最佳男豬腳一樣。
簡昆安排一清做應急策應,自己便和江南躲進辦公室,通過電腦屏幕觀看現場直播。
隨著小路腳步的逐漸逼近,研發部內部結構也逐漸展露。
雖說蘇州總部整體裝修風格和bj總部一樣,很中式山水範兒,但研發部內部卻很現代:白色大理石為基調,開放式的大廚房在中間,有大大的操作台,目測足夠四五個人同時作業。
圍繞廚房是一圈吧台還有幾把高腳凳,應該是為了方便平時大佬們過來試菜而專門設置的座位。
一個剃著平頭,眉清目秀的青年男子已經等在那裏了,想必那就是雷漢本人了。
小路快步上前和他握手,自我介紹說:“你好!我是靈犀諮詢的邱小路,不好意思耽誤您時間了。”
男子既不冷淡,也不過於熱情,禮貌的握了握他的手,惜字如金的迴複:“你好,我是雷漢。”
二人在高腳凳邊坐定,雷漢給小路倒了一杯普洱,開門見山道:“簡昆總跟我說,你過來是要和我討論菜品?”
小路不急於答複,而是不慌不忙的掏出一張紙,上麵是江南、鍾離研究了景運樓現有的菜單後,提前擬好的三道菜。
這三道菜,目前景運樓的餐單裏沒有,但又和景運樓的口味一脈相承,猜想雷漢會感興趣。
小路把紙遞給雷漢,說:“我曾品嚐過貴餐廳多道菜肴,幾乎每一道都讓我的味蕾得到極大滿足。”
“這三道菜是經過大數據分析後,得出的各大知名餐廳點餐率最高的三道,但目前貴餐廳的菜單裏還沒有。非常好奇如果是景運樓這樣的老字號來烹飪這三道菜會用什麽樣的方式呢,所以專程過來拜訪。”
雷漢看了小路一眼,見他並未言及其他,便將紙接了過來。