與會的其他人也許還不明就裏，但一清對徐文東和江南、小路的過節是再清楚不過了。
一清迅速移步到徐文東麵前，在臉上堆滿笑容，點頭哈腰道：“老爺子，那天都是誤會！誤會！”
“誤會？誤會個屁！老子那天可親眼見識了，這兩小年輕屁都不懂，還說我們獅子頭不如漢堡，真是豈有此理！”徐文東頗有潑婦罵街之勢，此話一出，全場嘩然。
小路倒吸了一口涼氣，心想：這一戰終究還是沒躲過，該來的還是會來。當時不過是自己的一句玩笑話，如今還成了甲方抓到手裏的把柄。
眼看眾人議論紛紛，交頭接耳討論這諮詢公司到底懂不懂行，小路準備站出來解釋。
江南一把按住小路，示意還是她來，她知道小路這樣的陽光小青年搞不定徐文東這類老頑固。
對付徐文東這樣的老頑固，江南自有妙招。
江南先是向簡昆申請，給大家還原一下當天的場景，簡昆點頭表示同意。
“當日我跟我的同事小路是以顧客身份暗訪調研，去到了景運樓蘇州總店…”江南真實描述了當時跟徐文東的相遇和衝突，沒落下任何一處細節。
“確實如此，總店的店員都可以作證。”一清補充道，又戰戰兢兢的偷瞟了一眼徐文東的反應。
“徐總，先不說這顧客口味本就是眾口難調，您假扮服務員上菜偷聽顧客講話，騷擾顧客用餐，這事不假吧？”江南看向徐文東。
事實勝於雄辯，徐文東對此無法否認，索性拉了把椅子在桌子末端坐了下來，翹起了二郎腿。
徐文東把手腕上的小葉紫檀手串兒取下來，邊盤邊說道：“行啊，我不知道什麽是諮詢公司，也不知道諮詢公司是幹啥的，我就知道你會耍嘴皮子。什麽改革，連吃都不懂就瞎搞。”
江南心想：這老頭的臭脾氣，在公司是不是得樹敵百分之百，一個朋友都沒有吧。
“看得出來徐總對景運樓和獅子頭情有獨鍾，關心則亂罷了，不了解諮詢公司沒關係啊，很多人都不知道諮詢公司是幹啥的。”
“您來都來了，不如順便聽一下我接下來的改革方案，您也看看我到底是怎麽瞎搞的，您得盯著才行啊。”江南也不動怒，順水推舟道。
徐文東沒想到江南會這麽說話，猶如一記重拳打在棉花上，竟一時想不出怎麽反駁。
一清迅速打配合，端了杯茶遞給老徐，老徐居然沒有發難，隻是瞪了一清一眼，順手接過了他的茶。一清倒吸一口涼氣，心想：還是江南老師有辦法。
江南他們這次輸出的戰略草案，簡而言之，有三個亮點：開設二線餐廳，發展電商，改革老店。
江南預計徐文東對開設二線餐廳意見最大，於是特地將它放在最前麵講。
開設景運樓二線品牌輕奢餐廳，風格定位年輕化，定價匹配大眾綜合消費能力，菜式在老店基礎上靈活創新，以期吸引更多年輕客戶群體。
果然，江南剛拋出這個觀點，還未細述，徐文東就開始了他的表演。
他指著江南的ppt，整個人陷入一種癲狂的狀態，振臂大喊：“你們看看，這都在說什麽！再搞一批二線餐廳抓住年輕人！抓什麽年輕人！現在小年輕有幾個懂吃的！年輕人就懂吃洋快餐，吃麻吃辣吃過嘴癮的。你精心烹製的菜肴端在他們麵前，他們欣賞得了嗎？”
江南望著眼前這位表演型人格的大爺，心中黯然失笑：您去幹傳銷一定很有煽動性。
未等江南反駁，投屏的畫麵瞬間從江南的ppt變成一張清晰的報表，原來是簡昆按了投屏鍵。
“不好意思，打斷一下，我先給徐總看一組數據。”簡昆衝江南禮貌示意。
這是一張對比圖，上麵赫然顯示著今年全國營業額top10餐飲企業的顧客年齡分布，這10家龍頭企業都有一個共性，就是30歲以下的年輕顧客占比超過50%。而景運樓年輕顧客占比僅12%。
“現在已經到了得年輕人得天下的時代。”簡昆最後用一句話總結道。
徐文東白眼一翻：“我是看不懂你們那些數據，我隻知道，咱們拿老祖宗傳下來的好東西，去一味迎合年輕人，一旦失敗，會砸招牌的啊，老祖宗的臉往哪兒擱啊？”
說著，他竟然誇張的用手狠狠拍了幾下自己的臉，拍得啪啪響。
簡昆一臉“秀才遇到兵，有理說不清”的無奈，衝著江南比劃了下，意思我不行了，你上吧。
江南心領神會，繼續說道：“之所以建議開二線餐廳，就是為了要吸引那些也喜歡和認可老字號招牌店的年輕人，並非一味迎合市場。其實就是想咱們老店給年輕人一個機會，讓好這口的普通人群也吃得起。即便開發一些親民的普通菜係，相信在您的監督下品質不會差。”
果然是吃軟不吃硬，江南講了這麽一堆，徐文東竟然沒有插嘴打斷。
既然他沒插話，江南趁熱打鐵：“開二線餐廳，隻是想開發新市場，為公司發掘利益增長點，咱們的老店會繼續保持現有的格調和經營模式，繼續讓它傳承百年老字號的光輝。”
徐文東的表情有點讓人琢磨不透，一會兒認同一會兒反感，陰晴不定的樣子，看似聽進去了，又沒有完全聽進去。
停了半晌，他突然擺擺手，蠻不講理道：“今天不討論了，到時候我找董事長說去！你們這麽瞎搞，早晚把老字號牌子敗光！”
說完端起茶杯，起身徑直朝門外走去，留下了一屋子尷尬的空氣。
江南覺得以徐文東的性格，這個反應不太正常，猜測一定另有隱情，會後即刻將簡昆和一清拉進了小會議室。
“你們好好想想，我感覺他並不是真的反對開二線餐廳，隻是不相信大家能幹好。”
一清撓了撓頭，支支吾吾道：“要說隱情吧，確實發生過一件事。”
他看了一眼簡昆：“簡總來之前，大約兩三年前吧，公司聘請過一位年輕高管，起初老徐還挺配合的，後來發現那位為了現金流，什麽都幹得出來，完全不顧老招牌，甚至…甚至還讓景運樓去賣盒飯賣快餐。”
“那可是要了老徐的命啊，那小子還差點說服了董事會。幸虧老徐拚命阻攔，那個方案才沒有實行。氣得老徐狠狠打了那人兩巴掌，把那人打跑了。”
“打人？”江南和簡昆異口同聲。
簡昆甚至還代入了自己，摸了摸自己的臉。
“因為那人，是老徐的兒子。”
“兒子？”江南和簡昆又同款驚訝。
“是啊，那之後老徐跟兒子幾乎斷絕了父子關係，這兩年景運樓改革也就止步不前了。”
“這麽重要的情報，一清你為啥不早說呢？”旁聽吃瓜的小路忍不住發了言。
一清見簡昆和江南也瞪著自己，突然手足無措起來，支支吾吾的解釋道：“都是陳年舊事了，我…我以為跟咱們諮詢方案扯不上關係呢，就…”
此刻江南突然很懷念儲旭，如果每一個直男都像儲旭一樣八卦，那工作開展起來一定會容易許多。
這人對自己兒子都這麽態度堅決，外人要想搞定他，著實難上加難。
“對於如何搞定老徐，我倒是有個想法。與其和他硬碰硬，不如曲線救國。”簡昆撕下筆記本的一角，在上麵寫了點什麽，然後遞給江南。
江南一臉疑惑的接過紙條。
相對於簡昆寫的內容，江南對簡昆這個行為更加想不通。
都是自己人，直接說不行嗎，非要寫字條。
江南忽又想起以前簡昆開的餐館，是一家網紅“三國”主題餐廳。
也不知道這哥哥是以周公瑾還是諸葛孔明自居，江南在心裏搖搖頭，這景運樓的人怎麽都奇奇怪怪的。
她打開紙條，上書兩個字：雷漢。
江南突然想起那日在店裏，偶然聽到劉謙講電話，讓對方趕緊將老徐接走，便稱唿對方為雷漢。
“所以，這位雷漢是誰？”江南問道。
一清迅速移步到徐文東麵前，在臉上堆滿笑容，點頭哈腰道：“老爺子，那天都是誤會！誤會！”
“誤會？誤會個屁！老子那天可親眼見識了，這兩小年輕屁都不懂，還說我們獅子頭不如漢堡，真是豈有此理！”徐文東頗有潑婦罵街之勢，此話一出，全場嘩然。
小路倒吸了一口涼氣，心想：這一戰終究還是沒躲過，該來的還是會來。當時不過是自己的一句玩笑話，如今還成了甲方抓到手裏的把柄。
眼看眾人議論紛紛，交頭接耳討論這諮詢公司到底懂不懂行，小路準備站出來解釋。
江南一把按住小路，示意還是她來，她知道小路這樣的陽光小青年搞不定徐文東這類老頑固。
對付徐文東這樣的老頑固，江南自有妙招。
江南先是向簡昆申請，給大家還原一下當天的場景，簡昆點頭表示同意。
“當日我跟我的同事小路是以顧客身份暗訪調研，去到了景運樓蘇州總店…”江南真實描述了當時跟徐文東的相遇和衝突，沒落下任何一處細節。
“確實如此，總店的店員都可以作證。”一清補充道，又戰戰兢兢的偷瞟了一眼徐文東的反應。
“徐總，先不說這顧客口味本就是眾口難調，您假扮服務員上菜偷聽顧客講話，騷擾顧客用餐，這事不假吧？”江南看向徐文東。
事實勝於雄辯，徐文東對此無法否認，索性拉了把椅子在桌子末端坐了下來，翹起了二郎腿。
徐文東把手腕上的小葉紫檀手串兒取下來，邊盤邊說道：“行啊，我不知道什麽是諮詢公司，也不知道諮詢公司是幹啥的，我就知道你會耍嘴皮子。什麽改革，連吃都不懂就瞎搞。”
江南心想：這老頭的臭脾氣，在公司是不是得樹敵百分之百，一個朋友都沒有吧。
“看得出來徐總對景運樓和獅子頭情有獨鍾，關心則亂罷了，不了解諮詢公司沒關係啊，很多人都不知道諮詢公司是幹啥的。”
“您來都來了，不如順便聽一下我接下來的改革方案，您也看看我到底是怎麽瞎搞的，您得盯著才行啊。”江南也不動怒，順水推舟道。
徐文東沒想到江南會這麽說話，猶如一記重拳打在棉花上，竟一時想不出怎麽反駁。
一清迅速打配合，端了杯茶遞給老徐，老徐居然沒有發難，隻是瞪了一清一眼，順手接過了他的茶。一清倒吸一口涼氣，心想：還是江南老師有辦法。
江南他們這次輸出的戰略草案，簡而言之，有三個亮點：開設二線餐廳，發展電商，改革老店。
江南預計徐文東對開設二線餐廳意見最大，於是特地將它放在最前麵講。
開設景運樓二線品牌輕奢餐廳，風格定位年輕化，定價匹配大眾綜合消費能力，菜式在老店基礎上靈活創新，以期吸引更多年輕客戶群體。
果然，江南剛拋出這個觀點，還未細述，徐文東就開始了他的表演。
他指著江南的ppt，整個人陷入一種癲狂的狀態，振臂大喊：“你們看看，這都在說什麽！再搞一批二線餐廳抓住年輕人！抓什麽年輕人！現在小年輕有幾個懂吃的！年輕人就懂吃洋快餐，吃麻吃辣吃過嘴癮的。你精心烹製的菜肴端在他們麵前，他們欣賞得了嗎？”
江南望著眼前這位表演型人格的大爺，心中黯然失笑：您去幹傳銷一定很有煽動性。
未等江南反駁，投屏的畫麵瞬間從江南的ppt變成一張清晰的報表，原來是簡昆按了投屏鍵。
“不好意思，打斷一下，我先給徐總看一組數據。”簡昆衝江南禮貌示意。
這是一張對比圖，上麵赫然顯示著今年全國營業額top10餐飲企業的顧客年齡分布，這10家龍頭企業都有一個共性，就是30歲以下的年輕顧客占比超過50%。而景運樓年輕顧客占比僅12%。
“現在已經到了得年輕人得天下的時代。”簡昆最後用一句話總結道。
徐文東白眼一翻：“我是看不懂你們那些數據，我隻知道，咱們拿老祖宗傳下來的好東西，去一味迎合年輕人，一旦失敗，會砸招牌的啊，老祖宗的臉往哪兒擱啊？”
說著，他竟然誇張的用手狠狠拍了幾下自己的臉，拍得啪啪響。
簡昆一臉“秀才遇到兵，有理說不清”的無奈，衝著江南比劃了下，意思我不行了，你上吧。
江南心領神會，繼續說道：“之所以建議開二線餐廳，就是為了要吸引那些也喜歡和認可老字號招牌店的年輕人，並非一味迎合市場。其實就是想咱們老店給年輕人一個機會，讓好這口的普通人群也吃得起。即便開發一些親民的普通菜係，相信在您的監督下品質不會差。”
果然是吃軟不吃硬，江南講了這麽一堆，徐文東竟然沒有插嘴打斷。
既然他沒插話，江南趁熱打鐵：“開二線餐廳，隻是想開發新市場，為公司發掘利益增長點，咱們的老店會繼續保持現有的格調和經營模式，繼續讓它傳承百年老字號的光輝。”
徐文東的表情有點讓人琢磨不透，一會兒認同一會兒反感，陰晴不定的樣子，看似聽進去了，又沒有完全聽進去。
停了半晌，他突然擺擺手，蠻不講理道：“今天不討論了，到時候我找董事長說去！你們這麽瞎搞，早晚把老字號牌子敗光！”
說完端起茶杯，起身徑直朝門外走去，留下了一屋子尷尬的空氣。
江南覺得以徐文東的性格，這個反應不太正常，猜測一定另有隱情，會後即刻將簡昆和一清拉進了小會議室。
“你們好好想想，我感覺他並不是真的反對開二線餐廳，隻是不相信大家能幹好。”
一清撓了撓頭，支支吾吾道：“要說隱情吧，確實發生過一件事。”
他看了一眼簡昆：“簡總來之前，大約兩三年前吧，公司聘請過一位年輕高管，起初老徐還挺配合的，後來發現那位為了現金流，什麽都幹得出來，完全不顧老招牌，甚至…甚至還讓景運樓去賣盒飯賣快餐。”
“那可是要了老徐的命啊，那小子還差點說服了董事會。幸虧老徐拚命阻攔，那個方案才沒有實行。氣得老徐狠狠打了那人兩巴掌，把那人打跑了。”
“打人？”江南和簡昆異口同聲。
簡昆甚至還代入了自己，摸了摸自己的臉。
“因為那人，是老徐的兒子。”
“兒子？”江南和簡昆又同款驚訝。
“是啊，那之後老徐跟兒子幾乎斷絕了父子關係，這兩年景運樓改革也就止步不前了。”
“這麽重要的情報，一清你為啥不早說呢？”旁聽吃瓜的小路忍不住發了言。
一清見簡昆和江南也瞪著自己，突然手足無措起來，支支吾吾的解釋道：“都是陳年舊事了，我…我以為跟咱們諮詢方案扯不上關係呢，就…”
此刻江南突然很懷念儲旭，如果每一個直男都像儲旭一樣八卦，那工作開展起來一定會容易許多。
這人對自己兒子都這麽態度堅決，外人要想搞定他，著實難上加難。
“對於如何搞定老徐，我倒是有個想法。與其和他硬碰硬，不如曲線救國。”簡昆撕下筆記本的一角，在上麵寫了點什麽，然後遞給江南。
江南一臉疑惑的接過紙條。
相對於簡昆寫的內容，江南對簡昆這個行為更加想不通。
都是自己人，直接說不行嗎，非要寫字條。
江南忽又想起以前簡昆開的餐館，是一家網紅“三國”主題餐廳。
也不知道這哥哥是以周公瑾還是諸葛孔明自居，江南在心裏搖搖頭，這景運樓的人怎麽都奇奇怪怪的。
她打開紙條，上書兩個字：雷漢。
江南突然想起那日在店裏，偶然聽到劉謙講電話，讓對方趕緊將老徐接走，便稱唿對方為雷漢。
“所以，這位雷漢是誰？”江南問道。