“老板老板, 我們還沒買呢, 你反正要收攤了,這些賣給我們吧, 我們包圓了。”摸了霸天最久的小姐姐立刻上前說道,今天她可以為了汪一擲千金, 包圓一個攤子。


    “還真不能讓你包圓, 這些冷飲我明天還要留著跟盒飯一起搭著賣呢, 就是今晚上看著過來的人多,我不好攤子太空,拿出來稍微湊湊數。”桑煜直接拒絕了他們。


    開玩笑,他好不容易算好了八種, 他們要是今晚上包圓了, 他明天還得大早上起來趕工,何必呢。早前賺這點冷飲錢, 不值得不值得。


    “你們真想要的話,酸梅湯送你們一點喝吧。反正這桶今晚上我沒賣完也要倒了。”桑煜倒是不在意酸梅湯這點, 相聚就是緣, 他們喜歡霸天, 就當做是霸天請他們喝飲料唄。


    剛剛他們湊在一起嘰嘰喳喳, 他也知道了許多,這幾位家裏都是有汪的,下次什麽時候說不定可以帶著汪一起過來和霸天玩一玩,忽然來了一個陌生地方,霸天其實也有點寂寞。


    小狗狗也是需要自己的社交圈子的。


    “別別別,那多不好意思。”女生一個箭步攔住了桑煜的手,直接掃了二維碼,“老板,我看你剩下還挺多的,我先掃你二十唄。”


    她也不等桑煜迴答,自顧自就把錢付過來了。


    這種時候桑煜要是還繼續謙讓,好像就有點拿喬了。他隻得停下來,給他們一杯杯把酸梅湯分裝好,“你們迴去之後放冰箱裏還能放到明天,要是明天實在喝不了,記得開鍋熱一熱,或者直接倒了。”


    “還能留到明天啊,今晚上就給它幹了。”另外一個男生端起一杯就往嘴裏倒,眨眼功夫就喝完了一杯,“看,沒了唄。”


    他有些意猶未盡地咂咂嘴,“老板,你家這酸梅湯,味道正。”


    旁邊另一位男生實在忍不住笑出聲來,“你也真是可以的,在別人飲料攤子前呆了半小時,現在才嚐出味道來。下次老板就應該給他泡那種酸梅粉,反正他這舌頭也吃不出來。”


    “我吃不出來,但是我家老大吃得出來,那肉稍微不新鮮一點,它可是清清楚楚。”


    說起自家的狗,他就滔滔不絕,有說不完的話,“老板,你家這田園犬養得是真好。絕對是肉吃得多這毛色才這樣亮。”


    說到這裏,他心情有點沉重,“我家老大最近又不愛吃飯,肯定是苦夏。”


    那朋友又在旁邊拆台,“哪裏是什麽苦夏,是在家裏偷吃你的外賣吃多了,口重。沒滋味的肉哪裏有重油重鹽的外賣好吃,要不你幹脆把自己和狗都托管在老板這裏好了。”


    他朋友一邊說一邊刷刷翻著老板朋友圈,“老板,你這盒飯看著不錯,還有減脂餐。擇日不如撞日,你要不在老板這裏幹脆定個餐?”


    “減脂餐明天不出,訂的人太少,做起來太麻煩。”桑煜立刻拒絕了。他賺錢還是有底線的,要是為了賺錢打亂了平時生活節奏,這個錢他寧願不賺,得不償失。


    其實說白了就是懶。


    沒想到一說不做健身餐對麵的人眼睛卻亮了起來,“行行行,老板,我看看明天什麽時候帶我家老大散步過來,順便在你這裏吃個飯。”


    “行,來唄。”這個倒是沒什麽好拒絕的,這兩天備的菜多了些,臨時來客人也能收拾開,他倒是不愁。


    第二天照例是買菜收拾,今天牛肉新鮮,他幹脆買了不少備用,打算今天用香菜牛肉當今天的大菜。


    要是一般自己家裏簡單些,買現成的鹵牛肉切片弄點料汁拌一拌放冰箱冷藏也就算了,主要自己吃個新鮮。


    但他更喜歡牛肉現炒,牛肉切片,加入一勺料酒,一勺生抽,一勺老抽,一勺澱粉,少許鹽醃製15分鍾,大概就是這麽個配比。碗裏放入白芝麻,辣椒圈,蒜泥,辣椒粉淋上辣椒油,這麽一燙,牛肉又鮮又嫩。


    牛肉熱鍋冷油炒熟,倒入醬汁,加入一勺生抽,一勺耗油,加入香菜,少許鹽翻炒均勻即可出鍋。這樣做法的好處就是香菜炒熟了,滋味更濃,但就是對不愛香菜的人相當不友好,這氣味無孔不入。


    到這還沒完,牛肉放涼之後再灑上一把新鮮香菜做裝飾,這才算結束。


    不過,他到底還是大發善心,想著萬一真的有人吃不消香菜味道,又涼拌了一盤鹵牛肉,沒放香菜。


    另一個肉菜就是辣椒炒肉,新鮮嫩生薑洗幹淨切薄片和肉片下鍋爆炒,調料不用多,一點鹽,一點白糖就夠。


    這點白糖是沒法子了,老桑拿來的新薑說是嫩生生的,實際在地裏多長了兩天,那辣度就上了一個台階,弄點糖中和一下。


    今天有了兩個硬菜,少不得在蔬菜方便找補一下,醋溜豆芽和清炒酸菜黃瓜,一點點花銷這盒子就裝得滿滿當當。


    這醋溜豆芽也有一點自己竅門,說是炒,其實是先炒後煮,先加點水炒到豆芽斷生,然後,再加點水小火加醋把豆芽燜一會兒讓味道進去就成了。


    這加醋也有點學問,要全是陳醋,黑黢黢的不好看,全是白醋,吃著太衝。桑煜一般是三勺白醋一勺陳醋,再來一勺白糖,這味道就差不多了。


    吃著酸溜溜地開胃,別提多下飯了。


    要是不小心手抖了醋多放了一些,又不想往裏麵擱白糖,其實還有一個方法,開蓋多煮一會兒,這酸味就淡了。


    今天磨嘰磨嘰也到這個點了,其他湯來不及,鹹菜蛋花湯還是管夠,鹹菜不要切得太碎往裏麵一放,那大勺子往桶裏一晃,蛋花打著旋兒往裏放,兩三個蛋看著裏麵蛋花就不少了。


    這些都不過是微不足道的奸商伎倆罷了,這人開店之後,不用特意去搜,這控製成本的法子就一個個都往腦子裏跳。


    應該管這叫什麽,做一行愛一行嗎?


    今天倒是有點變化,桑煜幹脆不自己去送,讓小周送了之後去賣盒飯,他帶著霸天坐在路邊賣冷飲,也不是因為懶得出門,就是稍微換換,這12點之前樹蔭底下都還算安逸,要是真有人想要買點什麽吃的,那血賺不是。


    既然定好了小周就騎著三輪出發了,他身上有之前給的工作證,進去也是暢通無阻。


    陳平招唿熟的幾個助理拿走自己的盒飯,忽然瞧見了底下還放著什麽瓶瓶罐罐之類的東西,忍不住停下了腳步,“小周,這是什麽?你還特意藏著不給我們?”


    “不是,小桑哥讓我捎帶著賣賣看。”小周直接打開了罐子,往每人的飯上麵都放了一大勺,“牛肉醬,小桑哥家裏自己做的,一百塊三瓶,單賣35一瓶,大家嚐一嚐。”


    陳平嘴裏說著不好意思,但是毫不客氣夾了一大塊往嘴裏送,這醬香,一入口就能嚼到大塊的牛肉粒和辣椒,這醃過的辣椒就是微辣,卻很好地中和了油膩,總之就是又香又下飯。甚至感覺當零食吃都沒啥問題。


    “小桑哥家裏還有多少東西藏著。之前竟然沒有拿出來,是覺得在這裏沒有銷路嗎?”陳平故意這樣說著,其實是為了讓其他人也看著這醬。


    小周實在是個老實人,撓撓頭說,“不,是之前放家裏忘記拿出來賣了。要不,今天中午的飯幫我帶一下過去吧,我還得出去送盒飯呢,說好11點半左右送到的。”


    “行行行,你去吧。”陳平已經相當熟練,喊上樓辰的助理兩人一起朝休息室走去,不用想,肯定都是待在璟哥的地盤,按照樓老師的話來說就是,一個人吃飯多寂寞呐,多少也得搭個伴才熱鬧。


    他們兩人一前一後進去順手帶上門,樓辰瞧著沒人,忍不住發出了一聲歎息,“唉——”


    他可是相當期待和老板的麵對麵溝通呢,沒想到今天沒來。不過,美食當前他也顧不上許多,率先開啟了自己的盒子。


    裏麵的菜一點意外都沒有,香菜牛肉,生薑炒肉,都在極力散發出自己的存在感。樓辰的助理險些沒有忍住自己臉上的笑容,讓你死鴨子嘴硬,說香菜不是它就行,能接受味道,今天就讓你吃個香菜淹肉,滿盤皆綠。


    樓辰下意識停下來等著成璟的那一份,一模一樣,為了端水甚至連菜的高度看著都是差不多了。


    他這才滿意地轉過頭來,繼續往下看蔬菜。


    作者有話說:


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    說迴豆芽,現在市場上賣的比較多是黃豆芽,黃豆芽算是藥水的重災區,建議大家還是稍微少吃一點,挺多科技和狠活的,狠活兒少一點的是綠豆芽,但是綠豆芽上麵那個芽尖尖會硬一點。還是一點之前忘記提醒了,馬蹄,請盡量不要吃生的,因為馬蹄寄生蟲真的很多,巨多。


    第80章 炸藕絲


    今天的素菜倒是沒什麽新意, 和盒飯一樣的炒黃瓜和豆芽,身為vip拿到的特權就是能夠多得到一份清炒荷蘭豆,這豆莢嫩又甜, 但樓辰還是覺得自己是不是被敷衍了。


    他仍想要看看,成璟那邊是不是有什麽新鮮菜色。不看清楚他今天不甘心的,不知為何,他心裏就是十分確定, 老板肯定會區別對待。


    基本的菜都一樣, 主食也是一樣, 今天選擇多,有雜糧飯, 百合蓮子粥,還有一個小小的豆沙餡粽子, 是當地特色的灰汁粽, 雖然名字裏帶了灰, 但卻不擇不扣是淡黃色的。


    灰汁粽,顧名思義,就是包裹粽子的時候用到了灰汁,一般是白豆杆、田塍豆杆等燒成灰, 用燒開的水衝泡、過濾產生灰汁。包裹粽子時將糯米倒入灰汁浸泡, 煮之前顏色變化看不出來,可是煮熟了以後就變成了黃色。


    半透明的黃色糯米包裹著裏麵細膩的紅豆沙, 一口下去又糯又香,比麻糍還多了一點嚼勁, 這甜味兒也調得很正, 隻帶著一點清甜, 跟微苦的百合粥搭配起來相當完美。


    唯一的問題就是這粽子實在是有點小, 樓辰兩口下去就沒了,讓人有點兒意猶未盡。


    他咂咂嘴,眼角卻忽然瞥到了成璟那兒有一個新的塑料盒子,裏頭裝著一些細細的條狀物,是油炸的。


    又偷偷開小灶,身為vip大客戶他肯定是能理直氣壯地插上一腳。樓辰夾了一大筷子往嘴裏塞,雖然是油炸的東西,但吃著沒有一點油蒿氣,比薯條細地多,吃著也比薯條脆些,裏頭好像還有一點兒硬芯。淡淡椒鹽味倒是讓它有了一點中毒似的迷人,一筷子接著一筷子完全停不下來。


    果然,人類不能沒有油炸食品,油炸食品就是快樂源泉。


    隻是還有一個問題,樓辰吃了好幾筷子也沒嚐出這到底是用什麽東西做的,他硬著嘴說道,“讓我再嚐嚐,我肯定能吃出這到底是什麽東西。”


    他還能繼續吃,可是助理卻不能袖手旁觀,“樓哥,這東西是油炸的,熱量多高啊,你晚上得在健身房練上多久才能把這些熱量消耗掉啊。”


    “沒事,偶爾放縱一次沒關係的。璟哥不照樣吃嗎?”


    “我平時體能消耗大,基礎代謝值不低,你還是要稍微控製一下吧。”成璟從頭到腳評估了一邊樓辰並不算健壯的身材。


    他是時下最為流行的少年感清爽造型,這少年感維持的一大重點就是瘦,人都和發麵饅頭一樣膨脹起來了,想不油也很難吧。


    樓辰最後夾了一筷子這才停下,心裏還是沒想清楚,“這東西到底是用什麽東西做的?吃著酥脆又不油,什麽時候我都想要屯一點當零食。”這話嚇得他助理瞪大了眼睛,哥,這玩意兒可不興偷偷多吃啊。


    成璟心裏有點猜測,但也說不得準,但陳平肯定是知道的,小周把東西拿給他的時候吩咐了,他也如實轉述,“這是藕絲,就是用藕切成絲炸的,吃個新鮮,剛好今天的藕不錯,小桑哥就炸了這麽些,多了也沒了。”


    不過別的好像他還是可以想一想的,“粽子呢?粽子我可以拿點迴去給家裏人嚐嚐嘛。”這種家常的味道是大酒店絕對做不出來的香甜。


    這個成璟倒是清楚,之前桑煜特意問過他要不要給他捎一點,他們這包粽子並不一定是在端午時分,一年四季都可以,就看家裏有沒有客人來,“是老板家裏人弄的,能不能賣你自己問他去。”


    多半是不賣,最多送他幾個吧。這種粽子包起來麻煩不說,想要煮透了更麻煩,等放到柴火灶裏不間斷地煮上六七個小時,才能煮成這樣糯米融為一體的效果,如果不是家裏有老人家盡心,現在已經沒有多少人家願意這麽耗費時間了。


    不知這麽的,樓辰還是沒有開口,他總有感覺,那個看起來天天笑嘻嘻的老板絕對不會慣著他,自己迴去默默喝著檸檬百香果茶去了,果然喝著有些酸,他也沒聲張,自己悄悄往裏麵放了一點蜂蜜。


    嗯,今天的我可真是貼心呐。


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    本來桑煜是老老實實待在篷子底下的,那紅通通的大傘還有頭頂的樹嚴嚴實實地擋住了一切光,隻是帶著帶著,這天氣有些不對,電風扇裏出來的風開始變熱了。


    大事不妙,桑煜果斷決定帶著霸天撤迴屋裏,就剩下一個冰箱和一個酸梅湯的飲料桶孤零零地待在外麵,它們都還要冰塊加持,曬個一時半會兒沒關係的。


    當然,他也不是完全不來管了,直接把放在角落裏的監控放到了桌子正中央,這樣有了客人來,他肯定是第一個看見的。再在旁邊寫了一個牌子,[冷飲請由此往裏進]


    這主要就講究的一個互相選擇,你要是真那麽像喝點冰的,這點距離也就是一腳油門的功夫。畢竟房子上麵已經有了超級明顯的農家樂招牌。


    桑煜下一步打算把招牌在自己門口這個小路上放個大的,然後給自己的棚子整一個炫彩led的,爭做附近路邊上顏色最絢麗的煙火,不管你進不進來,都無法忽略我的存在。


    沒想到他剛帶著霸天迴了院子,昨天的那個說要帶汪投靠的小哥還真的帶著狗過來了,隻是他站在棚子前麵,左看右看都沒發現任何人或狗的蹤跡。那麽大一隻汪去哪兒了?


    他甚至想要到桌底去找找看,桑煜實在沒忍住,通過監控喊他,“喂,看牌子,就在後麵的農家樂裏。”


    什麽農家樂,他猛抬頭,這才發現原來後頭幾米遠的這幢房子就是農家樂,可是他之前在這來來往往的,竟然完全沒想到這件事,大概都是小狗太可愛迷了他的眼,讓他徹底失去了理智。


    “老大,衝。”他一揮牽引繩,小狗猶如離弦之箭衝了過去,拽得他一個踉蹌,“老大,慢一點,慢一點。”


    幾步功夫他們就踏進了那個院子,裏麵就是用水泥抹了地麵,並沒有多餘的裝飾,霸天就蹲坐在門口等著他們進來。那端正的坐姿,那不一樣的風采,立刻擊中了他的內心。


    即使一直奉行著對自己家狗寶的鼓勵政策,他也忍不住低頭小聲對自己家的柯基說了一句,“老大,你看看你,多和別人家學學。”


    霸天歪著腦袋看對麵這個男人,行為有點讓汪迷惑。


    他盡力保持著自己的正經表情,認認真真和老板介紹,“老板,我叫汪集,家裏這隻汪叫老大,從今天開始,我們倆個會經常過來的叨擾一下的。”


    然後,他就在門口站定了,有些局促,“這個,我應該把老大放在哪裏?”一般來說店鋪都不讓狗進門,畢竟還是需要考慮到一點衛生安全問題。


    桑煜擺擺手,“進來吧,霸天也總是在屋子裏待著的沒事。”雖然人家這樣熱烈的請,你也不能隨隨便便進去。汪集把老大抱起來,進門前還把它的四個爪子都擦幹淨了,小心翼翼往裏頭一看。


    還真有一個狗窩放在裏麵的一角,看裝飾還真是汪經常活動的地方。再往裏麵一瞧,廚房那裏竟然裝了兩道門,先是一道木框門,分隔開了接待和廚房界限,廚房裏麵還有一道玻璃門一般都是關著。


    這樣就算是再多的狗毛也飛不進廚房。


    而霸天也十分懂事,好想知道那邊它不適合過去,一直待在它的墊子上,即使聞到廚房傳出的香味,它也隻是換了一個方向趴著,看著裏頭忙碌的人。


    在這裏,好像時間都慢了下來,汪集把老大放下來,老大搖搖晃晃衝向霸天,然後被它一爪子按住。霸天給老大挪出一個小角,讓老大也能舒服地躺著,它們就肩並肩躺在一起看著對麵廚房。


    啊,真是太可愛了,汪集忍不住掏出手機卡卡拍了好幾張。


    說是讓他過來自己點餐,桑煜其實也沒想好到底給他做點什麽,既然大家都是養汪人家,完全按照客人的標準收費他又感覺有點過意不去。他幹脆站在廚房門口問,“今天中飯打算怎麽辦,就簡單和我吃一樣的還是你看著菜牌點菜。”


    其實吧,汪集有點不好意思地擠過來,“我看到你給霸天做的雞肉丸子了,我能帶老大來吃點嗎?”

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