香露全雞
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
傑森是完全不會做飯的大老粗，廚房就是伊森的地盤。看著鍋碗瓢盆，伊森的心裏才稍稍感到一絲慰藉。
他站在不遠處，半監視狀態地盯著廚房裏不停找東找西的餘簡，蹙起眉，「你在找什麽？」
「我在找丁香。」餘簡頭也沒抬，翻著一袋又一袋的香料。這不是……那也不是……她頓時有些焦躁起來。
伊森看了一會兒，歎了口氣，走上前拎開她，從最底下的櫃子裏拿出一個不大不小的密封盒，扔到她懷裏：「傑森從花城帶迴來的，說是你們華夏人喜歡用的香料。」
餘簡連忙打開，瞬間眼睛一亮。哇塞，八角、桂皮、香葉……最後的一個小袋子裏，裝得就是丁香！
她把伊森往外推，示意他留下空間給自己，俏皮地向他眨眨眼：「你先出去……」
伊森嗤笑一聲，臉上的疤痕連帶著皺到一起，生生地擠出了一個略顯恐怖的不屑表情，說道：「你還怕我偷師？」
餘簡表情一囧，她發現伊森的詞匯量真的挺豐富，連「偷師」這種極具東方特色的詞語他都懂，遂擺了擺手，解釋：「當然不是，如果你覺得我做的東西好吃，我都可以把食譜給你的。」
這話一出，倒是讓伊森愣了愣。他審視地眯起眼，發現說這句話的小姑娘臉上滿是真誠，說明她心中確實也是這麽想的。
他猶豫地問道：「你真的……能給我食譜？」
「為什麽不？」餘簡奇怪地瞟了他一眼，「這又不是什麽絕密文件。」
「可是……」伊森張了張嘴，還想說什麽。
「伊森。」餘簡忽然叫住他的名字，伊森閉上嘴看向她。小姑娘正麵對著他清洗雞肉上殘留的髒汙，纖長的手指順著肌理表麵一點一點往下滑，她說，「美食是需要分享的。我不知道你曾經經曆過什麽，但是伊森，這個世界美好的東西還是占多數。就像我咯，其實我是從古代來的……」她狹促地朝他笑。
什麽鬼？
伊森不解地看向她。
餘簡堅定地點點頭：「我就是從古代來的，我的任務……就是把古代最好的美食傳遞到現代的每一個角落！哈哈哈哈——」
「切！神經！」伊森轉身，頭也不迴地走了。
餘簡皺眉，看著他頭也不迴地離開，隱約還有些負氣，她又長歎一口氣，拎著雞脖子看向天花板，怎麽沒人信她呢——
今日份晚餐的主菜是一味香露全雞。她發現了，公雞國的人對於食材的製作大多用的是燉煮，大概率是因為方便又快捷的原因。從燉菜、燉羊肉、燉牛肉，隻要是你能想到的，沒有他們不能燉的。
既然如此，餘簡就想給他做一次不一樣的燉菜。全雞從背部開口，繼續發揮留肉取骨的高超本領，這迴餘簡開的口子有點大。
伊森端坐在沙發上，餘光不時地關注著廚房的動靜。隻見柔柔弱弱的小姑娘兩手全部伸入雞背，就那麽摸了幾下，出來的時候手中就捧了一副完成的雞骨架。伊森端著咖啡杯的手抖了抖，勺子沒拿穩掉落在地上，發出清脆的響聲。
餘簡伸出頭：「怎麽了？」
伊森佯裝鎮定：「沒事。」怎麽有人徒手就能從雞肚子裏掏骨頭，以他裸眼5.0的視力來看，那副骨架完整得連一點碎骨都沒有！
華夏人，果然好可怕——
餘簡可不知道因為一副雞骨頭就讓伊森對她產生了懼意，要是知道了，非得抱著肚子大笑不可。這種功夫對於華夏紅案師傅來說，根本不算什麽難事，隻要耐得住性子多練兩年，人人都可以做到。
雞骨頭拿出來後照例不扔，用它熬出清雞湯。把火腿片、香菇和清雞湯一起灌入雞肚內，在用牙簽嚴密封合。
接下來就是香露全雞的精髓，找個小杯子，裏頭放入高濃度的酒和丁香，放在全雞的旁邊，然後全部放入鍋內，用烤箱紙蓋住，隔水蒸製。
隨著時間的流逝，越來越濃的香氣竄入伊森的鼻尖，他有些坐立不安，不時地望向廚房的方向。
一個小時，雞肉已經完全熟透。餘簡打開鍋蓋，撕掉上麵的紙，再把杯子拿出。雞肉經過丁香和烈酒的熏蒸，早就香氣四溢，雞肉呈現自然的亮黃色，又極大程度地保留了雞肉的原汁原味。
「好啦！咱們開飯！」等著餘簡把所有的菜端上桌，伊森才慢慢吞吞地移步過來。
他掃了一眼，除了雞肉主菜外，餘簡還拌了個蔬菜沙拉，每個人又做了一份蒜香南瓜湯配烤麵包幹，還算豐盛。
餘簡最想做的是米飯，香露全雞裏頭熬出來的湯，是米飯的絕佳搭配。可外國人不愛吃米飯啊，她很是幽怨，多好的碳水啊，每天就吃麵包，他們不膩嗎？？
雖然想法如此，但餘簡適應能力還算ok，先把雞肉劃開，切出一個大雞腿放到伊森麵前，「嚐嚐看。」她期待地看著他。
伊森瞟她：「離我遠點。」他不習慣跟人靠得這麽近，餘簡白皙光滑的肌膚，還有那美麗的容貌恰恰映襯出他的醜陋，他習慣性地把她推開。
餘簡卻絲毫不在意，催促他：「快吃快吃。」
雞肉已經燉得非常軟爛，叉子***去好像是進入了一團棉花中，絲毫沒有任何的阻力，拎起來的雞肉又是絲絲分明，還帶著一絲伏特加的烈香……
伊森手上一頓，不可思議地問道：「你用了伏特加？！」那可是傑森最愛的酒。
餘簡訕訕一笑，摸了摸鼻子，嘟囔道：「本來應該用高粱酒的，這不是沒有嘛，隻能退而求次用了伏特加。」
還退而求次？！伊森同情地又看了她一眼，心底冷笑，你就等著傑森迴來發飆吧！又飛速地把雞肉放入嘴裏。
帶著酒香的雞腿肉嫩滑爽口，雞肉一點也不柴，反倒汁水橫溢。味道雖然稍稍有些清淡，但卻讓他感受了最純粹的滋味。他的眼前，忽然浮現出一隻雄壯的公雞，昂首挺胸立在羊圈的柵欄上，昂頭高鳴，雙腿雄健有力，那麽一蹬，仿佛想要展翅翱翔……
「如何？」餘簡托著下巴問他，看他吃得那般沉醉的樣子，就知道香露全雞的味道肯定很好。
果然，伊森難得地露出了一絲笑意，隻是唇角輕輕地勾了勾，說道：「還行。」哪裏是還行！好吃得他恨不得把叉子都吞下去。
餘簡嘿嘿笑了兩聲，緊跟著問：「好吃到有沒有那麽一絲機會讓你放了我？」
氣氛頓時凝固，屋裏陷入一片沉寂中。
良久之後，伊森露出一排潔白牙齒：「嗬嗬。」
他站在不遠處，半監視狀態地盯著廚房裏不停找東找西的餘簡，蹙起眉，「你在找什麽？」
「我在找丁香。」餘簡頭也沒抬，翻著一袋又一袋的香料。這不是……那也不是……她頓時有些焦躁起來。
伊森看了一會兒，歎了口氣，走上前拎開她，從最底下的櫃子裏拿出一個不大不小的密封盒，扔到她懷裏：「傑森從花城帶迴來的，說是你們華夏人喜歡用的香料。」
餘簡連忙打開，瞬間眼睛一亮。哇塞，八角、桂皮、香葉……最後的一個小袋子裏，裝得就是丁香！
她把伊森往外推，示意他留下空間給自己，俏皮地向他眨眨眼：「你先出去……」
伊森嗤笑一聲，臉上的疤痕連帶著皺到一起，生生地擠出了一個略顯恐怖的不屑表情，說道：「你還怕我偷師？」
餘簡表情一囧，她發現伊森的詞匯量真的挺豐富，連「偷師」這種極具東方特色的詞語他都懂，遂擺了擺手，解釋：「當然不是，如果你覺得我做的東西好吃，我都可以把食譜給你的。」
這話一出，倒是讓伊森愣了愣。他審視地眯起眼，發現說這句話的小姑娘臉上滿是真誠，說明她心中確實也是這麽想的。
他猶豫地問道：「你真的……能給我食譜？」
「為什麽不？」餘簡奇怪地瞟了他一眼，「這又不是什麽絕密文件。」
「可是……」伊森張了張嘴，還想說什麽。
「伊森。」餘簡忽然叫住他的名字，伊森閉上嘴看向她。小姑娘正麵對著他清洗雞肉上殘留的髒汙，纖長的手指順著肌理表麵一點一點往下滑，她說，「美食是需要分享的。我不知道你曾經經曆過什麽，但是伊森，這個世界美好的東西還是占多數。就像我咯，其實我是從古代來的……」她狹促地朝他笑。
什麽鬼？
伊森不解地看向她。
餘簡堅定地點點頭：「我就是從古代來的，我的任務……就是把古代最好的美食傳遞到現代的每一個角落！哈哈哈哈——」
「切！神經！」伊森轉身，頭也不迴地走了。
餘簡皺眉，看著他頭也不迴地離開，隱約還有些負氣，她又長歎一口氣，拎著雞脖子看向天花板，怎麽沒人信她呢——
今日份晚餐的主菜是一味香露全雞。她發現了，公雞國的人對於食材的製作大多用的是燉煮，大概率是因為方便又快捷的原因。從燉菜、燉羊肉、燉牛肉，隻要是你能想到的，沒有他們不能燉的。
既然如此，餘簡就想給他做一次不一樣的燉菜。全雞從背部開口，繼續發揮留肉取骨的高超本領，這迴餘簡開的口子有點大。
伊森端坐在沙發上，餘光不時地關注著廚房的動靜。隻見柔柔弱弱的小姑娘兩手全部伸入雞背，就那麽摸了幾下，出來的時候手中就捧了一副完成的雞骨架。伊森端著咖啡杯的手抖了抖，勺子沒拿穩掉落在地上，發出清脆的響聲。
餘簡伸出頭：「怎麽了？」
伊森佯裝鎮定：「沒事。」怎麽有人徒手就能從雞肚子裏掏骨頭，以他裸眼5.0的視力來看，那副骨架完整得連一點碎骨都沒有！
華夏人，果然好可怕——
餘簡可不知道因為一副雞骨頭就讓伊森對她產生了懼意，要是知道了，非得抱著肚子大笑不可。這種功夫對於華夏紅案師傅來說，根本不算什麽難事，隻要耐得住性子多練兩年，人人都可以做到。
雞骨頭拿出來後照例不扔，用它熬出清雞湯。把火腿片、香菇和清雞湯一起灌入雞肚內，在用牙簽嚴密封合。
接下來就是香露全雞的精髓，找個小杯子，裏頭放入高濃度的酒和丁香，放在全雞的旁邊，然後全部放入鍋內，用烤箱紙蓋住，隔水蒸製。
隨著時間的流逝，越來越濃的香氣竄入伊森的鼻尖，他有些坐立不安，不時地望向廚房的方向。
一個小時，雞肉已經完全熟透。餘簡打開鍋蓋，撕掉上麵的紙，再把杯子拿出。雞肉經過丁香和烈酒的熏蒸，早就香氣四溢，雞肉呈現自然的亮黃色，又極大程度地保留了雞肉的原汁原味。
「好啦！咱們開飯！」等著餘簡把所有的菜端上桌，伊森才慢慢吞吞地移步過來。
他掃了一眼，除了雞肉主菜外，餘簡還拌了個蔬菜沙拉，每個人又做了一份蒜香南瓜湯配烤麵包幹，還算豐盛。
餘簡最想做的是米飯，香露全雞裏頭熬出來的湯，是米飯的絕佳搭配。可外國人不愛吃米飯啊，她很是幽怨，多好的碳水啊，每天就吃麵包，他們不膩嗎？？
雖然想法如此，但餘簡適應能力還算ok，先把雞肉劃開，切出一個大雞腿放到伊森麵前，「嚐嚐看。」她期待地看著他。
伊森瞟她：「離我遠點。」他不習慣跟人靠得這麽近，餘簡白皙光滑的肌膚，還有那美麗的容貌恰恰映襯出他的醜陋，他習慣性地把她推開。
餘簡卻絲毫不在意，催促他：「快吃快吃。」
雞肉已經燉得非常軟爛，叉子***去好像是進入了一團棉花中，絲毫沒有任何的阻力，拎起來的雞肉又是絲絲分明，還帶著一絲伏特加的烈香……
伊森手上一頓，不可思議地問道：「你用了伏特加？！」那可是傑森最愛的酒。
餘簡訕訕一笑，摸了摸鼻子，嘟囔道：「本來應該用高粱酒的，這不是沒有嘛，隻能退而求次用了伏特加。」
還退而求次？！伊森同情地又看了她一眼，心底冷笑，你就等著傑森迴來發飆吧！又飛速地把雞肉放入嘴裏。
帶著酒香的雞腿肉嫩滑爽口，雞肉一點也不柴，反倒汁水橫溢。味道雖然稍稍有些清淡，但卻讓他感受了最純粹的滋味。他的眼前，忽然浮現出一隻雄壯的公雞，昂首挺胸立在羊圈的柵欄上，昂頭高鳴，雙腿雄健有力，那麽一蹬，仿佛想要展翅翱翔……
「如何？」餘簡托著下巴問他，看他吃得那般沉醉的樣子，就知道香露全雞的味道肯定很好。
果然，伊森難得地露出了一絲笑意，隻是唇角輕輕地勾了勾，說道：「還行。」哪裏是還行！好吃得他恨不得把叉子都吞下去。
餘簡嘿嘿笑了兩聲，緊跟著問：「好吃到有沒有那麽一絲機會讓你放了我？」
氣氛頓時凝固，屋裏陷入一片沉寂中。
良久之後，伊森露出一排潔白牙齒：「嗬嗬。」