弄堂裏的小破店(三)
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
臨走的時候，老板娘已經恢複了最初的熱情，剛才的悵然若失似乎好像是昨日的風景。
“拿好了呀，要趁熱的時候吃，不然味道不靈了。”把打包袋遞給餘簡的時候還不忘關照，轉頭又跟忙著給新來的客人點餐了。
餘簡在門口站了好一會，大橘依舊懶洋洋地躺在地上，偷偷摸摸地伸長了脖子聞了聞她手上的袋子，發現是自己經常聞到的味道後，又興趣缺缺地繼續腦袋。
片刻後，餘簡邁開了步伐，就跟老板娘說的一樣，日子還得繼續過下去，人，總得往前看。
酒店裏，黃暖好不容易從溫暖的被窩裏伸出手，從枕頭底下摸出手機，屏幕亮了亮，時間赫然寫著九點，還有無數個未接電話。
她瞌睡蟲一下子全被嚇跑了，整個人差點從床上跳了起來，嘴裏不住地念叨：“糟了糟了糟了——”
阿簡又該罵人了。
隔壁房間的餘簡狠狠地打了個噴嚏，揉了揉鼻子，瞟了一眼牆壁，跟正在吃小籠包的陳心怡吐槽：“肯定是黃暖在說我了。”
陳心怡含糊不清地迴答：“這麽準的嗎？”
“再過五分鍾，她肯定會敲響你的大門——”餘簡攤手。
果不其然，五分鍾還沒到，門鈴就急促地響起，陳心怡慢了一拍，剛起身，就聽見外頭已經不耐煩地拍上了門，黃暖喊著：“小辮子，是我，快開門！”
等門拉開了一道縫，又迫不及待地鑽進來，拉著陳心怡人嚷嚷：“咋辦？我有又睡過頭了，阿簡生氣了罵我怎麽辦？”
陳心怡默不作聲地往前走，她在後頭嘰嘰喳喳地拚命問，無意識地一抬頭，發現所說的主角正似笑非笑地看著她。
黃暖愣在原地，整個臉都皺成了一團，然後，一點一點地挪到餘簡身邊，露出諂媚的笑容：“呀！阿簡你怎麽也在這兒啊？”
餘簡勾起唇角，雙手抱著胸瞥了她一眼，“我不得準備著好好罵你一頓？”
黃暖身子一僵，連忙給她捶腿捏肩：“哎喲，我們家阿簡這麽溫柔可人，怎麽會罵人呢？”
“不是啊——你剛才可跟我說阿簡兇的要死，眼睛一瞪你心就心慌慌……”陳心怡嚼著嘴裏的炸豬排，落井下石。
“別說，別說了！”黃暖朝著她拚命揮手，再說下去，自己今天可真要玩完了——
於是在陳心怡和餘簡雙雙聯手的情況下，黃暖感覺自己是跳進黃河也洗不清了。忿忿地幹掉了整整兩籠小籠包、一份炸豬排，又喝光了一整碗小餛飩後，響亮地打了個飽嗝，翹起來二郎腿，問：“說吧，你們到底怎麽樣才能原諒我？”
餘簡和陳心怡交換了一個視線，雙雙露出的笑顏。
於是，可愛的黃暖同學又被硬生生地敲詐了一頓午餐。
……
原本黃暖是想去有名的本幫菜餐館，做好了出大血的準備，但餘簡覺得，這弄堂裏的小店，雖然破小，但處處都是震撼。
三人一商量，決定再去探尋一番，說不定又有新的驚喜。
弄堂越走，越看不見頭，前一秒覺得已經是底了，後一秒拐個彎，又是一條新路子。
祥富餐廳就這麽印入了眼簾，跟著其他餐館都不一樣，門前是自己製作的簡易籬笆，砌上了低矮的花牆，種著幾株杆子瘦瘦的小花苗。許是到了冬天，花苗落了葉，光禿禿地在寒風中搖曳。
門口的牆上，是用油彩畫的抽象畫，乍一看去，有點不倫不類，卻又有一種說不出的和諧美感，似乎它天生就該是這樣的。
三人看了半天，也沒看出來這餐廳到底是做啥的，外表看著挺西式，可名字又是華夏最喜歡的兩個字。
鼓足勇氣推開門走進去，裏頭也是溫馨的美式風格，木質桌椅，鋪著小碎花的桌布，上頭的花瓶裏插了一朵大臉盤子的太陽花，黃暖摸了摸，大驚小怪地說了句：“是幹花呀……”她就說，這大冬天的怎麽還能有開得這麽燦爛的鮮花來著。
“歡迎光臨，隨便坐，想吃什麽？”老板從後頭掀了簾子出來，是個年紀頗輕的男人，有些微胖，套著一件櫻桃小丸子的粉色圍裙。
大約是看三人一直盯著他的圍裙，老板不好意思地笑了笑：“我老婆買的，挺可愛不是？”頗有一點苦中作樂的感覺。
餘簡點了點頭：“挺適合您的。”老板雖然胖胖的，但是皮膚是江南人特有的白皙，穿粉色一點都不顯黑，還挺時尚的。
看了一圈也沒看到菜單，又問：“老板，菜單呢？”
“哦哦——我找找啊——”老板這才反應過來，在收銀台摸索了半天，又空著手迴來，更加不好意思：“我這店才剛開，我都忘了菜單還沒來呢……不如這樣吧，你們想吃什麽跟我說，隻要有食材的，我都能做。”
還能這樣嗎？
這餐廳看著不是很靠譜的樣子啊……
黃暖拉了拉餘簡的袖子，小聲地說：“要不，咱們換另家？”
餘簡按住她蠢蠢欲動的手，淡定地笑了笑，對著老板說：“我聽說魔都的紅燒肉很好吃，您能不能做啊？”
“當然能啦！聽口氣你們是從外地來的吧？紅燒肉是一定要吃的，要不要嚐嚐我的拿手絕活——牛蛙麵？”老板問。
“那您就看著辦吧。”
老板搓了搓手：“好的，那你們先喝點水，要喝飲料自己拿，免費的。”說著，又掀開簾子往後頭去了。
沒一會兒，裏麵就傳來了“嘩啦嘩啦”地炒菜聲，香氣漸漸彌漫了整個小店。
黃暖深深地吸了一口氣，感歎道：“好香啊——這是在做什麽呢？”
餘簡細細地嗅了嗅：“好像是在炒牛蛙。”
十分鍾後，三碗巨大分量的牛蛙麵端上了桌，大塊鮮嫩牛蛙鋪滿了整個麵碗。
黃暖用手指扣了扣碗壁，饞得咽口水的同時說了句：“這哪能吃得完啊……”
迴答她的，是兩個閨蜜已經拿起筷子的手，她也趕緊捏住筷子，搶先一步攪動了麵條。
微辣的湯頭濃稠鮮美，彌漫著胡椒和豬排的香氣，鮮中帶甜。牛蛙肉質緊嫩，彈性十足，剛剛現炒出鍋，還泛著火氣，肉骨輕鬆分離，牛蛙腿被醬汁包裹得飽滿入味，細膩豐富。
“好吃——”黃暖滿足地嚼著牛蛙肉，又嗦了一口麵條。麵條是手工麵，口感筋道，用牙齒輕輕咬斷，混合著湯汁，讓人愛不釋口。
連著餘簡也吃得滿口生香，讚歎不已，餘簡似乎發現了什麽不得了的秘密一樣，原來魔都人的麵食，都喜歡用堿水麵啊。
正在琢磨的時候，老板端著一個巨型砂鍋走了出來，吆喝著：“來，讓一讓，紅燒肉來啦！”
“拿好了呀，要趁熱的時候吃，不然味道不靈了。”把打包袋遞給餘簡的時候還不忘關照，轉頭又跟忙著給新來的客人點餐了。
餘簡在門口站了好一會，大橘依舊懶洋洋地躺在地上，偷偷摸摸地伸長了脖子聞了聞她手上的袋子，發現是自己經常聞到的味道後，又興趣缺缺地繼續腦袋。
片刻後，餘簡邁開了步伐，就跟老板娘說的一樣，日子還得繼續過下去，人，總得往前看。
酒店裏，黃暖好不容易從溫暖的被窩裏伸出手，從枕頭底下摸出手機，屏幕亮了亮，時間赫然寫著九點，還有無數個未接電話。
她瞌睡蟲一下子全被嚇跑了，整個人差點從床上跳了起來，嘴裏不住地念叨：“糟了糟了糟了——”
阿簡又該罵人了。
隔壁房間的餘簡狠狠地打了個噴嚏，揉了揉鼻子，瞟了一眼牆壁，跟正在吃小籠包的陳心怡吐槽：“肯定是黃暖在說我了。”
陳心怡含糊不清地迴答：“這麽準的嗎？”
“再過五分鍾，她肯定會敲響你的大門——”餘簡攤手。
果不其然，五分鍾還沒到，門鈴就急促地響起，陳心怡慢了一拍，剛起身，就聽見外頭已經不耐煩地拍上了門，黃暖喊著：“小辮子，是我，快開門！”
等門拉開了一道縫，又迫不及待地鑽進來，拉著陳心怡人嚷嚷：“咋辦？我有又睡過頭了，阿簡生氣了罵我怎麽辦？”
陳心怡默不作聲地往前走，她在後頭嘰嘰喳喳地拚命問，無意識地一抬頭，發現所說的主角正似笑非笑地看著她。
黃暖愣在原地，整個臉都皺成了一團，然後，一點一點地挪到餘簡身邊，露出諂媚的笑容：“呀！阿簡你怎麽也在這兒啊？”
餘簡勾起唇角，雙手抱著胸瞥了她一眼，“我不得準備著好好罵你一頓？”
黃暖身子一僵，連忙給她捶腿捏肩：“哎喲，我們家阿簡這麽溫柔可人，怎麽會罵人呢？”
“不是啊——你剛才可跟我說阿簡兇的要死，眼睛一瞪你心就心慌慌……”陳心怡嚼著嘴裏的炸豬排，落井下石。
“別說，別說了！”黃暖朝著她拚命揮手，再說下去，自己今天可真要玩完了——
於是在陳心怡和餘簡雙雙聯手的情況下，黃暖感覺自己是跳進黃河也洗不清了。忿忿地幹掉了整整兩籠小籠包、一份炸豬排，又喝光了一整碗小餛飩後，響亮地打了個飽嗝，翹起來二郎腿，問：“說吧，你們到底怎麽樣才能原諒我？”
餘簡和陳心怡交換了一個視線，雙雙露出的笑顏。
於是，可愛的黃暖同學又被硬生生地敲詐了一頓午餐。
……
原本黃暖是想去有名的本幫菜餐館，做好了出大血的準備，但餘簡覺得，這弄堂裏的小店，雖然破小，但處處都是震撼。
三人一商量，決定再去探尋一番，說不定又有新的驚喜。
弄堂越走，越看不見頭，前一秒覺得已經是底了，後一秒拐個彎，又是一條新路子。
祥富餐廳就這麽印入了眼簾，跟著其他餐館都不一樣，門前是自己製作的簡易籬笆，砌上了低矮的花牆，種著幾株杆子瘦瘦的小花苗。許是到了冬天，花苗落了葉，光禿禿地在寒風中搖曳。
門口的牆上，是用油彩畫的抽象畫，乍一看去，有點不倫不類，卻又有一種說不出的和諧美感，似乎它天生就該是這樣的。
三人看了半天，也沒看出來這餐廳到底是做啥的，外表看著挺西式，可名字又是華夏最喜歡的兩個字。
鼓足勇氣推開門走進去，裏頭也是溫馨的美式風格，木質桌椅，鋪著小碎花的桌布，上頭的花瓶裏插了一朵大臉盤子的太陽花，黃暖摸了摸，大驚小怪地說了句：“是幹花呀……”她就說，這大冬天的怎麽還能有開得這麽燦爛的鮮花來著。
“歡迎光臨，隨便坐，想吃什麽？”老板從後頭掀了簾子出來，是個年紀頗輕的男人，有些微胖，套著一件櫻桃小丸子的粉色圍裙。
大約是看三人一直盯著他的圍裙，老板不好意思地笑了笑：“我老婆買的，挺可愛不是？”頗有一點苦中作樂的感覺。
餘簡點了點頭：“挺適合您的。”老板雖然胖胖的，但是皮膚是江南人特有的白皙，穿粉色一點都不顯黑，還挺時尚的。
看了一圈也沒看到菜單，又問：“老板，菜單呢？”
“哦哦——我找找啊——”老板這才反應過來，在收銀台摸索了半天，又空著手迴來，更加不好意思：“我這店才剛開，我都忘了菜單還沒來呢……不如這樣吧，你們想吃什麽跟我說，隻要有食材的，我都能做。”
還能這樣嗎？
這餐廳看著不是很靠譜的樣子啊……
黃暖拉了拉餘簡的袖子，小聲地說：“要不，咱們換另家？”
餘簡按住她蠢蠢欲動的手，淡定地笑了笑，對著老板說：“我聽說魔都的紅燒肉很好吃，您能不能做啊？”
“當然能啦！聽口氣你們是從外地來的吧？紅燒肉是一定要吃的，要不要嚐嚐我的拿手絕活——牛蛙麵？”老板問。
“那您就看著辦吧。”
老板搓了搓手：“好的，那你們先喝點水，要喝飲料自己拿，免費的。”說著，又掀開簾子往後頭去了。
沒一會兒，裏麵就傳來了“嘩啦嘩啦”地炒菜聲，香氣漸漸彌漫了整個小店。
黃暖深深地吸了一口氣，感歎道：“好香啊——這是在做什麽呢？”
餘簡細細地嗅了嗅：“好像是在炒牛蛙。”
十分鍾後，三碗巨大分量的牛蛙麵端上了桌，大塊鮮嫩牛蛙鋪滿了整個麵碗。
黃暖用手指扣了扣碗壁，饞得咽口水的同時說了句：“這哪能吃得完啊……”
迴答她的，是兩個閨蜜已經拿起筷子的手，她也趕緊捏住筷子，搶先一步攪動了麵條。
微辣的湯頭濃稠鮮美，彌漫著胡椒和豬排的香氣，鮮中帶甜。牛蛙肉質緊嫩，彈性十足，剛剛現炒出鍋，還泛著火氣，肉骨輕鬆分離，牛蛙腿被醬汁包裹得飽滿入味，細膩豐富。
“好吃——”黃暖滿足地嚼著牛蛙肉，又嗦了一口麵條。麵條是手工麵，口感筋道，用牙齒輕輕咬斷，混合著湯汁，讓人愛不釋口。
連著餘簡也吃得滿口生香，讚歎不已，餘簡似乎發現了什麽不得了的秘密一樣，原來魔都人的麵食，都喜歡用堿水麵啊。
正在琢磨的時候，老板端著一個巨型砂鍋走了出來，吆喝著：“來，讓一讓，紅燒肉來啦！”