第1793章 不合口味我再調
四合院：從簽到獲得烤豬蹄開始 作者：羅男男 投票推薦 加入書簽 留言反饋
趙愛民心裏也有些得意，盡管他不會用花言巧語去哄人，但他知道自己的手藝能讓人滿足，這是他最自豪的地方。烤豬蹄的過程中，趙愛民和何雨柱一邊閑聊，一邊時不時嚐上一小口，交流著味道的變化。每一隻豬蹄都是趙愛民用心烤製的，每一口都包含著他對這片土地和生活的熱愛。
終於，豬蹄烤好了，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發出濃鬱的香氣。趙愛民看著這些成品，心裏滿是成就感。他知道，今天的宴請一定會很成功，而自己能用手藝為朋友們帶來美食和歡樂，這讓他感到無比滿足。
趙愛民忙完了豬蹄，正準備把成品搬進屋，卻忽然想起，今天光顧著何雨柱的宴請，自己那邊還沒準備好。他心裏盤算了一下，這幾天生意好，家裏的烤料和食材已經見底了，特別是雞翅，前幾天賣得特別快，眼看就要沒了。
雞翅雖然不是趙愛民的招牌，但它醃製和烤製起來簡單，迴頭客不少，尤其是年輕人喜歡。趙愛民琢磨著，得趕緊去市場補點貨迴來。他本想自己一個人去，但想到王大姐可能也有些喜歡雞翅，心裏又生出點別的念頭。
他朝王大姐家的方向望了一眼，心裏想著：“要不去問問她，需不需要幫她帶點什麽。”趙愛民心裏不自覺地有些忐忑，雖然兩人現在關係漸近，但他總覺得對王大姐還有些拘謹。這種拘謹，是他自己對這段感情的在意和珍惜。
趙愛民走到王大姐家門口，深吸一口氣，輕輕敲了敲門。不一會兒，王大姐開門，看到他，眼神裏帶著幾分笑意。
“愛民，你有事兒啊？”王大姐溫柔的聲音讓趙愛民心頭一暖。
“我正打算去市場買點雞翅，想問問你家裏要不要帶點啥？”趙愛民盡量讓自己的語氣顯得隨意些，但心裏卻有些期待王大姐能多說兩句。
王大姐笑了笑，輕聲說道：“正好，我也想弄點雞翅，準備晚上給丫頭做個紅燒的。那就麻煩你了，幫我多買點吧。”
趙愛民心裏一熱，連忙點頭：“好嘞，沒問題。我多買些迴來，咱們一塊兒烤點，晚上也給你們加個菜。”
王大姐眼角帶笑，輕輕地點了點頭：“那可就謝謝你了，迴頭我幫你打下手。”
趙愛民聽了這話，心裏甜得像吃了蜜似的，趕緊答應下來。兩人又聊了幾句，趙愛民便匆匆騎上車，向市場趕去。一路上，他想著晚上和王大姐一起做飯的情景，心裏充滿了期待。盡管他知道兩人已經漸漸習慣了彼此的陪伴，但每次和她在一起，他都覺得時間過得特別快，總有說不完的話。
到了市場，趙愛民直奔熟悉的肉鋪。這家鋪子專做雞肉生意，老板跟趙愛民很熟，看到他進來，立刻熱情地招唿：“喲，趙師傅，又來進貨啊？今兒有什麽特別的打算？”
趙愛民笑著說：“今天要買點雞翅，給家裏和攤子上都備點。老板，給我挑些新鮮的，肉厚點兒的。”
“沒問題！”老板麻利地從冰櫃裏挑出幾袋新鮮雞翅，遞給趙愛民。“您看看這肉質，絕對嫩滑。這幾天生意不錯吧？”
趙愛民點了點頭，拿過雞翅仔細看了看，果然肉質新鮮緊實。他心裏琢磨著晚上怎麽醃製這些雞翅，既能保持它的鮮嫩，又能讓它入味十足。想到王大姐喜歡口味稍微偏甜一點的，趙愛民決定迴去後加點糖和蜂蜜，這樣烤出來的雞翅外焦裏嫩，還帶著一絲迴甜，想必王大姐和她女兒都會喜歡。
他拎著雞翅在市場裏轉了幾圈，買了些蔥薑蒜和調料，心裏對晚上的準備更加充滿信心。走在迴去的路上，趙愛民不禁想起了王大姐平時做菜的模樣。她的廚藝雖然不如自己專業，但每次做的菜都帶著一股家的味道，讓趙愛民覺得特別溫馨。他想著，或許兩人真能一起好好過日子，共同經營這樣一個溫暖的小家庭。
迴到四合院，趙愛民先把買迴來的雞翅清洗幹淨，然後按照心裏的構思開始醃製。他把蔥薑蒜剁碎拌在雞翅裏，又加上調料、蜂蜜和一點糖，細心地攪拌均勻，讓每一隻雞翅都裹滿了調料。做完這一切，他心裏有種踏實的滿足感。
正當他忙得熱火朝天時，王大姐悄悄走了進來，帶著一絲笑意看著他：“愛民，辛苦了，來，我來幫你吧。”
趙愛民轉頭看到她，心裏一暖，趕緊騰出個位置給她：“沒事兒，我正好準備好呢，你要是想動手就來。”
王大姐走過來，幫著趙愛民翻動醃製的雞翅，兩人默契十足。趙愛民一邊忙活，一邊低聲問：“今天我看了那雞翅的質量，挺好的，迴頭你嚐嚐，要是c。”
王大姐低頭專注地翻著雞翅，微笑著說：“你做的，我肯定喜歡。”
趙愛民心裏一陣激動，卻不敢多說什麽，怕自己一激動說錯了話。兩人就這麽安靜地忙著，雖然沒什麽多餘的交流，但彼此之間的默契和溫馨，卻比任何言語都更加珍貴。
忙完了醃製，趙愛民把雞翅放在一旁，準備待會兒再來烤。王大姐笑著拍了拍他的肩膀：“愛民，等會兒一起吃飯吧，別自己忙了。你也該歇會兒。”
趙愛民對美食的熱愛可以說是從小養成的。他的父母都是樸實的勞動人民，但他們在飲食上從不含糊，哪怕日子再緊巴，也要吃得好一點。這種對食物的尊重和熱愛，深深地影響了趙愛民。他從小就跟著母親在灶台前轉悠，看她用簡單的食材做出一道道讓人垂涎的家常菜。那時候，他就學會了不少廚藝的基本功。
長大後，趙愛民對食物的興趣不僅沒有減弱，反而隨著年齡的增長愈發濃厚。他特別喜歡研究各種不同的烹飪方式，尤其是對各種肉類的處理，更是他拿手的絕活。他總覺得，每一塊肉都有它獨特的個性，而他要做的就是用自己的手藝去發現和釋放這種個性，讓它成為一道讓人難忘的美味。
終於，豬蹄烤好了，外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，散發出濃鬱的香氣。趙愛民看著這些成品，心裏滿是成就感。他知道，今天的宴請一定會很成功，而自己能用手藝為朋友們帶來美食和歡樂，這讓他感到無比滿足。
趙愛民忙完了豬蹄，正準備把成品搬進屋，卻忽然想起，今天光顧著何雨柱的宴請，自己那邊還沒準備好。他心裏盤算了一下，這幾天生意好，家裏的烤料和食材已經見底了，特別是雞翅，前幾天賣得特別快，眼看就要沒了。
雞翅雖然不是趙愛民的招牌，但它醃製和烤製起來簡單，迴頭客不少，尤其是年輕人喜歡。趙愛民琢磨著，得趕緊去市場補點貨迴來。他本想自己一個人去，但想到王大姐可能也有些喜歡雞翅，心裏又生出點別的念頭。
他朝王大姐家的方向望了一眼，心裏想著：“要不去問問她，需不需要幫她帶點什麽。”趙愛民心裏不自覺地有些忐忑，雖然兩人現在關係漸近，但他總覺得對王大姐還有些拘謹。這種拘謹，是他自己對這段感情的在意和珍惜。
趙愛民走到王大姐家門口，深吸一口氣，輕輕敲了敲門。不一會兒，王大姐開門，看到他，眼神裏帶著幾分笑意。
“愛民，你有事兒啊？”王大姐溫柔的聲音讓趙愛民心頭一暖。
“我正打算去市場買點雞翅，想問問你家裏要不要帶點啥？”趙愛民盡量讓自己的語氣顯得隨意些，但心裏卻有些期待王大姐能多說兩句。
王大姐笑了笑，輕聲說道：“正好，我也想弄點雞翅，準備晚上給丫頭做個紅燒的。那就麻煩你了，幫我多買點吧。”
趙愛民心裏一熱，連忙點頭：“好嘞，沒問題。我多買些迴來，咱們一塊兒烤點，晚上也給你們加個菜。”
王大姐眼角帶笑，輕輕地點了點頭：“那可就謝謝你了，迴頭我幫你打下手。”
趙愛民聽了這話，心裏甜得像吃了蜜似的，趕緊答應下來。兩人又聊了幾句，趙愛民便匆匆騎上車，向市場趕去。一路上，他想著晚上和王大姐一起做飯的情景，心裏充滿了期待。盡管他知道兩人已經漸漸習慣了彼此的陪伴，但每次和她在一起，他都覺得時間過得特別快，總有說不完的話。
到了市場，趙愛民直奔熟悉的肉鋪。這家鋪子專做雞肉生意，老板跟趙愛民很熟，看到他進來，立刻熱情地招唿：“喲，趙師傅，又來進貨啊？今兒有什麽特別的打算？”
趙愛民笑著說：“今天要買點雞翅，給家裏和攤子上都備點。老板，給我挑些新鮮的，肉厚點兒的。”
“沒問題！”老板麻利地從冰櫃裏挑出幾袋新鮮雞翅，遞給趙愛民。“您看看這肉質，絕對嫩滑。這幾天生意不錯吧？”
趙愛民點了點頭，拿過雞翅仔細看了看，果然肉質新鮮緊實。他心裏琢磨著晚上怎麽醃製這些雞翅，既能保持它的鮮嫩，又能讓它入味十足。想到王大姐喜歡口味稍微偏甜一點的，趙愛民決定迴去後加點糖和蜂蜜，這樣烤出來的雞翅外焦裏嫩，還帶著一絲迴甜，想必王大姐和她女兒都會喜歡。
他拎著雞翅在市場裏轉了幾圈，買了些蔥薑蒜和調料，心裏對晚上的準備更加充滿信心。走在迴去的路上，趙愛民不禁想起了王大姐平時做菜的模樣。她的廚藝雖然不如自己專業，但每次做的菜都帶著一股家的味道，讓趙愛民覺得特別溫馨。他想著，或許兩人真能一起好好過日子，共同經營這樣一個溫暖的小家庭。
迴到四合院，趙愛民先把買迴來的雞翅清洗幹淨，然後按照心裏的構思開始醃製。他把蔥薑蒜剁碎拌在雞翅裏，又加上調料、蜂蜜和一點糖，細心地攪拌均勻，讓每一隻雞翅都裹滿了調料。做完這一切，他心裏有種踏實的滿足感。
正當他忙得熱火朝天時，王大姐悄悄走了進來，帶著一絲笑意看著他：“愛民，辛苦了，來，我來幫你吧。”
趙愛民轉頭看到她，心裏一暖，趕緊騰出個位置給她：“沒事兒，我正好準備好呢，你要是想動手就來。”
王大姐走過來，幫著趙愛民翻動醃製的雞翅，兩人默契十足。趙愛民一邊忙活，一邊低聲問：“今天我看了那雞翅的質量，挺好的，迴頭你嚐嚐，要是c。”
王大姐低頭專注地翻著雞翅，微笑著說：“你做的，我肯定喜歡。”
趙愛民心裏一陣激動，卻不敢多說什麽，怕自己一激動說錯了話。兩人就這麽安靜地忙著，雖然沒什麽多餘的交流，但彼此之間的默契和溫馨，卻比任何言語都更加珍貴。
忙完了醃製，趙愛民把雞翅放在一旁，準備待會兒再來烤。王大姐笑著拍了拍他的肩膀：“愛民，等會兒一起吃飯吧，別自己忙了。你也該歇會兒。”
趙愛民對美食的熱愛可以說是從小養成的。他的父母都是樸實的勞動人民，但他們在飲食上從不含糊，哪怕日子再緊巴，也要吃得好一點。這種對食物的尊重和熱愛，深深地影響了趙愛民。他從小就跟著母親在灶台前轉悠，看她用簡單的食材做出一道道讓人垂涎的家常菜。那時候，他就學會了不少廚藝的基本功。
長大後，趙愛民對食物的興趣不僅沒有減弱，反而隨著年齡的增長愈發濃厚。他特別喜歡研究各種不同的烹飪方式，尤其是對各種肉類的處理，更是他拿手的絕活。他總覺得，每一塊肉都有它獨特的個性，而他要做的就是用自己的手藝去發現和釋放這種個性，讓它成為一道讓人難忘的美味。