第276章 風雪歸人
開局59年，人在南鑼鼓巷 作者：貪吃獾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
把這隻兩百多斤重的雄鹿收入空間，陳鋒開始沿著原路返迴。
走到三分之一，天色突然陰暗下來，看了一天空，一片黑雲不知道何時占據了天空。
“不會下雨吧？”
感受到氣溫的下降，他懷疑要下雪。
抬起手腕，看了下手表，已經12點多。
在附近找了一個山洞，撿了一批幹柴準備午飯。
沒有動鹿肉，而是開始了傳說中的“煮鶴”。
跟之前一樣，先挑了一隻最肥的，快有九公斤重的“大胖子”，處理羽毛、內髒、頭部等之後，用佐料塗抹、填塞，然後荷葉包裹，外塗一層黃泥。
之所以用叫花雞的做法，是因為可以最大保持肉質美味。
按照傻柱的說法，白鶴肉質是最好的。
等陳鋒、來福開吃，天空開始下冰雹雪子，無數從天落下的白點，砸得樹葉草木啪啪作響。
“忘記帶傘了，下次買把傘在空間。”
陳鋒不慌不忙吃著一條鶴腿，欣賞著燕山下雪的景色。
他留了三分之一給來福，剩餘封存在空間。
肉食第一次做最好吃，第二加熱會口感變差，一個重要原因是肉內裏的水分流失，導致肉質變柴。
封存可以有效避免這種情況。
等過了一個小時，外麵的風雪不見減少反而加大。
陳鋒把來福抱著，一片片飛雪從天落下。
他其實可以打開空間門，放在頭頂上，但沒有這麽做。
因為不是進山尋找獵物，鹿群已經到手，故意放慢速度，等到他下山，已經是下午五點多。
拿出自行車往城裏疾馳，公路出現鄉村時，才把倒黴的老鹿塞進麻袋綁在自行車橫杠上。
迴到城門，發現吳玉龍他們還在“敬業”的掃雪。
考慮到已經下班，他直接迴到大院。
“爺爺，大哥迴來了，大哥迴來了！”
看到陳鋒騎著自行車靠近，守在門口的陳昊、陳莉歡唿不斷。
陳鋒在門口停下車。
“幹嘛在門口，大雪天的，不怕冷啊。”
陳鋒抬起車頭，陳昊主動推著車尾，陳莉在一邊喊加油。
“大哥，我們怕你在山上過夜。”
把自行車越過門檻，推到院子內，幾個人從房裏出來，他發現牛耕深、葉錦、王主任都來了。
“總算迴來了，你都不知道你娘多麽擔心，要是還沒迴來，我就隻能發動群眾上山找你。”
王主任說出了她在的原因。
“我都說了你們女人喜歡亂想，陳鋒膽大心細，肯定不會出事。”葉錦信心十足道。
他家在長白山山區裏，從小也是在大山裏長大的，堅信陳鋒不會出事。
反倒是周清沒有那麽自信。
老爺子走過來，把他頭頂、肩膀上的雪拍掉。
陳建軍默默無言把袋子抓起來，發現自己抓不動。
“老葉，給建軍搭把手。”牛耕深對著葉錦笑嗬嗬道。
“你幹嘛？”葉錦斜視道，“你也是小姑娘，站在一邊給我們喊加油？”
“我讀書人，沒力氣。”牛耕深很不要臉攤開手說道。
“啊呸！”葉錦作勢準備黑虎掏心。
牛耕深連忙閃躲。
“不用，我自己來吧。”陳鋒笑著說道。
陳昊扶著車，陳建軍抓著麻袋，陳鋒解開繩子，一起抬著麻袋去正房。
“奶奶，拿幾個幹淨的木桶來，還有盆。”
陳昊把自行車推到廚房裏，就跑到正房，和陳莉一左一右蹲在地上看陳鋒把雄鹿從袋子裏拖出來。
“鹿！”
牛耕深、葉錦、王主任、老爺子、陳建軍忍不住一起驚唿，尤其是牛耕深，眼睛都直了。
鹿可不是野豬。
這種野物一般生活在燕山真正的深處，不像野豬哪裏都有。
但這東西也是真的好東西，在四九城向來十分受權貴、富紳階層的歡迎。
王主任、老爺子、陳建軍忍不住皺眉。
隻有陳昊、陳莉什麽都不懂，好奇伸手摸了摸鹿角。
“對，我進山尋找獵物時，剛好碰到這隻與鹿群失散的老鹿，要不是找了時間太長，我下午早就迴來了。”
王主任鬆口氣道：“沒有進深山就好，你還小，不知道深山危險，千萬不要一個人鑽深林。”
陳鋒點點頭。
“我知道，一旦沒有了山路，就不能往前走。”
“牛大叔、葉大叔，鹿肉大補，可以滋補老人氣血，健壯小孩根骨，我隻能賣給你們四分之一，剩餘的肉我要給爺爺、奶奶還有弟弟妹妹吃。”
“啊，四分之一也太少了。”
牛耕深還想爭取多些。
老太太拿著幹淨的木桶、木盆進來，看到鹿角愣住了。
“你碰到梅花鹿了？”
“嗯。”
小神鋒開始沿著切開的小口子運作，陳鋒麻利地剝皮。
“我要殺鹿了，你們出去。”
“大哥，讓我看看唄，我不怕。”陳昊哀求道。
“大鍋，我也不怕！”陳莉也跟著說道。
“不怕也要出去。”老太太把二孫子、小孫女強行帶去廚房，不讓他們看到太過血腥的一幕。
牛耕深對著葉錦使眼色，葉錦卻笑著不做聲。
換做是他，別說四分之一，就是一斤肉也不會賣掉。
這隻雄鹿大概有兩百多斤，但拿去與各家走動，其實還不夠分的。
沒辦法，國人文化裏麵一直以來推崇吃鹿。
純陽仙獸啊！
多大的名氣！
從華佗開始，曆代名醫都推薦吃鹿。
名醫們的鼓吹，提高了鹿肉在飲食文化中的地位，不在水族鮑魚、植物人參之下。
商周秦漢時期，中原地區眾多的鹿群，都已經被曆朝曆代的權貴們吃絕，隻有燕山、東北等深山老林才存在這種動物。
漢武帝為了打匈奴斂財，還殺了養在天子苑的可愛白鹿，取鹿皮，做“白鹿幣”。
至於鹿肉，老劉隻能含著淚吃進肚皮了。
（白鹿皮方尺，緣以繢，以薦璧，得以黃金一斤代之。又漢律皮幣率鹿皮方尺，直金一斤。）
又把內髒處理，交給老爺子。
《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。
“鹿身百寶”不是吹的！
走到三分之一，天色突然陰暗下來，看了一天空，一片黑雲不知道何時占據了天空。
“不會下雨吧？”
感受到氣溫的下降，他懷疑要下雪。
抬起手腕，看了下手表，已經12點多。
在附近找了一個山洞，撿了一批幹柴準備午飯。
沒有動鹿肉，而是開始了傳說中的“煮鶴”。
跟之前一樣，先挑了一隻最肥的，快有九公斤重的“大胖子”，處理羽毛、內髒、頭部等之後，用佐料塗抹、填塞，然後荷葉包裹，外塗一層黃泥。
之所以用叫花雞的做法，是因為可以最大保持肉質美味。
按照傻柱的說法，白鶴肉質是最好的。
等陳鋒、來福開吃，天空開始下冰雹雪子，無數從天落下的白點，砸得樹葉草木啪啪作響。
“忘記帶傘了，下次買把傘在空間。”
陳鋒不慌不忙吃著一條鶴腿，欣賞著燕山下雪的景色。
他留了三分之一給來福，剩餘封存在空間。
肉食第一次做最好吃，第二加熱會口感變差，一個重要原因是肉內裏的水分流失，導致肉質變柴。
封存可以有效避免這種情況。
等過了一個小時，外麵的風雪不見減少反而加大。
陳鋒把來福抱著，一片片飛雪從天落下。
他其實可以打開空間門，放在頭頂上，但沒有這麽做。
因為不是進山尋找獵物，鹿群已經到手，故意放慢速度，等到他下山，已經是下午五點多。
拿出自行車往城裏疾馳，公路出現鄉村時，才把倒黴的老鹿塞進麻袋綁在自行車橫杠上。
迴到城門，發現吳玉龍他們還在“敬業”的掃雪。
考慮到已經下班，他直接迴到大院。
“爺爺，大哥迴來了，大哥迴來了！”
看到陳鋒騎著自行車靠近，守在門口的陳昊、陳莉歡唿不斷。
陳鋒在門口停下車。
“幹嘛在門口，大雪天的，不怕冷啊。”
陳鋒抬起車頭，陳昊主動推著車尾，陳莉在一邊喊加油。
“大哥，我們怕你在山上過夜。”
把自行車越過門檻，推到院子內，幾個人從房裏出來，他發現牛耕深、葉錦、王主任都來了。
“總算迴來了，你都不知道你娘多麽擔心，要是還沒迴來，我就隻能發動群眾上山找你。”
王主任說出了她在的原因。
“我都說了你們女人喜歡亂想，陳鋒膽大心細，肯定不會出事。”葉錦信心十足道。
他家在長白山山區裏，從小也是在大山裏長大的，堅信陳鋒不會出事。
反倒是周清沒有那麽自信。
老爺子走過來，把他頭頂、肩膀上的雪拍掉。
陳建軍默默無言把袋子抓起來，發現自己抓不動。
“老葉，給建軍搭把手。”牛耕深對著葉錦笑嗬嗬道。
“你幹嘛？”葉錦斜視道，“你也是小姑娘，站在一邊給我們喊加油？”
“我讀書人，沒力氣。”牛耕深很不要臉攤開手說道。
“啊呸！”葉錦作勢準備黑虎掏心。
牛耕深連忙閃躲。
“不用，我自己來吧。”陳鋒笑著說道。
陳昊扶著車，陳建軍抓著麻袋，陳鋒解開繩子，一起抬著麻袋去正房。
“奶奶，拿幾個幹淨的木桶來，還有盆。”
陳昊把自行車推到廚房裏，就跑到正房，和陳莉一左一右蹲在地上看陳鋒把雄鹿從袋子裏拖出來。
“鹿！”
牛耕深、葉錦、王主任、老爺子、陳建軍忍不住一起驚唿，尤其是牛耕深，眼睛都直了。
鹿可不是野豬。
這種野物一般生活在燕山真正的深處，不像野豬哪裏都有。
但這東西也是真的好東西，在四九城向來十分受權貴、富紳階層的歡迎。
王主任、老爺子、陳建軍忍不住皺眉。
隻有陳昊、陳莉什麽都不懂，好奇伸手摸了摸鹿角。
“對，我進山尋找獵物時，剛好碰到這隻與鹿群失散的老鹿，要不是找了時間太長，我下午早就迴來了。”
王主任鬆口氣道：“沒有進深山就好，你還小，不知道深山危險，千萬不要一個人鑽深林。”
陳鋒點點頭。
“我知道，一旦沒有了山路，就不能往前走。”
“牛大叔、葉大叔，鹿肉大補，可以滋補老人氣血，健壯小孩根骨，我隻能賣給你們四分之一，剩餘的肉我要給爺爺、奶奶還有弟弟妹妹吃。”
“啊，四分之一也太少了。”
牛耕深還想爭取多些。
老太太拿著幹淨的木桶、木盆進來，看到鹿角愣住了。
“你碰到梅花鹿了？”
“嗯。”
小神鋒開始沿著切開的小口子運作，陳鋒麻利地剝皮。
“我要殺鹿了，你們出去。”
“大哥，讓我看看唄，我不怕。”陳昊哀求道。
“大鍋，我也不怕！”陳莉也跟著說道。
“不怕也要出去。”老太太把二孫子、小孫女強行帶去廚房，不讓他們看到太過血腥的一幕。
牛耕深對著葉錦使眼色，葉錦卻笑著不做聲。
換做是他，別說四分之一，就是一斤肉也不會賣掉。
這隻雄鹿大概有兩百多斤，但拿去與各家走動，其實還不夠分的。
沒辦法，國人文化裏麵一直以來推崇吃鹿。
純陽仙獸啊！
多大的名氣！
從華佗開始，曆代名醫都推薦吃鹿。
名醫們的鼓吹，提高了鹿肉在飲食文化中的地位，不在水族鮑魚、植物人參之下。
商周秦漢時期，中原地區眾多的鹿群，都已經被曆朝曆代的權貴們吃絕，隻有燕山、東北等深山老林才存在這種動物。
漢武帝為了打匈奴斂財，還殺了養在天子苑的可愛白鹿，取鹿皮，做“白鹿幣”。
至於鹿肉，老劉隻能含著淚吃進肚皮了。
（白鹿皮方尺，緣以繢，以薦璧，得以黃金一斤代之。又漢律皮幣率鹿皮方尺，直金一斤。）
又把內髒處理，交給老爺子。
《本草綱目》記載鹿茸、鹿角、鹿角膠、鹿角霜、鹿血、鹿腦、鹿尾、鹿腎、鹿筋、鹿脂、鹿肉、鹿頭肉、鹿骨、鹿齒、鹿髓等都可入藥，有極高的藥用價值和保健功效，能夠預防和治療多種疾病。
“鹿身百寶”不是吹的！