第160章 趁火打劫的來了
開局59年，人在南鑼鼓巷 作者：貪吃獾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
五斤羊肉、一條大黃魚，加上陳鋒從空間拿出的一條肥野雞、三十斤特意壓碎的大米、一袋子小麥粉。
趁著天黑，來到了關於山家。
老關正在吃魚。
老頭很精打細算，煮了一碗粥，加上一點花生米，以及一盤紅燒鯉魚。
每次吃魚，就隻有筷子上一丁點肉。
陳鋒覺得老家夥可以把這條鯉魚吃一周。
“大叔，你要的東西，我配齊了。”
陳鋒把東西拎著進去，放在飯桌上，羊肉、大黃魚、野母雞不占桌子，但三十米壓碎的米、一袋子麵粉看起來很有範。
起碼關於山遇事不慌的眼睛，都忍不住發呆了幾秒。
“沒有羊排和狗？”
陳鋒翻白眼道：“羊排、狗肉沒法弄，我總不能把我家的來福幹掉吧。”
在他看來，這些東西已經綽綽有餘。
關於山慢悠悠道：“等我吃完再說。”
陳鋒也不急，拿出一包花生米、小黃魚肉坐在一邊自己吃。
等了十分鍾，關於山才把一碗粥喝完，一條紅燒鯉魚居然還剩下七成，倒是那點花生米被他吃完了。
“不管買賣成不成，我拿兩成介紹費，合理吧？”
合理個毛!
“兩成，也太黑了！”
陳鋒張開手，說道：“最多五分！”
關於山冷哼道：“民國時期，中間人介紹大買賣，最低要三成，我給你介紹的那幾家家底厚著呢，夠你積累下幾個陳家。”
“真的假的？”
陳鋒驚奇道。
關於山有些冷笑的意味，說道：“別人家以前是給皇帝幹活的，當年兒皇帝從宮裏被馮玉祥那個野蠻人趕出來，你知道他們暗中搬走了多少好東西。”
“你說真的假的？”
陳鋒感覺有些好笑。
這老頭，看賣國賊溥儀很不爽，看愛國軍閥馮玉祥也很不爽啊！
“行，這點東西夠不夠？”
關於山瞥了一眼，說道：“先拿幾勺米、兩斤羊肉、一瓶花生油。”
“還要油？”
“廢話，沒有油，你怎麽弄？”
“什麽意思？”陳鋒驚愕道。
“意思是你還得把羊肉給做了，那家夥最喜歡吃蔥爆羊肉。”
蔥爆羊肉，魯菜中的經典，以羊肉、雞蛋為主料的藥膳，具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。
陳鋒隻得在關家，先煮了六碗飯，然後做蔥爆羊肉。
關於山在他做菜的時候，自己掏了半碗飯，就著紅燒鯉魚又一次吃起來。
“你這老家夥，我可告訴你，這碗飯算利息的。”
“小兔崽子，你要喊我大叔，你爺爺沒教過你禮貌嗎？”
關於山淡淡道。
“我喊你大爺，又占我便宜。”陳鋒翻白眼道。
混熟了，陳鋒也發現了，隻要不碰了關於山的道德底線，他就不會生氣。
老人其實很開明，隻是守著某些執念。
把空間裏拿出來的四個野雞蛋打碎，隻要雞蛋清，不要蛋黃，與澱粉（番薯粉）、羊肉丁混合。
等羊肉出鍋了，不出意外的關於山又趁機吃了幾口，覺得食欲大振。
“等下，我再吃半碗飯。”
陳鋒翻個白眼，看著自己做的羊肉，也來了胃口。
“我晚飯也沒吃啊。”
打了一碗白米飯，拿出一包鹵野豬耳朵，和蔥爆羊肉、紅燒鯉魚三個菜一起吃起來。
至於買賣，吃飽再說。
關於山看著陳鋒拿出來的鹵豬耳朵，覺得自己錯了，應該收徒弟的。
“你為什麽不早點拿出來？”
“廢話，這是我的夜宵。”
“你還吃夜宵？”
“不然你以為我為什麽長這麽高？”
關於山氣個半死，為了報複陳鋒，又吃了半碗飯，吃完後，看著陳鋒大快朵頤，尤其是鹵肉、羊肉，有些鬱悶。
他很想再來一碗飯，把陳鋒拿出來的鹵肉全給吃掉，奈何肚子實在吃不下去了。
“早知道，就不喝粥了，虧大了。”
陳鋒一邊吃著羊肉，一邊大笑。
“大叔，我手藝如何，比何大叔又如何？”
關於山點頭道：“雖然你不講禮貌，做人心黑，但廚藝的確不錯，有大清的七分功底了。”
陳鋒反駁道：“怎麽可能是七分，要不是煤爐火不好調控，十分沒問題。”
關於山對於這點倒沒強行懟他。
他是一個講事實的人，煤爐火的確不好調整。
要是用的是炤台火，說不定這盤蔥爆羊肉能有何大清三十年的手藝。
看到一大盤子的蔥爆羊肉少了一小半，趕緊把盤子放進鐵鍋裏加熱，不給陳鋒吃了。
陳鋒吃飽了，把剩餘的鹵豬耳朵準備倒入紅燒鯉魚的盤裏。
“小混蛋，鯉魚是鯉魚，豬耳朵是豬耳朵，怎麽能混在一起。”
關於山急忙把油紙包的剩餘豬耳朵包起來。
“虧你還是學廚的，這點也不懂嗎？”
陳鋒沒好氣道：“老頭子，你要是再罵，就把豬耳朵還我。”
“還個屁！”
關於山把剩下隻有頭和尾巴的紅燒鯉魚、豬耳朵重新藏進食櫃，又拿出一個精致典雅的食盒，把加熱的蔥爆羊肉、兩碗白米飯裝盤放進去。
陳鋒有點良心不安，說道：“大叔，要不重新炒一盤吧。”
“嘿嘿。”
關於山笑得有些奸詐，說道：“那些個老王八蛋，能吃到就不錯了！”
得了，看樣子那些人也是老頭的對頭。
雖然現在都沒落了，但過去的恩怨情仇還在繼續。
“大叔，這個盒子不錯，至於用它裝嘛？”
陳鋒雖然知道這老頭是故意裝門麵，但還是覺得把一件古董拿來當飯盒，有些過糞了。
“你要是能說出一二來，我送你了。”關於山把食盒遞給他。
陳鋒借助燈光仔細看了看紋絡，聞了聞木香氣，又輕輕敲擊了幾下，聽聽木質聲音。
“上等紫檀木，年齡有點遠，起碼一百多年。”
“花紋是金絲，但應該不是宮廷大匠出品，紋路不夠細膩。”
“至於是哪一家的，我就猜不出來了。”
關於山哼哼道：“我家的！”
他有些得意，但又有些悵然。
他有兒子，但又沒有兒子。
“以後給你了。”
“帶上十斤大米。”
陳鋒把大米分出來，裝在老關家的一個幹木桶裏。
“跟我走。”
“大叔，騎自行車唄。”
“不遠。”
的確是不遠，隻走了百來米，來到一個街邊門口前。
“敲門。”
陳鋒上前一輕二重。
“誰啊？”
門後有人小心謹慎地詢問道。
“你關大爺。”
“關你大爺！”
裏麵的人氣罵一句，但還是打開了門。
看到陳鋒左手提著的食盒，右手提著的米桶，老年人麵色先是一喜，隨即又是嘟嚷一句：“又來趁火打劫。”
“老吳，誰啊？”房裏有老人問道。
“打劫的又來了！”老人恨恨道。
趁著天黑，來到了關於山家。
老關正在吃魚。
老頭很精打細算，煮了一碗粥，加上一點花生米，以及一盤紅燒鯉魚。
每次吃魚，就隻有筷子上一丁點肉。
陳鋒覺得老家夥可以把這條鯉魚吃一周。
“大叔，你要的東西，我配齊了。”
陳鋒把東西拎著進去，放在飯桌上，羊肉、大黃魚、野母雞不占桌子，但三十米壓碎的米、一袋子麵粉看起來很有範。
起碼關於山遇事不慌的眼睛，都忍不住發呆了幾秒。
“沒有羊排和狗？”
陳鋒翻白眼道：“羊排、狗肉沒法弄，我總不能把我家的來福幹掉吧。”
在他看來，這些東西已經綽綽有餘。
關於山慢悠悠道：“等我吃完再說。”
陳鋒也不急，拿出一包花生米、小黃魚肉坐在一邊自己吃。
等了十分鍾，關於山才把一碗粥喝完，一條紅燒鯉魚居然還剩下七成，倒是那點花生米被他吃完了。
“不管買賣成不成，我拿兩成介紹費，合理吧？”
合理個毛!
“兩成，也太黑了！”
陳鋒張開手，說道：“最多五分！”
關於山冷哼道：“民國時期，中間人介紹大買賣，最低要三成，我給你介紹的那幾家家底厚著呢，夠你積累下幾個陳家。”
“真的假的？”
陳鋒驚奇道。
關於山有些冷笑的意味，說道：“別人家以前是給皇帝幹活的，當年兒皇帝從宮裏被馮玉祥那個野蠻人趕出來，你知道他們暗中搬走了多少好東西。”
“你說真的假的？”
陳鋒感覺有些好笑。
這老頭，看賣國賊溥儀很不爽，看愛國軍閥馮玉祥也很不爽啊！
“行，這點東西夠不夠？”
關於山瞥了一眼，說道：“先拿幾勺米、兩斤羊肉、一瓶花生油。”
“還要油？”
“廢話，沒有油，你怎麽弄？”
“什麽意思？”陳鋒驚愕道。
“意思是你還得把羊肉給做了，那家夥最喜歡吃蔥爆羊肉。”
蔥爆羊肉，魯菜中的經典，以羊肉、雞蛋為主料的藥膳，具有補陽、壯腰健腎、補虛養身之功效。
陳鋒隻得在關家，先煮了六碗飯，然後做蔥爆羊肉。
關於山在他做菜的時候，自己掏了半碗飯，就著紅燒鯉魚又一次吃起來。
“你這老家夥，我可告訴你，這碗飯算利息的。”
“小兔崽子，你要喊我大叔，你爺爺沒教過你禮貌嗎？”
關於山淡淡道。
“我喊你大爺，又占我便宜。”陳鋒翻白眼道。
混熟了，陳鋒也發現了，隻要不碰了關於山的道德底線，他就不會生氣。
老人其實很開明，隻是守著某些執念。
把空間裏拿出來的四個野雞蛋打碎，隻要雞蛋清，不要蛋黃，與澱粉（番薯粉）、羊肉丁混合。
等羊肉出鍋了，不出意外的關於山又趁機吃了幾口，覺得食欲大振。
“等下，我再吃半碗飯。”
陳鋒翻個白眼，看著自己做的羊肉，也來了胃口。
“我晚飯也沒吃啊。”
打了一碗白米飯，拿出一包鹵野豬耳朵，和蔥爆羊肉、紅燒鯉魚三個菜一起吃起來。
至於買賣，吃飽再說。
關於山看著陳鋒拿出來的鹵豬耳朵，覺得自己錯了，應該收徒弟的。
“你為什麽不早點拿出來？”
“廢話，這是我的夜宵。”
“你還吃夜宵？”
“不然你以為我為什麽長這麽高？”
關於山氣個半死，為了報複陳鋒，又吃了半碗飯，吃完後，看著陳鋒大快朵頤，尤其是鹵肉、羊肉，有些鬱悶。
他很想再來一碗飯，把陳鋒拿出來的鹵肉全給吃掉，奈何肚子實在吃不下去了。
“早知道，就不喝粥了，虧大了。”
陳鋒一邊吃著羊肉，一邊大笑。
“大叔，我手藝如何，比何大叔又如何？”
關於山點頭道：“雖然你不講禮貌，做人心黑，但廚藝的確不錯，有大清的七分功底了。”
陳鋒反駁道：“怎麽可能是七分，要不是煤爐火不好調控，十分沒問題。”
關於山對於這點倒沒強行懟他。
他是一個講事實的人，煤爐火的確不好調整。
要是用的是炤台火，說不定這盤蔥爆羊肉能有何大清三十年的手藝。
看到一大盤子的蔥爆羊肉少了一小半，趕緊把盤子放進鐵鍋裏加熱，不給陳鋒吃了。
陳鋒吃飽了，把剩餘的鹵豬耳朵準備倒入紅燒鯉魚的盤裏。
“小混蛋，鯉魚是鯉魚，豬耳朵是豬耳朵，怎麽能混在一起。”
關於山急忙把油紙包的剩餘豬耳朵包起來。
“虧你還是學廚的，這點也不懂嗎？”
陳鋒沒好氣道：“老頭子，你要是再罵，就把豬耳朵還我。”
“還個屁！”
關於山把剩下隻有頭和尾巴的紅燒鯉魚、豬耳朵重新藏進食櫃，又拿出一個精致典雅的食盒，把加熱的蔥爆羊肉、兩碗白米飯裝盤放進去。
陳鋒有點良心不安，說道：“大叔，要不重新炒一盤吧。”
“嘿嘿。”
關於山笑得有些奸詐，說道：“那些個老王八蛋，能吃到就不錯了！”
得了，看樣子那些人也是老頭的對頭。
雖然現在都沒落了，但過去的恩怨情仇還在繼續。
“大叔，這個盒子不錯，至於用它裝嘛？”
陳鋒雖然知道這老頭是故意裝門麵，但還是覺得把一件古董拿來當飯盒，有些過糞了。
“你要是能說出一二來，我送你了。”關於山把食盒遞給他。
陳鋒借助燈光仔細看了看紋絡，聞了聞木香氣，又輕輕敲擊了幾下，聽聽木質聲音。
“上等紫檀木，年齡有點遠，起碼一百多年。”
“花紋是金絲，但應該不是宮廷大匠出品，紋路不夠細膩。”
“至於是哪一家的，我就猜不出來了。”
關於山哼哼道：“我家的！”
他有些得意，但又有些悵然。
他有兒子，但又沒有兒子。
“以後給你了。”
“帶上十斤大米。”
陳鋒把大米分出來，裝在老關家的一個幹木桶裏。
“跟我走。”
“大叔，騎自行車唄。”
“不遠。”
的確是不遠，隻走了百來米，來到一個街邊門口前。
“敲門。”
陳鋒上前一輕二重。
“誰啊？”
門後有人小心謹慎地詢問道。
“你關大爺。”
“關你大爺！”
裏麵的人氣罵一句，但還是打開了門。
看到陳鋒左手提著的食盒，右手提著的米桶，老年人麵色先是一喜，隨即又是嘟嚷一句：“又來趁火打劫。”
“老吳，誰啊？”房裏有老人問道。
“打劫的又來了！”老人恨恨道。