第37章 鮑魚
開局59年，人在南鑼鼓巷 作者：貪吃獾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“舅舅，我們這邊趕海能有什麽東西？”
陳鋒上輩子參加過青島的趕海遊玩性質的活動，撿到的大部分都是貝類。
如牡蠣，也就是生蠔。
作為大眾海鮮風靡世界，我國是世界牡蠣產量、消費量最大的國家，燒烤不吃點生蠔，簡直對不起自己。
“我們這邊，主要是海螺、貝殼比較多。”
周靖補充一句：“有時候，運氣好，也可以撿到被海浪卷上來的大魚。”
他們腳下的這片沙灘，已經被早來的人挖得狗啃似的，裏麵的螃蟹、貝類，全成了周家溝村民的俘虜。
這也導致到處都是坑。
“舅舅，換個位置吧。”
陳鋒知道這一塊應該是附近最好的地域，但也因為如此，聚集在這裏人格外多。
“別看這裏人多，但東西也多，其他地方去了，反而沒有太多東西。”周靖小聲說道。
“那可未必，老天保佑。”
陳鋒隨手把手裏的鏟子向上一丟。
鏟子落在沙灘上。
陳鋒看向鏟子柄指著的方向。
撿起鏟子，說道：“爹，舅舅，去那邊。”
“你這不是胡來嘛。”周靖忍不住笑道。
陳建軍倒覺得自己兒子最近運氣好得出奇，說不定真有用。
“雖然有點草率，但可以試試。”
關鍵是陳鋒已經走了，不跟上不行啊！
兩位成年人被陳鋒一個少年帶著向礁石區走去。
礁石區這邊基本沒有人。
因為趕海最無腦、也最初級的方法是翻石頭。
石頭附近總是聚集著很多小魚小蝦小螺，有時還會有小螃蟹，看到石頭就上去翻一翻，絕對有驚喜。
但和沙灘區相比，又累又少。
不過，陳鋒一眼看到十幾米外礁石上的一個小玩意，不由嘴角上翹。
他沒有弄懂自己空間裏的氣運，看不到摸不著，但自己絕對享受了氣運的好處。
鮑魚在太平洋、大西洋、印度洋廣泛的海域之中都有分布，主要的棲息地就是岩礁地區，在一些石洞和石縫之中也可以見到。
人們若是在退潮時趕海，有可能遇到鮑魚。
但概率小！
尤其是在渤海灣，隻有個別地區才有出沒。
快步走上前，把爬在礁石上的鮑魚，憑借強大的力氣，一把強行拉扯下來。
“吸得這麽緊？”
陳鋒聽說過鮑魚吸力驚人，但沒想到對方吸著力如此強。
他不知道一個殼長15厘米的鮑螺，其足的吸著力據說最高可達200千克。
鮑魚可以在淺海暗流激湧的崖底生存，攝取激流裏麵的營養物質，依靠的就是強大吸附力。
“這是什麽？”
周靖沒認出來。
渤海灣是有鮑魚的，但這玩意不是每個漁民都認識的。
“舅舅，你不認識鮑魚？”
陳鋒把鮑魚丟進魚桶裏，眼睛再次東張西看，不由再次想笑。
這種大多生活在多是懸崖峭壁類型，且海流湍急的鮑魚，被今晚的海浪卷上了這邊，還沒來及撤退，就被海潮拋棄在這邊礁石。
“鮑魚？？？”
“這就是鮑魚？”
陳建軍、周靖同時提著煤油燈，看向陳鋒桶裏。
鮑魚，他們不認識。
但名字還是聽說過的。
鮑魚是四大海味之首，曆代名人權貴都喜歡吃，如西漢後期的新朝皇帝王莽尤其愛吃鮑魚，曆代皇帝也有不少喜歡的，將它們定為貢品。
四九城著名的官宴代表\"潭家菜\"，兩道著名菜式“紅燒鮑魚”和“蠔油鮑魚”，成為鮑魚的典範之作。
身為譚家菜的傳人，陳建軍沒少聽傻柱說自己的廚藝沒有一展之地，原因就是譚家菜對食材要求太高，紅星軋鋼廠、鴻賓樓等弄不到這些好東西。
“看起來不怎麽樣。”
陳建軍發表自己的意見。
“應該很好吃吧。”周靖非常期待道。
“可惜柱子不在。”
陳建軍覺得可惜，這東西他都沒見過，更別說吃掉。
鮑魚與魚翅、海參、魚肚（花膠或魚鰾）並稱四大海味，可不是自封的，而是二腳獸們上千年的總結。
陳鋒拿著鏟子，衝向最近的第二隻。
“走，一起去。”
陳建軍、周靖趕緊跟上去。
附近礁石區的鮑魚不少，但想要如陳鋒一樣直接抓下來，兩人沒有那麽大的力氣。
幸好他們都帶了鏟子。
依靠鏟子，才慢慢抓到幾個鮑魚。
“靖哥，你們以前晚上沒來這裏嗎？”
陳建軍提著煤油燈，尋找礁石的鮑魚，周靖負責鏟。
他們的視力不是很好，雖然沒有夜盲症，但想要和陳鋒一樣，把周圍看得很清楚，不會漏掉巴掌大的鮑魚，這就有些為難他們了。
而且鮑魚殼有保護色，特別像石頭，有時候不是沒鮑魚，而是你沒看見。
“怎麽可能沒來。”
周靖拿著鏟刀，小心地對著岩壁鏟，以免鏟到鮑魚殼。
“以前我們晚上趕海沒有撿到太多吃的，就來這邊的水坑撈魚。”
“不過我們從來沒有見過這東西，建軍，你見多識廣，認識嗎？四九城應該有很多酒樓賣吧？”
陳建軍提著煤油燈，看到了幾個鮑魚。
“沒有，我隻聽說過這東西，但從來沒有見過。”
“來，這邊有一個，你提著燈，我來鏟。”
陳建軍把油燈給周靖，自己拿著鏟子在礁石鏟。
與他們兩個的低效率相比，陳鋒發現還是用腳踢比較快，更節約力氣。
看見一個，一腳踢過去。
花費了半個多小時，三人才把礁石區可見、可取的鮑魚搜刮完畢，至於一些危險的區域，或者礁石夠不著的地方，就隻能放棄。
“你有多少？”陳建軍走上前問道。
“二十多隻吧。”陳鋒報個大概數。
“多少？”
周靖驚唿道：“你一個人，怎麽比我們兩個還多？”
因為我開掛了。
陳鋒笑道：“舅舅，我說了，我運氣好。”
“走吧，我們迴去。”
陳建軍把煤油燈熄滅，還特意看了看四周，防止被人注意到。
礁石區現在還沒有人，漁民們都集中在沙灘區撿海螺、貝殼之類的，等他們撿不到了才會來這邊水坑撈魚。
看到迴去的路上沒有人。
周靖心情很高興，覺得手裏提著一大筆糧食。
“小鋒，你怎麽知道這是鮑魚？”
陳鋒早就想好了答案。
“圖書館啊！”
“我在圖書館裏麵看到過它的圖樣。”
陳鋒上輩子參加過青島的趕海遊玩性質的活動，撿到的大部分都是貝類。
如牡蠣，也就是生蠔。
作為大眾海鮮風靡世界，我國是世界牡蠣產量、消費量最大的國家，燒烤不吃點生蠔，簡直對不起自己。
“我們這邊，主要是海螺、貝殼比較多。”
周靖補充一句：“有時候，運氣好，也可以撿到被海浪卷上來的大魚。”
他們腳下的這片沙灘，已經被早來的人挖得狗啃似的，裏麵的螃蟹、貝類，全成了周家溝村民的俘虜。
這也導致到處都是坑。
“舅舅，換個位置吧。”
陳鋒知道這一塊應該是附近最好的地域，但也因為如此，聚集在這裏人格外多。
“別看這裏人多，但東西也多，其他地方去了，反而沒有太多東西。”周靖小聲說道。
“那可未必，老天保佑。”
陳鋒隨手把手裏的鏟子向上一丟。
鏟子落在沙灘上。
陳鋒看向鏟子柄指著的方向。
撿起鏟子，說道：“爹，舅舅，去那邊。”
“你這不是胡來嘛。”周靖忍不住笑道。
陳建軍倒覺得自己兒子最近運氣好得出奇，說不定真有用。
“雖然有點草率，但可以試試。”
關鍵是陳鋒已經走了，不跟上不行啊！
兩位成年人被陳鋒一個少年帶著向礁石區走去。
礁石區這邊基本沒有人。
因為趕海最無腦、也最初級的方法是翻石頭。
石頭附近總是聚集著很多小魚小蝦小螺，有時還會有小螃蟹，看到石頭就上去翻一翻，絕對有驚喜。
但和沙灘區相比，又累又少。
不過，陳鋒一眼看到十幾米外礁石上的一個小玩意，不由嘴角上翹。
他沒有弄懂自己空間裏的氣運，看不到摸不著，但自己絕對享受了氣運的好處。
鮑魚在太平洋、大西洋、印度洋廣泛的海域之中都有分布，主要的棲息地就是岩礁地區，在一些石洞和石縫之中也可以見到。
人們若是在退潮時趕海，有可能遇到鮑魚。
但概率小！
尤其是在渤海灣，隻有個別地區才有出沒。
快步走上前，把爬在礁石上的鮑魚，憑借強大的力氣，一把強行拉扯下來。
“吸得這麽緊？”
陳鋒聽說過鮑魚吸力驚人，但沒想到對方吸著力如此強。
他不知道一個殼長15厘米的鮑螺，其足的吸著力據說最高可達200千克。
鮑魚可以在淺海暗流激湧的崖底生存，攝取激流裏麵的營養物質，依靠的就是強大吸附力。
“這是什麽？”
周靖沒認出來。
渤海灣是有鮑魚的，但這玩意不是每個漁民都認識的。
“舅舅，你不認識鮑魚？”
陳鋒把鮑魚丟進魚桶裏，眼睛再次東張西看，不由再次想笑。
這種大多生活在多是懸崖峭壁類型，且海流湍急的鮑魚，被今晚的海浪卷上了這邊，還沒來及撤退，就被海潮拋棄在這邊礁石。
“鮑魚？？？”
“這就是鮑魚？”
陳建軍、周靖同時提著煤油燈，看向陳鋒桶裏。
鮑魚，他們不認識。
但名字還是聽說過的。
鮑魚是四大海味之首，曆代名人權貴都喜歡吃，如西漢後期的新朝皇帝王莽尤其愛吃鮑魚，曆代皇帝也有不少喜歡的，將它們定為貢品。
四九城著名的官宴代表\"潭家菜\"，兩道著名菜式“紅燒鮑魚”和“蠔油鮑魚”，成為鮑魚的典範之作。
身為譚家菜的傳人，陳建軍沒少聽傻柱說自己的廚藝沒有一展之地，原因就是譚家菜對食材要求太高，紅星軋鋼廠、鴻賓樓等弄不到這些好東西。
“看起來不怎麽樣。”
陳建軍發表自己的意見。
“應該很好吃吧。”周靖非常期待道。
“可惜柱子不在。”
陳建軍覺得可惜，這東西他都沒見過，更別說吃掉。
鮑魚與魚翅、海參、魚肚（花膠或魚鰾）並稱四大海味，可不是自封的，而是二腳獸們上千年的總結。
陳鋒拿著鏟子，衝向最近的第二隻。
“走，一起去。”
陳建軍、周靖趕緊跟上去。
附近礁石區的鮑魚不少，但想要如陳鋒一樣直接抓下來，兩人沒有那麽大的力氣。
幸好他們都帶了鏟子。
依靠鏟子，才慢慢抓到幾個鮑魚。
“靖哥，你們以前晚上沒來這裏嗎？”
陳建軍提著煤油燈，尋找礁石的鮑魚，周靖負責鏟。
他們的視力不是很好，雖然沒有夜盲症，但想要和陳鋒一樣，把周圍看得很清楚，不會漏掉巴掌大的鮑魚，這就有些為難他們了。
而且鮑魚殼有保護色，特別像石頭，有時候不是沒鮑魚，而是你沒看見。
“怎麽可能沒來。”
周靖拿著鏟刀，小心地對著岩壁鏟，以免鏟到鮑魚殼。
“以前我們晚上趕海沒有撿到太多吃的，就來這邊的水坑撈魚。”
“不過我們從來沒有見過這東西，建軍，你見多識廣，認識嗎？四九城應該有很多酒樓賣吧？”
陳建軍提著煤油燈，看到了幾個鮑魚。
“沒有，我隻聽說過這東西，但從來沒有見過。”
“來，這邊有一個，你提著燈，我來鏟。”
陳建軍把油燈給周靖，自己拿著鏟子在礁石鏟。
與他們兩個的低效率相比，陳鋒發現還是用腳踢比較快，更節約力氣。
看見一個，一腳踢過去。
花費了半個多小時，三人才把礁石區可見、可取的鮑魚搜刮完畢，至於一些危險的區域，或者礁石夠不著的地方，就隻能放棄。
“你有多少？”陳建軍走上前問道。
“二十多隻吧。”陳鋒報個大概數。
“多少？”
周靖驚唿道：“你一個人，怎麽比我們兩個還多？”
因為我開掛了。
陳鋒笑道：“舅舅，我說了，我運氣好。”
“走吧，我們迴去。”
陳建軍把煤油燈熄滅，還特意看了看四周，防止被人注意到。
礁石區現在還沒有人，漁民們都集中在沙灘區撿海螺、貝殼之類的，等他們撿不到了才會來這邊水坑撈魚。
看到迴去的路上沒有人。
周靖心情很高興，覺得手裏提著一大筆糧食。
“小鋒，你怎麽知道這是鮑魚？”
陳鋒早就想好了答案。
“圖書館啊！”
“我在圖書館裏麵看到過它的圖樣。”