第33章 蝦之大，一鍋煮不下
開局59年，人在南鑼鼓巷 作者：貪吃獾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這叫做赤魟（通紅）。”
陳鋒沒有讓陳昊用力拉魚線。
換做是一般的家庭絲線，這樣拉，很容易拉斷。
“不能用蠻力，容易把線拉斷，先順著魚遊動方向轉，慢慢拉。”
赤魟身體平扁，體盤大、呈亞圓形，寬大於長。
長相類似鍋蓋，長長的魚尾有倒鉤，鉤裏有毒，是它唯一的武器。
它的肉味不錯，肝嫩而不腥，皮厚實，含豐富的膠質，水發後烹製成“大扒魚皮”，味道鮮美，是席上的珍品。
赤魟主要分布於日本南部，朝鮮西南部、中國南海和東海海域。
渤海也有，等汙染加大，這玩意就沒了。
扭斷赤魟的尾巴，把半米長的赤魟放進桶裏，魚桶就幾乎什麽都放不下了。
“大哥，我先把桶帶迴去。”
陳昊無比積極主動地說道。
“行，給我留下裝蟶子的桶，我要做魚餌。”
陳鋒繼續釣。
陳昊提著桶就跑，恨不得立刻飛迴去，給父母親人看看他們的收獲。
陳鋒這次運氣不太好，上來的是一隻渤海對蝦。
“來一隻也不夠吃啊。”
渤海對蝦又叫做東方對蝦，是對蝦屬中產量最高的品種之一，僅分布於中國沿海，主要產於渤海。
這種蝦個大體肥，一隻對蝦長十幾厘米，甚至可以長到二十幾厘米。
9月——10月，正是對蝦成熟的季節。
“算了，正好給小丫頭烤著吃，給她補一補。”
對蝦營養很豐富，高蛋白、低脂肪，富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產“八珍”之一。。
而且這隻對蝦足夠大，足足二十厘米，將近一兩重。
他再次下鉤。
等了一分鍾不到，又是一隻對蝦。
“難道撞到對蝦窩了？”
陳鋒莫名想起了自己在四九城吃的燒泥鰍。
不過對蝦比泥鰍更好吃，不僅肉更多，沒有骨頭，而且口感更好。
唯一的麻煩是傻柱不在，想要做好吃的絕美味道，技術難度高。
“看來，有空需要和傻柱學習烹飪。”
這年頭，拜師不是簡單的事。
以傻柱這種性格，很可能把這件事看得很重。
陳鋒決定跟他交換。
喊他老師是不可能的，這輩子都不可能！
果然，接下來十幾次釣上來的都是對蝦。
陳鋒確定了，自己的魚鉤，勾引了一群對蝦。
四五隻成熟期的對蝦，差不多可以鋪滿一個盤子。
十幾隻成熟期的大對蝦，足夠陳家人一家老小吃飽。
秉著“對蝦肉也是肉”的想法，陳鋒頻頻提竿，都忘記了給鉤裏加蟶子肉，不時還把幾隻小的對蝦，喂給來福吃。
等了大半個小時，陳昊才提著魚桶出現。
“你撒尿掉坑裏了？”
聽到身後的腳步聲，陳鋒不用看，就知道是二弟。
陳昊提著桶，從兜裏拿出三條烤熟的蟶子，獻寶似的給陳鋒。
“大哥，三妹非要來，死死拉著我，娘不同意，我就給她烤了幾個蟶子。”
陳鋒無動於衷。
“你想吃就吃，我不吃。”
“半小時，挖了幾條蟶子？”
陳昊一臉鬱悶道：“大哥，就五條。”
“那你還挖？”
陳鋒無語了。
這個效率，還不如跟著自己釣對蝦強。
陳昊鬱悶道：“剛才我看你隨便就挖到十幾條，以為很好挖，哪知道挖了好多沙灘，都沒有碰到。”
陳鋒詢問道：“你就看也不看，直接在沙灘挖？”
“對啊。”
陳昊懵懂道：“大哥，你不是這樣的嗎？”
“隨便一挖，就是一條蟶子。”
陳鋒拍了拍老弟的肩膀，對他的執著表示欽佩，對他的智商表示擔心。
“以後做事前，先問問我，不要自己亂動。”
左手一提，魚竿抬起，一隻十八厘米長的大對蝦落入右手裏。
“大哥，好大的蝦，這怕不是成妖精了。”陳昊兩眼放光道。
“試一試，看看你能不能釣上來。”陳鋒淡定道。“這隻是小蝦，真正的大蝦，你沒有見過。”
世界上最大的蝦是美洲螯龍蝦，俗稱波士頓龍蝦，一隻可以長到一米長，重量超過20公斤。
那真是“鯤之大，一鍋煮不下”。
陳昊一邊上鉤，一邊問道：“大哥，最大的蝦多大啊？”
陳鋒笑著為他科普道：“美國波士頓蝦，一隻比我們家的來福還大，足夠你吃好幾天。”
陳昊低頭，看了看吃了幾隻小對蝦的來福，呆呆道：“大哥，它們會不會是海龍王的蝦兵啊？”
陳鋒好笑道：“行啊，這也是蝦兵的孩子，待會你別吃。”
陳昊立即迴神道：“大哥，它們就是肉！”
陳鋒點點頭，孺子可教也。
“你以後少看點西遊記，海裏沒有龍王，也沒有蝦兵。”
陳昊眼睛轉了轉，沒有答應。
看西遊記的小人書，是他最喜歡的活動，讓他不看，就比不讓他吃飯一樣難受。
“大哥，我剛才拿著魚迴去，你知道爹、娘，還有姥爺、姥姥怎麽說嗎？”
陳鋒懶洋洋道：“問你從哪裏撿來的？”
“才不是呢！”
陳昊嘿嘿笑起來。
笑完之後，才說道：“他們問是不是你在碼頭買的。”
“姥爺說，這種鍋蓋魚特別少見，在城裏可以賣十幾元錢。”
“後來呢，不會拿到城裏去賣吧？”陳鋒皺眉道。
赤魟味道好吃，他還打算今晚吃頓好的。
“他讓爹放在水缸裏養著，爹沒有同意，說殺了直接吃。”陳昊得意道：“我用力捏了妹妹的屁股，她就哭了，非要吃大魚。”
對於自己的小弟、小妹在吃方麵的天賦，陳鋒是相信的。
為了吃，一切皆有可能。
等了十幾分鍾。
“大哥，我釣到了，我也釣到魚了。”
陳昊第一次釣魚，第一次上鉤，顯得十分激動。
這是他人生中第一次創造價值。
等他按照陳鋒的方法，把水下的獵物抓上來，發現是一隻比對蝦小了三分之一的奇怪蝦子。
“這蝦子好醜，而且怎麽這麽小？”
陳昊非常嫌棄。
“哦，皮皮蝦，也不錯。”陳鋒誇讚道。
皮皮蝦是我國境內分布最廣、產量最大的口足類動物，離水後不久即死亡，極難活養。
肉質非常肥嫩、晶瑩剔透。
煮熟後顏色呈奇異的紫色，肉質嫩滑、鮮甜多汁，更自帶一種特殊的奇香，沁人心脾，誘人止步。
雖然肉沒有對蝦多，可營養價值更高。
陳昊拿著皮皮蝦，與陳鋒魚桶裏的對蝦一對比，立馬感覺自己戰績太差。
人比人氣死人，貨比貨得丟。
陳鋒沒有讓陳昊用力拉魚線。
換做是一般的家庭絲線，這樣拉，很容易拉斷。
“不能用蠻力，容易把線拉斷，先順著魚遊動方向轉，慢慢拉。”
赤魟身體平扁，體盤大、呈亞圓形，寬大於長。
長相類似鍋蓋，長長的魚尾有倒鉤，鉤裏有毒，是它唯一的武器。
它的肉味不錯，肝嫩而不腥，皮厚實，含豐富的膠質，水發後烹製成“大扒魚皮”，味道鮮美，是席上的珍品。
赤魟主要分布於日本南部，朝鮮西南部、中國南海和東海海域。
渤海也有，等汙染加大，這玩意就沒了。
扭斷赤魟的尾巴，把半米長的赤魟放進桶裏，魚桶就幾乎什麽都放不下了。
“大哥，我先把桶帶迴去。”
陳昊無比積極主動地說道。
“行，給我留下裝蟶子的桶，我要做魚餌。”
陳鋒繼續釣。
陳昊提著桶就跑，恨不得立刻飛迴去，給父母親人看看他們的收獲。
陳鋒這次運氣不太好，上來的是一隻渤海對蝦。
“來一隻也不夠吃啊。”
渤海對蝦又叫做東方對蝦，是對蝦屬中產量最高的品種之一，僅分布於中國沿海，主要產於渤海。
這種蝦個大體肥，一隻對蝦長十幾厘米，甚至可以長到二十幾厘米。
9月——10月，正是對蝦成熟的季節。
“算了，正好給小丫頭烤著吃，給她補一補。”
對蝦營養很豐富，高蛋白、低脂肪，富含磷、鈣，對小兒、孕婦尤有補益功效，為蝦類之冠，經濟價值很高，名列海產“八珍”之一。。
而且這隻對蝦足夠大，足足二十厘米，將近一兩重。
他再次下鉤。
等了一分鍾不到，又是一隻對蝦。
“難道撞到對蝦窩了？”
陳鋒莫名想起了自己在四九城吃的燒泥鰍。
不過對蝦比泥鰍更好吃，不僅肉更多，沒有骨頭，而且口感更好。
唯一的麻煩是傻柱不在，想要做好吃的絕美味道，技術難度高。
“看來，有空需要和傻柱學習烹飪。”
這年頭，拜師不是簡單的事。
以傻柱這種性格，很可能把這件事看得很重。
陳鋒決定跟他交換。
喊他老師是不可能的，這輩子都不可能！
果然，接下來十幾次釣上來的都是對蝦。
陳鋒確定了，自己的魚鉤，勾引了一群對蝦。
四五隻成熟期的對蝦，差不多可以鋪滿一個盤子。
十幾隻成熟期的大對蝦，足夠陳家人一家老小吃飽。
秉著“對蝦肉也是肉”的想法，陳鋒頻頻提竿，都忘記了給鉤裏加蟶子肉，不時還把幾隻小的對蝦，喂給來福吃。
等了大半個小時，陳昊才提著魚桶出現。
“你撒尿掉坑裏了？”
聽到身後的腳步聲，陳鋒不用看，就知道是二弟。
陳昊提著桶，從兜裏拿出三條烤熟的蟶子，獻寶似的給陳鋒。
“大哥，三妹非要來，死死拉著我，娘不同意，我就給她烤了幾個蟶子。”
陳鋒無動於衷。
“你想吃就吃，我不吃。”
“半小時，挖了幾條蟶子？”
陳昊一臉鬱悶道：“大哥，就五條。”
“那你還挖？”
陳鋒無語了。
這個效率，還不如跟著自己釣對蝦強。
陳昊鬱悶道：“剛才我看你隨便就挖到十幾條，以為很好挖，哪知道挖了好多沙灘，都沒有碰到。”
陳鋒詢問道：“你就看也不看，直接在沙灘挖？”
“對啊。”
陳昊懵懂道：“大哥，你不是這樣的嗎？”
“隨便一挖，就是一條蟶子。”
陳鋒拍了拍老弟的肩膀，對他的執著表示欽佩，對他的智商表示擔心。
“以後做事前，先問問我，不要自己亂動。”
左手一提，魚竿抬起，一隻十八厘米長的大對蝦落入右手裏。
“大哥，好大的蝦，這怕不是成妖精了。”陳昊兩眼放光道。
“試一試，看看你能不能釣上來。”陳鋒淡定道。“這隻是小蝦，真正的大蝦，你沒有見過。”
世界上最大的蝦是美洲螯龍蝦，俗稱波士頓龍蝦，一隻可以長到一米長，重量超過20公斤。
那真是“鯤之大，一鍋煮不下”。
陳昊一邊上鉤，一邊問道：“大哥，最大的蝦多大啊？”
陳鋒笑著為他科普道：“美國波士頓蝦，一隻比我們家的來福還大，足夠你吃好幾天。”
陳昊低頭，看了看吃了幾隻小對蝦的來福，呆呆道：“大哥，它們會不會是海龍王的蝦兵啊？”
陳鋒好笑道：“行啊，這也是蝦兵的孩子，待會你別吃。”
陳昊立即迴神道：“大哥，它們就是肉！”
陳鋒點點頭，孺子可教也。
“你以後少看點西遊記，海裏沒有龍王，也沒有蝦兵。”
陳昊眼睛轉了轉，沒有答應。
看西遊記的小人書，是他最喜歡的活動，讓他不看，就比不讓他吃飯一樣難受。
“大哥，我剛才拿著魚迴去，你知道爹、娘，還有姥爺、姥姥怎麽說嗎？”
陳鋒懶洋洋道：“問你從哪裏撿來的？”
“才不是呢！”
陳昊嘿嘿笑起來。
笑完之後，才說道：“他們問是不是你在碼頭買的。”
“姥爺說，這種鍋蓋魚特別少見，在城裏可以賣十幾元錢。”
“後來呢，不會拿到城裏去賣吧？”陳鋒皺眉道。
赤魟味道好吃，他還打算今晚吃頓好的。
“他讓爹放在水缸裏養著，爹沒有同意，說殺了直接吃。”陳昊得意道：“我用力捏了妹妹的屁股，她就哭了，非要吃大魚。”
對於自己的小弟、小妹在吃方麵的天賦，陳鋒是相信的。
為了吃，一切皆有可能。
等了十幾分鍾。
“大哥，我釣到了，我也釣到魚了。”
陳昊第一次釣魚，第一次上鉤，顯得十分激動。
這是他人生中第一次創造價值。
等他按照陳鋒的方法，把水下的獵物抓上來，發現是一隻比對蝦小了三分之一的奇怪蝦子。
“這蝦子好醜，而且怎麽這麽小？”
陳昊非常嫌棄。
“哦，皮皮蝦，也不錯。”陳鋒誇讚道。
皮皮蝦是我國境內分布最廣、產量最大的口足類動物，離水後不久即死亡，極難活養。
肉質非常肥嫩、晶瑩剔透。
煮熟後顏色呈奇異的紫色，肉質嫩滑、鮮甜多汁，更自帶一種特殊的奇香，沁人心脾，誘人止步。
雖然肉沒有對蝦多，可營養價值更高。
陳昊拿著皮皮蝦，與陳鋒魚桶裏的對蝦一對比，立馬感覺自己戰績太差。
人比人氣死人，貨比貨得丟。