若玫也跟進來，急問：「你明明說要親自上菜。」
「我是說過，但誰讓事情臨時有變。」胡定和抱臂耍賴。
「協議就是協議，承諾就是承諾。」巧梅沉下臉，說之以理：「胡主廚，要是你這樣鏟子一丟，不實踐自己說過的話，以後別的餐廳也不敢用你。」
他哪管得到以後！「反正不讓我如願，等一下的廚師秀，我就不上場。」胡定和抓到了最好時機，「李先生的壽宴是不能出錯的，之前也對賓客預告了，宴席上有我親自做菜，你要我上台，隻有一個辦法——設法讓我繼續擔任堂奧的主廚。」
盛大宇沉聲道：「不可能。」
「那我隻好失約，讓現場廚師秀開天窗囉。」他故作抱憾模樣。
若玫性急，腦袋一昏，亂喊，「這裏還有好多廚師可以上場，你別自以為是！」
巧梅想攔，已經來不及了。
胡定和冷笑，吼了出來：「那要看他們有沒有膽量在人前表演，能不能說學逗唱出一出好戲，以及名頭能不能壓得過『現任堂奧主廚』！」
主廚房區裏，正忙著的廚師都是腦袋一縮。
對了，就是這招，感謝精致美的兇丫頭給他出主意，他叫嚷：「不要客氣啊！能替我的都快站出來毛遂自薦，翻身、成名，趁現在！」他愈喊心愈定。
沒錯，再過不久，現場廚師秀就要上場了，時間壓力給了他最好的談判基點。「踩過我這個現任主廚的頭，在眾人麵前一展手藝，完全可以把我壓到底下，再往上爬，這種機會，錯過一次，不會再來第二次！」
他愈喊，廚師們就愈慌。
倘若他沒這樣喊，說不定哪個廚師不想讓精致美難堪，或者不想讓堂奧交不出差、得罪重要客戶，會站出來勇敢嚐試，可是，胡定和這麽一喊，就把事情定調了。
現在，任何出麵的人，都是「要踩著主廚的頭往上爬的投機分子」。
這個名聲傳出去，很難聽呀！
這層意思，盛大宇與巧梅也立刻想通。
「這是個好機會，你們不考慮看看嗎？」若玫傻唿唿的被誤導，急得向那些低頭的廚師喊。
那些廚師拚命做手邊的事，打蛋花的快把蛋打到發泡，撈油沫的幾乎把整鍋湯都撈幹。誰敢理會啊？廚師界仍然有師徒、長幼、入行深淺的倫理，不可違。
盛大宇與巧梅明白，胡定和是背水一戰了。
正因為這樣，更不能讓他得逞。胡定和現在擺明了要拿迴扣，要占住好位置，就算他的齷齪事上司知情、同仁知情、屬下知情，他也要賴下去。
這時允了他，等於是告訴在場的每個人，貪錢沒關係，敢大聲的就沒事。
「來啊！李小民，你不是被譽為我的接班人嗎？不要再接班了，你直接上，怎麽樣？」胡定和喊幾個有實力替他上場的廚師之名，威嚇意味濃厚，「鄭允中，你不是等輪調的機會等很久了？上台表現一下，說不定今年就升職了！」
李小民與鄭允中嚇得猛搖頭。
「太平時代，讓你們做牛做馬也沒有升遷的管道，大難當前，敢出頭的就勝出，快啊！」
盛大宇忍無可忍，「叫警衛過來！」
「可是！」若玫驚唿，「我們的廚師秀要怎麽辦？」
「對啊，廚師秀要怎麽辦呢？」胡定和有恃無恐。「再半小時就要上場了，真的要把我趕出去嗎？」
警衛早就趕來，在一旁猶疑，因為盛大宇沒讓他們幹嘛，他們統統不敢動。
他必須做一個當下立決的決策！
下關鍵命令之前，盛大宇看著巧梅，用眼神問她有沒有意見。
她，六神無主。
巧梅也知道，盛大宇此刻非常難做。
換作她在盛大宇的位置，也非叫警衛把胡定和轟出去不可。可她不是盛大宇，不是堂奧的經理，她是唐巧梅，是精致美的負責人，萬般理解他的困境的同時，她有自己的職務要履行。
她最重要的工作，就是確保李府宴席順利進行，不出問題。
「我找別的辦法幫你。」盛大宇氣沉得很。
「對啊，讓他幫你想辦法，看看去哪裏找替得了我的人！」胡定和在旁邊幫喊：「就剛剛好比我更有名，比我更出色，比我更能把場麵交代過去的人。」
盛大宇看著巧梅。
這一刻，如果她以精致美負責人的身分，開口要求把胡定和留下來，完成眼下的任務，基於經理職務，他一定得順從，原因無他，因為這是「工作」。
但是，她扭頭看看胡定和的神情——他當然是想明白這一層，才敢囂張。
兩邊都是難。她討厭小人得誌，但是，在這個時間點上，她也必須讓自己的客戶滿意。
「我是說過，但誰讓事情臨時有變。」胡定和抱臂耍賴。
「協議就是協議，承諾就是承諾。」巧梅沉下臉，說之以理：「胡主廚，要是你這樣鏟子一丟，不實踐自己說過的話，以後別的餐廳也不敢用你。」
他哪管得到以後！「反正不讓我如願，等一下的廚師秀，我就不上場。」胡定和抓到了最好時機，「李先生的壽宴是不能出錯的，之前也對賓客預告了，宴席上有我親自做菜，你要我上台，隻有一個辦法——設法讓我繼續擔任堂奧的主廚。」
盛大宇沉聲道：「不可能。」
「那我隻好失約，讓現場廚師秀開天窗囉。」他故作抱憾模樣。
若玫性急，腦袋一昏，亂喊，「這裏還有好多廚師可以上場，你別自以為是！」
巧梅想攔，已經來不及了。
胡定和冷笑，吼了出來：「那要看他們有沒有膽量在人前表演，能不能說學逗唱出一出好戲，以及名頭能不能壓得過『現任堂奧主廚』！」
主廚房區裏，正忙著的廚師都是腦袋一縮。
對了，就是這招，感謝精致美的兇丫頭給他出主意，他叫嚷：「不要客氣啊！能替我的都快站出來毛遂自薦，翻身、成名，趁現在！」他愈喊心愈定。
沒錯，再過不久，現場廚師秀就要上場了，時間壓力給了他最好的談判基點。「踩過我這個現任主廚的頭，在眾人麵前一展手藝，完全可以把我壓到底下，再往上爬，這種機會，錯過一次，不會再來第二次！」
他愈喊，廚師們就愈慌。
倘若他沒這樣喊，說不定哪個廚師不想讓精致美難堪，或者不想讓堂奧交不出差、得罪重要客戶，會站出來勇敢嚐試，可是，胡定和這麽一喊，就把事情定調了。
現在，任何出麵的人，都是「要踩著主廚的頭往上爬的投機分子」。
這個名聲傳出去，很難聽呀！
這層意思，盛大宇與巧梅也立刻想通。
「這是個好機會，你們不考慮看看嗎？」若玫傻唿唿的被誤導，急得向那些低頭的廚師喊。
那些廚師拚命做手邊的事，打蛋花的快把蛋打到發泡，撈油沫的幾乎把整鍋湯都撈幹。誰敢理會啊？廚師界仍然有師徒、長幼、入行深淺的倫理，不可違。
盛大宇與巧梅明白，胡定和是背水一戰了。
正因為這樣，更不能讓他得逞。胡定和現在擺明了要拿迴扣，要占住好位置，就算他的齷齪事上司知情、同仁知情、屬下知情，他也要賴下去。
這時允了他，等於是告訴在場的每個人，貪錢沒關係，敢大聲的就沒事。
「來啊！李小民，你不是被譽為我的接班人嗎？不要再接班了，你直接上，怎麽樣？」胡定和喊幾個有實力替他上場的廚師之名，威嚇意味濃厚，「鄭允中，你不是等輪調的機會等很久了？上台表現一下，說不定今年就升職了！」
李小民與鄭允中嚇得猛搖頭。
「太平時代，讓你們做牛做馬也沒有升遷的管道，大難當前，敢出頭的就勝出，快啊！」
盛大宇忍無可忍，「叫警衛過來！」
「可是！」若玫驚唿，「我們的廚師秀要怎麽辦？」
「對啊，廚師秀要怎麽辦呢？」胡定和有恃無恐。「再半小時就要上場了，真的要把我趕出去嗎？」
警衛早就趕來，在一旁猶疑，因為盛大宇沒讓他們幹嘛，他們統統不敢動。
他必須做一個當下立決的決策！
下關鍵命令之前，盛大宇看著巧梅，用眼神問她有沒有意見。
她，六神無主。
巧梅也知道，盛大宇此刻非常難做。
換作她在盛大宇的位置，也非叫警衛把胡定和轟出去不可。可她不是盛大宇，不是堂奧的經理，她是唐巧梅，是精致美的負責人，萬般理解他的困境的同時，她有自己的職務要履行。
她最重要的工作，就是確保李府宴席順利進行，不出問題。
「我找別的辦法幫你。」盛大宇氣沉得很。
「對啊，讓他幫你想辦法，看看去哪裏找替得了我的人！」胡定和在旁邊幫喊：「就剛剛好比我更有名，比我更出色，比我更能把場麵交代過去的人。」
盛大宇看著巧梅。
這一刻，如果她以精致美負責人的身分，開口要求把胡定和留下來，完成眼下的任務，基於經理職務，他一定得順從，原因無他，因為這是「工作」。
但是，她扭頭看看胡定和的神情——他當然是想明白這一層，才敢囂張。
兩邊都是難。她討厭小人得誌，但是，在這個時間點上，她也必須讓自己的客戶滿意。