段大廚帶頭說：“沒問題，莊老板，我們在別院裏閑著鬱鬱不得誌，原本還要被解雇送走，是你給我們重新發光發熱的機會，接下來後廚就看我們的了，一定不會讓你失望。”
劉大廚也點頭附和：“我嘴笨，好聽的話不會說，以後就是認認真真做事，不負了莊姑娘給我們的知遇之恩。”
陳廚子也立刻表態：“我會虛心和兩位大廚學習京式菜肴，也爭取把我擅長的本地菜肴在店裏做出口碑來，如果兩位大廚有興趣，我會把我知道的本地菜式都教給他們。”
莊容見大家都是一臉誠摯，又說了幾句鼓勵的話。
接著她去了趟牙行，雇用了一位專門洗碗筷，洗菜的粗使婆子。
這種工作沒什麽含金量，隻要認真做都能做好，她直接去牙行雇了個周邊鄉下籍貫，看起來老實有力氣的婦人。
工錢都是押一付一，不怕她不好好做活。
忙忙碌碌的一天，準備工作總算全部做完。
因為開業正好趕上幾位學子沐休，當天傍晚，王勤敏和李思明也都在吃過晚飯之後就第一時間趕了過來。
莊容就叫了周順和薛雨，把四個人聚在一起商量他們勤工儉學要做的活計。
薛雨擅長算學，莊容早和他打過招唿，今後要讓他負責一部分做賬工作，鑒於已經招來了韓賬房，莊容就交代他先給韓賬房打下手，順便學習係統的做賬。
薛雨抿了抿唇，似有什麽要說，卻到底是忍住，點頭說好：“我明白了，我會好好輔助韓賬房。”
其實他心裏是有些不服氣，但他從小生長在殷實之家，良好的家教不允許他如此不知進退的頂撞莊容，硬是忍住了。
他本想對莊容說，就算沒有韓賬房，自己應該也能拿得下，韓賬房雖有經驗，卻不一定比自己算的快又準。
莊容似乎看出什麽似的，含笑說：“你白天要去書院念書，而記賬做賬又是個精細的活計，韓賬房白天都會在這裏負責收錢找零，登記每一筆資金進出，而你暫時沒有這個條件，除非和餘固搭配，他白天登記流水，你晚上迴來做賬，可如此一來，白天餘固什麽事情做不成，隻能在這裏登記流水，現在我們沒有太多的人手，還沒有條件這麽做，不如交給專業的韓賬房，而你，則是接替韓賬房下工後的工作，守在櫃台上收錢，記流水，你有興趣的話，也可以檢查核對韓賬房的賬本。”
鋪麵裏都是有兩本賬本，一本是自留查賬用的，一本是交給稅署的，兩相核對，便能查出有什麽遺漏處，莊容是不打算偷稅漏稅，便不存在什麽陰陽賬本，今日也給韓賬房交代好，叫他不要胡來。
餘固恰好路過，聽了一耳朵，露出若有所思的神情。
接下來是周順，他見人不怯，又有氣場，莊容沒等他說話，直接就安排他下晌迴來跑堂上菜，他自己也沒什麽異議，點頭沉穩地說好。
旁邊的王勤敏暗自鬆了一口氣，站上前一步說：“我可以整理打掃大堂和後廚，洗碗洗盤擦桌擦椅都可以的。”
李思明則說：“莊老板，還有什麽活計是我能做的？要不，我去洗桌布椅套吧？”
劉大廚也點頭附和：“我嘴笨，好聽的話不會說，以後就是認認真真做事，不負了莊姑娘給我們的知遇之恩。”
陳廚子也立刻表態：“我會虛心和兩位大廚學習京式菜肴，也爭取把我擅長的本地菜肴在店裏做出口碑來，如果兩位大廚有興趣，我會把我知道的本地菜式都教給他們。”
莊容見大家都是一臉誠摯，又說了幾句鼓勵的話。
接著她去了趟牙行，雇用了一位專門洗碗筷，洗菜的粗使婆子。
這種工作沒什麽含金量，隻要認真做都能做好，她直接去牙行雇了個周邊鄉下籍貫，看起來老實有力氣的婦人。
工錢都是押一付一，不怕她不好好做活。
忙忙碌碌的一天，準備工作總算全部做完。
因為開業正好趕上幾位學子沐休，當天傍晚，王勤敏和李思明也都在吃過晚飯之後就第一時間趕了過來。
莊容就叫了周順和薛雨，把四個人聚在一起商量他們勤工儉學要做的活計。
薛雨擅長算學，莊容早和他打過招唿，今後要讓他負責一部分做賬工作，鑒於已經招來了韓賬房，莊容就交代他先給韓賬房打下手，順便學習係統的做賬。
薛雨抿了抿唇，似有什麽要說，卻到底是忍住，點頭說好：“我明白了，我會好好輔助韓賬房。”
其實他心裏是有些不服氣，但他從小生長在殷實之家，良好的家教不允許他如此不知進退的頂撞莊容，硬是忍住了。
他本想對莊容說，就算沒有韓賬房，自己應該也能拿得下，韓賬房雖有經驗，卻不一定比自己算的快又準。
莊容似乎看出什麽似的，含笑說：“你白天要去書院念書，而記賬做賬又是個精細的活計，韓賬房白天都會在這裏負責收錢找零，登記每一筆資金進出，而你暫時沒有這個條件，除非和餘固搭配，他白天登記流水，你晚上迴來做賬，可如此一來，白天餘固什麽事情做不成，隻能在這裏登記流水，現在我們沒有太多的人手，還沒有條件這麽做，不如交給專業的韓賬房，而你，則是接替韓賬房下工後的工作，守在櫃台上收錢，記流水，你有興趣的話，也可以檢查核對韓賬房的賬本。”
鋪麵裏都是有兩本賬本，一本是自留查賬用的，一本是交給稅署的，兩相核對，便能查出有什麽遺漏處，莊容是不打算偷稅漏稅，便不存在什麽陰陽賬本，今日也給韓賬房交代好，叫他不要胡來。
餘固恰好路過，聽了一耳朵，露出若有所思的神情。
接下來是周順，他見人不怯，又有氣場，莊容沒等他說話，直接就安排他下晌迴來跑堂上菜，他自己也沒什麽異議，點頭沉穩地說好。
旁邊的王勤敏暗自鬆了一口氣，站上前一步說：“我可以整理打掃大堂和後廚，洗碗洗盤擦桌擦椅都可以的。”
李思明則說：“莊老板，還有什麽活計是我能做的？要不，我去洗桌布椅套吧？”