從譚家出來後，莊容手揣著福滿樓的鑰匙，臉上掛著朝氣蓬勃的微笑，步態都比平日裏多了幾分鬥誌。
“莊容，我怎麽覺得咱們又有好多事兒要忙活了？”巧珍也感受到了她身上燃燒起的力量，興奮地說：“原本還想著做完飼料歇兩天呢，可你接手福滿樓，我怎麽想都激動的不得了！咱們接下來先要做什麽？”
“是啊，從今日起又要忙起來了。”莊容想了想，說：“皮工坊的生意先擱一擱，先把福滿樓的生意接到正軌再說，我已有了初步的打算，等到了福滿樓再具體說。”
巧珍咂嘴兒，“了不得了，你如今可是酒樓老板了，準備給我安個什麽頭銜？”
莊容笑說：“什麽本事都沒學到就想著頭銜了？這可不行，你得先學本事累積經驗才行，我看……你就先做客房管事吧，餘固哥就做大堂管事，至於後廚的人事，我還得再想想。”
這些事她前一夜已經大致考量好，餘固在福滿樓做工已經有一年多，早累積了經驗，以他平日裏的勤奮和機靈勁兒，足夠做大堂管事。
而巧珍一個閨閣姑娘，剛出來曆練沒幾天，見過的世麵少，目前是擔不住事兒，還需得好好鍛煉鍛煉才成，就讓她去負責相對簡單的客房。
巧珍如今對她是服氣的很，連忙點頭，“可福滿樓沒有客房啊？”
“沒有咱們就讓它有，這不是要重新規劃了麽。”莊容笑眯眯說道：“不光要重新規劃客房，大堂裏的裝修和擺設，也要重新籌劃，整個福滿樓的風格都要換。”
“我的天，好期待啊！”巧珍目光炯炯地看她，“我這迴來縣裏可算是來對了，我要好好跟著你學習怎麽張羅生意。”
兩人一邊說話，一邊往福滿樓走去，餘固早已在裏等著了。
一看見莊容，立刻上前問：“契約都簽了？”
“簽了。”莊容朝裏看了眼，沒見到譚豐夫妻倆。
沒等她問，餘固就嗤笑說：“他們從譚掌櫃那裏得了消息，今個一早就沒來上工，後廚裏的東西都被連夜搬空了。”
莊容跟著他往後廚裏走，掀開門簾，就看到案板上空空的，油鹽醬醋全都被一掃而空，碗櫃裏的碗盤也少了不少，剩下的都是些有豁口裂痕的殘次品。
餘固說：“不光是這些，米缸裏的米也被搬空了，所剩不多的豬油也叫他們拿走，麵粉，酒缸，所有但凡值錢一點都沒給咱們留。”
巧珍氣得直跺腳，“他們怎麽這樣啊？走，咱們去找他們說道說道去！米麵油都沒有了，咱們怎麽炒菜？”
“不用。”莊容拉住她，“半月之內這裏又不開業，他們要拿就拿去吧，這些都是小錢，不值當去找他們評理，咱們眼界放高些。”
生意不佳的情況下，那些東西不一定放了多久了，全都不新鮮，就算他們留下，莊容重新裝修好開業之後也會把它們都淘汰掉，換上一批新的。
說著，她走出後廚，站在大堂裏，環顧著上上下下的裝飾，木質樓梯和圍欄全都破舊了，要重新換新的，大堂的桌椅也要換，牆麵要重新粉刷，整個三樓要全改成客房，滿打滿算下來，最快也要半個多月。
餘固跟出來，不解地問：“半個月不開業？”
莊容把停業裝修的打算說了，問：“餘固哥，哪裏有紙筆。”
“櫃台就有。”餘固帶她來到櫃台上，將紙筆拿給她。
莊容刷刷刷地在紙上寫著預算方案。
“莊容，我怎麽覺得咱們又有好多事兒要忙活了？”巧珍也感受到了她身上燃燒起的力量，興奮地說：“原本還想著做完飼料歇兩天呢，可你接手福滿樓，我怎麽想都激動的不得了！咱們接下來先要做什麽？”
“是啊，從今日起又要忙起來了。”莊容想了想，說：“皮工坊的生意先擱一擱，先把福滿樓的生意接到正軌再說，我已有了初步的打算，等到了福滿樓再具體說。”
巧珍咂嘴兒，“了不得了，你如今可是酒樓老板了，準備給我安個什麽頭銜？”
莊容笑說：“什麽本事都沒學到就想著頭銜了？這可不行，你得先學本事累積經驗才行，我看……你就先做客房管事吧，餘固哥就做大堂管事，至於後廚的人事，我還得再想想。”
這些事她前一夜已經大致考量好，餘固在福滿樓做工已經有一年多，早累積了經驗，以他平日裏的勤奮和機靈勁兒，足夠做大堂管事。
而巧珍一個閨閣姑娘，剛出來曆練沒幾天，見過的世麵少，目前是擔不住事兒，還需得好好鍛煉鍛煉才成，就讓她去負責相對簡單的客房。
巧珍如今對她是服氣的很，連忙點頭，“可福滿樓沒有客房啊？”
“沒有咱們就讓它有，這不是要重新規劃了麽。”莊容笑眯眯說道：“不光要重新規劃客房，大堂裏的裝修和擺設，也要重新籌劃，整個福滿樓的風格都要換。”
“我的天，好期待啊！”巧珍目光炯炯地看她，“我這迴來縣裏可算是來對了，我要好好跟著你學習怎麽張羅生意。”
兩人一邊說話，一邊往福滿樓走去，餘固早已在裏等著了。
一看見莊容，立刻上前問：“契約都簽了？”
“簽了。”莊容朝裏看了眼，沒見到譚豐夫妻倆。
沒等她問，餘固就嗤笑說：“他們從譚掌櫃那裏得了消息，今個一早就沒來上工，後廚裏的東西都被連夜搬空了。”
莊容跟著他往後廚裏走，掀開門簾，就看到案板上空空的，油鹽醬醋全都被一掃而空，碗櫃裏的碗盤也少了不少，剩下的都是些有豁口裂痕的殘次品。
餘固說：“不光是這些，米缸裏的米也被搬空了，所剩不多的豬油也叫他們拿走，麵粉，酒缸，所有但凡值錢一點都沒給咱們留。”
巧珍氣得直跺腳，“他們怎麽這樣啊？走，咱們去找他們說道說道去！米麵油都沒有了，咱們怎麽炒菜？”
“不用。”莊容拉住她，“半月之內這裏又不開業，他們要拿就拿去吧，這些都是小錢，不值當去找他們評理，咱們眼界放高些。”
生意不佳的情況下，那些東西不一定放了多久了，全都不新鮮，就算他們留下，莊容重新裝修好開業之後也會把它們都淘汰掉，換上一批新的。
說著，她走出後廚，站在大堂裏，環顧著上上下下的裝飾，木質樓梯和圍欄全都破舊了，要重新換新的，大堂的桌椅也要換，牆麵要重新粉刷，整個三樓要全改成客房，滿打滿算下來，最快也要半個多月。
餘固跟出來，不解地問：“半個月不開業？”
莊容把停業裝修的打算說了，問：“餘固哥，哪裏有紙筆。”
“櫃台就有。”餘固帶她來到櫃台上，將紙筆拿給她。
莊容刷刷刷地在紙上寫著預算方案。