半個時辰，沈南之做了好幾道菜，每道菜自己用了多少分量的鹽，那種鹽都記錄了下來。
都是一菜三份，一種原始粗鹽，一種第一鍋產出的鹽，一種第二鍋產出的鹽。
還請來了府裏的丫鬟，小廝，趙慧他們品鑒。
下人們哪見過這陣勢！雖然跟在寧遠侯府內那麽多年知道主家的人都很好，但是也沒想過身為下人有一天能吃上自家世子做的菜啊！
由於寧遠侯夫婦此次前來祝賀越王大婚，並沒有打算常駐，隻是帶了兩個使喚丫鬟，兩個勞力。
小孩子沒有參考性，陸小鳳作為孕婦口味有所變化，所以沈南之隻是要這四個下人和趙慧李淳風的意見。
父母不在的時候，沈南之也沒有那麽多規矩！
宅子裏的人全部聚集在一桌子吃飯。
陸小鳳跟毛繼祖那麽久了，又在澳門一視同仁下生活許久，自然也不會介意和下人同桌同食。
為了保證每個人的口感反饋的準確，沈南之還給每個人麵前放了一壺水，吃一個菜，漱一次口。
下人們吃了第一口都驚呆了，沒想到世子爺的手藝這般好。一個個讚不絕口。
沈南之笑罵道：“好不好吃我心裏有數！我就是想讓你們幫我品一品，同類菜裏，從用鹽角度來說，哪個最好吃？哪個會感覺有些淡？至於辣不辣，甜不甜的意見就不用說了！”
最後得到的結果自然是精細鹽做的最好吃，粗鹽最一般！
這也都是想得到的，沈南之最關心的還是第一鍋和第二鍋的之間的差別！
好在眾人給的結果和沈南之自己試菜的時候得出的結果一致！
中間那一盤，雖然口感上略差一些最好吃的那一盤，但跟第一盤相比，也是天差地別！
至此，沈南之有了決斷！
通過簡單的提純，提高越地之鹽的市場競爭力！
而第二鍋的那種加工稍微細致點的鹽，用來宰富人的銀子！
而且沈南之計算了一些，經過第一鍋那種的簡單加工，所得的鹽和粗鹽相比，量上雖然少了很多，但是味道更甚，每道菜加的分量也隨之都少了許多。
真正算起來，原本一公斤的粗鹽能做出的菜，提煉一次之後做出的菜的消耗，差距並不太多！大概能頂得上沒有提煉之前的九成的消耗！
加上口感變得好了，價格賣高一些理所當然！而且沈南之隱隱覺得，提純之後的鹽，食用起來更加健康！
確定食鹽提純成功的沈南之，放下心來。
想著便以此作為大外甥的大婚禮物吧。
不同於此前的糖，茶葉，這次的鹽是真的有越王府擁有所有的收益！
因為，也隻有越王府，在這越地可以販賣鹽鐵！當初前太子貶謫為越王的時候，就同時被授予了越地高度自治的權利！
所以說，越地的鹽可以由越王府自己說的算，隻需要按時按比例上交稅收即可！
至於鐵，理論上越王府也可以買賣，但是無論是當初的越王，還是現在的小越王，還是沈南之，都沒有想過要去販賣鐵！
鐵礦資源，和鹽是不一樣的！鹽更多是經濟上的影響，但是鐵器泛濫的話，是很容易威脅到皇權的！
就說天災吧，難民們饑殍遍地，流民四散，但是，他們若是擁有大量的鐵器，有了鐵，就有了武器！相信會有不少人會就近打劫未受災的州郡！
所以，沈南之雖然想給越王府創收，但也是完全沒有考慮過買賣鐵礦來獲利！
相反的是，若是攢夠了家底兒，倒也可以從海外大量買入鹽鐵，貴金屬！
吃完飯後，沈南之便開始將製作技術文字書寫出來。
至於如何能做出老王口中潔白如雪的鹽，沈南之也不費那個勁了！
一來確實是沒有思路，當下的這些方法要不是老王講解過，自己是萬萬想不明白還可以這般的。
二來嘛，沒必要！
如今經過祛除渣滓，再用木炭吸附，所產出的鹽已經是頂好的了！
就算不是真正的潔白如雪，也可以賣個天價了！
反正都是用來宰富商的，這種程度已經夠吸引他們了，已經可以接觸到他們心底的最高價了！
即便再精細，價格到了上限，也不能賣的更高了！
費那勁幹嘛，多一道程序就多浪費一份人力物力！等以後，別人琢磨出了粗鹽提純的方法之後，再去研究更精細的唄！
反正當下，咱最好，價格咱們說的算！
趙慧看著沈南之編寫的操作方法，注意事項，忍不住多了一嘴：“老王對你還是真的好，這些賺錢的好東西都傳給你了。”
沈南之搖了搖頭笑道：“並不是，這些東西楊廣應該也會，你耳目那麽多，應該知道我們五個人的課程基本都不相同，隻有我和楊廣，課程高度重合！老師既然能在教導我到時候提及這些，想來楊廣也是會的。要不然，當初宇文化及的茶葉哪來的？”
趙慧也想起來京城最開始傳播出去的茶葉好像就是出自楊廣之手！當即嘖嘖好奇道：“楊廣為啥不搞這些？以他皇帝的身份搞這些的話，完全可以把揮霍出去的都掙迴來吧？”
沈南之一頓，思索了一會猜測道：“他畢竟是皇上，在至高權利的麵前，金錢早已成為糞土了吧？”
溫飽無憂的人之所以還需要財富，往往是為了向別人證明些什麽，或者是以此換取更多的東西！
但是作為人最大的追求，最高也不過那八個字了，就是先秦丞相李斯在和氏璧上篆刻的那八個字！
一個人一旦擁有了至高無上的地位、權力！還需要金錢幹嘛？
所以，正常大一統的君主，都不為自己貪財！
國庫裏富了就行了，私庫裏要再多又有何用？
如此來看，楊廣可能是真的視金錢如糞土吧？要不然也不能短短七年多，就將先帝積攢了幾十年的財富揮霍大半！
若是登基第一年，就東征高句麗，也不至於如今這般處境，民變四起！
都是一菜三份，一種原始粗鹽，一種第一鍋產出的鹽，一種第二鍋產出的鹽。
還請來了府裏的丫鬟，小廝，趙慧他們品鑒。
下人們哪見過這陣勢！雖然跟在寧遠侯府內那麽多年知道主家的人都很好，但是也沒想過身為下人有一天能吃上自家世子做的菜啊！
由於寧遠侯夫婦此次前來祝賀越王大婚，並沒有打算常駐，隻是帶了兩個使喚丫鬟，兩個勞力。
小孩子沒有參考性，陸小鳳作為孕婦口味有所變化，所以沈南之隻是要這四個下人和趙慧李淳風的意見。
父母不在的時候，沈南之也沒有那麽多規矩！
宅子裏的人全部聚集在一桌子吃飯。
陸小鳳跟毛繼祖那麽久了，又在澳門一視同仁下生活許久，自然也不會介意和下人同桌同食。
為了保證每個人的口感反饋的準確，沈南之還給每個人麵前放了一壺水，吃一個菜，漱一次口。
下人們吃了第一口都驚呆了，沒想到世子爺的手藝這般好。一個個讚不絕口。
沈南之笑罵道：“好不好吃我心裏有數！我就是想讓你們幫我品一品，同類菜裏，從用鹽角度來說，哪個最好吃？哪個會感覺有些淡？至於辣不辣，甜不甜的意見就不用說了！”
最後得到的結果自然是精細鹽做的最好吃，粗鹽最一般！
這也都是想得到的，沈南之最關心的還是第一鍋和第二鍋的之間的差別！
好在眾人給的結果和沈南之自己試菜的時候得出的結果一致！
中間那一盤，雖然口感上略差一些最好吃的那一盤，但跟第一盤相比，也是天差地別！
至此，沈南之有了決斷！
通過簡單的提純，提高越地之鹽的市場競爭力！
而第二鍋的那種加工稍微細致點的鹽，用來宰富人的銀子！
而且沈南之計算了一些，經過第一鍋那種的簡單加工，所得的鹽和粗鹽相比，量上雖然少了很多，但是味道更甚，每道菜加的分量也隨之都少了許多。
真正算起來，原本一公斤的粗鹽能做出的菜，提煉一次之後做出的菜的消耗，差距並不太多！大概能頂得上沒有提煉之前的九成的消耗！
加上口感變得好了，價格賣高一些理所當然！而且沈南之隱隱覺得，提純之後的鹽，食用起來更加健康！
確定食鹽提純成功的沈南之，放下心來。
想著便以此作為大外甥的大婚禮物吧。
不同於此前的糖，茶葉，這次的鹽是真的有越王府擁有所有的收益！
因為，也隻有越王府，在這越地可以販賣鹽鐵！當初前太子貶謫為越王的時候，就同時被授予了越地高度自治的權利！
所以說，越地的鹽可以由越王府自己說的算，隻需要按時按比例上交稅收即可！
至於鐵，理論上越王府也可以買賣，但是無論是當初的越王，還是現在的小越王，還是沈南之，都沒有想過要去販賣鐵！
鐵礦資源，和鹽是不一樣的！鹽更多是經濟上的影響，但是鐵器泛濫的話，是很容易威脅到皇權的！
就說天災吧，難民們饑殍遍地，流民四散，但是，他們若是擁有大量的鐵器，有了鐵，就有了武器！相信會有不少人會就近打劫未受災的州郡！
所以，沈南之雖然想給越王府創收，但也是完全沒有考慮過買賣鐵礦來獲利！
相反的是，若是攢夠了家底兒，倒也可以從海外大量買入鹽鐵，貴金屬！
吃完飯後，沈南之便開始將製作技術文字書寫出來。
至於如何能做出老王口中潔白如雪的鹽，沈南之也不費那個勁了！
一來確實是沒有思路，當下的這些方法要不是老王講解過，自己是萬萬想不明白還可以這般的。
二來嘛，沒必要！
如今經過祛除渣滓，再用木炭吸附，所產出的鹽已經是頂好的了！
就算不是真正的潔白如雪，也可以賣個天價了！
反正都是用來宰富商的，這種程度已經夠吸引他們了，已經可以接觸到他們心底的最高價了！
即便再精細，價格到了上限，也不能賣的更高了！
費那勁幹嘛，多一道程序就多浪費一份人力物力！等以後，別人琢磨出了粗鹽提純的方法之後，再去研究更精細的唄！
反正當下，咱最好，價格咱們說的算！
趙慧看著沈南之編寫的操作方法，注意事項，忍不住多了一嘴：“老王對你還是真的好，這些賺錢的好東西都傳給你了。”
沈南之搖了搖頭笑道：“並不是，這些東西楊廣應該也會，你耳目那麽多，應該知道我們五個人的課程基本都不相同，隻有我和楊廣，課程高度重合！老師既然能在教導我到時候提及這些，想來楊廣也是會的。要不然，當初宇文化及的茶葉哪來的？”
趙慧也想起來京城最開始傳播出去的茶葉好像就是出自楊廣之手！當即嘖嘖好奇道：“楊廣為啥不搞這些？以他皇帝的身份搞這些的話，完全可以把揮霍出去的都掙迴來吧？”
沈南之一頓，思索了一會猜測道：“他畢竟是皇上，在至高權利的麵前，金錢早已成為糞土了吧？”
溫飽無憂的人之所以還需要財富，往往是為了向別人證明些什麽，或者是以此換取更多的東西！
但是作為人最大的追求，最高也不過那八個字了，就是先秦丞相李斯在和氏璧上篆刻的那八個字！
一個人一旦擁有了至高無上的地位、權力！還需要金錢幹嘛？
所以，正常大一統的君主，都不為自己貪財！
國庫裏富了就行了，私庫裏要再多又有何用？
如此來看，楊廣可能是真的視金錢如糞土吧？要不然也不能短短七年多，就將先帝積攢了幾十年的財富揮霍大半！
若是登基第一年，就東征高句麗，也不至於如今這般處境，民變四起！