想到三郎小時候還曾經想要娶這隻傻河蚌，貓爺整隻貓都不好了……
白春笙看到他一個貓在那兒趴著，還以為是累了呢，小聲地關上房門，走到外麵準備做飯去了。
先從灶台旁邊的櫃子裏拿出了一個陶罐，用竹木做的勺子從裏麵舀了大半碗鮓醬出來，白春笙做的鮓醬，其實就是作坊裏做鱧魚脯剩下的一些邊角料，將散碎的魚肉洗幹淨，剁成玉米大小的肉丁，然後加入鹽和其他調味料醃製好，拿到外麵曬兩天，曬到表麵發硬之後，盛在竹匾裏熏一下，這樣的魚肉丁可以保存很久。
做好的魚肉丁，想吃的時候拿出來一些溫水泡發，瀝水後，熱油鍋，加入蔥薑蒜和切成段的幹辣椒，爆香後，放入半碗甜麵醬，加入泡發的魚肉丁不停翻炒，等到甜麵醬炒得噴香，裏麵的水分都炒光了之後，一碗鮓醬便做好了。
做好的鮓醬可以直接拿來拌麵吃，也可以抹在饅頭上做醬料吃，還可以拿來蒸菜。神奇的是這種鮓醬不管蒸什麽菜，做出來菜都有一股魚的鮮美，做成了之後，白春笙就一直很喜歡用這種醬蒸茄子蒸豆角蒸南瓜蒸各種蔬菜，拿來蒸豆腐也超級好吃，三郎在他這裏吃過一次之後，便厚著臉皮討走了一罈子，大約覺得不好意思，轉天又給他送了半桶新鮮的泥鰍迴來，也算是泥鰍換醬了。
將新鮮泥鰍剖洗幹淨，依次碼在盤子裏，上麵蓋上一層鮓醬，舀一勺豆油澆上去，挖了兩碗粳米出來，淘洗後放入大鍋加水，將一個蒸菜的竹蒸籠放在上麵，先把泥鰍放上去，然後開火煮飯蒸泥鰍。
趁著這個時間，他又切了三個大茄子，上麵舀了兩勺鮓醬蓋上，切了兩塊豆腐，也蓋上鮓醬，等到蒸籠裏冒出熱氣，裏麵的米飯咕嘟咕嘟開始冒泡之後，打開鍋蓋，將這兩個菜放進去繼續蒸，等到米飯熟了，菜也熟了，之所以不和泥鰍一起蒸，是因為這蔬菜和豆腐都比較容易熟，蒸的時間太長了就容易化了，反倒不好吃了。
“賢侄，你做的這是什麽東西?如此鮮美!本王從未聞過。”一隻黑黃相間的虎斑紋大貓不知道何時躥到了他們家屋簷上，探著毛絨絨的大腦袋，垂涎三尺地看著還在冒熱氣的飯鍋。
“額~魚鱗叔若是不嫌棄，不如與我們一起用個便飯?”白春笙楞了一下，隨即出言邀請道。人家長輩都問你做的是什麽菜了，很明顯就是想一起吃飯的意思，他一個晚輩，總不好晾著長輩，自己和鯤哥兩個人關起門來用飯吧?
“什麽魚鱗叔?叫我衡叔便是。”黑黃相間的虎斑紋大貓飄然落地，嗅了嗅灶台上發出的誘人鮮香，轉身向門口跑去，“本王先迴去換身衣裳，再來用膳。”
一盞茶不到的功夫，迅速換好衣裳變成人形的王瑜臨廣袖翩然地出現在院子裏，看了看那長的幾乎快要拖到地麵的廣袖，白春笙無語半晌，心想等下吃泥鰍的時候，您就知道裝逼的代價了。
屋子裏，聞到蒸泥鰍的鮮美滋味的貓爺，早已變成人形，穿上了方便擼起袖子大口吃喝的窄袖衣衫，剛推開門準備幫自家河蚌精端菜呢，就看到他那個糟心的堂叔穿著一身月白色忍冬紋的廣袖長衫站在院子裏搔首弄姿，臉色瞬間便沉了下來。
“小叔這時辰不去酒樓用膳，怎的還在這裏?”
“白賢侄請本王吃飯，正所謂盛情難卻，本王也許久沒有吃這般鄉野風味了。”王瑜臨揮了揮長袖，將兩隻手背在背後，大喇喇地便越過王鯤風自顧自的進屋坐下了。
王鯤風：“……”好想把這老東西丟出去!
“鯤哥，你去坐著吧，這蒸菜很燙，我放在木盤裏端進去好了。”擔心自家貓爺燙著，白春笙忙讓他閃到一邊，上次這傢夥就是幫他端菜的時候毛手毛腳的，差點沒把自己燙成一隻斑禿貓，他可再不敢讓這位爺來端菜了。
“那兩個小廝呢?”貓爺知道自己做這些瑣事不行，也不敢去添亂，便站在一邊生氣道。
“這幾日天氣好了些，我身子也沒之前那麽難受了，讓他們跟在身邊也不自在，便打發他們去作坊幫忙了。”白春笙不太習慣身邊有人跟著，之前是沒辦法，身體好點之後便打發他們去作坊了。
“也是……”貓爺想著那兩個小子也不小了，整日跟在白春笙身邊伺候著，想想就心塞，打發出去也好。
“你真想幫忙便幫我去櫃子裏拿些碗筷湯匙吧，拿三個人用的就行了，今日三郎應該不會過來了。”
貓大爺拿了碗筷進去，就看到自家河蚌在那兒跟小媳婦似得將做好的蒸菜挨個放在桌上，旁邊那老東西端坐在上首，連幫著倒盞茶水都不會!
怪不得皇帝陛下要把這隻好吃懶做的貓趕出皇城了!
吃飯的時候，貓爺一直不順的氣終於平順了。
事實證明，聚餐的時候穿的太仙氣飄飄，簡直就是給自己找罪受!看著別人擼起袖子啃螃蟹，自己袖子卻伸展不開;看到別人伸長了手臂去搶菜，自己一伸手，仙氣飄飄的袖子掉湯碗裏去了……
白春笙偷偷看了一眼他家鯤哥，發現鯤哥正埋頭挑著鮓醬裏的魚肉丁吃，那魚肉丁醃了又曬，熏了又炒，十分的有嚼勁，吃起來香噴噴的，貓大爺埋頭挑揀大塊的魚肉丁，並沒有抬頭看他們。
抿嘴笑了笑，白春笙另外拿了一個敞口的盤子，盛了一盤子粳米飯，上麵蓋了一層厚厚的鮓醬蒸泥鰍，推到魚鱗皇叔麵前。
王瑜臨看了他一眼，眼中露出滿意的笑容，被湯汁弄髒了廣袖也顧不得生氣了，和侄兒一起埋頭大吃起來，浸飽了鮓醬湯汁的粳米飯非常好吃，因為加入了新鮮的泥鰍，又不至於味道太過厚重，叔侄倆吃著吃著，覺得穿著衣服實在不過癮，幹脆都變成了貓，蹲在桌上唏哩唿嚕地吃了個痛快，變成貓之後，吃泥鰍的速度也快了許多，帶著倒刺的舌頭卷過去，半邊泥鰍便隻剩下刺了，吃得特別幹淨!
“你小子好運道!這麽好的侄媳婦，隻怕皇城那些血統純正的皇族也要嫉恨你了。何時成親啊?”
“什麽成親?”貓大爺舔了舔爪子，堅決不接這話。
“你小子倒是挺賊的……罷了罷了!我迴去歇著了，晚膳再過來用膳。”
“自己去白家食鋪吃!你不是帶了許多銀子?”貓大爺冷哼，想白吃白喝蹭他的光兒?沒門!
“小氣!接著!”魚鱗叔從袖子裏摸出一塊淡青色的物件兒丟到他懷裏，揮著沾滿了菜湯的廣袖離開了。
貓大爺撚起那物件兒一看，是一塊成色純淨的上等青玉，正好拿來給他家河蚌打磨一塊上好的玉佩。
貓大爺怎麽也沒有想到，他那位魚鱗叔不過是去白家食鋪吃了兩天飯，迴來就找他這個侄兒開後門，說自己想去鋪子裏做工，當然了，他不愛做那些料理食材啊燒火做飯之類的活計，能安排他去收個飯錢，或者做個帳房啥的都可以。
“好端端的怎麽想到去那邊做工?你那些銀子都花完了?”貓大爺皺眉。
“和銀子有什麽幹係?”魚鱗叔變成貓趴在那兒，用力舒展身體，讓背上的毛髮盡量都曬到太陽，將自己曬得毛髮蓬鬆柔軟，渾身暖洋洋的，這才懶洋洋地開口道，“我聽說隻有在鋪子裏做工的夥計，才能嚐到店裏的新菜式，而且每日吃飯也不要錢，左右閑著無事，不如去鋪子裏做工打發時間。”
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白春笙看到他一個貓在那兒趴著，還以為是累了呢，小聲地關上房門，走到外麵準備做飯去了。
先從灶台旁邊的櫃子裏拿出了一個陶罐，用竹木做的勺子從裏麵舀了大半碗鮓醬出來，白春笙做的鮓醬，其實就是作坊裏做鱧魚脯剩下的一些邊角料，將散碎的魚肉洗幹淨，剁成玉米大小的肉丁，然後加入鹽和其他調味料醃製好，拿到外麵曬兩天，曬到表麵發硬之後，盛在竹匾裏熏一下，這樣的魚肉丁可以保存很久。
做好的魚肉丁，想吃的時候拿出來一些溫水泡發，瀝水後，熱油鍋，加入蔥薑蒜和切成段的幹辣椒，爆香後，放入半碗甜麵醬，加入泡發的魚肉丁不停翻炒，等到甜麵醬炒得噴香，裏麵的水分都炒光了之後，一碗鮓醬便做好了。
做好的鮓醬可以直接拿來拌麵吃，也可以抹在饅頭上做醬料吃，還可以拿來蒸菜。神奇的是這種鮓醬不管蒸什麽菜，做出來菜都有一股魚的鮮美，做成了之後，白春笙就一直很喜歡用這種醬蒸茄子蒸豆角蒸南瓜蒸各種蔬菜，拿來蒸豆腐也超級好吃，三郎在他這裏吃過一次之後，便厚著臉皮討走了一罈子，大約覺得不好意思，轉天又給他送了半桶新鮮的泥鰍迴來，也算是泥鰍換醬了。
將新鮮泥鰍剖洗幹淨，依次碼在盤子裏，上麵蓋上一層鮓醬，舀一勺豆油澆上去，挖了兩碗粳米出來，淘洗後放入大鍋加水，將一個蒸菜的竹蒸籠放在上麵，先把泥鰍放上去，然後開火煮飯蒸泥鰍。
趁著這個時間，他又切了三個大茄子，上麵舀了兩勺鮓醬蓋上，切了兩塊豆腐，也蓋上鮓醬，等到蒸籠裏冒出熱氣，裏麵的米飯咕嘟咕嘟開始冒泡之後，打開鍋蓋，將這兩個菜放進去繼續蒸，等到米飯熟了，菜也熟了，之所以不和泥鰍一起蒸，是因為這蔬菜和豆腐都比較容易熟，蒸的時間太長了就容易化了，反倒不好吃了。
“賢侄，你做的這是什麽東西?如此鮮美!本王從未聞過。”一隻黑黃相間的虎斑紋大貓不知道何時躥到了他們家屋簷上，探著毛絨絨的大腦袋，垂涎三尺地看著還在冒熱氣的飯鍋。
“額~魚鱗叔若是不嫌棄，不如與我們一起用個便飯?”白春笙楞了一下，隨即出言邀請道。人家長輩都問你做的是什麽菜了，很明顯就是想一起吃飯的意思，他一個晚輩，總不好晾著長輩，自己和鯤哥兩個人關起門來用飯吧?
“什麽魚鱗叔?叫我衡叔便是。”黑黃相間的虎斑紋大貓飄然落地，嗅了嗅灶台上發出的誘人鮮香，轉身向門口跑去，“本王先迴去換身衣裳，再來用膳。”
一盞茶不到的功夫，迅速換好衣裳變成人形的王瑜臨廣袖翩然地出現在院子裏，看了看那長的幾乎快要拖到地麵的廣袖，白春笙無語半晌，心想等下吃泥鰍的時候，您就知道裝逼的代價了。
屋子裏，聞到蒸泥鰍的鮮美滋味的貓爺，早已變成人形，穿上了方便擼起袖子大口吃喝的窄袖衣衫，剛推開門準備幫自家河蚌精端菜呢，就看到他那個糟心的堂叔穿著一身月白色忍冬紋的廣袖長衫站在院子裏搔首弄姿，臉色瞬間便沉了下來。
“小叔這時辰不去酒樓用膳，怎的還在這裏?”
“白賢侄請本王吃飯，正所謂盛情難卻，本王也許久沒有吃這般鄉野風味了。”王瑜臨揮了揮長袖，將兩隻手背在背後，大喇喇地便越過王鯤風自顧自的進屋坐下了。
王鯤風：“……”好想把這老東西丟出去!
“鯤哥，你去坐著吧，這蒸菜很燙，我放在木盤裏端進去好了。”擔心自家貓爺燙著，白春笙忙讓他閃到一邊，上次這傢夥就是幫他端菜的時候毛手毛腳的，差點沒把自己燙成一隻斑禿貓，他可再不敢讓這位爺來端菜了。
“那兩個小廝呢?”貓爺知道自己做這些瑣事不行，也不敢去添亂，便站在一邊生氣道。
“這幾日天氣好了些，我身子也沒之前那麽難受了，讓他們跟在身邊也不自在，便打發他們去作坊幫忙了。”白春笙不太習慣身邊有人跟著，之前是沒辦法，身體好點之後便打發他們去作坊了。
“也是……”貓爺想著那兩個小子也不小了，整日跟在白春笙身邊伺候著，想想就心塞，打發出去也好。
“你真想幫忙便幫我去櫃子裏拿些碗筷湯匙吧，拿三個人用的就行了，今日三郎應該不會過來了。”
貓大爺拿了碗筷進去，就看到自家河蚌在那兒跟小媳婦似得將做好的蒸菜挨個放在桌上，旁邊那老東西端坐在上首，連幫著倒盞茶水都不會!
怪不得皇帝陛下要把這隻好吃懶做的貓趕出皇城了!
吃飯的時候，貓爺一直不順的氣終於平順了。
事實證明，聚餐的時候穿的太仙氣飄飄，簡直就是給自己找罪受!看著別人擼起袖子啃螃蟹，自己袖子卻伸展不開;看到別人伸長了手臂去搶菜，自己一伸手，仙氣飄飄的袖子掉湯碗裏去了……
白春笙偷偷看了一眼他家鯤哥，發現鯤哥正埋頭挑著鮓醬裏的魚肉丁吃，那魚肉丁醃了又曬，熏了又炒，十分的有嚼勁，吃起來香噴噴的，貓大爺埋頭挑揀大塊的魚肉丁，並沒有抬頭看他們。
抿嘴笑了笑，白春笙另外拿了一個敞口的盤子，盛了一盤子粳米飯，上麵蓋了一層厚厚的鮓醬蒸泥鰍，推到魚鱗皇叔麵前。
王瑜臨看了他一眼，眼中露出滿意的笑容，被湯汁弄髒了廣袖也顧不得生氣了，和侄兒一起埋頭大吃起來，浸飽了鮓醬湯汁的粳米飯非常好吃，因為加入了新鮮的泥鰍，又不至於味道太過厚重，叔侄倆吃著吃著，覺得穿著衣服實在不過癮，幹脆都變成了貓，蹲在桌上唏哩唿嚕地吃了個痛快，變成貓之後，吃泥鰍的速度也快了許多，帶著倒刺的舌頭卷過去，半邊泥鰍便隻剩下刺了，吃得特別幹淨!
“你小子好運道!這麽好的侄媳婦，隻怕皇城那些血統純正的皇族也要嫉恨你了。何時成親啊?”
“什麽成親?”貓大爺舔了舔爪子，堅決不接這話。
“你小子倒是挺賊的……罷了罷了!我迴去歇著了，晚膳再過來用膳。”
“自己去白家食鋪吃!你不是帶了許多銀子?”貓大爺冷哼，想白吃白喝蹭他的光兒?沒門!
“小氣!接著!”魚鱗叔從袖子裏摸出一塊淡青色的物件兒丟到他懷裏，揮著沾滿了菜湯的廣袖離開了。
貓大爺撚起那物件兒一看，是一塊成色純淨的上等青玉，正好拿來給他家河蚌打磨一塊上好的玉佩。
貓大爺怎麽也沒有想到，他那位魚鱗叔不過是去白家食鋪吃了兩天飯，迴來就找他這個侄兒開後門，說自己想去鋪子裏做工，當然了，他不愛做那些料理食材啊燒火做飯之類的活計，能安排他去收個飯錢，或者做個帳房啥的都可以。
“好端端的怎麽想到去那邊做工?你那些銀子都花完了?”貓大爺皺眉。
“和銀子有什麽幹係?”魚鱗叔變成貓趴在那兒，用力舒展身體，讓背上的毛髮盡量都曬到太陽，將自己曬得毛髮蓬鬆柔軟，渾身暖洋洋的，這才懶洋洋地開口道，“我聽說隻有在鋪子裏做工的夥計，才能嚐到店裏的新菜式，而且每日吃飯也不要錢，左右閑著無事，不如去鋪子裏做工打發時間。”
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