春風攜帶茶香,彌漫十裏長街。臨安一年一度的茶趣節在滿城的歡慶中徐徐展開。在那條一公裏的街上,擺滿了各種攤位,與茶有關的商品琳琅滿目,茶葉、茶具、茶點等等種類繁多,應有盡有。人頭熙熙攘攘,熱鬧非常。
惜茶是許茗的娘,向來擅長各種各樣的茶。自惜茶身體好了之後,因腿腳不如以前那樣方便,便不去采茶。隨了許茗到這臨安城內來,租了個小小的屋子。雖然如此,她也沒閑著,家庭的供養可不能全都落在女兒一個人的肩上,況且女兒還有自己的誌向想要實現,自己自然不能拖後腿。
她這一生,所學技藝不多,隻對茶略有些研究。因此倒是調製了幾個茶飲秘方,平時擺個小攤,賣賣茶飲。宋人愛喝茶,人來人往的,生意倒也紅火。一有空,她去原本鄉下的那座房子中去,一個小小的院子裏種滿了木樨、枸杞、紫蘇、綠豆等作物,利用這些,她做出各種茶飲、茶點、香粉等物上街叫賣。
熟透枸杞同麵粉拌在一起,揉成餅狀,曬幹後碾成粉末,又加入江茶、枸杞末和勻,加入香油,在鍋中煎,攪做一團,最後曬幹。喝的時候加少許鹽,放鍋中煎熟即可。這是枸杞茶,中老年養生必備的自然是較受中老年人喜愛。
最受歡迎的當屬擂茶了。取剛剛摘下來的茶芽,用熱水將其泡軟,熟芝麻、花生去皮碾碎,再加入鹽、花椒粉、奶酪或者幹麵,擂細。喝的時候入鍋煎熟,依個人口味加入杏仁片、栗子片、鬆子仁、胡桃仁等。這種茶香甜濃鬱,口味醇厚,並沒有其他茶的清苦。因此在女子小孩中最受歡迎,憑借著這些人的強大的購買力,擂茶每天都是售罄的。
惜茶的攤子今天一如既往的熱鬧,人山人海地圍著。
“大娘,擂茶,那個擂茶給我包一斤。”
“大娘,這茶是怎麽做的,怎麽這麽香?”
“我要那個百花香茶,百花香茶”
又摘木樨花做天香湯、梅花做暗香湯、紫蘇葉做紫蘇飲等,尋常日子裏賣賣倒也攢了些銀子下來。
對麵的攤位上是一係列的茶具,有專門賣茶筅的、有專門賣茶盞的,還有專門賣茶案的,丹青筆也是各式各樣,當然還有一整套一整套茶具售賣的。
茶筅多以勁竹編織而成,看似細如毫發,實際是堅硬有力。根據其竹穗根數的不同可分為平穗、荒穗、野點、常穗、數穗等,依次可做出不同濃薄品質的抹茶。形狀大致相同,不過是有的長些,有的短些,有的粗些,有的細些。茶盞花樣就更多了,不僅形狀各異,大小、開口、流線都不同,裝飾更是大有千秋,有完全素色的,也有冰裂紋、楓葉紋、秋木紋、珊瑚紋等等之類的,樸素有之、華麗兼有之,更有甚者,直接在純素的茶盞上作畫的,這又是另一個故事了。
茶點的攤子前,稚童已經挪不開步子。那可愛的茶點花樣繁多,顏色又是鮮豔豐富,光是看樣子就忍不住想嚐上一嚐的,更何況,那擺得整整齊齊的茶點還總是發出獨特誘人的香味。隨便揀一個起來,都是入口即化,香味馥鬱。當然茶膳也不可缺乏,不少酒樓推出了以茶為主題的宴席,菜色琳琅滿目,皆是色香味俱全,引得人直流口水。
視線一轉,便來到了茶藝表演的地方。如之前所提那樣,有專門的畫師在純色的茶盞上作畫的,幹了後便又是另一番景致的茶具了。畫師也可以根據你的個人要求作畫,這樣子你便可以得到你的一套專屬茶具了。也有手藝人在街頭表演著茶水丹青,隻見他丹青筆揮拉兩下,便畫了一隻威武的老虎出來,又撥拉兩下,又是一隻展翅高飛的雄鷹。人群發出陣陣掌聲。
最秒的還當屬於茶歌茶舞了,正當年華的少女,在西湖的遊船上載歌載舞,她們歌聲如風一般,拂過每一個遊人的心頭。綠衣身姿若茶,在春日中輕輕搖曳,倒映在湖麵上,蕩著水波,也不知道是水波搖曳了她們,還是她們搖曳了水波。
自然也不缺與茶相關的飾品衣物等,許茗拋下娘的攤位,自己也逛了起來。在茶飾的攤位前,她被那些飾品吸引住了。
“姑娘,看看吧,我看這個簪子很配你。”
就在許茗伸手過去的時候,有人已經搶先一步拿過那個簪子。
“居茶君?”
“噓!”居茶君做了個手勢,低頭給她的發髻插上簪子。
“你?”
“別動!”居茶君靠過來,“我有危險,掩護下我。”
許茗的眼睛往路中間瞄去,“唔唔唔!”
居茶君已經緊緊摟住了她的脖子,將她的頭埋在自己懷裏,“有人在追殺我。”
許茗身體一涼,眼光瞄去,果真有一批衛士打扮的人正朝這邊走來,為首的那人十分眼熟,卻又實在記不起在哪裏見過。
完了,那人的眼睛好像掃了過來,許茗趕緊低下頭,深深地埋在居茶君胸口。
時間一分一秒地過去,許茗聽著居茶君撲通撲通的心跳聲,竟然羞紅了臉。
“光天化日,傷風敗俗!”不知誰冷哼了一聲,正當許茗怒火待發之時,居茶君一把推開她。
“你。”
“被發現了,你快走!”
許茗往旁邊瞄去,果真那群衛士正朝這邊走來,而居茶君此舉是不想連累她。思及此,她堅定地抓住了居茶君的手,“不想死就跟我來。”
她不顧別人的眼光,拉起居茶君向人潮更擁擠處湧去。追捕的一行人也加快了步伐。
氣氛一下子變得緊張起來,熙熙攘攘的人群是阻礙也是掩護。兩個人握緊的手心裏都是汗,
“為什麽幫我?”
許茗看了他一眼,“等我真正幫到你後,你再來感謝我吧!”
西湖中間的那艘遊船上均是達官貴人,到了船上,想必光天化日之下,那群追兵不敢造次。加之,許茗的四司經常在這艘遊船上服務,對遊船和遊船的一些人熟悉得很。船上跳舞的姑娘她也認識幾個,眼看就要被追上,她便順水推舟地拉著居茶君上了那條船,在一個包間內迅速給自己和居茶君換衣化妝,混入了那群舞姬中。
追兵已經從遠處乘船過來了,居茶君緊張地直冒汗,手腳一直在抖。
“淡定!”許茗低聲道。
“我不會跳!”
“聽我指揮就行。”
許茗她們跳得是采茶舞,道具有手帕,背簍,還有傘。她挽著居茶君,轉起了圈圈。在張仁遠他們進來的時候,剛好是眾多姑娘聚攏在一起,背對著觀眾的時候。這個舞蹈所涉及的旋轉動作很多,裙擺、背簍、雨傘、手帕不停旋轉,看得人眼花繚亂。追兵的首領陰鷙地望著這一群舞女,又不好在眾目睽睽下讓她們停下來,仔細觀察了很久最終仍舊是一無所獲,便示意手下撤退。
一曲舞畢,許茗攜居茶君匆匆退出,換另一葉小舟朝另外方向飄然至岸上。而居茶君原本的衣服已經被許茗扔進河中,在水麵上如荷葉般飄蕩了會,便沉了下去。
惜茶是許茗的娘,向來擅長各種各樣的茶。自惜茶身體好了之後,因腿腳不如以前那樣方便,便不去采茶。隨了許茗到這臨安城內來,租了個小小的屋子。雖然如此,她也沒閑著,家庭的供養可不能全都落在女兒一個人的肩上,況且女兒還有自己的誌向想要實現,自己自然不能拖後腿。
她這一生,所學技藝不多,隻對茶略有些研究。因此倒是調製了幾個茶飲秘方,平時擺個小攤,賣賣茶飲。宋人愛喝茶,人來人往的,生意倒也紅火。一有空,她去原本鄉下的那座房子中去,一個小小的院子裏種滿了木樨、枸杞、紫蘇、綠豆等作物,利用這些,她做出各種茶飲、茶點、香粉等物上街叫賣。
熟透枸杞同麵粉拌在一起,揉成餅狀,曬幹後碾成粉末,又加入江茶、枸杞末和勻,加入香油,在鍋中煎,攪做一團,最後曬幹。喝的時候加少許鹽,放鍋中煎熟即可。這是枸杞茶,中老年養生必備的自然是較受中老年人喜愛。
最受歡迎的當屬擂茶了。取剛剛摘下來的茶芽,用熱水將其泡軟,熟芝麻、花生去皮碾碎,再加入鹽、花椒粉、奶酪或者幹麵,擂細。喝的時候入鍋煎熟,依個人口味加入杏仁片、栗子片、鬆子仁、胡桃仁等。這種茶香甜濃鬱,口味醇厚,並沒有其他茶的清苦。因此在女子小孩中最受歡迎,憑借著這些人的強大的購買力,擂茶每天都是售罄的。
惜茶的攤子今天一如既往的熱鬧,人山人海地圍著。
“大娘,擂茶,那個擂茶給我包一斤。”
“大娘,這茶是怎麽做的,怎麽這麽香?”
“我要那個百花香茶,百花香茶”
又摘木樨花做天香湯、梅花做暗香湯、紫蘇葉做紫蘇飲等,尋常日子裏賣賣倒也攢了些銀子下來。
對麵的攤位上是一係列的茶具,有專門賣茶筅的、有專門賣茶盞的,還有專門賣茶案的,丹青筆也是各式各樣,當然還有一整套一整套茶具售賣的。
茶筅多以勁竹編織而成,看似細如毫發,實際是堅硬有力。根據其竹穗根數的不同可分為平穗、荒穗、野點、常穗、數穗等,依次可做出不同濃薄品質的抹茶。形狀大致相同,不過是有的長些,有的短些,有的粗些,有的細些。茶盞花樣就更多了,不僅形狀各異,大小、開口、流線都不同,裝飾更是大有千秋,有完全素色的,也有冰裂紋、楓葉紋、秋木紋、珊瑚紋等等之類的,樸素有之、華麗兼有之,更有甚者,直接在純素的茶盞上作畫的,這又是另一個故事了。
茶點的攤子前,稚童已經挪不開步子。那可愛的茶點花樣繁多,顏色又是鮮豔豐富,光是看樣子就忍不住想嚐上一嚐的,更何況,那擺得整整齊齊的茶點還總是發出獨特誘人的香味。隨便揀一個起來,都是入口即化,香味馥鬱。當然茶膳也不可缺乏,不少酒樓推出了以茶為主題的宴席,菜色琳琅滿目,皆是色香味俱全,引得人直流口水。
視線一轉,便來到了茶藝表演的地方。如之前所提那樣,有專門的畫師在純色的茶盞上作畫的,幹了後便又是另一番景致的茶具了。畫師也可以根據你的個人要求作畫,這樣子你便可以得到你的一套專屬茶具了。也有手藝人在街頭表演著茶水丹青,隻見他丹青筆揮拉兩下,便畫了一隻威武的老虎出來,又撥拉兩下,又是一隻展翅高飛的雄鷹。人群發出陣陣掌聲。
最秒的還當屬於茶歌茶舞了,正當年華的少女,在西湖的遊船上載歌載舞,她們歌聲如風一般,拂過每一個遊人的心頭。綠衣身姿若茶,在春日中輕輕搖曳,倒映在湖麵上,蕩著水波,也不知道是水波搖曳了她們,還是她們搖曳了水波。
自然也不缺與茶相關的飾品衣物等,許茗拋下娘的攤位,自己也逛了起來。在茶飾的攤位前,她被那些飾品吸引住了。
“姑娘,看看吧,我看這個簪子很配你。”
就在許茗伸手過去的時候,有人已經搶先一步拿過那個簪子。
“居茶君?”
“噓!”居茶君做了個手勢,低頭給她的發髻插上簪子。
“你?”
“別動!”居茶君靠過來,“我有危險,掩護下我。”
許茗的眼睛往路中間瞄去,“唔唔唔!”
居茶君已經緊緊摟住了她的脖子,將她的頭埋在自己懷裏,“有人在追殺我。”
許茗身體一涼,眼光瞄去,果真有一批衛士打扮的人正朝這邊走來,為首的那人十分眼熟,卻又實在記不起在哪裏見過。
完了,那人的眼睛好像掃了過來,許茗趕緊低下頭,深深地埋在居茶君胸口。
時間一分一秒地過去,許茗聽著居茶君撲通撲通的心跳聲,竟然羞紅了臉。
“光天化日,傷風敗俗!”不知誰冷哼了一聲,正當許茗怒火待發之時,居茶君一把推開她。
“你。”
“被發現了,你快走!”
許茗往旁邊瞄去,果真那群衛士正朝這邊走來,而居茶君此舉是不想連累她。思及此,她堅定地抓住了居茶君的手,“不想死就跟我來。”
她不顧別人的眼光,拉起居茶君向人潮更擁擠處湧去。追捕的一行人也加快了步伐。
氣氛一下子變得緊張起來,熙熙攘攘的人群是阻礙也是掩護。兩個人握緊的手心裏都是汗,
“為什麽幫我?”
許茗看了他一眼,“等我真正幫到你後,你再來感謝我吧!”
西湖中間的那艘遊船上均是達官貴人,到了船上,想必光天化日之下,那群追兵不敢造次。加之,許茗的四司經常在這艘遊船上服務,對遊船和遊船的一些人熟悉得很。船上跳舞的姑娘她也認識幾個,眼看就要被追上,她便順水推舟地拉著居茶君上了那條船,在一個包間內迅速給自己和居茶君換衣化妝,混入了那群舞姬中。
追兵已經從遠處乘船過來了,居茶君緊張地直冒汗,手腳一直在抖。
“淡定!”許茗低聲道。
“我不會跳!”
“聽我指揮就行。”
許茗她們跳得是采茶舞,道具有手帕,背簍,還有傘。她挽著居茶君,轉起了圈圈。在張仁遠他們進來的時候,剛好是眾多姑娘聚攏在一起,背對著觀眾的時候。這個舞蹈所涉及的旋轉動作很多,裙擺、背簍、雨傘、手帕不停旋轉,看得人眼花繚亂。追兵的首領陰鷙地望著這一群舞女,又不好在眾目睽睽下讓她們停下來,仔細觀察了很久最終仍舊是一無所獲,便示意手下撤退。
一曲舞畢,許茗攜居茶君匆匆退出,換另一葉小舟朝另外方向飄然至岸上。而居茶君原本的衣服已經被許茗扔進河中,在水麵上如荷葉般飄蕩了會,便沉了下去。