夏楚楚站在廚房裏,手裏捏著一隻乳鴿,眉頭緊鎖。
為了打破僵局,她決定研發一道新菜乳鴿海鮮麵。
可眼下,乳鴿在她手裏像個燙手山芋,她完全不知道從何下手。
“這玩意兒怎麽弄?”夏楚楚自言自語,聲音裏透著一股煩躁。
她的手指在乳鴿的皮上輕輕劃過,心裏卻在盤算著如何把這東西做得既美味又不失特色。
就在這時,門口傳來一陣清脆的鈴聲,緊接著是高跟鞋踩在地板上的“噠噠”聲。
夏楚楚抬頭一看,閨蜜秀秀正站在門口,手裏捧著一個用麥芽糖做的聖誕樹,笑得一臉燦爛。
“楚楚,你看我給你帶什麽來了!”秀秀的聲音像是一股清風,瞬間吹散了廚房裏的沉悶。
夏楚楚愣了一下,隨即笑了起來:“你這是從哪兒弄來的?現在可不是聖誕節啊。”
秀秀走進廚房,把那棵麥芽糖聖誕樹放在桌上,得意地說:
“這是我昨天晚上突發奇想做的,想著你這兒可能用得上。”
夏楚楚看著那棵晶瑩剔透的聖誕樹,心裏突然有了主意:
“秀秀,你來得正好,我正愁著怎麽處理這隻乳鴿呢。”
秀秀挑了挑眉,湊過來看了一眼夏楚楚手裏的乳鴿:“怎麽?你打算用它做什麽?”
“我想做一道乳鴿海鮮麵,但總覺得少了點什麽。”
夏楚楚歎了口氣,“這乳鴿的肉質太嫩,我怕處理不好,反而浪費了。”
秀秀笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“別急,我有個主意。”
夏楚楚眼睛一亮:“什麽主意?”
“你看這麥芽糖聖誕樹,它的甜味和光澤度都很適合用來調味。”
秀秀指了指桌上的聖誕樹,“你可以用麥芽糖來醃製乳鴿,
增加它的甜味和香氣,然後再和海鮮一起烹飪,最後加入麵粉,做成一道甜鹹交織的菜。”
夏楚楚聽得一愣一愣的,心裏卻已經開始盤算這個方案的可行性。
她看了看手裏的乳鴿,又看了看桌上的聖誕樹,突然覺得眼前豁然開朗。
“秀秀,你真是我的救星!”夏楚楚興奮地說,“我怎麽就沒想到用麥芽糖呢?”
秀秀得意地笑了:“那當然,我可是你的閨蜜,關鍵時刻總能幫你一把。”
夏楚楚立刻動手,開始處理乳鴿。她先把乳鴿洗淨,然後用麥芽糖均勻地塗抹在乳鴿的表麵,
放入冰箱醃製。接著,她開始準備海鮮,蝦、扇貝、魷魚,樣樣俱全。
秀秀在一旁看著,時不時地給出一些建議:“楚楚,你可以在海鮮裏加點薑片,去腥效果會更好。”
夏楚楚點點頭,按照秀秀的建議做了調整。她心裏暗暗慶幸,幸好有秀秀在,不然她還真不知道該怎麽辦。
就在兩人忙得不亦樂乎的時候,門口又傳來一陣鈴聲。夏楚楚抬頭一看,是她的老顧客老張。
“楚楚,今天有什麽新菜嗎?”老張笑眯眯地問。
夏楚楚笑了笑:“正在研發呢,等會兒您嚐嚐看。”
老張點點頭,找了個位置坐下,眼睛卻一直盯著廚房裏的動靜。
夏楚楚和秀秀繼續忙碌著,廚房裏彌漫著麥芽糖的甜香和海鮮的鮮味。
夏楚楚的心情也漸漸放鬆下來,她開始享受這個過程,仿佛一切都在她的掌控之中。
然而,就在她準備把乳鴿和海鮮一起下鍋的時候,
突然發現麥芽糖的甜味似乎有些過重,乳鴿的肉質也變得有些粘稠。
“糟了,麥芽糖放多了!”夏楚楚皺起眉頭,心裏一陣慌亂。
秀秀也察覺到了問題,趕緊說:“別急,我們可以加點醋中和一下甜味。”
夏楚楚點點頭,立刻拿出醋瓶,小心翼翼地往鍋裏倒了一點。
果然,醋的酸味和麥芽糖的甜味相互中和,乳鴿的肉質也變得鬆軟了許多 …….
夏楚楚皺著眉頭,盯著鍋裏的乳鴿,心裏一陣懊惱。
乳鴿的肉質雖然恢複了鬆軟,但皮卻依舊不夠脆,這讓她感到十分沮喪。
“怎麽會這樣?”夏楚楚自言自語,聲音裏透著一絲無奈。
秀秀走過來,輕輕拍了拍她的肩膀,安慰道:“別急,楚楚,我們再想想辦法。”
夏楚楚歎了口氣,搖了搖頭:“我已經試了好幾次了,可每次都差那麽一點。”
秀秀想了想,突然眼睛一亮:“對了,我記得李大廚以前教過我一個方法,或許能幫到你。”
“李大廚?”夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲希望,“你是說咱們店裏的那個李大廚?”
為了打破僵局,她決定研發一道新菜乳鴿海鮮麵。
可眼下,乳鴿在她手裏像個燙手山芋,她完全不知道從何下手。
“這玩意兒怎麽弄?”夏楚楚自言自語,聲音裏透著一股煩躁。
她的手指在乳鴿的皮上輕輕劃過,心裏卻在盤算著如何把這東西做得既美味又不失特色。
就在這時,門口傳來一陣清脆的鈴聲,緊接著是高跟鞋踩在地板上的“噠噠”聲。
夏楚楚抬頭一看,閨蜜秀秀正站在門口,手裏捧著一個用麥芽糖做的聖誕樹,笑得一臉燦爛。
“楚楚,你看我給你帶什麽來了!”秀秀的聲音像是一股清風,瞬間吹散了廚房裏的沉悶。
夏楚楚愣了一下,隨即笑了起來:“你這是從哪兒弄來的?現在可不是聖誕節啊。”
秀秀走進廚房,把那棵麥芽糖聖誕樹放在桌上,得意地說:
“這是我昨天晚上突發奇想做的,想著你這兒可能用得上。”
夏楚楚看著那棵晶瑩剔透的聖誕樹,心裏突然有了主意:
“秀秀,你來得正好,我正愁著怎麽處理這隻乳鴿呢。”
秀秀挑了挑眉,湊過來看了一眼夏楚楚手裏的乳鴿:“怎麽?你打算用它做什麽?”
“我想做一道乳鴿海鮮麵,但總覺得少了點什麽。”
夏楚楚歎了口氣,“這乳鴿的肉質太嫩,我怕處理不好,反而浪費了。”
秀秀笑了笑,拍了拍夏楚楚的肩膀:“別急,我有個主意。”
夏楚楚眼睛一亮:“什麽主意?”
“你看這麥芽糖聖誕樹,它的甜味和光澤度都很適合用來調味。”
秀秀指了指桌上的聖誕樹,“你可以用麥芽糖來醃製乳鴿,
增加它的甜味和香氣,然後再和海鮮一起烹飪,最後加入麵粉,做成一道甜鹹交織的菜。”
夏楚楚聽得一愣一愣的,心裏卻已經開始盤算這個方案的可行性。
她看了看手裏的乳鴿,又看了看桌上的聖誕樹,突然覺得眼前豁然開朗。
“秀秀,你真是我的救星!”夏楚楚興奮地說,“我怎麽就沒想到用麥芽糖呢?”
秀秀得意地笑了:“那當然,我可是你的閨蜜,關鍵時刻總能幫你一把。”
夏楚楚立刻動手,開始處理乳鴿。她先把乳鴿洗淨,然後用麥芽糖均勻地塗抹在乳鴿的表麵,
放入冰箱醃製。接著,她開始準備海鮮,蝦、扇貝、魷魚,樣樣俱全。
秀秀在一旁看著,時不時地給出一些建議:“楚楚,你可以在海鮮裏加點薑片,去腥效果會更好。”
夏楚楚點點頭,按照秀秀的建議做了調整。她心裏暗暗慶幸,幸好有秀秀在,不然她還真不知道該怎麽辦。
就在兩人忙得不亦樂乎的時候,門口又傳來一陣鈴聲。夏楚楚抬頭一看,是她的老顧客老張。
“楚楚,今天有什麽新菜嗎?”老張笑眯眯地問。
夏楚楚笑了笑:“正在研發呢,等會兒您嚐嚐看。”
老張點點頭,找了個位置坐下,眼睛卻一直盯著廚房裏的動靜。
夏楚楚和秀秀繼續忙碌著,廚房裏彌漫著麥芽糖的甜香和海鮮的鮮味。
夏楚楚的心情也漸漸放鬆下來,她開始享受這個過程,仿佛一切都在她的掌控之中。
然而,就在她準備把乳鴿和海鮮一起下鍋的時候,
突然發現麥芽糖的甜味似乎有些過重,乳鴿的肉質也變得有些粘稠。
“糟了,麥芽糖放多了!”夏楚楚皺起眉頭,心裏一陣慌亂。
秀秀也察覺到了問題,趕緊說:“別急,我們可以加點醋中和一下甜味。”
夏楚楚點點頭,立刻拿出醋瓶,小心翼翼地往鍋裏倒了一點。
果然,醋的酸味和麥芽糖的甜味相互中和,乳鴿的肉質也變得鬆軟了許多 …….
夏楚楚皺著眉頭,盯著鍋裏的乳鴿,心裏一陣懊惱。
乳鴿的肉質雖然恢複了鬆軟,但皮卻依舊不夠脆,這讓她感到十分沮喪。
“怎麽會這樣?”夏楚楚自言自語,聲音裏透著一絲無奈。
秀秀走過來,輕輕拍了拍她的肩膀,安慰道:“別急,楚楚,我們再想想辦法。”
夏楚楚歎了口氣,搖了搖頭:“我已經試了好幾次了,可每次都差那麽一點。”
秀秀想了想,突然眼睛一亮:“對了,我記得李大廚以前教過我一個方法,或許能幫到你。”
“李大廚?”夏楚楚抬起頭,眼中閃過一絲希望,“你是說咱們店裏的那個李大廚?”