“蜂蜜？”夏楚楚些驚訝，“泡菜裏加蜂蜜，會不會太奇怪了？”
“試試看嘛，反正你也沒什麽損失。”李大廚聳聳肩，語氣輕鬆。
夏楚楚猶豫了一下，最終還是接過了蜂蜜。她重新切了一小份胡蘿卜，
按照李大廚的建議，加入了蜂蜜和醋，比例比上次稍微調整了一些。
鍋裏的水再次沸騰，胡蘿卜的香味中夾雜著一絲蜂蜜的甜香。
夏楚楚站在灶台前，眼睛緊緊盯著鍋裏的變化，生怕錯過任何一個細節。
“這次的味道應該會好一些。”李大廚站在她身後，語氣裏帶著一絲鼓勵。
夏楚楚點點頭，心裏卻依舊有些忐忑。她知道，做菜這件事，光有理論是不夠的，還需要經驗和耐心。
三天後，夏楚楚再次打開了密封罐。這次的香味比上次更加柔和，甜酸的味道交織在一起，讓人忍不住想嚐一口。
“這次看起來不錯。”李大廚依舊站在她身後，臉上帶著一絲期待。
夏楚楚拿起一根胡蘿卜，遞給李大廚。李大廚接過胡蘿卜，放進嘴裏嚼了嚼，眉頭微微舒展。
“怎麽樣？”夏楚楚緊張地問道。
“嗯，這次的味道好多了。”李大廚點點頭，“蜂蜜的甜味和醋的酸味平衡得不錯，胡蘿卜的口感也很脆，不錯。”
夏楚楚聽到這話，心裏頓時鬆了一口氣。
她自己也嚐了一口，果然，這次的泡菜味道比上次好多了，甜酸適中，口感清爽。
“太好了！”她忍不住笑了起來，眼中閃爍著興奮的光芒。
“別高興得太早，”李大廚笑著提醒她，“這隻是第一步，接下來你還得考慮怎麽讓顧客接受這種新口味。”
“對啊，”夏楚楚愣了一下，隨即皺起眉頭，“顧客們習慣了傳統的鹹味泡菜，突然換成甜味的，他們會不會不接受？”
“這就看你怎麽推廣了。”李大廚走到櫃台前，拿出一張菜單，
“你可以先在小範圍內試賣，看看顧客的反應。如果反應不錯，再慢慢擴大範圍。”
夏楚楚點點頭，心裏開始盤算起來。她決定先在飯店的vip包廂裏推出甜味泡菜，看看高端顧客的反應。
幾天後，甜味泡菜正式在vip包廂裏亮相。夏楚楚站在廚房裏，緊張地等待著顧客的反饋。
“怎麽樣？”她忍不住問前來取菜的服務員。
“顧客們好像挺喜歡的。”服務員笑著迴答，“尤其是那位經常來的張總，還特意問了這道泡菜的做法。”
夏楚楚聽到這話，心裏頓時鬆了一口氣。她知道，這次的嚐試算是成功了一半。
然而，事情並沒有她想象的那麽順利。幾天後，
一位老顧客在飯店的評論區裏留言，抱怨甜味泡菜“太奇怪了”，不符合他的口味。
這條評論很快引起了其他顧客的共鳴，不少人紛紛表示，他們更喜歡傳統的鹹味泡菜。
夏楚楚看到這些評論，心裏頓時涼了半截。她沒想到，自己的創新竟然會引來這麽多的負麵反饋。
“別灰心，”李大廚走到她身邊，拍了拍她的肩膀，“創新總是有風險的，重要的是你怎麽應對。”
“那我該怎麽辦？”夏楚楚有些茫然地問道。
“你可以考慮推出兩種口味的泡菜。”
李大廚建議道，“讓顧客自己選擇。這樣既能滿足喜歡傳統口味的顧客，也能讓喜歡新口味的顧客有選擇。”
夏楚楚點點頭，心裏開始盤算起來。
她決定在菜單上增加一個“特色泡菜”選項，顧客可以根據自己的口味選擇甜味或鹹味。
幾天後，新的菜單正式推出。夏楚楚站在廚房裏，緊張地等待著顧客的反饋。
“怎麽樣？”她忍不住問前來取菜的服務員。
“顧客們好像挺喜歡的。”服務員笑著迴答，“尤其是那些年輕人，他們更喜歡甜味的泡菜。”
夏楚楚聽到這話，心裏頓時鬆了一口氣。她知道，這次的嚐試終於得到了市場的認可。
“試試看嘛，反正你也沒什麽損失。”李大廚聳聳肩，語氣輕鬆。
夏楚楚猶豫了一下，最終還是接過了蜂蜜。她重新切了一小份胡蘿卜，
按照李大廚的建議，加入了蜂蜜和醋，比例比上次稍微調整了一些。
鍋裏的水再次沸騰，胡蘿卜的香味中夾雜著一絲蜂蜜的甜香。
夏楚楚站在灶台前，眼睛緊緊盯著鍋裏的變化，生怕錯過任何一個細節。
“這次的味道應該會好一些。”李大廚站在她身後，語氣裏帶著一絲鼓勵。
夏楚楚點點頭，心裏卻依舊有些忐忑。她知道，做菜這件事，光有理論是不夠的，還需要經驗和耐心。
三天後，夏楚楚再次打開了密封罐。這次的香味比上次更加柔和，甜酸的味道交織在一起，讓人忍不住想嚐一口。
“這次看起來不錯。”李大廚依舊站在她身後，臉上帶著一絲期待。
夏楚楚拿起一根胡蘿卜，遞給李大廚。李大廚接過胡蘿卜，放進嘴裏嚼了嚼，眉頭微微舒展。
“怎麽樣？”夏楚楚緊張地問道。
“嗯，這次的味道好多了。”李大廚點點頭，“蜂蜜的甜味和醋的酸味平衡得不錯，胡蘿卜的口感也很脆，不錯。”
夏楚楚聽到這話，心裏頓時鬆了一口氣。
她自己也嚐了一口，果然，這次的泡菜味道比上次好多了，甜酸適中，口感清爽。
“太好了！”她忍不住笑了起來，眼中閃爍著興奮的光芒。
“別高興得太早，”李大廚笑著提醒她，“這隻是第一步，接下來你還得考慮怎麽讓顧客接受這種新口味。”
“對啊，”夏楚楚愣了一下，隨即皺起眉頭，“顧客們習慣了傳統的鹹味泡菜，突然換成甜味的，他們會不會不接受？”
“這就看你怎麽推廣了。”李大廚走到櫃台前，拿出一張菜單，
“你可以先在小範圍內試賣，看看顧客的反應。如果反應不錯，再慢慢擴大範圍。”
夏楚楚點點頭，心裏開始盤算起來。她決定先在飯店的vip包廂裏推出甜味泡菜，看看高端顧客的反應。
幾天後，甜味泡菜正式在vip包廂裏亮相。夏楚楚站在廚房裏，緊張地等待著顧客的反饋。
“怎麽樣？”她忍不住問前來取菜的服務員。
“顧客們好像挺喜歡的。”服務員笑著迴答，“尤其是那位經常來的張總，還特意問了這道泡菜的做法。”
夏楚楚聽到這話，心裏頓時鬆了一口氣。她知道，這次的嚐試算是成功了一半。
然而，事情並沒有她想象的那麽順利。幾天後，
一位老顧客在飯店的評論區裏留言，抱怨甜味泡菜“太奇怪了”，不符合他的口味。
這條評論很快引起了其他顧客的共鳴，不少人紛紛表示，他們更喜歡傳統的鹹味泡菜。
夏楚楚看到這些評論，心裏頓時涼了半截。她沒想到，自己的創新竟然會引來這麽多的負麵反饋。
“別灰心，”李大廚走到她身邊，拍了拍她的肩膀，“創新總是有風險的，重要的是你怎麽應對。”
“那我該怎麽辦？”夏楚楚有些茫然地問道。
“你可以考慮推出兩種口味的泡菜。”
李大廚建議道，“讓顧客自己選擇。這樣既能滿足喜歡傳統口味的顧客，也能讓喜歡新口味的顧客有選擇。”
夏楚楚點點頭，心裏開始盤算起來。
她決定在菜單上增加一個“特色泡菜”選項，顧客可以根據自己的口味選擇甜味或鹹味。
幾天後，新的菜單正式推出。夏楚楚站在廚房裏，緊張地等待著顧客的反饋。
“怎麽樣？”她忍不住問前來取菜的服務員。
“顧客們好像挺喜歡的。”服務員笑著迴答，“尤其是那些年輕人，他們更喜歡甜味的泡菜。”
夏楚楚聽到這話，心裏頓時鬆了一口氣。她知道，這次的嚐試終於得到了市場的認可。