就在這時,廚房的門突然被推開,一個年輕的服務員急匆匆地跑了進來。


    “楚楚姐,外麵來了個大客戶,說要嚐嚐我們的招牌菜!”服務員氣喘籲籲地說道。


    “大客戶?”夏楚楚和李大廚對視一眼,心中一緊。


    “對,”服務員點頭,“他說要是好吃,以後就常來,還要帶朋友來。”


    “那我們得趕緊了,”夏楚楚說著,加快了手上的動作,“烙餅馬上就好了。”


    李大廚也幫忙把烙餅翻了個麵,確保兩麵都煎得金黃酥脆。


    “好了,出鍋!”夏楚楚說著,把烙餅盛到盤子裏,撒上最後一層蔥花和香菜。


    “走,我們一起去見見這位大客戶。”李大廚說著,端起盤子,和夏楚楚一起走出了廚房。


    飯店的大廳裏,一位西裝革履的中年男子正坐在桌前,神情嚴肅。


    看到夏楚楚和李大廚端著烙餅走過來,他微微點頭。


    “這就是我們的招牌菜,雞湯生蠔烙餅。”夏楚楚微笑著介紹道。


    中年男子拿起筷子,夾起一塊烙餅,輕輕咬了一口。他的眉頭微微皺起,似乎在品味著什麽。


    夏楚楚和李大廚緊張地看著他,心裏忐忑不安。


    “味道不錯,”中年男子終於開口,“不過,我覺得還差點什麽。”


    “差點什麽?”夏楚楚急忙問道。


    “我覺得這烙餅的口感還不夠酥脆,”中年男子說道,“如果能再酥脆一些,就更好了。”


    “酥脆?”夏楚楚皺起眉頭,“可是我們已經煎得很脆了啊。”


    夏楚楚和李大廚迴到廚房,兩人都陷入了沉思。中年男子的評價雖然不算差,但顯然還有提升的空間。


    “楚楚,你覺得他說的酥脆問題,我們該怎麽解決?”李大廚問道,眉頭緊鎖。


    夏楚楚搖了搖頭,“我也不知道。我們已經盡力了,但似乎還是差了點什麽。”


    就在這時,李大廚突然想起了什麽,“對了,我記得在紹興的時候,


    有位老師傅教過我一種特別的煎餅方法。他用的不是普通的平底鍋,而是一個大鐵鍋。”


    “大鐵鍋?”夏楚楚好奇地問道,“那有什麽特別的嗎?”


    “大鐵鍋的受熱更均勻,煎出來的餅會更酥脆。”李大廚解釋道,


    “而且,我還記得他會在餅裏加一些鹹鴨蛋和油條碎,增加口感的層次感。”


    “鹹鴨蛋和油條碎?”夏楚楚眼睛一亮,“聽起來不錯!我們試試吧。”


    李大廚點點頭,立刻開始準備。他從儲藏室裏搬出了一個大鐵鍋,清洗幹淨後放在爐子上加熱。


    接著,他從冰箱裏拿出幾個鹹鴨蛋,剝殼後切成小塊。


    然後,他又從廚房的角落裏找到了一些剩下的油條,切成碎末。


    “楚楚,你來擀麵團,我來準備這些配料。”李大廚說道。


    夏楚楚點點頭,迅速擀好了麵團,鋪在大鐵鍋上。


    李大廚則把鹹鴨蛋塊和油條碎均勻地撒在麵團上,然後鋪上生蠔肉,倒入雞湯。


    “蓋上鍋蓋,我們開始煎。”李大廚說道。


    兩人緊張地盯著大鐵鍋,隨著時間的推移,烙餅的香氣再次彌漫開來,


    這次的味道似乎更加濃鬱,混合著鹹鴨蛋和油條的香味,令人垂涎欲滴。


    “楚楚,你來翻麵。”李大廚說道。


    夏楚楚小心翼翼地用鏟子翻動烙餅,確保兩麵都煎得金黃酥脆。


    “好了,出鍋!”李大廚說著,把烙餅盛到盤子裏,撒上新鮮的蔥花和香菜。


    “走,我們再去見見那位大客戶。”李大廚端起盤子,和夏楚楚一起走出了廚房。


    飯店的大廳裏,中年男子依舊坐在桌前,神情嚴肅。


    看到夏楚楚和李大廚再次端著烙餅走過來,他微微點頭。


    “這是我們改良後的雞湯生蠔烙餅。”夏楚楚微笑著介紹道。


    中年男子拿起筷子,夾起一塊烙餅,輕輕咬了一口。他的眉頭微微皺起,似乎在品味著什麽。


    夏楚楚和李大廚緊張地看著他,心裏忐忑不安。


    “味道不錯,”中年男子終於開口,“這次的味道比剛才好多了。”


    “真的嗎?”夏楚楚鬆了一口氣,“您覺得哪裏有改進?”


    “這次的烙餅確實更酥脆了,”中年男子說道,“而且,鹹鴨蛋和油條碎的加入,讓口感更加豐富。”


    “太好了!”夏楚楚和李大廚對視一眼,臉上露出了笑容。


    隨著中年男子的滿意評價,飯店大廳裏響起了一片掌聲。


    夏楚楚和李大廚臉上洋溢著喜悅,他們知道,自己的努力終於得到了認可。


    “李師傅,你能教教我這種煎餅的方法嗎?”夏楚楚興奮地問道。


    “當然可以。”李大廚微笑著迴答,“不過,我們得找個時間,好好研究一下。”


    “那太好了!”夏楚楚激動地握住李大廚的手,“我們一定要把這種煎餅做得更好,讓更多的人品嚐到我們的美食。”

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