“本店誠聘廚師，待遇從優，月薪3000，包吃住。”
時來新在這個簡陋的招聘裏讀出不少信息。首先，這個職位全天候，沒有上下班，在店裏吃也在店裏睡，類似於舊時的長工。其次，對出身、對技能沒有任何要求，會拿鍋勺子不把人吃吐就可以。
貼出招聘告示的是個名叫“欣欣小吃店”的路邊店，用一張啤酒廣告海報的空白背麵，字寫得歪歪扭扭，上麵已有些汙漬、還受了點潮，可能貼了有段時間了，也說明這個職位的競爭並不激烈。
他觀察這家路邊小店，優勢是方圓一裏沒有別家，劣勢是到現在都沒有見到多少人從這路過。
看來這家老板一直求賢若渴，時來新覺得沒有別處比這個職位更適合他的。
這裏非常靠近碭山山區，就在山腳處，與湖山鎮一南一北，坐落在不同的方向，中間隔著整個碭山。
這家“欣欣小吃店”的不遠處，有一個大型的溫泉區，配套著溫泉酒店，還有不少旅遊地產項目。最核心的莫過於那幾眼大型優質溫泉的泉眼，蒸騰起的水霧直衝上半空，常年雲霧繚繞，可能跟溫度有關，溫泉水霧裏所含的質能粒子特別豐富，正是泡影最喜歡的的地方之一。
他已經繞著碭山走了一圈，發現這個位置非常理想。更重要的，他已經沒有錢了，到了彈盡糧絕的地步，必須要找份工作糊口。
掌勺做菜難不倒他，他高中畢業後出來打工，在一家正兒八經的大酒樓做過幫廚，廚師忙不過來時，他也會上手炒幾道菜，沒聽過客人有什麽意見。
為順利把工作拿下，他還特地上網溫習一遍，麻婆豆腐、農家小炒肉、醋溜土豆絲等等，把這些蒼蠅小店必備招牌菜的要點記憶下來，腦子裏細細模擬，直到感覺到自己充滿信心，出必信手拈來，才走進這家“欣欣小吃店”。
店子是大排檔性質，屋裏屋外都擺著桌子，外麵簡單搭了個雨棚，地方比裏麵還要大，合起來算占地麵積也不小。
店主叫寬爺，已經有些年紀，光頭、多數時候笑眯眯的，見時來新來應聘，簡單問過兩句，“哪兒的人”“幹過沒有”之類的，還認真看過時來新的身份證，才說道：“我們這兒主要就是飯市時候人多，原來就我自己幹，現在手腳跟不上了，才想起找個人幫忙。你來了，我也不說別的，工資你知道啦？”見時來新點點頭，他又道：“待會兒客人就來了，中午你先幹起來，我在旁邊瞅瞅，可以的就留下，你看行不？”
果然是私企高效，見麵就是實操。
時來新脫去外衣，圍上老板遞過來的圍裙，帶起有些發黃的鬆緊白帽子，先備起菜來。
他拿起菜刀，開始時手生得很，看得老板直皺眉，不過也就一會兒，身體記憶迴來了，很快順手起來，接著越做越好，篤篤篤能玩起節奏，還和老板有一搭沒一搭地聊天。
“看你是有段日子沒幹了吧。”
“是呀，我這人吧，大毛病沒有，就是喜歡玩兒，背起包到處旅遊。後來認識一幫驢友，讓他們給帶壞了，連工作都辭掉，跟他們天南地北地走。這不，又沒錢了，到您這兒來找活兒幹。”時來新心裏清楚，這也是麵試的一部分。老板不敢留完全不知根底的人，都是老江湖了，大家都懂，至少要給他個說法，接不接受另說。不過看樣子這裏想招人也有段時間了，估計由於工資低，工作時間長，本地人懶散都不願意幹，落泊到此的外地人反倒是有來問津的。
時近中午，客人漸漸多起來，客源大多來自附近的兩家學校，一家是“碭山第一中學”，另一家是“省公用事業高等專業學校”。
兩家學校的師生不耐煩學校食堂的夥食，出來聚餐打牙祭，距離最近的“欣欣小吃店”成為首選。另外還有路過的散客，主要是來往溫泉區的遊客，到飯點停車吃頓便飯。
時來新抓緊時間研究了店裏的菜譜，都是家常菜，手裏的活足夠用，隻有碭山山區的兩樣特產首次接觸，野山雞和山坑魚。
野山雞其實不好吃，肉都比較硬柴，隻有紅燜才能做好，用時還比較長，他能夠應付，多做兩次估計就可以上手。隻有那手指粗細的山坑魚不容易把握，不過這是老板寬爺的拿手菜式，浸淫多年，對這個菜很有心得，他用椒鹽幹煸把小魚做得色香味俱全，吃起來香脆可口，是很好的下酒菜。
見時來新謙虛好學，寬爺也不吝指導，逐道工序地教。看寬爺做過一遍，時來新試著做出來，沒想到還是有一定的水準。
學校出來的客人都是年輕人為主，菜名不斷報出，兩個下手開始忙起來，時來新正式上崗，自己把握著，少放鹽，多放糖，降低辣度，迎合客人的口味。
這就和寬爺這等老派廚師的習慣有些不一樣。
做出菜來，寬爺在一旁嚐過，口味不正宗不是太認同，也先不表態，走到店麵上問那些熟客的意見，結果意外的是反響不錯，連那些小女生剩菜也少了。
寬爺對時來新的好感立馬上升，心裏暗歎年輕人的世界我真的不懂，與時俱進沒錯，有時候也得跟著退步。
時來新很快就渡過了重新適應的階段，提鍋拿勺的動作越來越熟練，炒過十來道菜之後，效率也提上來了，寬爺看著滿意。
忙完了中午飯市，寬爺和時來新這場賓主算是敲定，寬爺明顯比之前熱情許多，帶時來新到住的地方安頓。
住處在飯店後麵的一幢破舊小樓，三樓住寬爺、寬嬸兩口子，時來新住二樓，同一層的是店裏做服務員的兩個女孩，樓下住著兩個洗碗洗菜的雜工。
寬爺簡單交代了幾句就離開，時來新放下行李，打量著新居。
隻是一個小房間，十個平方不到，家具用過多年很陳舊，也湊合能用，廁所和洗澡的地方合在一處，是大家共用的。條件比較簡陋，對出門在外打工的人來說，已不算太差。他這個大廚能單獨一間房，的確如招聘廣告所說，待遇從優了。
在床上坐下，讓一直在空中的泡影到處轉悠，先到兩家學校去看看。
碭山第一中學占地麵積很廣，初中部和高中部加在一起，據說升學率還不錯，遠近的學子都希望考到這裏，算是地區性名校。公用事業高等學校相較小一點，但隸屬國有大部門預算充足，建築相當有規模，校舍、堂館、運動場齊全，校區綠化景觀也不錯。
在飯店這邊往山區看去，可以見到起伏有致的群山，不遠處有一片地勢平緩的半山腰，隱隱有錯落的別墅群，設計得相當精致，想來住在那處，風景環境都會相當優質。
泡影轉眼就飛到半山區域，當眼處可以看見英倫風格的黑鐵欄杆大門，鐵欄杆當中嵌著金燦燦的標誌，上有大字“歸龍山莊別墅”。
進入別墅園區，所見到的景致皆經過精心設計，建築做工用料考究，別墅間布局合理，充分考慮到私密性，每幢獨棟建築又自成小空間，建築外觀風格相承但絕不雷同，這就是傳說中的私人訂製。
放眼看去園中居然還獨占有一眼溫泉，不知是引來的還是本來就有，頗為豪奢，建成一個半露天的小型浴場泳池，溫泉水通過管道引到園中每家每戶，在家裏就可以泡溫泉，好一個富豪級別的渡假山莊。
時來新在這個簡陋的招聘裏讀出不少信息。首先，這個職位全天候，沒有上下班，在店裏吃也在店裏睡，類似於舊時的長工。其次，對出身、對技能沒有任何要求，會拿鍋勺子不把人吃吐就可以。
貼出招聘告示的是個名叫“欣欣小吃店”的路邊店，用一張啤酒廣告海報的空白背麵，字寫得歪歪扭扭，上麵已有些汙漬、還受了點潮，可能貼了有段時間了，也說明這個職位的競爭並不激烈。
他觀察這家路邊小店，優勢是方圓一裏沒有別家，劣勢是到現在都沒有見到多少人從這路過。
看來這家老板一直求賢若渴，時來新覺得沒有別處比這個職位更適合他的。
這裏非常靠近碭山山區，就在山腳處，與湖山鎮一南一北，坐落在不同的方向，中間隔著整個碭山。
這家“欣欣小吃店”的不遠處，有一個大型的溫泉區，配套著溫泉酒店，還有不少旅遊地產項目。最核心的莫過於那幾眼大型優質溫泉的泉眼，蒸騰起的水霧直衝上半空，常年雲霧繚繞，可能跟溫度有關，溫泉水霧裏所含的質能粒子特別豐富，正是泡影最喜歡的的地方之一。
他已經繞著碭山走了一圈，發現這個位置非常理想。更重要的，他已經沒有錢了，到了彈盡糧絕的地步，必須要找份工作糊口。
掌勺做菜難不倒他，他高中畢業後出來打工，在一家正兒八經的大酒樓做過幫廚，廚師忙不過來時，他也會上手炒幾道菜，沒聽過客人有什麽意見。
為順利把工作拿下，他還特地上網溫習一遍，麻婆豆腐、農家小炒肉、醋溜土豆絲等等，把這些蒼蠅小店必備招牌菜的要點記憶下來，腦子裏細細模擬，直到感覺到自己充滿信心，出必信手拈來，才走進這家“欣欣小吃店”。
店子是大排檔性質，屋裏屋外都擺著桌子，外麵簡單搭了個雨棚，地方比裏麵還要大，合起來算占地麵積也不小。
店主叫寬爺，已經有些年紀，光頭、多數時候笑眯眯的，見時來新來應聘，簡單問過兩句，“哪兒的人”“幹過沒有”之類的，還認真看過時來新的身份證，才說道：“我們這兒主要就是飯市時候人多，原來就我自己幹，現在手腳跟不上了，才想起找個人幫忙。你來了，我也不說別的，工資你知道啦？”見時來新點點頭，他又道：“待會兒客人就來了，中午你先幹起來，我在旁邊瞅瞅，可以的就留下，你看行不？”
果然是私企高效，見麵就是實操。
時來新脫去外衣，圍上老板遞過來的圍裙，帶起有些發黃的鬆緊白帽子，先備起菜來。
他拿起菜刀，開始時手生得很，看得老板直皺眉，不過也就一會兒，身體記憶迴來了，很快順手起來，接著越做越好，篤篤篤能玩起節奏，還和老板有一搭沒一搭地聊天。
“看你是有段日子沒幹了吧。”
“是呀，我這人吧，大毛病沒有，就是喜歡玩兒，背起包到處旅遊。後來認識一幫驢友，讓他們給帶壞了，連工作都辭掉，跟他們天南地北地走。這不，又沒錢了，到您這兒來找活兒幹。”時來新心裏清楚，這也是麵試的一部分。老板不敢留完全不知根底的人，都是老江湖了，大家都懂，至少要給他個說法，接不接受另說。不過看樣子這裏想招人也有段時間了，估計由於工資低，工作時間長，本地人懶散都不願意幹，落泊到此的外地人反倒是有來問津的。
時近中午，客人漸漸多起來，客源大多來自附近的兩家學校，一家是“碭山第一中學”，另一家是“省公用事業高等專業學校”。
兩家學校的師生不耐煩學校食堂的夥食，出來聚餐打牙祭，距離最近的“欣欣小吃店”成為首選。另外還有路過的散客，主要是來往溫泉區的遊客，到飯點停車吃頓便飯。
時來新抓緊時間研究了店裏的菜譜，都是家常菜，手裏的活足夠用，隻有碭山山區的兩樣特產首次接觸，野山雞和山坑魚。
野山雞其實不好吃，肉都比較硬柴，隻有紅燜才能做好，用時還比較長，他能夠應付，多做兩次估計就可以上手。隻有那手指粗細的山坑魚不容易把握，不過這是老板寬爺的拿手菜式，浸淫多年，對這個菜很有心得，他用椒鹽幹煸把小魚做得色香味俱全，吃起來香脆可口，是很好的下酒菜。
見時來新謙虛好學，寬爺也不吝指導，逐道工序地教。看寬爺做過一遍，時來新試著做出來，沒想到還是有一定的水準。
學校出來的客人都是年輕人為主，菜名不斷報出，兩個下手開始忙起來，時來新正式上崗，自己把握著，少放鹽，多放糖，降低辣度，迎合客人的口味。
這就和寬爺這等老派廚師的習慣有些不一樣。
做出菜來，寬爺在一旁嚐過，口味不正宗不是太認同，也先不表態，走到店麵上問那些熟客的意見，結果意外的是反響不錯，連那些小女生剩菜也少了。
寬爺對時來新的好感立馬上升，心裏暗歎年輕人的世界我真的不懂，與時俱進沒錯，有時候也得跟著退步。
時來新很快就渡過了重新適應的階段，提鍋拿勺的動作越來越熟練，炒過十來道菜之後，效率也提上來了，寬爺看著滿意。
忙完了中午飯市，寬爺和時來新這場賓主算是敲定，寬爺明顯比之前熱情許多，帶時來新到住的地方安頓。
住處在飯店後麵的一幢破舊小樓，三樓住寬爺、寬嬸兩口子，時來新住二樓，同一層的是店裏做服務員的兩個女孩，樓下住著兩個洗碗洗菜的雜工。
寬爺簡單交代了幾句就離開，時來新放下行李，打量著新居。
隻是一個小房間，十個平方不到，家具用過多年很陳舊，也湊合能用，廁所和洗澡的地方合在一處，是大家共用的。條件比較簡陋，對出門在外打工的人來說，已不算太差。他這個大廚能單獨一間房，的確如招聘廣告所說，待遇從優了。
在床上坐下，讓一直在空中的泡影到處轉悠，先到兩家學校去看看。
碭山第一中學占地麵積很廣，初中部和高中部加在一起，據說升學率還不錯，遠近的學子都希望考到這裏，算是地區性名校。公用事業高等學校相較小一點，但隸屬國有大部門預算充足，建築相當有規模，校舍、堂館、運動場齊全，校區綠化景觀也不錯。
在飯店這邊往山區看去，可以見到起伏有致的群山，不遠處有一片地勢平緩的半山腰，隱隱有錯落的別墅群，設計得相當精致，想來住在那處，風景環境都會相當優質。
泡影轉眼就飛到半山區域，當眼處可以看見英倫風格的黑鐵欄杆大門，鐵欄杆當中嵌著金燦燦的標誌，上有大字“歸龍山莊別墅”。
進入別墅園區，所見到的景致皆經過精心設計，建築做工用料考究，別墅間布局合理，充分考慮到私密性，每幢獨棟建築又自成小空間，建築外觀風格相承但絕不雷同，這就是傳說中的私人訂製。
放眼看去園中居然還獨占有一眼溫泉，不知是引來的還是本來就有，頗為豪奢，建成一個半露天的小型浴場泳池，溫泉水通過管道引到園中每家每戶，在家裏就可以泡溫泉，好一個富豪級別的渡假山莊。