第267章 肖揚的餅攤的又大又圓
帶娃進綜藝？閨女：真是我活爹！ 作者：是中年的周周呀 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一位個頭高大，身材看著很壯碩的東北大廚。
一看主持人窘迫的樣子，就哈哈大笑解釋道。
“哈哈~”
“這鍋確實挺重的。”
“但是作為一個專業的老廚師，必須有一把力氣。”
“這忙起來，、光是站都要站一天。”
“更別說這兩隻手，一隻要掄勺，一隻要顛鍋。”
“這臂力可是杠杠的。”
說著，就將自己的袖子擼起來，展示了一番自己的肱二頭肌。
這手臂線條，就是長期擼鐵的人也自愧不如。
另一個大廚則看著肖揚盤中攤好的雞蛋餅。
臉上帶著滿意的笑意。
“專業廚師，和大家在家裏做飯做菜可不一樣。”
“顛鍋可是必備技能，要十分注意火候。”
“一道菜好不好吃，火候可是十分重要，多一分則差一點，少一分則過了。”
“稍不注意，一道菜要麽沒熟，要麽老了。”
“食客吃到剛剛好的口感，可是大廚師傅們，日以繼夜地反複琢磨、練習，才能達到的效果。”
“不過，我看這位小兄弟，對火候的處理，就十分的好。”
“雖然隻是一個簡單的攤雞蛋，卻十分的見功底。”
“這雞蛋餅薄薄一層，色澤均勻，泛著淡黃色的金光。”
“沒有一絲焦糊的地方。”
“而且這形狀，十分完美，圓圓的，就如滿月一般。”
聽聞專家說出的話。
丁立也停下了手上的活，走到肖揚邊看熱鬧。
作為節目組最會做飯的爸爸，他平時在家對做菜還是頗有研究。
剛剛肖揚說自己要做油炸冰溜子的時候。
他也以為是肖揚在開玩笑。
一起拍攝了這麽久的節目，肖揚的廚藝，他還是十分清楚的。
但凡他會做飯，也不會做出帶笑笑吃席這麽匪夷所思的事情了。
可現在，他往盤子中一看。
愣住了。
這？
是肖揚攤的蛋餅？！
這不可能呀。
自己在家中，也算攤雞蛋攤了無數次了。
直到現在，有時還是沒把握好火候，攤出的雞蛋會有輕微焦糊的地方。
更別說能把一張雞蛋餅攤到如紙張一般薄。
如滿月一般圓的程度。
直播間的觀眾看到這一幕也愣了。
——“臥槽！！666呀，肖揚這餅攤的又大又圓！！”
——“咋辦？我覺得肖揚好像真的會做這道菜的樣子，有點相信他了。”
——“兄弟，再看看，雖然肖揚會畫餅，但是並不代表他能炸冰呀。兩個東北大廚都沒做成功的菜，肖揚能做出來？異想天開呢？！”
在眾人的驚歎下。
肖揚很快地就攤好了3張雞蛋餅。
接著~
又從房車的冰箱裏拿出事先放進去的3根棒棒冰，解釋道。
“現在是夏天，這也沒有冰溜子，我就用棒棒冰代替了。”
“反正都是冰。”
周邊圍觀的人起哄道。
“還好是棒棒冰！”
“要是真的冰溜子，你敢做，我們還不敢吃呢.”
“哈哈哈哈……沒錯”
“那房簷上的冰溜子不全是灰塵和鳥屎呀，這tm的吃下去不得拉肚子呀？”
“哈哈哈……”
眾人打趣道。
雖然不是冰溜子，是棒棒冰。
但依舊是冰呀。
放進熱油裏不依舊化掉。
不過剛剛看到肖揚攤的雞蛋餅。
聽到兩位東北大廚的評價。
周圍的群眾以及直播間的嘉賓，
已經沒有最開始那麽小覷肖揚的廚藝了，
沒有人再把他當做一個完全無知的廚房小白了。
眾人盯著肖揚手上的動作。
想看他到底怎麽做這道菜?
隻見肖揚隨手從案板上拿起一個鋒利的小刀。
手腕一揚，小刀在半空中上下翻騰幾圈，刀把穩穩地落在他的右手心。
一個帥氣的動作，讓眾人眼前一亮。
接著他又用小刀快速地將3根棒棒冰表麵的塑料皮，從上而下劃開一條裂口，
將裏麵的棒冰掏出來。
放在了蛋餅中間包裹起來。
然後又拿出一個皺巴巴的奶油裱花袋。
這是他剛剛路過一家蛋糕店，找店主送的一點點奶油。
將蛋餅的周邊擠上一條奶油。
像包春卷一樣包裹起來。
一共3張蛋餅，包裹住3根長長的棒棒冰。
可是雖然用一張雞蛋餅包裹住棒冰。
但是大家依舊不認為這有什麽用。
蛋餅如紙張一樣薄，讓人感覺輕輕一戳就破。
更別說放在熱油中翻來覆去的炸。
而且就算蛋皮不破，這薄薄的一張也不隔熱隔油。
冰照樣會融化。
大家依舊搞不懂肖揚要搞什麽名堂。
這時。
主持人采訪了身邊的東北大廚。
“周師傅，請問油炸冰溜子出現在電視劇片段後。”
“你嚐試做過這道菜，為什麽會失敗呢？”
大廚周師傅看了一眼主持人。
心想真是哪壺不開提哪壺！
玩尬是吧？！
不過他也算大氣的人，也沒有生氣，反而笑嗬嗬拍了拍廚師標準的肚子。
“這道菜就是電視劇裏的藝術創作。”
“怎麽可能做的出來？？！”
“不僅我沒做出來，想當初那麽多東北廚師都嚐試做這道菜，都沒出來。”
“將冰塊放在麵糊裏裹上一層，放在鍋裏油炸。”
“如果麵糊稀了，根本掛不住麵糊，冰在油裏化了，炸的到處都是。”
“要是把麵糊調的比較幹。
將冰塊厚厚地裹一層麵糊。
在油裏炸一會兒。”
“你猜怎麽著？”
主持人：？？
“撈出來一口下去。
裏麵的冰經過高溫全化成了水。
麵糊外麵一層是焦的，裏麵麵糊卻是稀的！”
“我都好久沒聽過這道菜名了。”
“要不是今天這位小兄弟把這個菜名提出來，我都忘記以前的這個囧事了，哈哈哈哈……”
另一個東北大廚也開口道。
‘“沒錯，想當初我也做過，甚至我師父都做過，都沒做出來。”
“這道菜根本就做不出來！！”
“這位小兄弟不能是不信邪，想試試，一會兒失敗了就知道這道菜隻能存在於傳說了。”
一看主持人窘迫的樣子，就哈哈大笑解釋道。
“哈哈~”
“這鍋確實挺重的。”
“但是作為一個專業的老廚師，必須有一把力氣。”
“這忙起來，、光是站都要站一天。”
“更別說這兩隻手，一隻要掄勺，一隻要顛鍋。”
“這臂力可是杠杠的。”
說著，就將自己的袖子擼起來，展示了一番自己的肱二頭肌。
這手臂線條，就是長期擼鐵的人也自愧不如。
另一個大廚則看著肖揚盤中攤好的雞蛋餅。
臉上帶著滿意的笑意。
“專業廚師，和大家在家裏做飯做菜可不一樣。”
“顛鍋可是必備技能，要十分注意火候。”
“一道菜好不好吃，火候可是十分重要，多一分則差一點，少一分則過了。”
“稍不注意，一道菜要麽沒熟，要麽老了。”
“食客吃到剛剛好的口感，可是大廚師傅們，日以繼夜地反複琢磨、練習，才能達到的效果。”
“不過，我看這位小兄弟，對火候的處理，就十分的好。”
“雖然隻是一個簡單的攤雞蛋，卻十分的見功底。”
“這雞蛋餅薄薄一層，色澤均勻，泛著淡黃色的金光。”
“沒有一絲焦糊的地方。”
“而且這形狀，十分完美，圓圓的，就如滿月一般。”
聽聞專家說出的話。
丁立也停下了手上的活，走到肖揚邊看熱鬧。
作為節目組最會做飯的爸爸，他平時在家對做菜還是頗有研究。
剛剛肖揚說自己要做油炸冰溜子的時候。
他也以為是肖揚在開玩笑。
一起拍攝了這麽久的節目，肖揚的廚藝，他還是十分清楚的。
但凡他會做飯，也不會做出帶笑笑吃席這麽匪夷所思的事情了。
可現在，他往盤子中一看。
愣住了。
這？
是肖揚攤的蛋餅？！
這不可能呀。
自己在家中，也算攤雞蛋攤了無數次了。
直到現在，有時還是沒把握好火候，攤出的雞蛋會有輕微焦糊的地方。
更別說能把一張雞蛋餅攤到如紙張一般薄。
如滿月一般圓的程度。
直播間的觀眾看到這一幕也愣了。
——“臥槽！！666呀，肖揚這餅攤的又大又圓！！”
——“咋辦？我覺得肖揚好像真的會做這道菜的樣子，有點相信他了。”
——“兄弟，再看看，雖然肖揚會畫餅，但是並不代表他能炸冰呀。兩個東北大廚都沒做成功的菜，肖揚能做出來？異想天開呢？！”
在眾人的驚歎下。
肖揚很快地就攤好了3張雞蛋餅。
接著~
又從房車的冰箱裏拿出事先放進去的3根棒棒冰，解釋道。
“現在是夏天，這也沒有冰溜子，我就用棒棒冰代替了。”
“反正都是冰。”
周邊圍觀的人起哄道。
“還好是棒棒冰！”
“要是真的冰溜子，你敢做，我們還不敢吃呢.”
“哈哈哈哈……沒錯”
“那房簷上的冰溜子不全是灰塵和鳥屎呀，這tm的吃下去不得拉肚子呀？”
“哈哈哈……”
眾人打趣道。
雖然不是冰溜子，是棒棒冰。
但依舊是冰呀。
放進熱油裏不依舊化掉。
不過剛剛看到肖揚攤的雞蛋餅。
聽到兩位東北大廚的評價。
周圍的群眾以及直播間的嘉賓，
已經沒有最開始那麽小覷肖揚的廚藝了，
沒有人再把他當做一個完全無知的廚房小白了。
眾人盯著肖揚手上的動作。
想看他到底怎麽做這道菜?
隻見肖揚隨手從案板上拿起一個鋒利的小刀。
手腕一揚，小刀在半空中上下翻騰幾圈，刀把穩穩地落在他的右手心。
一個帥氣的動作，讓眾人眼前一亮。
接著他又用小刀快速地將3根棒棒冰表麵的塑料皮，從上而下劃開一條裂口，
將裏麵的棒冰掏出來。
放在了蛋餅中間包裹起來。
然後又拿出一個皺巴巴的奶油裱花袋。
這是他剛剛路過一家蛋糕店，找店主送的一點點奶油。
將蛋餅的周邊擠上一條奶油。
像包春卷一樣包裹起來。
一共3張蛋餅，包裹住3根長長的棒棒冰。
可是雖然用一張雞蛋餅包裹住棒冰。
但是大家依舊不認為這有什麽用。
蛋餅如紙張一樣薄，讓人感覺輕輕一戳就破。
更別說放在熱油中翻來覆去的炸。
而且就算蛋皮不破，這薄薄的一張也不隔熱隔油。
冰照樣會融化。
大家依舊搞不懂肖揚要搞什麽名堂。
這時。
主持人采訪了身邊的東北大廚。
“周師傅，請問油炸冰溜子出現在電視劇片段後。”
“你嚐試做過這道菜，為什麽會失敗呢？”
大廚周師傅看了一眼主持人。
心想真是哪壺不開提哪壺！
玩尬是吧？！
不過他也算大氣的人，也沒有生氣，反而笑嗬嗬拍了拍廚師標準的肚子。
“這道菜就是電視劇裏的藝術創作。”
“怎麽可能做的出來？？！”
“不僅我沒做出來，想當初那麽多東北廚師都嚐試做這道菜，都沒出來。”
“將冰塊放在麵糊裏裹上一層，放在鍋裏油炸。”
“如果麵糊稀了，根本掛不住麵糊，冰在油裏化了，炸的到處都是。”
“要是把麵糊調的比較幹。
將冰塊厚厚地裹一層麵糊。
在油裏炸一會兒。”
“你猜怎麽著？”
主持人：？？
“撈出來一口下去。
裏麵的冰經過高溫全化成了水。
麵糊外麵一層是焦的，裏麵麵糊卻是稀的！”
“我都好久沒聽過這道菜名了。”
“要不是今天這位小兄弟把這個菜名提出來，我都忘記以前的這個囧事了，哈哈哈哈……”
另一個東北大廚也開口道。
‘“沒錯，想當初我也做過，甚至我師父都做過，都沒做出來。”
“這道菜根本就做不出來！！”
“這位小兄弟不能是不信邪，想試試，一會兒失敗了就知道這道菜隻能存在於傳說了。”