老太太馬桂蘭要求自然要第一時間來辦，孟德財迴去馬上組織了二百個種地手法熟練、老實肯幹的農民，先按照馬桂蘭的指示去建房屋，同時孔守貞撥出專款用來采購需要的農具、耕牛，以及婦女!
人多力量大，很快南渡江邊就建起一座小村子，馬桂蘭特意找來一個木匠，製作了一個大大的牌匾，上麵寫著東方紅農業學校！然後將牌匾高高掛起來，同時還製作了兩幅對聯，左邊是隻要思想不滑坡，右邊是辦法總比問題多！看到熟悉的文字熟悉的話語，馬桂蘭甚至感覺又身處那個火熱的年代！
馬桂蘭這次準備先整治出二百畝的土地來搞自己的試驗田，當然二百人種二百畝土地實在有些大材小用，不過馬桂蘭要先改良土壤，這就需要人手了。
第一天馬桂蘭先將二百畝挑選出來的土地用田埂圍起來,然後分成二十小塊,都完成後開始掘開江口放水將土地浸泡。這一步驟要一天,江水可以將土壤中的鹽堿衝走,同時還可以帶來江水中的泥沙，等江水排幹後,下一步就是改造土壤了。
後世改良鹽堿地有幾個方法，水利改良、農業技術改良、生物改良與化學改良，其中生物改良最為耗時，化學改良現在基本上不可能實現，所以馬桂蘭使用的是水利改良與農業技術改良相結合。
水利改良很簡單，就是用大量的淡水進行衝洗，不過這種方法容易造成土地沙化，在加上南渡江邊的土地鹽堿化並不嚴重，所以馬桂蘭指揮農民泡了一遍地也就完事了，下一步就是要利用農業技術開始改良了。
農業技術就比較複雜了，可以通過深耕、平整土地、加填客土、蓋草、翻淤、蓋沙、增施有機肥等改善土壤成分和結構，增強土壤滲透性能，加速鹽分淋洗。馬桂蘭挑選的這二百畝土地鹽堿化並不嚴重，通過水泡已經差不多了，所以馬桂蘭決定通過深耕、翻淤、增施有機肥的手段來改良土壤。
馬桂蘭派出一百人去深耕土地，她則帶著剩下的一百人開始生產有機肥，流民營那邊就有兩萬多人的排泄物，這些東西自然不能浪費，馬桂蘭帶著一百人，在加上天地會的幫眾，在三天的時間裏將流民營內外收拾了一邊，除了將排泄物收集儲存外，還清理出大量的生活垃圾，比如雜草、淤泥、死亡的動物屍體等等。
這些東西都被運到新成立的農業學校，這時在試驗田邊上早已經挖了一個方圓一百多米的大坑，這大坑足有一米深，底部都被人工用木樁夯實，防止漏水成了地漏。
馬桂蘭將二百個農民集中到一起，這些農民還不知道老夫人挖這麽大的坑的幹什麽，一個個都在竊竊私語，難道老夫人想將這些垃圾統統掩埋？不過掩埋在流民營外麵不就行了，還用費勁拉到這裏來嗎？
就在大家觀望的時候，馬桂蘭拿著一個大喇叭說道：“所有人，今天教你們如何堆肥！”
這
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些人都是資深農民，種地都是一把好手，聽老夫人要教他們堆肥，一個三十多歲的農民笑道：“老夫人，我們都會堆肥，不過您挖這麽大的坑，中間豈不要爛坑了？”
堆肥是利用高溫讓有機物發酵，如果挖的坑太大，溫度太高，中間的有機物會發酵過快，到時候就成了一堆爛泥，完全失去肥力。
馬桂蘭笑道：“你們單用人畜糞便發酵當然不行，我今天教你們的是如何利用其他有機物增加肥料的效力！”
這些農民馬上有不懂了，什麽是有機物？
馬桂蘭沒辦法隻好一一解釋，有機物就是含碳的化合物，哪知道越解釋越亂，這幫農民又問道什麽是碳？什麽是化合物？最後逼得馬桂蘭隻好讓他們死記硬背，隻要記住堆肥的步驟就行！
二百多人鬧騰了半天才算靜了下來，馬桂蘭先讓人在最底層挖了四條通氣溝，用於給肥料換氣，要不長時間的高溫真容易都變成了稀泥。然後在最底層鋪上一層稻草，在稻草上鋪一層人畜糞尿，如果是酸性土地，糞尿上要撒一點石灰水，但這裏土地都是鹽堿地，自然不同人工添加中和劑了。
人畜糞尿上開始鋪一層沙土，然後在一層生活垃圾，如果沒有廚餘垃圾青草、秸稈、曬幹的水生雜草都可以，最後在上麵在鋪一層沙土後壓實，這樣一層堆肥算是完成。如果坑挖的夠大，上麵可以照著底層的模樣在鋪一層，這個試驗的大坑足有一米深，所以馬桂蘭讓人鋪了三層，肥堆足足高出地麵半米。
堆肥每層都需要吃飽、喝足、蓋嚴，所謂吃飽是指雜草等人畜糞尿和調節碳氮比的尿素土雜肥及淤泥沙土要按所需求的量加足，以保證堆肥質量。
喝足就是各層肥料必須被水浸透，加足水是堆肥的關鍵。
蓋嚴就是成堆後用泥土密封，可起到保溫保水作用。如此一層一層地堆積，直至高達4-6尺為止。每層堆積極其的厚度，一般是1-2尺，上層宜薄，中、下層稍厚，每層加入的糞尿肥和水的用量，要上層多，下層少，方可順流而下，上下分布均勻。
堆寬和堆長，可視取材料的多少和操作方便而定，堆形做成饅頭形或其它形狀均可。堆好後及時用2寸厚的稀泥、細土、草簾子密封，有利保溫、保水、保肥。隨後並在四周開環形溝，以利排水。
這樣一個大糞堆足有兩千斤左右，雖然看著挺多，但從流民營中收集來的垃圾糞便還有數噸，馬桂蘭看肥料剩了不少，馬上指揮人開始又建了四個同樣的糞堆，這才將所有垃圾都用完了。
一般堆後3-5天，有機物開始被微生物分解釋放出熱量，堆內溫度緩慢上升，7-8天後堆內溫度顯著上升，可達60-70c，高溫容易造成堆內水分缺乏，使微生物活動減弱，原料分解不完全。所以在堆製期間，要經常檢查堆內上、中、下各個部位的水份和溫度變化的情況。
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後世檢查溫度都使用堆肥溫度計測試，但這時候哪有什麽堆肥溫度計，不過馬桂蘭學習那時候溫度計也不普及，所以她從老師處學得了一個土辦法，就是用一根長的鐵棍插入堆中，停放5分鍾後，拔出用手摸一下。手感覺發溫約30c，感覺發熱約40-50c，感覺發燙約60c以上。
檢查水份可觀察鐵棍插入部分表麵的幹濕狀況。若成濕潤狀態，表示水分適量；若呈幹燥狀態，表示水分過少，可在堆頂打洞加水。如果堆內水分、通氣適應，一般堆後頭幾天溫度逐漸上升，一個星期左可達到最高，維持高溫階段，不得少於3天，10天以後溫度緩慢下降。
這期間農業學校沒啥事情，馬桂蘭就將這二百農民分成四個班級，每天晚上開始給他們上掃盲課。通過白天的事情馬桂蘭發現，如果不教會這些農民認字，自己的農業學校基本上發展不起來，所以這期間馬桂蘭也變成了義務的掃盲員，晚上教這些農民識字。
這時候的海南氣溫很高，10天後肥料已經發酵的差不多了，堆肥腐熟的好壞，是鑒別堆肥質量的一個綜合指標。可以根據其顏色、氣味、秸稈硬度、堆肥浸出液、及腐質化係數來判斷。從顏色氣味看，腐熟堆肥的秸杆變成褐色或黑褐色，有黑色汁夜，具有氨臭味，用手握堆肥，溫時柔軟而有彈性，幹時很脆，易破碎，有機質失去彈性。
在啟封的這一天，馬桂蘭將所有學員都帶了出來，等這些老農民看到封土移開後，裏麵黑黝黝發亮的腐殖土後，一個個都感歎馬桂蘭太厲害了。
幾天前這些農民學員對馬桂蘭說的什麽科學堆肥還不以為然，他們以為馬桂蘭一個老太太，會什麽農家活？無非就是飯吃多了想要運動運動罷了。可是今天麵前的現實卻啪啪打臉，這種上好的農家肥他們可搞不出來。
有一些人還認為這一個肥堆成功隻是偶然，其他肥堆不一定能這麽成功，可是當其他肥堆的封土移開後，個個都與這個肥堆一樣，都是黑黝黝的腐殖土。
看到自己堆肥成功，馬桂蘭拿著大喇叭說道：“大家都看到了吧，隻要你們肯認真跟我學習，我會將所有種地的本事都教給你們，包括如何增產、如何嫁接等等！”
現在這些農民算是信了馬桂蘭，一個個跪在地上說道：“師父，請教我們種地的本事！”
種地雖然不是大本事，但確是這些農民安家立命的手段，現在有人肯將自己的獨門絕技交給他們，這些農民自然從心裏感謝馬桂蘭。
現在肥料有了，那邊試驗田也都整治好了，下一步就是將農家肥厚厚的墊在試驗田下充當底肥，然後在上麵墊上一層五厘米厚的沙土，這樣經過整治的鹽堿地就可以種莊稼了。（現實改良鹽堿地需要兩三年的時間，堆肥也需要一個月的時間，中大家看個樂子就行了，不要當真！）
（本章完）
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人多力量大，很快南渡江邊就建起一座小村子，馬桂蘭特意找來一個木匠，製作了一個大大的牌匾，上麵寫著東方紅農業學校！然後將牌匾高高掛起來，同時還製作了兩幅對聯，左邊是隻要思想不滑坡，右邊是辦法總比問題多！看到熟悉的文字熟悉的話語，馬桂蘭甚至感覺又身處那個火熱的年代！
馬桂蘭這次準備先整治出二百畝的土地來搞自己的試驗田，當然二百人種二百畝土地實在有些大材小用，不過馬桂蘭要先改良土壤，這就需要人手了。
第一天馬桂蘭先將二百畝挑選出來的土地用田埂圍起來,然後分成二十小塊,都完成後開始掘開江口放水將土地浸泡。這一步驟要一天,江水可以將土壤中的鹽堿衝走,同時還可以帶來江水中的泥沙，等江水排幹後,下一步就是改造土壤了。
後世改良鹽堿地有幾個方法，水利改良、農業技術改良、生物改良與化學改良，其中生物改良最為耗時，化學改良現在基本上不可能實現，所以馬桂蘭使用的是水利改良與農業技術改良相結合。
水利改良很簡單，就是用大量的淡水進行衝洗，不過這種方法容易造成土地沙化，在加上南渡江邊的土地鹽堿化並不嚴重，所以馬桂蘭指揮農民泡了一遍地也就完事了，下一步就是要利用農業技術開始改良了。
農業技術就比較複雜了，可以通過深耕、平整土地、加填客土、蓋草、翻淤、蓋沙、增施有機肥等改善土壤成分和結構，增強土壤滲透性能，加速鹽分淋洗。馬桂蘭挑選的這二百畝土地鹽堿化並不嚴重，通過水泡已經差不多了，所以馬桂蘭決定通過深耕、翻淤、增施有機肥的手段來改良土壤。
馬桂蘭派出一百人去深耕土地，她則帶著剩下的一百人開始生產有機肥，流民營那邊就有兩萬多人的排泄物，這些東西自然不能浪費，馬桂蘭帶著一百人，在加上天地會的幫眾，在三天的時間裏將流民營內外收拾了一邊，除了將排泄物收集儲存外，還清理出大量的生活垃圾，比如雜草、淤泥、死亡的動物屍體等等。
這些東西都被運到新成立的農業學校，這時在試驗田邊上早已經挖了一個方圓一百多米的大坑，這大坑足有一米深，底部都被人工用木樁夯實，防止漏水成了地漏。
馬桂蘭將二百個農民集中到一起，這些農民還不知道老夫人挖這麽大的坑的幹什麽，一個個都在竊竊私語，難道老夫人想將這些垃圾統統掩埋？不過掩埋在流民營外麵不就行了，還用費勁拉到這裏來嗎？
就在大家觀望的時候，馬桂蘭拿著一個大喇叭說道：“所有人，今天教你們如何堆肥！”
這
（本章未完，請翻頁）
些人都是資深農民，種地都是一把好手，聽老夫人要教他們堆肥，一個三十多歲的農民笑道：“老夫人，我們都會堆肥，不過您挖這麽大的坑，中間豈不要爛坑了？”
堆肥是利用高溫讓有機物發酵，如果挖的坑太大，溫度太高，中間的有機物會發酵過快，到時候就成了一堆爛泥，完全失去肥力。
馬桂蘭笑道：“你們單用人畜糞便發酵當然不行，我今天教你們的是如何利用其他有機物增加肥料的效力！”
這些農民馬上有不懂了，什麽是有機物？
馬桂蘭沒辦法隻好一一解釋，有機物就是含碳的化合物，哪知道越解釋越亂，這幫農民又問道什麽是碳？什麽是化合物？最後逼得馬桂蘭隻好讓他們死記硬背，隻要記住堆肥的步驟就行！
二百多人鬧騰了半天才算靜了下來，馬桂蘭先讓人在最底層挖了四條通氣溝，用於給肥料換氣，要不長時間的高溫真容易都變成了稀泥。然後在最底層鋪上一層稻草，在稻草上鋪一層人畜糞尿，如果是酸性土地，糞尿上要撒一點石灰水，但這裏土地都是鹽堿地，自然不同人工添加中和劑了。
人畜糞尿上開始鋪一層沙土，然後在一層生活垃圾，如果沒有廚餘垃圾青草、秸稈、曬幹的水生雜草都可以，最後在上麵在鋪一層沙土後壓實，這樣一層堆肥算是完成。如果坑挖的夠大，上麵可以照著底層的模樣在鋪一層，這個試驗的大坑足有一米深，所以馬桂蘭讓人鋪了三層，肥堆足足高出地麵半米。
堆肥每層都需要吃飽、喝足、蓋嚴，所謂吃飽是指雜草等人畜糞尿和調節碳氮比的尿素土雜肥及淤泥沙土要按所需求的量加足，以保證堆肥質量。
喝足就是各層肥料必須被水浸透，加足水是堆肥的關鍵。
蓋嚴就是成堆後用泥土密封，可起到保溫保水作用。如此一層一層地堆積，直至高達4-6尺為止。每層堆積極其的厚度，一般是1-2尺，上層宜薄，中、下層稍厚，每層加入的糞尿肥和水的用量，要上層多，下層少，方可順流而下，上下分布均勻。
堆寬和堆長，可視取材料的多少和操作方便而定，堆形做成饅頭形或其它形狀均可。堆好後及時用2寸厚的稀泥、細土、草簾子密封，有利保溫、保水、保肥。隨後並在四周開環形溝，以利排水。
這樣一個大糞堆足有兩千斤左右，雖然看著挺多，但從流民營中收集來的垃圾糞便還有數噸，馬桂蘭看肥料剩了不少，馬上指揮人開始又建了四個同樣的糞堆，這才將所有垃圾都用完了。
一般堆後3-5天，有機物開始被微生物分解釋放出熱量，堆內溫度緩慢上升，7-8天後堆內溫度顯著上升，可達60-70c，高溫容易造成堆內水分缺乏，使微生物活動減弱，原料分解不完全。所以在堆製期間，要經常檢查堆內上、中、下各個部位的水份和溫度變化的情況。
（本章未完，請翻頁）
後世檢查溫度都使用堆肥溫度計測試，但這時候哪有什麽堆肥溫度計，不過馬桂蘭學習那時候溫度計也不普及，所以她從老師處學得了一個土辦法，就是用一根長的鐵棍插入堆中，停放5分鍾後，拔出用手摸一下。手感覺發溫約30c，感覺發熱約40-50c，感覺發燙約60c以上。
檢查水份可觀察鐵棍插入部分表麵的幹濕狀況。若成濕潤狀態，表示水分適量；若呈幹燥狀態，表示水分過少，可在堆頂打洞加水。如果堆內水分、通氣適應，一般堆後頭幾天溫度逐漸上升，一個星期左可達到最高，維持高溫階段，不得少於3天，10天以後溫度緩慢下降。
這期間農業學校沒啥事情，馬桂蘭就將這二百農民分成四個班級，每天晚上開始給他們上掃盲課。通過白天的事情馬桂蘭發現，如果不教會這些農民認字，自己的農業學校基本上發展不起來，所以這期間馬桂蘭也變成了義務的掃盲員，晚上教這些農民識字。
這時候的海南氣溫很高，10天後肥料已經發酵的差不多了，堆肥腐熟的好壞，是鑒別堆肥質量的一個綜合指標。可以根據其顏色、氣味、秸稈硬度、堆肥浸出液、及腐質化係數來判斷。從顏色氣味看，腐熟堆肥的秸杆變成褐色或黑褐色，有黑色汁夜，具有氨臭味，用手握堆肥，溫時柔軟而有彈性，幹時很脆，易破碎，有機質失去彈性。
在啟封的這一天，馬桂蘭將所有學員都帶了出來，等這些老農民看到封土移開後，裏麵黑黝黝發亮的腐殖土後，一個個都感歎馬桂蘭太厲害了。
幾天前這些農民學員對馬桂蘭說的什麽科學堆肥還不以為然，他們以為馬桂蘭一個老太太，會什麽農家活？無非就是飯吃多了想要運動運動罷了。可是今天麵前的現實卻啪啪打臉，這種上好的農家肥他們可搞不出來。
有一些人還認為這一個肥堆成功隻是偶然，其他肥堆不一定能這麽成功，可是當其他肥堆的封土移開後，個個都與這個肥堆一樣，都是黑黝黝的腐殖土。
看到自己堆肥成功，馬桂蘭拿著大喇叭說道：“大家都看到了吧，隻要你們肯認真跟我學習，我會將所有種地的本事都教給你們，包括如何增產、如何嫁接等等！”
現在這些農民算是信了馬桂蘭，一個個跪在地上說道：“師父，請教我們種地的本事！”
種地雖然不是大本事，但確是這些農民安家立命的手段，現在有人肯將自己的獨門絕技交給他們，這些農民自然從心裏感謝馬桂蘭。
現在肥料有了，那邊試驗田也都整治好了，下一步就是將農家肥厚厚的墊在試驗田下充當底肥，然後在上麵墊上一層五厘米厚的沙土，這樣經過整治的鹽堿地就可以種莊稼了。（現實改良鹽堿地需要兩三年的時間，堆肥也需要一個月的時間，中大家看個樂子就行了，不要當真！）
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