第107章 說話的藝術
四合院：60年代一廚子 作者：一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
這上菜，用不著他。
弄完最後一道酸菜魚，就送了上去。
這會兒，飯廳裏的幾個人已經吃上了。
時不時地“嘶嘶”兩聲來給曹魏今天做的辣度一個尊重。
這會兒，大家吃得那叫一個滿頭大汗。
“小師傅，來，坐下一塊兒吃吧。你做了這麽些，左右我們也吃不完。”大領導慈眉善目地示意曹魏坐下吃。
“成。”曹魏言簡意賅坐下。
在後世，有各種各樣的人在研究社交。
在曹魏看來，所謂的社交，不是像是許大茂那樣無下限的討好，也不是像傻柱那樣，到了別人家，仗著自己有點本事，就瞎使喚人。所謂的社交，就是保持本性的同時讓自己言語得體。
不媚上，不欺下，不曲意逢迎就是社交的底層原則。
有人或許會說，那對方比自己的層級高許多，媚上一些不更好。
事實上，媚上的效果並不大。
或者說，當你不具備跟對方交朋友的時候，去媚上，那麽即便是你被提拔上去了，那也有可能是一個普普通通的炮灰。平日裏，沒事放點兒好處給你，出了事兒了，第一個頂上去的就是你。像是後來，二大爺當了小組長，就是李懷德手裏一張隨時都可以丟出去的牌。
又像是曆史著名的酷吏——周興。
所以，曹魏的社交原則很簡單。
做好自己該幹的事兒。
在其位謀其政，其餘的事情，保持禮貌的同時，保護好自己。僅此而已。
“說起來，我這算是第三次吃到小曹師傅你做的飯了。”
“第三次？您不是隻吃了兩次嘛？”曹魏好奇地問道。
好奇心，是一個二十歲年紀人該有的東西，所以，當大領導說出第三次的時候，其實也是他想聊天的開端，順著說下去，沒毛病。
“哈哈哈，那可不止，前些日子，我女兒結婚，我和夫人吃得也很舒服，那次，你應該沒有注意到我們。最後的那道“開水白菜”屬實令我感到驚豔。”
！！！
曹魏驚了一下，上下打量了大領導一番，樂了：“還真是您啊，我一開始還沒敢認。”
“在軋鋼廠的工作，你覺得怎麽樣？”大領導嗬嗬一樂，也不繼續在這話題上說下去，繼續問道。
楊廠長微微緊張了一下，他是真怕啊，怕曹魏說瞎話。
“還成。”
“還成？那就是有不滿意的地方咯？”大領導挑了挑眉頭，夾了一塊魚肉，放到嘴裏，細細品味。
酸菜魚，這道菜，並不是什麽古法的川菜。而是80年代末90年代初由廚師皺開發明的。
“這魚，我沒吃過。這種做法，是你自己琢磨的？”
“嗯，琢磨了一陣子，我做的畢竟是川菜。就想著多琢磨些做法。”
楊廠長聽曹魏並沒有正麵迴答大領導的問話，不由得鬆了一口氣。
“精進手藝，是好事兒。”大領導並不懂得怎麽做飯，他隻懂得怎麽吃，他也知道，創造一道菜，難度那是相當地高。
“嗯，這也是我說“還成”的原因。”
相比較於楊廠長，曹魏知道，大領導的問話，那是必須要迴答了，延後或者忽悠過去，不大可能，能到這一程度的人，說句“心細如發”並不過分。
人和人的腦子是不一樣的。
有的人，腦子經常高效率的運行，那麽他的智慧，會隨著閱曆愈發地豐富，這種智慧，指的並不是科研的智慧，而是在人情世故上的智慧。
“哦？說說。”大領導吃飯，那可不單單是吃飯，飯菜好吃，曹魏的手藝也沒有達到奪人心智的程度。
“開小灶的次數太少了。”曹魏歎了口氣。
這話一出，楊廠長都有些無語了。
什麽叫開小灶的次數太少了，合著你就琢磨著天天都能開小灶唄。
“哈哈哈哈哈。”大領導樂了，點了點曹魏：“你這小同誌，真的很有意思。”
“這跟開小灶有什麽關係？”領導夫人也好奇了。
“廚師，也是技術工種，作為一名技術工，就需要時時刻刻地磨練自己的技藝，軋鋼廠的大食堂雖說人多，但做的飯菜普遍都是那幾道。還是大鍋飯，起不到磨練技藝的作用。”說到這兒，大領導歎了口氣：“我們仍需努力啊。”
曹魏說的話，其實很巧妙。
作為一名廚子，站在他的角度，沒有大量的小灶，供他練手，提升技藝，所以他不怎麽滿足。但作為一名軋鋼廠的員工，軋鋼廠的領導的心思不全放在個人的吃吃喝喝上，即便是有小灶，那也是請客人的時候才出現。這就說明軋鋼廠的領導是合格的。
這句話說出來，無疑會降低曹魏自身的格局。
不過，還是那句話，不在其位不謀其政，在什麽位置說什麽話，他是一名廚子，說沒東西給他練手，反而是最合適的。至於這背後的東西，跟他一個廚子，又有什麽關係？
他什麽都不知道，他就想做菜，他有什麽錯？
“是是是，爭取能讓大家都吃上好吃的。”楊廠長也樂了，在這一刻，他算是服了，他覺得，有些人，傻人有傻福。
曹魏靦腆地笑了笑，也不接話，默默地吃飯。
這一頓飯，可謂吃得那叫一個賓主盡歡。
往後，曹魏就像是個假人，隻帶了耳朵，不帶嘴，隻是偶爾大領導問起，他就迴答一句。飯吃完了，場也就散了。
就在大家都準備散場的時候。嚴秘書開口了。
“既然小曹師傅想要多做點菜，不如，每周，來這裏一次，一方麵，能讓領導多吃點，身體好些，另外一方麵，小曹師傅的手藝也可以精進些。老楊，你覺得呢。”
楊廠長愣了一下，隨即立馬點點頭：“小曹師傅，你沒問題吧。”
“沒問題。”曹魏露出了一個憨憨的笑容。
“哈哈哈，那往後，就要麻煩小曹師傅您嘞。”大領導樂嗬嗬地接受了這個說法。
楊廠長若有所思地看了曹魏一眼。
這貨，真的是傻人有傻福嗎？這事兒，好像沒那麽簡單？
弄完最後一道酸菜魚，就送了上去。
這會兒，飯廳裏的幾個人已經吃上了。
時不時地“嘶嘶”兩聲來給曹魏今天做的辣度一個尊重。
這會兒，大家吃得那叫一個滿頭大汗。
“小師傅，來，坐下一塊兒吃吧。你做了這麽些，左右我們也吃不完。”大領導慈眉善目地示意曹魏坐下吃。
“成。”曹魏言簡意賅坐下。
在後世，有各種各樣的人在研究社交。
在曹魏看來，所謂的社交，不是像是許大茂那樣無下限的討好，也不是像傻柱那樣，到了別人家，仗著自己有點本事，就瞎使喚人。所謂的社交，就是保持本性的同時讓自己言語得體。
不媚上，不欺下，不曲意逢迎就是社交的底層原則。
有人或許會說，那對方比自己的層級高許多，媚上一些不更好。
事實上，媚上的效果並不大。
或者說，當你不具備跟對方交朋友的時候，去媚上，那麽即便是你被提拔上去了，那也有可能是一個普普通通的炮灰。平日裏，沒事放點兒好處給你，出了事兒了，第一個頂上去的就是你。像是後來，二大爺當了小組長，就是李懷德手裏一張隨時都可以丟出去的牌。
又像是曆史著名的酷吏——周興。
所以，曹魏的社交原則很簡單。
做好自己該幹的事兒。
在其位謀其政，其餘的事情，保持禮貌的同時，保護好自己。僅此而已。
“說起來，我這算是第三次吃到小曹師傅你做的飯了。”
“第三次？您不是隻吃了兩次嘛？”曹魏好奇地問道。
好奇心，是一個二十歲年紀人該有的東西，所以，當大領導說出第三次的時候，其實也是他想聊天的開端，順著說下去，沒毛病。
“哈哈哈，那可不止，前些日子，我女兒結婚，我和夫人吃得也很舒服，那次，你應該沒有注意到我們。最後的那道“開水白菜”屬實令我感到驚豔。”
！！！
曹魏驚了一下，上下打量了大領導一番，樂了：“還真是您啊，我一開始還沒敢認。”
“在軋鋼廠的工作，你覺得怎麽樣？”大領導嗬嗬一樂，也不繼續在這話題上說下去，繼續問道。
楊廠長微微緊張了一下，他是真怕啊，怕曹魏說瞎話。
“還成。”
“還成？那就是有不滿意的地方咯？”大領導挑了挑眉頭，夾了一塊魚肉，放到嘴裏，細細品味。
酸菜魚，這道菜，並不是什麽古法的川菜。而是80年代末90年代初由廚師皺開發明的。
“這魚，我沒吃過。這種做法，是你自己琢磨的？”
“嗯，琢磨了一陣子，我做的畢竟是川菜。就想著多琢磨些做法。”
楊廠長聽曹魏並沒有正麵迴答大領導的問話，不由得鬆了一口氣。
“精進手藝，是好事兒。”大領導並不懂得怎麽做飯，他隻懂得怎麽吃，他也知道，創造一道菜，難度那是相當地高。
“嗯，這也是我說“還成”的原因。”
相比較於楊廠長，曹魏知道，大領導的問話，那是必須要迴答了，延後或者忽悠過去，不大可能，能到這一程度的人，說句“心細如發”並不過分。
人和人的腦子是不一樣的。
有的人，腦子經常高效率的運行，那麽他的智慧，會隨著閱曆愈發地豐富，這種智慧，指的並不是科研的智慧，而是在人情世故上的智慧。
“哦？說說。”大領導吃飯，那可不單單是吃飯，飯菜好吃，曹魏的手藝也沒有達到奪人心智的程度。
“開小灶的次數太少了。”曹魏歎了口氣。
這話一出，楊廠長都有些無語了。
什麽叫開小灶的次數太少了，合著你就琢磨著天天都能開小灶唄。
“哈哈哈哈哈。”大領導樂了，點了點曹魏：“你這小同誌，真的很有意思。”
“這跟開小灶有什麽關係？”領導夫人也好奇了。
“廚師，也是技術工種，作為一名技術工，就需要時時刻刻地磨練自己的技藝，軋鋼廠的大食堂雖說人多，但做的飯菜普遍都是那幾道。還是大鍋飯，起不到磨練技藝的作用。”說到這兒，大領導歎了口氣：“我們仍需努力啊。”
曹魏說的話，其實很巧妙。
作為一名廚子，站在他的角度，沒有大量的小灶，供他練手，提升技藝，所以他不怎麽滿足。但作為一名軋鋼廠的員工，軋鋼廠的領導的心思不全放在個人的吃吃喝喝上，即便是有小灶，那也是請客人的時候才出現。這就說明軋鋼廠的領導是合格的。
這句話說出來，無疑會降低曹魏自身的格局。
不過，還是那句話，不在其位不謀其政，在什麽位置說什麽話，他是一名廚子，說沒東西給他練手，反而是最合適的。至於這背後的東西，跟他一個廚子，又有什麽關係？
他什麽都不知道，他就想做菜，他有什麽錯？
“是是是，爭取能讓大家都吃上好吃的。”楊廠長也樂了，在這一刻，他算是服了，他覺得，有些人，傻人有傻福。
曹魏靦腆地笑了笑，也不接話，默默地吃飯。
這一頓飯，可謂吃得那叫一個賓主盡歡。
往後，曹魏就像是個假人，隻帶了耳朵，不帶嘴，隻是偶爾大領導問起，他就迴答一句。飯吃完了，場也就散了。
就在大家都準備散場的時候。嚴秘書開口了。
“既然小曹師傅想要多做點菜，不如，每周，來這裏一次，一方麵，能讓領導多吃點，身體好些，另外一方麵，小曹師傅的手藝也可以精進些。老楊，你覺得呢。”
楊廠長愣了一下，隨即立馬點點頭：“小曹師傅，你沒問題吧。”
“沒問題。”曹魏露出了一個憨憨的笑容。
“哈哈哈，那往後，就要麻煩小曹師傅您嘞。”大領導樂嗬嗬地接受了這個說法。
楊廠長若有所思地看了曹魏一眼。
這貨，真的是傻人有傻福嗎？這事兒，好像沒那麽簡單？