第75章 來新人了
四合院：60年代一廚子 作者：一隻胖胖的豬 投票推薦 加入書簽 留言反饋
吳科不知道許大茂的情況和不能轉崗的原因嗎？
不，他知道。
婁半城婁半城，有“半城”這個外號的人，影響力自然是大的。
但之前的影響力有多大，現在就有多慫。
老老實實縮著也不會被上頭的人為難。
但上頭的人不為難，不代表著下麵的人沒心思。
許大茂，那隻不過是一個縮影罷了。
若是許大茂一心隻想當個放映員，那吳科自然是拿他沒有辦法。
可許大茂居然想轉行政崗，那吳科的心思就活泛起來了。
左右也不過是坑點資本家的資產，吳科可不會手軟。
至於為什麽弄這麽一出，很簡單，他知道，羊毛，那可不能一次性薅完，等一次一次又一次地薅。
他收迴了放在桌子上的奶粉罐子，奶粉罐子很輕，隨意就抓了起來。丟進了櫃子裏，低頭，繼續處理今天的文件。
三食堂
放完假之後，三食堂的工作也被提上了日程。
所謂大軍未動糧草先行，軋鋼廠要擴張，第一要安排的不是什麽工人，而是要有一個穩定的後勤供應。
這不，三食堂一下子就給補充了十幾號人。
而曹魏，則是被魏威帶到辦公室中談話。
辦公室裏還有兩個比較忐忑的年輕人，一個有些壯碩，一雙眼睛炯炯有神，另一個則是這個時代普遍的瘦弱，有些營養不良的樣子。
曹魏瞥了魏威一眼，好家夥，就這大個子，你跟我說他是窮苦人家的孩子？
你猜我信不信。
不過曹魏也不覺得有什麽，實際上，他知道，這個壯碩的家夥，估摸著是自己想要學廚，不然，家裏但凡有點條件的，都不會考慮往這個方向發展。
是，廚師是餓不死，但也不會有太好的前景，至少，在目前來講，是這樣子的。
就連秦淮茹，在軋鋼廠告知她可以選擇工位的時候，都不會看關於後勤的工位一眼。
在現在，後勤的工位，隻要你不轉行政崗，那工資，低得可憐，也沒有發展前景，至於轉行政崗，別開玩笑了，可能性幾乎為零。洗碗的趙大媽洗了這麽多年了，還是在洗碗。
“這是趙博學。”魏威先是給曹魏介紹了大個人，然後轉向那個瘦弱的小個子：“這是餘壯壯。”
曹魏：……
得，您二位的人設和名字是真的有點奇怪了。
一個叫博學的家夥自己跑來當廚子，一個叫壯壯的家夥瘦得跟個竹竿似的。
“咳咳，我出去抽根煙，你們先聊一會兒，聊完了之後，曹師傅你直接帶著他們去後廚就行了。”魏威幹咳了兩聲，就走了出去。
趙博學倒還好些，餘壯壯就忐忑得很了，他不知道自己將要麵臨的是什麽。
曹魏不慌不忙地坐下，自己點了根煙，抽上了一口，才開口說道：“你們倆的運氣不錯，遇到了我。”
開場白就讓趙博學有些無語，他見過的廚師也算是不少，但這麽自大的，還是第一個，什麽叫“運氣不錯，遇到了我”？
但他沒有說話，隻是靜靜地等待著曹魏的下文。
“我年紀不大，今年剛好20，已經出了師，哦，我之前是在豐澤園幹的。”
這話直接就讓趙博學瞪大了眼睛。
他可是知道這話的含金量的，通常，豐澤園的廚師，能收徒的，那都是標準的大師傅，而大師傅的出師標準，也是相當地苛刻，正常來說，出師的年紀平均大多是在30來歲上下的樣子。二十歲出師，說上一句天才，那也不為過。
餘壯壯不是很明白，眼神之中明顯帶著迷茫。
“上頭把你們派下來的時候，已經跟我說過了，說不能糊弄，該教的手藝要教。”曹魏說到這兒，頓了一下。
趙博學也緊張了一下，他是知道的，有些廚師，對於徒弟的考驗是相當嚴格的，不是說你想學，就能學，還得講究一個三年學徒，三年效力之類的。當然了，到現在，明麵上是不允許的，可上有政策下有對策，得，你不允許，那我就不教了唄。
他也曾經找了不少師傅，但礙於各種各樣的原因，都不肯教他。
這個師傅，還是從自家大伯幫他找的，說是連“開水白菜”都會做，他就興致勃勃地來了。但他依舊擔心，擔心的不是曹魏的手藝，而是曹魏能不能教真功夫。
“我尋思了一下，怎麽教才算是教。做廚子的，那也是要有天分的，所以，我尋思了一個法子。”曹魏伸出了兩根手指：“你們的考驗，分為兩階段，第一，基本功紮實之後，我會教導你們一些菜品的做法，我主修川菜和魯菜，其他菜係，多多少少也會一些。我會根據你們在這一個階段的表現，來確定你們是否能夠進入第二階段。”
“那能進入第二階段怎樣，不能進入第二階段又怎樣？”趙博學連忙問道。
曹魏看了他一眼，家裏條件的確不錯，至少，餘壯壯那是一個字都不敢說，隻敢老老實實地聽著。
“第一階段完成之後，我會對你們進行一個評測，評測通過的話，我才會正式收你們入門。我這一脈往上，能追溯到明朝，禦廚，民間的大廚出過不少，傳承就沒有斷過。這就是我說你們運氣好的原因。如果第一階段沒有通過的話……”
餘壯壯的心猛地提起來，他想到了什麽可能性。
被踢出軋鋼廠？還是別的什麽的……
他很需要這個工位，他不想被踢出去。
“那也不會怎麽樣，大概，這輩子就當個做大鍋飯的師傅吧。”
餘壯壯鬆了一口氣，那沒事了，做大鍋飯，挺好的。
趙博學的眼神裏有光，他覺得，曹魏說得條件，很符合他的心思，法不可輕傳，沒這個考驗，他就要懷疑曹魏是不是真的會教真功夫了。
“行，就這樣吧。”
“師傅，那咱們用不用舉行個拜師儀式什麽的。”趙博學搓了搓手，一副討好的笑容。
餘壯壯則是緊張了起來，拜師儀式，那得要錢吧……
不，他知道。
婁半城婁半城，有“半城”這個外號的人，影響力自然是大的。
但之前的影響力有多大，現在就有多慫。
老老實實縮著也不會被上頭的人為難。
但上頭的人不為難，不代表著下麵的人沒心思。
許大茂，那隻不過是一個縮影罷了。
若是許大茂一心隻想當個放映員，那吳科自然是拿他沒有辦法。
可許大茂居然想轉行政崗，那吳科的心思就活泛起來了。
左右也不過是坑點資本家的資產，吳科可不會手軟。
至於為什麽弄這麽一出，很簡單，他知道，羊毛，那可不能一次性薅完，等一次一次又一次地薅。
他收迴了放在桌子上的奶粉罐子，奶粉罐子很輕，隨意就抓了起來。丟進了櫃子裏，低頭，繼續處理今天的文件。
三食堂
放完假之後，三食堂的工作也被提上了日程。
所謂大軍未動糧草先行，軋鋼廠要擴張，第一要安排的不是什麽工人，而是要有一個穩定的後勤供應。
這不，三食堂一下子就給補充了十幾號人。
而曹魏，則是被魏威帶到辦公室中談話。
辦公室裏還有兩個比較忐忑的年輕人，一個有些壯碩，一雙眼睛炯炯有神，另一個則是這個時代普遍的瘦弱，有些營養不良的樣子。
曹魏瞥了魏威一眼，好家夥，就這大個子，你跟我說他是窮苦人家的孩子？
你猜我信不信。
不過曹魏也不覺得有什麽，實際上，他知道，這個壯碩的家夥，估摸著是自己想要學廚，不然，家裏但凡有點條件的，都不會考慮往這個方向發展。
是，廚師是餓不死，但也不會有太好的前景，至少，在目前來講，是這樣子的。
就連秦淮茹，在軋鋼廠告知她可以選擇工位的時候，都不會看關於後勤的工位一眼。
在現在，後勤的工位，隻要你不轉行政崗，那工資，低得可憐，也沒有發展前景，至於轉行政崗，別開玩笑了，可能性幾乎為零。洗碗的趙大媽洗了這麽多年了，還是在洗碗。
“這是趙博學。”魏威先是給曹魏介紹了大個人，然後轉向那個瘦弱的小個子：“這是餘壯壯。”
曹魏：……
得，您二位的人設和名字是真的有點奇怪了。
一個叫博學的家夥自己跑來當廚子，一個叫壯壯的家夥瘦得跟個竹竿似的。
“咳咳，我出去抽根煙，你們先聊一會兒，聊完了之後，曹師傅你直接帶著他們去後廚就行了。”魏威幹咳了兩聲，就走了出去。
趙博學倒還好些，餘壯壯就忐忑得很了，他不知道自己將要麵臨的是什麽。
曹魏不慌不忙地坐下，自己點了根煙，抽上了一口，才開口說道：“你們倆的運氣不錯，遇到了我。”
開場白就讓趙博學有些無語，他見過的廚師也算是不少，但這麽自大的，還是第一個，什麽叫“運氣不錯，遇到了我”？
但他沒有說話，隻是靜靜地等待著曹魏的下文。
“我年紀不大，今年剛好20，已經出了師，哦，我之前是在豐澤園幹的。”
這話直接就讓趙博學瞪大了眼睛。
他可是知道這話的含金量的，通常，豐澤園的廚師，能收徒的，那都是標準的大師傅，而大師傅的出師標準，也是相當地苛刻，正常來說，出師的年紀平均大多是在30來歲上下的樣子。二十歲出師，說上一句天才，那也不為過。
餘壯壯不是很明白，眼神之中明顯帶著迷茫。
“上頭把你們派下來的時候，已經跟我說過了，說不能糊弄，該教的手藝要教。”曹魏說到這兒，頓了一下。
趙博學也緊張了一下，他是知道的，有些廚師，對於徒弟的考驗是相當嚴格的，不是說你想學，就能學，還得講究一個三年學徒，三年效力之類的。當然了，到現在，明麵上是不允許的，可上有政策下有對策，得，你不允許，那我就不教了唄。
他也曾經找了不少師傅，但礙於各種各樣的原因，都不肯教他。
這個師傅，還是從自家大伯幫他找的，說是連“開水白菜”都會做，他就興致勃勃地來了。但他依舊擔心，擔心的不是曹魏的手藝，而是曹魏能不能教真功夫。
“我尋思了一下，怎麽教才算是教。做廚子的，那也是要有天分的，所以，我尋思了一個法子。”曹魏伸出了兩根手指：“你們的考驗，分為兩階段，第一，基本功紮實之後，我會教導你們一些菜品的做法，我主修川菜和魯菜，其他菜係，多多少少也會一些。我會根據你們在這一個階段的表現，來確定你們是否能夠進入第二階段。”
“那能進入第二階段怎樣，不能進入第二階段又怎樣？”趙博學連忙問道。
曹魏看了他一眼，家裏條件的確不錯，至少，餘壯壯那是一個字都不敢說，隻敢老老實實地聽著。
“第一階段完成之後，我會對你們進行一個評測，評測通過的話，我才會正式收你們入門。我這一脈往上，能追溯到明朝，禦廚，民間的大廚出過不少，傳承就沒有斷過。這就是我說你們運氣好的原因。如果第一階段沒有通過的話……”
餘壯壯的心猛地提起來，他想到了什麽可能性。
被踢出軋鋼廠？還是別的什麽的……
他很需要這個工位，他不想被踢出去。
“那也不會怎麽樣，大概，這輩子就當個做大鍋飯的師傅吧。”
餘壯壯鬆了一口氣，那沒事了，做大鍋飯，挺好的。
趙博學的眼神裏有光，他覺得，曹魏說得條件，很符合他的心思，法不可輕傳，沒這個考驗，他就要懷疑曹魏是不是真的會教真功夫了。
“行，就這樣吧。”
“師傅，那咱們用不用舉行個拜師儀式什麽的。”趙博學搓了搓手，一副討好的笑容。
餘壯壯則是緊張了起來，拜師儀式，那得要錢吧……