第64章 請你們原地結婚
都市：開局變成國民老公 作者：九號 投票推薦 加入書簽 留言反饋
主持人寸步不離唐閱。
看到他把切好的肉片放進清水，又問道：“這是做什麽？”
唐閱迴道：“祛除肉片裏麵的血水和雜質。”
把肉片撈出來，擠幹水分，放入鹽、生抽、胡椒粉、澱粉等作料醃製上漿。
主持人道：“這一步我知道，叫上漿，可以讓肉更加鮮嫩。”
唐閱嗯了一聲，找來薑蒜泡椒剁碎備用，隨後扭頭看向旁邊。
這個時候，曲靈溪已經把蔬菜洗好，切成小段，開始上灶打火。
“我來吧。”
唐閱走上去，占據了灶台的主位，打上猛火，冷油滑鍋，將蔬菜倒進鍋裏。
嗤！
一個油煙升騰而起。
唐閱輕輕顛了一下鍋，大火在鍋邊燃燒，這一幕，便是廚師最經典的炒菜畫麵。
加入一點食用鹽，翻炒二十秒，蔬菜起鍋，放入一個大瓷碗裏。
“這麽塊就好了？”
主持人微微有些驚訝，暗想，炒菜不是先放肉，後放蔬菜嗎？
不過他也知道，這是唐閱的新菜，做法不同很正常，沒有發問，隻是靜靜看著。
蔬菜起鍋。
又是冷油滑鍋，把小半碗幹辣椒和花椒放進去，小火炒香。
主持人：“這是做什麽？”
唐閱：“製作刀口辣椒。”
說完，把辣椒倒出來。
曲靈溪把碗拿過去，倒出辣椒，用菜刀剁碎。
主持人笑道：“唐老師，你們配和得真默契。”
聞言。
唐閱笑笑。
曲靈溪的小臉卻是浮現出一抹紅潤。
製作刀口辣椒？
這家夥要做什麽菜？
周圍的廚師都在默默關注唐閱。
沒辦法，之前那道迴鍋肉，讓他們心服口服。
今天的海選又是家常菜，在他們看來，唐閱屬於這一輪最具威脅的對手。
“兩人配合得真好。”
“感覺就像一對老夫老妻。”
“好甜的感覺，唐唐，曲靈溪，請你們原地結婚吧！”
“我不同意，我們唐唐後援團，堅決不同意這樁婚事！”
台下的觀眾一陣起哄。
評委席上。
兩個歪果仁一陣冷笑，暗想，準備那麽多辣椒，你是準備讓客人吃辣椒嗎？
貴賓席上。
許多大廚和曲高義小聲交流，想要提前獲知唐閱要做什麽菜。
曲高義之前吃過水煮肉片，隻看了一眼配料，就知道唐閱要做水煮肉片。
他微微點頭，這道家常菜的確很棒，過海選沒有問題。
電腦麵前，無數吃貨、家庭主婦拿著小本本，把製作流程一步步記錄下來。
嘩啦啦。
一勺油下鍋，燒至六成熱，離火，導入剁碎的大蒜、生薑、泡椒。
一個濃烈的香味隨之散發出來。
大屏幕上。
隻見主持人深吸一口氣，一臉陶醉道：“好香，我都忍不住吞口水了。”
那些趕來的厭食症患者，這一刻放佛都受到感染，情不自禁地吞口水。
“媽媽，我想吃唐閱哥哥做的菜。”
“小弟，想吃唐閱的新菜嗎？包在我身上，一定給你弄來！”
“媳婦兒，想吃了？嗯嗯，我去想辦法！”
外圍的厭食症患者家屬，看到親人這個模樣，都是喜形於色。
果然，來對了！
“加入豆瓣醬了，炒出紅油。”
“加水了，看來肉片要下鍋煮一下。”
“水煮肉片，不煮一下，豈不是名不副實？”
“不錯不錯，不過他又做了刀口辣椒，到底什麽時候派上用場？”
貴賓席上的大廚小聲討論起來。
別的廚師做的菜，他們都知道，唯獨唐閱的新菜，讓他們十分好奇。
正如他們所料。
湯燒開之後，加入食用鹽、生抽、糖等作料之後，唐閱把肉片倒了進去，倒入一部分原湯。
“靈溪，撒上刀口辣椒，然後撒上蒜蓉蔥花。”
“好勒。”
曲靈溪忙活起來。
唐閱轉身洗鍋，隨後又倒入油。
主持人問道：“這個刀口辣椒和蒜蓉，要分順序嗎？”
唐閱嗯了一聲，“接下來要潑油，刀口辣椒在上麵，會湯糊，所以必須蒜蓉在上麵。”
說著，油已達到七成熟的溫度。
一勺熱油潑上去，水氣升騰而起，大瓷碗裏呈現出一種沸騰的狀態。
同時。
被熱油猛地一刺激，蒜蓉和蔥花的香味，頓時也被激發出來。
比之前更香的氣味，直鑽主持人的鼻子。
“天啊！太香了！”
“真的好香，我隔著這麽遠都聞到了！”
“口水都要流出來了。”
“窩草，從來不吃蒜蓉的我，第一次覺得蒜蓉這麽香！”
台下的觀眾也沸騰了。
一個個伸長脖子，看著大屏幕上的畫麵，大瓷碗在沸騰，湯紅油亮，讓人食欲大增。
主持人很想嚐個鮮，但礙於身份，隻能讓工作人員上前，把這道香氣四溢的水煮肉片，端過去給評委品嚐。
看到他把切好的肉片放進清水，又問道：“這是做什麽？”
唐閱迴道：“祛除肉片裏麵的血水和雜質。”
把肉片撈出來，擠幹水分，放入鹽、生抽、胡椒粉、澱粉等作料醃製上漿。
主持人道：“這一步我知道，叫上漿，可以讓肉更加鮮嫩。”
唐閱嗯了一聲，找來薑蒜泡椒剁碎備用，隨後扭頭看向旁邊。
這個時候，曲靈溪已經把蔬菜洗好，切成小段，開始上灶打火。
“我來吧。”
唐閱走上去，占據了灶台的主位，打上猛火，冷油滑鍋，將蔬菜倒進鍋裏。
嗤！
一個油煙升騰而起。
唐閱輕輕顛了一下鍋，大火在鍋邊燃燒，這一幕，便是廚師最經典的炒菜畫麵。
加入一點食用鹽，翻炒二十秒，蔬菜起鍋，放入一個大瓷碗裏。
“這麽塊就好了？”
主持人微微有些驚訝，暗想，炒菜不是先放肉，後放蔬菜嗎？
不過他也知道，這是唐閱的新菜，做法不同很正常，沒有發問，隻是靜靜看著。
蔬菜起鍋。
又是冷油滑鍋，把小半碗幹辣椒和花椒放進去，小火炒香。
主持人：“這是做什麽？”
唐閱：“製作刀口辣椒。”
說完，把辣椒倒出來。
曲靈溪把碗拿過去，倒出辣椒，用菜刀剁碎。
主持人笑道：“唐老師，你們配和得真默契。”
聞言。
唐閱笑笑。
曲靈溪的小臉卻是浮現出一抹紅潤。
製作刀口辣椒？
這家夥要做什麽菜？
周圍的廚師都在默默關注唐閱。
沒辦法，之前那道迴鍋肉，讓他們心服口服。
今天的海選又是家常菜，在他們看來，唐閱屬於這一輪最具威脅的對手。
“兩人配合得真好。”
“感覺就像一對老夫老妻。”
“好甜的感覺，唐唐，曲靈溪，請你們原地結婚吧！”
“我不同意，我們唐唐後援團，堅決不同意這樁婚事！”
台下的觀眾一陣起哄。
評委席上。
兩個歪果仁一陣冷笑，暗想，準備那麽多辣椒，你是準備讓客人吃辣椒嗎？
貴賓席上。
許多大廚和曲高義小聲交流，想要提前獲知唐閱要做什麽菜。
曲高義之前吃過水煮肉片，隻看了一眼配料，就知道唐閱要做水煮肉片。
他微微點頭，這道家常菜的確很棒，過海選沒有問題。
電腦麵前，無數吃貨、家庭主婦拿著小本本，把製作流程一步步記錄下來。
嘩啦啦。
一勺油下鍋，燒至六成熱，離火，導入剁碎的大蒜、生薑、泡椒。
一個濃烈的香味隨之散發出來。
大屏幕上。
隻見主持人深吸一口氣，一臉陶醉道：“好香，我都忍不住吞口水了。”
那些趕來的厭食症患者，這一刻放佛都受到感染，情不自禁地吞口水。
“媽媽，我想吃唐閱哥哥做的菜。”
“小弟，想吃唐閱的新菜嗎？包在我身上，一定給你弄來！”
“媳婦兒，想吃了？嗯嗯，我去想辦法！”
外圍的厭食症患者家屬，看到親人這個模樣，都是喜形於色。
果然，來對了！
“加入豆瓣醬了，炒出紅油。”
“加水了，看來肉片要下鍋煮一下。”
“水煮肉片，不煮一下，豈不是名不副實？”
“不錯不錯，不過他又做了刀口辣椒，到底什麽時候派上用場？”
貴賓席上的大廚小聲討論起來。
別的廚師做的菜，他們都知道，唯獨唐閱的新菜，讓他們十分好奇。
正如他們所料。
湯燒開之後，加入食用鹽、生抽、糖等作料之後，唐閱把肉片倒了進去，倒入一部分原湯。
“靈溪，撒上刀口辣椒，然後撒上蒜蓉蔥花。”
“好勒。”
曲靈溪忙活起來。
唐閱轉身洗鍋，隨後又倒入油。
主持人問道：“這個刀口辣椒和蒜蓉，要分順序嗎？”
唐閱嗯了一聲，“接下來要潑油，刀口辣椒在上麵，會湯糊，所以必須蒜蓉在上麵。”
說著，油已達到七成熟的溫度。
一勺熱油潑上去，水氣升騰而起，大瓷碗裏呈現出一種沸騰的狀態。
同時。
被熱油猛地一刺激，蒜蓉和蔥花的香味，頓時也被激發出來。
比之前更香的氣味，直鑽主持人的鼻子。
“天啊！太香了！”
“真的好香，我隔著這麽遠都聞到了！”
“口水都要流出來了。”
“窩草，從來不吃蒜蓉的我，第一次覺得蒜蓉這麽香！”
台下的觀眾也沸騰了。
一個個伸長脖子，看著大屏幕上的畫麵，大瓷碗在沸騰，湯紅油亮，讓人食欲大增。
主持人很想嚐個鮮，但礙於身份，隻能讓工作人員上前，把這道香氣四溢的水煮肉片，端過去給評委品嚐。