係統初現 林海爭雄 第四十章 滋味
夭壽啦，異世界竟然不懂美食！ 作者：山前大熊貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
篝火蒸騰的氤氳的熱氣，無端給這幽靜的冷夜平添了些許的暖意。幾個裝滿
幾個裝滿了食材的竹筒，正穩穩的被安放再了木頭做成的支架上，承受著火舌的舔舐。
時間如水般緩慢的流逝……
一眾人隻是安靜的坐在篝火旁，隻有那魯二風有些心思浮躁，不停的在林間來迴徘徊——原本就貪嘴的他，在品嚐過昨天的叫花雞之後，就像是打開了新世界的大門。
他再也無法壓抑自己對於美食的衝動，兩隻眼睛泛著精光，死死的盯著那幾個仍舊在被燉煮著的竹筒。
坐在一旁的林衝，正從懷中緩緩的掏出已經有些發硬的幹餅，默默的將其塞入口中……
這遍曆風霜的幹餅，已不知存放了多少時日，入口幹澀不易，咀嚼了半天，最終林衝還是興味寥寥的將其塞迴了懷中，長長的歎了一口氣。
由奢入儉難，或許也隻有林衝自己才知道，他到底在期待著些什麽？
而高俅仍舊是那一副高深莫測的模樣，望著時不時發出喧鬧的馮仕炎和時遷，再次陷入了沉思……
……
“你信我，就這樣！”
“這樣做，不行的吧？”
“沒問題的，就這樣！”
最終還是馮仕炎一口獨斷，將這道黑暗料理的製作方法給定了下來。縱使時遷萬般阻撓，最終也無法說服馮仕炎放棄他那可怕的想法。
畢竟在做菜這方麵，馮仕炎要遠必他，更有發言權。他隻能帶著一絲苦笑，無奈的接受馮仕炎的安排，又哼哧哼哧的弄了不少竹筒迴來。
馮仕炎心想的，還是類似竹筒飯的做法，隻是配料稍顯黑暗了點——將雞肉與樹莓混合，進而賦之予酸甜的口感！有點類似於咕咾肉。
這一切，都是基於他身為一個廚子經手食材後，所做出的判斷……
在先前采摘的時候，馮仕炎便已經品嚐過了這些樹莓的滋味：酸甜味濃鬱，僅幾顆，便能將這種滋味充斥整個口腔，甚是霸道。
不過話說迴來，起碼到現在為止，馮仕炎在這個世界所見到的食材，與原先世界裏的同類食材，有著很大的不同。
這種不同，不僅僅體現在他們的形狀形態上，就連滋味，都比原先世界的要強烈不少。
這也給馮仕炎平添了不少可發揮的餘地。
……
就這樣，依據著馮仕炎的思路，兩個又一次開始忙碌了起來。
依次將一塊塊整飭好的雞肉放入竹筒，再將樹莓依次塞入各雞肉之間的縫隙，將其填充。
原本馮仕炎還想著，是否要往裏麵稍稍加點水，以防止炙烤之後可能會產生的焦糊。後來想了想，這世界的樹莓，本身便蘊含著豐沛的水分，倘若再往裏麵加水，或許反而會衝淡了它的滋味，權衡再三，也便作罷。
最後再用幾片葉瓣將竹筒的口子蓋住，再以黃泥和水，將一個個竹筒的開口嚴嚴實實的封起來——這所謂的竹筒雞的雛形也就端倪初顯了。
兩人對視了一眼，心下卻難免有些忐忑，也不知這道實驗性的菜品，最後是否能夠如願成功？
……
當兩人抱著十餘個竹筒緩步走來的時候，這個畫麵還是相當有衝擊力的。
要怪也隻能怪這雞的體型實在是過於龐碩了，即便用盡了十餘個竹筒，也隻能堪堪將剩餘的雞塊裝了個大概，剩餘的一些帶骨的或者零碎的部件，都被馮仕炎以一塊葉瓣包著，一齊帶到了篝火旁。
這時，放置於支架上燉煮的雞湯已經咕嚕咕嚕的翻滾了起來，惹得一旁的魯二風漸漸有些壓抑不住按捺著的渴望。
“馮……馮大師，這雞……是否已經可以吃了？”魯二風眼泛精光，結結巴巴的問道。
倘若不時在前頭，馮仕炎已經親眼見識過他狠厲的一麵，眼前這迫不及待的他，倒也不失為一個可愛的漢子。
於是他便耐下心來向他解釋道：“若此時要吃，倒也未嚐不可，隻是這滋味尚完全發散出來，它和一般的水煮雞肉，可能真不會有太大的差別。”
言語中拒絕的意思很明顯，因此魯二風也隻能強壓住內心的迫切，繼續耐心等待。
而此時的馮仕炎和時遷，卻又是再度忙碌了起來。
先是將篝火中的餘燼給撥開，將十餘個竹筒，一股腦的塞到了炭火深處，再將先前撥開的炭火將它們給緊緊的裹住，以期可以讓它們受熱的更加均勻……這樣做還有一個目的，就是為了可以更好的將竹子內蘊藏的竹香給催發出來。
待到一切都已經準備完畢，眾人猛然的嗅到，一縷悠然的竹子的香氣，開始慢慢的自篝火處逸散開來。
一直蹲守再一旁的魯二風用鼻子狠狠的吸了幾口，頓覺一陣的神清氣爽，眼中的渴望日盛，更加有些迫不及待起來。
他的這副癡癡的樣狀，不禁令馮仕炎啞然失笑，便也不再吊著他，隨意從旁邊一棵看起來還算幹淨的樹上，攀折了一根樹枝，來到篝火前邊，看看這簡裝版的香菇燉雞，究竟是怎樣一個成色。
掩映再竹筒內的雞湯微微的泛著亮光，整體呈現處一種清澈切淡黃的湯色。
大片的油脂輕飄飄的浮在湯麵之上，透過表層還能看見底下伴隨著沸騰湧動著的雪白的雞肉以及漆色如墨的扇扇香菇。
由於經過長時間的炙烤，竹筒的下端已經變的漆黑，而上端卻仍舊是亮眼的綠色，不時有竹子的汁液沁出遇火蒸騰——這也是林間彌散的竹子香氣的由來，使人沉醉！
馮仕炎拿起剛剛折來的那杆樹枝，輕輕的攪拌起了湯液，上麵浮著的脂肪沉澱猶如泡泡一般被戳破，下層的雞肉與香菇伴隨著攪動，不停的發生碰撞、盤旋、上升……
同時迸發處的，還有先前被油膜牢牢鎖住的濃烈香氣。
乍一聞，仿佛是潤物細無聲，隻是雞肉與竹子香氣交融，所形成的好聞的味道。
但緊隨其後的香菇的香氣，進一步加速了各種氣味的融合，最終形成了在場眾人從來沒有聞到過的一種全新的味道！
坐在上首的高俅驀然睜大了他的雙眼……眼前的馮仕炎仿佛帶著一層迷霧出現，卻總能屢次給他帶來驚喜。
一股渴望開始自他的心底滋生，他迫不及待的想要一品那雞湯的滋味！
見不用費多少力氣便能輕易的將那樹幹插入雞肉，馮仕炎知道，這道菜應該已經差不多了。隻是此時仍舊隻差一道工序——調味。
也不肖很多，隻需要稍稍的往裏麵加點鹹味，便可以實現這道湯，質的飛躍。
望著一旁，仍舊虎視眈眈的二風，馮仕炎便靠了上去，低聲問道：“魯壯士……請問你們身上，可否有帶著食鹽？”
“食鹽？”從未曆煙火的二風一時間有些懵了，似乎有點不知道馮仕炎在說些什麽。
這時，一直坐在旁邊的高俅發話了：“二風，拿去給馮大師。”
隻見他默默的從懷中掏出一個錦囊，再從裏麵取出一個用層層油紙包裹著的物件。
魯二風忙不迭的跑上前去接了過來，遞給了馮仕炎。馮仕炎打開一看，才發現，這層層油紙包裹之下，赫然是一些雪白晶瑩的固體沉澱。
按照現如今的說法，就是粗鹽。
就這……也要堂而皇之的包裹密實？甚至高太尉好像還把這個當做寶貝？
馮仕炎搖了搖頭，也不知道該說些什麽。
由於粗鹽的鹽塊結晶較大，且鹹淡不似現在的精鹽般易於掌控，所以馮仕炎隻是謹慎的用兩根手指輕撚了一些放入湯液內，反正都是要由自己先來試味，到時候再根據鹹淡來做後續的調整。
雪白的晶瑩很快的便融入了整個湯液內，淡淡的鹹鮮味泛著湯液的蒸騰若有似無的開始湧現出來。
這是一種讓人迫切渴望的味道，肉香在這種鹹鮮味道的助力下，顯得越來越撩人了。
馮仕炎知道，這道菜，算是真正的成了！
/65/65406/17401565.html
幾個裝滿了食材的竹筒，正穩穩的被安放再了木頭做成的支架上，承受著火舌的舔舐。
時間如水般緩慢的流逝……
一眾人隻是安靜的坐在篝火旁，隻有那魯二風有些心思浮躁，不停的在林間來迴徘徊——原本就貪嘴的他，在品嚐過昨天的叫花雞之後，就像是打開了新世界的大門。
他再也無法壓抑自己對於美食的衝動，兩隻眼睛泛著精光，死死的盯著那幾個仍舊在被燉煮著的竹筒。
坐在一旁的林衝，正從懷中緩緩的掏出已經有些發硬的幹餅，默默的將其塞入口中……
這遍曆風霜的幹餅，已不知存放了多少時日，入口幹澀不易，咀嚼了半天，最終林衝還是興味寥寥的將其塞迴了懷中，長長的歎了一口氣。
由奢入儉難，或許也隻有林衝自己才知道，他到底在期待著些什麽？
而高俅仍舊是那一副高深莫測的模樣，望著時不時發出喧鬧的馮仕炎和時遷，再次陷入了沉思……
……
“你信我，就這樣！”
“這樣做，不行的吧？”
“沒問題的，就這樣！”
最終還是馮仕炎一口獨斷，將這道黑暗料理的製作方法給定了下來。縱使時遷萬般阻撓，最終也無法說服馮仕炎放棄他那可怕的想法。
畢竟在做菜這方麵，馮仕炎要遠必他，更有發言權。他隻能帶著一絲苦笑，無奈的接受馮仕炎的安排，又哼哧哼哧的弄了不少竹筒迴來。
馮仕炎心想的，還是類似竹筒飯的做法，隻是配料稍顯黑暗了點——將雞肉與樹莓混合，進而賦之予酸甜的口感！有點類似於咕咾肉。
這一切，都是基於他身為一個廚子經手食材後，所做出的判斷……
在先前采摘的時候，馮仕炎便已經品嚐過了這些樹莓的滋味：酸甜味濃鬱，僅幾顆，便能將這種滋味充斥整個口腔，甚是霸道。
不過話說迴來，起碼到現在為止，馮仕炎在這個世界所見到的食材，與原先世界裏的同類食材，有著很大的不同。
這種不同，不僅僅體現在他們的形狀形態上，就連滋味，都比原先世界的要強烈不少。
這也給馮仕炎平添了不少可發揮的餘地。
……
就這樣，依據著馮仕炎的思路，兩個又一次開始忙碌了起來。
依次將一塊塊整飭好的雞肉放入竹筒，再將樹莓依次塞入各雞肉之間的縫隙，將其填充。
原本馮仕炎還想著，是否要往裏麵稍稍加點水，以防止炙烤之後可能會產生的焦糊。後來想了想，這世界的樹莓，本身便蘊含著豐沛的水分，倘若再往裏麵加水，或許反而會衝淡了它的滋味，權衡再三，也便作罷。
最後再用幾片葉瓣將竹筒的口子蓋住，再以黃泥和水，將一個個竹筒的開口嚴嚴實實的封起來——這所謂的竹筒雞的雛形也就端倪初顯了。
兩人對視了一眼，心下卻難免有些忐忑，也不知這道實驗性的菜品，最後是否能夠如願成功？
……
當兩人抱著十餘個竹筒緩步走來的時候，這個畫麵還是相當有衝擊力的。
要怪也隻能怪這雞的體型實在是過於龐碩了，即便用盡了十餘個竹筒，也隻能堪堪將剩餘的雞塊裝了個大概，剩餘的一些帶骨的或者零碎的部件，都被馮仕炎以一塊葉瓣包著，一齊帶到了篝火旁。
這時，放置於支架上燉煮的雞湯已經咕嚕咕嚕的翻滾了起來，惹得一旁的魯二風漸漸有些壓抑不住按捺著的渴望。
“馮……馮大師，這雞……是否已經可以吃了？”魯二風眼泛精光，結結巴巴的問道。
倘若不時在前頭，馮仕炎已經親眼見識過他狠厲的一麵，眼前這迫不及待的他，倒也不失為一個可愛的漢子。
於是他便耐下心來向他解釋道：“若此時要吃，倒也未嚐不可，隻是這滋味尚完全發散出來，它和一般的水煮雞肉，可能真不會有太大的差別。”
言語中拒絕的意思很明顯，因此魯二風也隻能強壓住內心的迫切，繼續耐心等待。
而此時的馮仕炎和時遷，卻又是再度忙碌了起來。
先是將篝火中的餘燼給撥開，將十餘個竹筒，一股腦的塞到了炭火深處，再將先前撥開的炭火將它們給緊緊的裹住，以期可以讓它們受熱的更加均勻……這樣做還有一個目的，就是為了可以更好的將竹子內蘊藏的竹香給催發出來。
待到一切都已經準備完畢，眾人猛然的嗅到，一縷悠然的竹子的香氣，開始慢慢的自篝火處逸散開來。
一直蹲守再一旁的魯二風用鼻子狠狠的吸了幾口，頓覺一陣的神清氣爽，眼中的渴望日盛，更加有些迫不及待起來。
他的這副癡癡的樣狀，不禁令馮仕炎啞然失笑，便也不再吊著他，隨意從旁邊一棵看起來還算幹淨的樹上，攀折了一根樹枝，來到篝火前邊，看看這簡裝版的香菇燉雞，究竟是怎樣一個成色。
掩映再竹筒內的雞湯微微的泛著亮光，整體呈現處一種清澈切淡黃的湯色。
大片的油脂輕飄飄的浮在湯麵之上，透過表層還能看見底下伴隨著沸騰湧動著的雪白的雞肉以及漆色如墨的扇扇香菇。
由於經過長時間的炙烤，竹筒的下端已經變的漆黑，而上端卻仍舊是亮眼的綠色，不時有竹子的汁液沁出遇火蒸騰——這也是林間彌散的竹子香氣的由來，使人沉醉！
馮仕炎拿起剛剛折來的那杆樹枝，輕輕的攪拌起了湯液，上麵浮著的脂肪沉澱猶如泡泡一般被戳破，下層的雞肉與香菇伴隨著攪動，不停的發生碰撞、盤旋、上升……
同時迸發處的，還有先前被油膜牢牢鎖住的濃烈香氣。
乍一聞，仿佛是潤物細無聲，隻是雞肉與竹子香氣交融，所形成的好聞的味道。
但緊隨其後的香菇的香氣，進一步加速了各種氣味的融合，最終形成了在場眾人從來沒有聞到過的一種全新的味道！
坐在上首的高俅驀然睜大了他的雙眼……眼前的馮仕炎仿佛帶著一層迷霧出現，卻總能屢次給他帶來驚喜。
一股渴望開始自他的心底滋生，他迫不及待的想要一品那雞湯的滋味！
見不用費多少力氣便能輕易的將那樹幹插入雞肉，馮仕炎知道，這道菜應該已經差不多了。隻是此時仍舊隻差一道工序——調味。
也不肖很多，隻需要稍稍的往裏麵加點鹹味，便可以實現這道湯，質的飛躍。
望著一旁，仍舊虎視眈眈的二風，馮仕炎便靠了上去，低聲問道：“魯壯士……請問你們身上，可否有帶著食鹽？”
“食鹽？”從未曆煙火的二風一時間有些懵了，似乎有點不知道馮仕炎在說些什麽。
這時，一直坐在旁邊的高俅發話了：“二風，拿去給馮大師。”
隻見他默默的從懷中掏出一個錦囊，再從裏麵取出一個用層層油紙包裹著的物件。
魯二風忙不迭的跑上前去接了過來，遞給了馮仕炎。馮仕炎打開一看，才發現，這層層油紙包裹之下，赫然是一些雪白晶瑩的固體沉澱。
按照現如今的說法，就是粗鹽。
就這……也要堂而皇之的包裹密實？甚至高太尉好像還把這個當做寶貝？
馮仕炎搖了搖頭，也不知道該說些什麽。
由於粗鹽的鹽塊結晶較大，且鹹淡不似現在的精鹽般易於掌控，所以馮仕炎隻是謹慎的用兩根手指輕撚了一些放入湯液內，反正都是要由自己先來試味，到時候再根據鹹淡來做後續的調整。
雪白的晶瑩很快的便融入了整個湯液內，淡淡的鹹鮮味泛著湯液的蒸騰若有似無的開始湧現出來。
這是一種讓人迫切渴望的味道，肉香在這種鹹鮮味道的助力下，顯得越來越撩人了。
馮仕炎知道，這道菜，算是真正的成了！
/65/65406/17401565.html