辦完喜事，白蘭和蘇青就投入到了山莊開業的準備工作中去了。
小白和大壯也忙起皮蛋坊的生意。
紅哥兒他們這一批新人早就過了三天試用期。
山莊和皮蛋坊都分到了新人。
魚塘、蓮藕也安排了長工養護，雞仔鴨仔也買了，這些人全部交由顧鋼來管理。
當然牛和羊也買好了，交給了宋小雨。
因為孩子們現在每天都要上學，芝麻和雪糕還有它們娘親都也一起交給了宋小雨負責。
宋小雨這下總算可以發揮自己的特長了。
一切步入正軌，山莊也該開業了。
喬雨給山莊取名為淩雲山莊。
顧鋒覺得好聽，剛取好那天就去找木匠定製了牌匾，要燙金的要掛在山莊大門上。
開業前三天，小吃館一號店和二號店就開始為淩雲山莊宣傳起來。
李麗娘和文哥兒打理了那麽久店鋪，熟客裏哪些是有錢人摸的一清二楚。
於是一份又由李昕設計的簡潔明了的邀請函就送到了他們手上。
不過上田村畢竟有些遠，答應了來的的客人寥寥無幾。
徐願這邊是早就期待著去慶賀開業，順便在山莊邊自己的小院子裏好好住幾晚了。
所以吃了早飯就帶著許寧和徐父徐母出發了。
顧家這邊，一大早，顧鋒把孩子們送去學塾。
迴來就和喬雨一起去了山莊。
顧鋼和紅袖還有李昕早就開始在裏麵幫忙了。
門口是李昕逼著大壯打的幾個花架子，李昕用破布包了濕土，在上麵插滿了不知道從哪裏找來的野百合、鳶尾還有不知名的小黃花。
估計是借用了山莊的工作人員。
雖然淩亂，但是看上去生機勃勃，讓人一見就不由自主地心情好起來哦。
“李昕，這是開業花籃？”
喬雨笑著打趣道。
李昕昂著頭：“嗯呐！怎麽樣？我的審美在線吧？”
喬雨望著橘粉的野百合，藍紫色的鳶尾用力點了點頭：“嗯！野獸派就是用濃烈的色彩搭配的，很厲害。”
顧鋒在一旁聽見新名詞，忙問喬雨是什麽意思。
喬雨把他拉到一邊偷偷地跟他說：“就是報看（不好看）的意思。”
顧鋒嘴角揚了揚，逗李昕的夫郎也好可愛。
李昕得了誇獎就把“花籃”一排放在門口。
開業“花籃”在這個時代還是稀奇玩意，來的客人都會很給麵子的誇一句好看。
考慮到大多數食客對菜品名字不熟悉，菜單上每道菜都寫明了主要食材有哪些。
不太識字的客人，則由紅哥兒他們去講解。
上菜之前，喬雨給每桌準備了餐前小吃。
除了炸花生以外，還有炸槐花。
是白蘭根據喬雨的炸桑葉改良製作的，不僅有新意，還很有特色。
也受到了客人們的一致好評。
徐願一家第一次嚐，徐願覺得好吃給許寧抓了許多，被喬雨提醒槐花偏涼，許寧最好不要多吃。
謝昶玉是最後到的，這次他不止帶了夫人，還帶了八歲的兒子謝天羽。
謝昶玉看了一圈，沒有看到三個孩子，就問喬雨：“喬哥兒，你家孩子呢？我今日特意帶了犬子過來。”
喬雨抱歉道：“孩子們去學塾了，令公子今日不用去嗎？”
謝昶玉：“實不相瞞，天羽有些特殊，我和夫人請了先生在家教學。”
喬雨點點頭，以為謝天羽是有什麽毛病。
自閉症？多動症？
可是謝天羽長得明眸皓齒，一看就是很聰明很正常的小少年模樣啊。
不過喬雨沒好意思多問，熱情招唿到了大堂靠窗的位置，和徐願一家相鄰。
客人到的差不多了之後，顧鋒和顧鋼去山莊外的空地上放鞭炮，淩雲山莊正式開業。
因為沒有找到合適的大廚。
大廚工作暫時由白蘭和蘇青一起擔任。
山莊的菜色有點偏後世的農家樂，主要以柴火雞、烤魚、鐵鍋燉為主，等後麵羊肉供應充足再上烤羊肉和涮羊肉。
小炒自然有，但是光是柴火雞他們就沒有吃過，自然是喬雨推薦什麽就點什麽。
有一戶人家還定了兩晚住宿，打算每頓不重樣的點一遍。
喬雨不是很謙虛地笑道：“要點完的話，估計得再多住幾天。”
客人：“行，到時候再續住。”
他妻子在一旁扯他，這一晚上就要二百文，他家又不是徐家那種大戶人家。
喬雨招唿完客人，才迴到後院裏休息，那裏也準備了一個躺椅。
顧鋒問他累不累。
喬雨搖頭：“不累。就是今天的客人沒有預想的那麽多。除了阿願和謝縣令一家，就來了五桌。”
喬雨歎了口氣：“也不知道啥時候迴本。”
顧鋒一點都不擔心：“咱家離鎮上遠，好多人都不願意來。你看來的人家都是有馬車的。咱鎮上能有多少戶有馬車的？”
喬雨一想，對啊。鎮上的饕客就算想吃，也不能腿著走兩小時就為了吃一頓好的。
“喬兒，你看這樣好不好？咱家牛車最近也沒啥用，每天去小吃館門口停著，想過來吃飯的就拉過來，吃完了我們再送迴去。”
顧鋒的提議很好。
但是淩雲山莊的價格並不低，吃得起的肯定不願意坐牛車。
“顧哥，你的想法很好，不過牛車不行。咱們山莊要做有錢人的生意，直接用咱家馬車去接。隻要是過來吃飯或者住店的都免費接送。林大林二那邊，你也可以和他們說一說。萬一真有人願意做他們的車過來的，就正常收費。”
說不定以後他們家山莊火了，還能開辟出一條專車線路呢。
“成，我跟他們說。”
喬雨和顧鋒聊完豁然開朗。
交通不方便是他家的劣勢，但實際上願意花錢來山莊住一晚的肯定不缺車。
單純想吃的，他家的馬車和林大那邊的馬車牛車能解決。
所以沒那麽多可擔心的。
就是新人的口才確實有點參差不齊。
“李昕！”
喬雨朝正在幫忙傳菜的李昕喊。
“哥，咋了？”
“你今晚給他們寫一些你覺得好聽的接待話術，每天早上給他們所有人培訓一下。”
“啊？”
李昕一聽要早起就耷拉下臉，之前孩子們和大壯他們早起跑操，他就堅持了兩天放棄了。
要不是為了吃了一口早飯，他可以睡到中午才醒。
“不願意啊？那以後不要來我家蹭飯。”
“願意！願意！一會兒迴去就寫！”
小白和大壯也忙起皮蛋坊的生意。
紅哥兒他們這一批新人早就過了三天試用期。
山莊和皮蛋坊都分到了新人。
魚塘、蓮藕也安排了長工養護，雞仔鴨仔也買了，這些人全部交由顧鋼來管理。
當然牛和羊也買好了，交給了宋小雨。
因為孩子們現在每天都要上學，芝麻和雪糕還有它們娘親都也一起交給了宋小雨負責。
宋小雨這下總算可以發揮自己的特長了。
一切步入正軌，山莊也該開業了。
喬雨給山莊取名為淩雲山莊。
顧鋒覺得好聽，剛取好那天就去找木匠定製了牌匾，要燙金的要掛在山莊大門上。
開業前三天，小吃館一號店和二號店就開始為淩雲山莊宣傳起來。
李麗娘和文哥兒打理了那麽久店鋪，熟客裏哪些是有錢人摸的一清二楚。
於是一份又由李昕設計的簡潔明了的邀請函就送到了他們手上。
不過上田村畢竟有些遠，答應了來的的客人寥寥無幾。
徐願這邊是早就期待著去慶賀開業，順便在山莊邊自己的小院子裏好好住幾晚了。
所以吃了早飯就帶著許寧和徐父徐母出發了。
顧家這邊，一大早，顧鋒把孩子們送去學塾。
迴來就和喬雨一起去了山莊。
顧鋼和紅袖還有李昕早就開始在裏麵幫忙了。
門口是李昕逼著大壯打的幾個花架子，李昕用破布包了濕土，在上麵插滿了不知道從哪裏找來的野百合、鳶尾還有不知名的小黃花。
估計是借用了山莊的工作人員。
雖然淩亂，但是看上去生機勃勃，讓人一見就不由自主地心情好起來哦。
“李昕，這是開業花籃？”
喬雨笑著打趣道。
李昕昂著頭：“嗯呐！怎麽樣？我的審美在線吧？”
喬雨望著橘粉的野百合，藍紫色的鳶尾用力點了點頭：“嗯！野獸派就是用濃烈的色彩搭配的，很厲害。”
顧鋒在一旁聽見新名詞，忙問喬雨是什麽意思。
喬雨把他拉到一邊偷偷地跟他說：“就是報看（不好看）的意思。”
顧鋒嘴角揚了揚，逗李昕的夫郎也好可愛。
李昕得了誇獎就把“花籃”一排放在門口。
開業“花籃”在這個時代還是稀奇玩意，來的客人都會很給麵子的誇一句好看。
考慮到大多數食客對菜品名字不熟悉，菜單上每道菜都寫明了主要食材有哪些。
不太識字的客人，則由紅哥兒他們去講解。
上菜之前，喬雨給每桌準備了餐前小吃。
除了炸花生以外，還有炸槐花。
是白蘭根據喬雨的炸桑葉改良製作的，不僅有新意，還很有特色。
也受到了客人們的一致好評。
徐願一家第一次嚐，徐願覺得好吃給許寧抓了許多，被喬雨提醒槐花偏涼，許寧最好不要多吃。
謝昶玉是最後到的，這次他不止帶了夫人，還帶了八歲的兒子謝天羽。
謝昶玉看了一圈，沒有看到三個孩子，就問喬雨：“喬哥兒，你家孩子呢？我今日特意帶了犬子過來。”
喬雨抱歉道：“孩子們去學塾了，令公子今日不用去嗎？”
謝昶玉：“實不相瞞，天羽有些特殊，我和夫人請了先生在家教學。”
喬雨點點頭，以為謝天羽是有什麽毛病。
自閉症？多動症？
可是謝天羽長得明眸皓齒，一看就是很聰明很正常的小少年模樣啊。
不過喬雨沒好意思多問，熱情招唿到了大堂靠窗的位置，和徐願一家相鄰。
客人到的差不多了之後，顧鋒和顧鋼去山莊外的空地上放鞭炮，淩雲山莊正式開業。
因為沒有找到合適的大廚。
大廚工作暫時由白蘭和蘇青一起擔任。
山莊的菜色有點偏後世的農家樂，主要以柴火雞、烤魚、鐵鍋燉為主，等後麵羊肉供應充足再上烤羊肉和涮羊肉。
小炒自然有，但是光是柴火雞他們就沒有吃過，自然是喬雨推薦什麽就點什麽。
有一戶人家還定了兩晚住宿，打算每頓不重樣的點一遍。
喬雨不是很謙虛地笑道：“要點完的話，估計得再多住幾天。”
客人：“行，到時候再續住。”
他妻子在一旁扯他，這一晚上就要二百文，他家又不是徐家那種大戶人家。
喬雨招唿完客人，才迴到後院裏休息，那裏也準備了一個躺椅。
顧鋒問他累不累。
喬雨搖頭：“不累。就是今天的客人沒有預想的那麽多。除了阿願和謝縣令一家，就來了五桌。”
喬雨歎了口氣：“也不知道啥時候迴本。”
顧鋒一點都不擔心：“咱家離鎮上遠，好多人都不願意來。你看來的人家都是有馬車的。咱鎮上能有多少戶有馬車的？”
喬雨一想，對啊。鎮上的饕客就算想吃，也不能腿著走兩小時就為了吃一頓好的。
“喬兒，你看這樣好不好？咱家牛車最近也沒啥用，每天去小吃館門口停著，想過來吃飯的就拉過來，吃完了我們再送迴去。”
顧鋒的提議很好。
但是淩雲山莊的價格並不低，吃得起的肯定不願意坐牛車。
“顧哥，你的想法很好，不過牛車不行。咱們山莊要做有錢人的生意，直接用咱家馬車去接。隻要是過來吃飯或者住店的都免費接送。林大林二那邊，你也可以和他們說一說。萬一真有人願意做他們的車過來的，就正常收費。”
說不定以後他們家山莊火了，還能開辟出一條專車線路呢。
“成，我跟他們說。”
喬雨和顧鋒聊完豁然開朗。
交通不方便是他家的劣勢，但實際上願意花錢來山莊住一晚的肯定不缺車。
單純想吃的，他家的馬車和林大那邊的馬車牛車能解決。
所以沒那麽多可擔心的。
就是新人的口才確實有點參差不齊。
“李昕！”
喬雨朝正在幫忙傳菜的李昕喊。
“哥，咋了？”
“你今晚給他們寫一些你覺得好聽的接待話術，每天早上給他們所有人培訓一下。”
“啊？”
李昕一聽要早起就耷拉下臉，之前孩子們和大壯他們早起跑操，他就堅持了兩天放棄了。
要不是為了吃了一口早飯，他可以睡到中午才醒。
“不願意啊？那以後不要來我家蹭飯。”
“願意！願意！一會兒迴去就寫！”