開完荒第二天,顧鋒就上了山。隻是這次上山前,喬雨給他準備了足夠四天吃的幹糧,水源山上就有,裝一個水囊備用就行。
喬雨準備了鹹菜肉包,白麵餅子,鹵肉和肉沫辣椒醬,還有提前兩天做好的辣白菜。包子和白麵餅子,到山上燒個火烤一烤,味道賊香。
等顧鋒快走了,又硬塞了兩根黃瓜和胡蘿卜。
“光吃麵食和肉也不行,得補充點維生素。”喬雨說。
顧鋒聽不懂,但是知道肯定是對自己好的,就說:“好,我會吃完。”
喬雨又威脅他:“四天,多一天都不行!要不然,我就離家出走。”
顧鋒趕緊把人抱住,又親了親:“不走!我四天爬也爬迴來。”
喬雨這才滿意地點點頭:“早去早迴,注意安全。”
“嗯。”顧鋒穿著厚實的棉衣,披了件堪稱被子的大氅離去。
喬雨看著夫君穿得像個熊樣淡定的背影,想笑,心情卻又酸又澀,算是體驗了一把以前從來沒有過的心情。
這時候太陽才完全從山那頭爬出來,光照在喬雨身上,喬雨深吸一口氣,轉身迴屋去喊孩子們和大爺出來吃早餐。
-
下午文哥兒過來送賬本,知道顧鋒上山獵狐去了。怕好友孤單就問晚上需不需留下來陪他。
喬雨也怕自己一個人夜裏會胡思亂想,就答應了,畢竟人一到深夜就開始愛思考。
“剛好前幾天做的酸菜應該可以吃了,咱們去隔壁村看看有沒有賣魚的,我做酸菜魚給你吃。”喬雨提議。
隔壁村離河道近,村裏很多人挖池塘養魚養鴨。這還是那天坐牛車迴來,那個賣鴨的大嬸告訴他的。
文哥兒一聽又是新菜,哪能不同意:“成!就我倆去嗎?”
畢竟他們倆都是哥兒,那邊也不認識什麽人。
喬雨一眼就猜出了他的心思:“要不把你男人叫上,還能給我們駕馬車。”
文哥兒抿著嘴笑了笑:“行!叫上就叫上。”
三個孩子看喬雨去給閃電套馬車,就全跟過去,像喬雨長的小尾巴一樣。
喬星問:“小爹爹,你要去哪?”
今天爹爹上山了,昨天爹爹可是對他們三個說了,他不在的時候,一定要跟著小爹爹,幫他照顧好小爹爹。
喬雨看他們一個兩個緊張地不行的樣子,哭笑不得:“小爹爹要去隔壁村買魚,晚上迴來給你們做酸菜魚吃。”
喬星微微鬆了一口氣。
顧小雪連忙問:“那我們可以一起去嗎?”
顧小言也點點頭:“我也想去。”
喬雨無奈地看看文哥兒,文哥兒笑柔聲說:“一起去唄,我幫你看著孩子。”
顧小言立馬說:“小文叔叔最好啦!”
喬雨隻能說:“走吧。小跟屁蟲們。”
王傑這會子剛在家歇下沒多久,坐院子裏和爹娘哥嫂嘮嗑,就看文哥兒和喬雨駕著馬車過來了,仨孩子將車簾大聲叫他。
“王傑叔叔,跟我們一起去買魚。”
石大娘輕輕踢了呆愣的兒子一腳:“還不快起來,快帶他們去隔壁村買魚去。愣著幹啥?傻乎乎的。”
王傑小聲叫著“哎喲”小跑向馬車。
王大力笑著說媳婦:“咋有了兒夫郎就忘了兒子,兒子不是你親生的?”
石大娘嫌棄地看自己夫君:“就因為是親生的,和你一樣呆!”
王強和媳婦秋菊相視一笑,默默嗑手裏的花生,爹娘的感情還是那麽好。
-
喬雨把位子讓給王傑:“你來駕車吧,我跟孩子們坐裏頭。”
文哥兒臉頰微紅,他知道這是喬雨想讓他倆坐一起。王傑應了一聲,就大大咧咧坐到未來夫郎身邊,心裏樂得不行。
車廂裏,三個崽子高興地和小爹爹聊天。車廂外,王傑和文哥兒有一搭沒一搭地說話。
王傑從懷裏掏了根銀簪子,簪子秀氣,像兩片交纏的葉子,葉子背麵寫了文哥兒和王傑的名字。這是他前一陣幫忙蓋房結了工錢之後找銀匠定做的。
王傑不知是這馬車太顛還是自己手不穩,手抖著將簪子遞給文哥兒。
“送你的,你瞧瞧喜不喜歡?不喜歡的話,我……”
“喜歡。”文哥兒不等他說完就將簪子拿在手上,他仔細的摩挲著簪子,看到名字的時候心裏一暖。他現在因為要記賬,已經學了許多字了。
“我很喜歡。”文哥兒又輕聲說了一遍。
“嗯。喜歡就好。嘿嘿。”王傑撓了撓頭,平時話那麽多的嘴今天就跟吃了啞藥一樣,不知道說什麽。
文哥兒好笑地看著他,突然說了句:“還有六天就成親了。”
王傑臉直接就紅了,除了傻笑還是傻笑。
-
幾人順利的買了五條大魚,喬雨想著可以給顧鋒留兩條,就買了個木桶裝迴來。除了魚還買了十隻鴨子,準備明天在家做板鴨。
王傑和文哥兒也決定過兩天去那兒買魚,喜宴的時候用。
幾人到家後。鴨全放在窩棚裏堆著,第二天再殺。
魚留了兩條,放在院子裏的大水缸裏養著,因為要養魚,就把竹管的塞子拔了一直流著水,保證水裏氧氣充足。
王傑幫著把魚殺了,文哥兒後院拔蔥,喬雨準備酸菜。
喬雨專門弄了一雙長長的竹筷,專門用來夾酸菜。這些發酵菜最怕沾油,一定要單獨準備一雙才行。
一條魚用來煎,兩條魚用來煮酸菜魚。
要煎的魚,先切花刀,用鹽和老酒醃製一下。鍋裏油要多一些,否則會粘鍋。先放香葉、一把小蔥、薑絲,將這幾樣調料都炸幹了撈出,再慢慢放入魚開始煎。煎熟了撈出來裝盤。撒上蔥花蒜末花椒粒,用滾油一潑就好了。
酸菜魚就更簡單了,喬雨的方子是他一個四川朋友家裏做的,比外麵飯店的簡單但是也很好吃。
剛剛煎魚剩下的油不用倒,拍幾顆蒜、幹辣椒切段、花椒粒、薑片到鍋裏爆香,魚提前切成塊,洗幹淨血水瀝幹水分就行,等鍋裏炒香了就全部倒進去,油會煎掉魚的腥味。
等魚兩邊都煎熟了加水,加切好的酸菜,再煮一刻鍾就好。
煮好的魚湯奶白奶白的,散發著誘人的香氣。最後出鍋的時候撒點鹽,加點香菜就成了。
“好啦!咱們開飯吧!”
喬雨準備了鹹菜肉包,白麵餅子,鹵肉和肉沫辣椒醬,還有提前兩天做好的辣白菜。包子和白麵餅子,到山上燒個火烤一烤,味道賊香。
等顧鋒快走了,又硬塞了兩根黃瓜和胡蘿卜。
“光吃麵食和肉也不行,得補充點維生素。”喬雨說。
顧鋒聽不懂,但是知道肯定是對自己好的,就說:“好,我會吃完。”
喬雨又威脅他:“四天,多一天都不行!要不然,我就離家出走。”
顧鋒趕緊把人抱住,又親了親:“不走!我四天爬也爬迴來。”
喬雨這才滿意地點點頭:“早去早迴,注意安全。”
“嗯。”顧鋒穿著厚實的棉衣,披了件堪稱被子的大氅離去。
喬雨看著夫君穿得像個熊樣淡定的背影,想笑,心情卻又酸又澀,算是體驗了一把以前從來沒有過的心情。
這時候太陽才完全從山那頭爬出來,光照在喬雨身上,喬雨深吸一口氣,轉身迴屋去喊孩子們和大爺出來吃早餐。
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下午文哥兒過來送賬本,知道顧鋒上山獵狐去了。怕好友孤單就問晚上需不需留下來陪他。
喬雨也怕自己一個人夜裏會胡思亂想,就答應了,畢竟人一到深夜就開始愛思考。
“剛好前幾天做的酸菜應該可以吃了,咱們去隔壁村看看有沒有賣魚的,我做酸菜魚給你吃。”喬雨提議。
隔壁村離河道近,村裏很多人挖池塘養魚養鴨。這還是那天坐牛車迴來,那個賣鴨的大嬸告訴他的。
文哥兒一聽又是新菜,哪能不同意:“成!就我倆去嗎?”
畢竟他們倆都是哥兒,那邊也不認識什麽人。
喬雨一眼就猜出了他的心思:“要不把你男人叫上,還能給我們駕馬車。”
文哥兒抿著嘴笑了笑:“行!叫上就叫上。”
三個孩子看喬雨去給閃電套馬車,就全跟過去,像喬雨長的小尾巴一樣。
喬星問:“小爹爹,你要去哪?”
今天爹爹上山了,昨天爹爹可是對他們三個說了,他不在的時候,一定要跟著小爹爹,幫他照顧好小爹爹。
喬雨看他們一個兩個緊張地不行的樣子,哭笑不得:“小爹爹要去隔壁村買魚,晚上迴來給你們做酸菜魚吃。”
喬星微微鬆了一口氣。
顧小雪連忙問:“那我們可以一起去嗎?”
顧小言也點點頭:“我也想去。”
喬雨無奈地看看文哥兒,文哥兒笑柔聲說:“一起去唄,我幫你看著孩子。”
顧小言立馬說:“小文叔叔最好啦!”
喬雨隻能說:“走吧。小跟屁蟲們。”
王傑這會子剛在家歇下沒多久,坐院子裏和爹娘哥嫂嘮嗑,就看文哥兒和喬雨駕著馬車過來了,仨孩子將車簾大聲叫他。
“王傑叔叔,跟我們一起去買魚。”
石大娘輕輕踢了呆愣的兒子一腳:“還不快起來,快帶他們去隔壁村買魚去。愣著幹啥?傻乎乎的。”
王傑小聲叫著“哎喲”小跑向馬車。
王大力笑著說媳婦:“咋有了兒夫郎就忘了兒子,兒子不是你親生的?”
石大娘嫌棄地看自己夫君:“就因為是親生的,和你一樣呆!”
王強和媳婦秋菊相視一笑,默默嗑手裏的花生,爹娘的感情還是那麽好。
-
喬雨把位子讓給王傑:“你來駕車吧,我跟孩子們坐裏頭。”
文哥兒臉頰微紅,他知道這是喬雨想讓他倆坐一起。王傑應了一聲,就大大咧咧坐到未來夫郎身邊,心裏樂得不行。
車廂裏,三個崽子高興地和小爹爹聊天。車廂外,王傑和文哥兒有一搭沒一搭地說話。
王傑從懷裏掏了根銀簪子,簪子秀氣,像兩片交纏的葉子,葉子背麵寫了文哥兒和王傑的名字。這是他前一陣幫忙蓋房結了工錢之後找銀匠定做的。
王傑不知是這馬車太顛還是自己手不穩,手抖著將簪子遞給文哥兒。
“送你的,你瞧瞧喜不喜歡?不喜歡的話,我……”
“喜歡。”文哥兒不等他說完就將簪子拿在手上,他仔細的摩挲著簪子,看到名字的時候心裏一暖。他現在因為要記賬,已經學了許多字了。
“我很喜歡。”文哥兒又輕聲說了一遍。
“嗯。喜歡就好。嘿嘿。”王傑撓了撓頭,平時話那麽多的嘴今天就跟吃了啞藥一樣,不知道說什麽。
文哥兒好笑地看著他,突然說了句:“還有六天就成親了。”
王傑臉直接就紅了,除了傻笑還是傻笑。
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幾人順利的買了五條大魚,喬雨想著可以給顧鋒留兩條,就買了個木桶裝迴來。除了魚還買了十隻鴨子,準備明天在家做板鴨。
王傑和文哥兒也決定過兩天去那兒買魚,喜宴的時候用。
幾人到家後。鴨全放在窩棚裏堆著,第二天再殺。
魚留了兩條,放在院子裏的大水缸裏養著,因為要養魚,就把竹管的塞子拔了一直流著水,保證水裏氧氣充足。
王傑幫著把魚殺了,文哥兒後院拔蔥,喬雨準備酸菜。
喬雨專門弄了一雙長長的竹筷,專門用來夾酸菜。這些發酵菜最怕沾油,一定要單獨準備一雙才行。
一條魚用來煎,兩條魚用來煮酸菜魚。
要煎的魚,先切花刀,用鹽和老酒醃製一下。鍋裏油要多一些,否則會粘鍋。先放香葉、一把小蔥、薑絲,將這幾樣調料都炸幹了撈出,再慢慢放入魚開始煎。煎熟了撈出來裝盤。撒上蔥花蒜末花椒粒,用滾油一潑就好了。
酸菜魚就更簡單了,喬雨的方子是他一個四川朋友家裏做的,比外麵飯店的簡單但是也很好吃。
剛剛煎魚剩下的油不用倒,拍幾顆蒜、幹辣椒切段、花椒粒、薑片到鍋裏爆香,魚提前切成塊,洗幹淨血水瀝幹水分就行,等鍋裏炒香了就全部倒進去,油會煎掉魚的腥味。
等魚兩邊都煎熟了加水,加切好的酸菜,再煮一刻鍾就好。
煮好的魚湯奶白奶白的,散發著誘人的香氣。最後出鍋的時候撒點鹽,加點香菜就成了。
“好啦!咱們開飯吧!”