一般豆腐坊也並不是家家都會做豆腐乳,更何況將做法堂而皇之告訴別人了。
所以一條船的廚子不知道毛豆腐能拿來做豆腐乳很正常。
倒是喬雨這麽輕描淡寫地將豆腐乳的做法說了出來,讓所有人都有點驚訝,包括柏鳴。
“不過我現在準備把毛豆腐炸了,給大家添個菜。”
喬雨笑著補充道。
他可是好久沒有吃臭豆腐了,沒想到在船上意外碰見,不炸來吃說不過去。
柏鳴:“炸毛豆腐?”
喬雨點點頭:“沒吃過吧?一會兒一起嚐嚐。”
柏鳴是買了帶餐食的船票的,他想船老大應該是允許他吃喬哥兒炸的毛豆腐的。
說話間鍋裏的油開始微微冒泡,喬雨將菌毛長在一起了的毛豆腐用筷子一劃拉分開。
然後一塊一塊地放入油鍋中炸。
毛豆腐一下鍋,菌毛就被高溫炸化,油炸的香氣瞬間就溢了出來。
“哇,這毛豆腐油炸之後味道是不一樣哈。”
船老大高興道。
喬雨:“嗯,一會兒拌好了味道會更香。”
毛豆腐被炸至外殼焦黃才被喬雨撈出來。
“勞駕幫我切點蔥吧?如果有花椒麵兒也給我一下。”
被喊的廚子有些不好意思地說:“蔥有,那個花椒沒……沒有。嘿嘿。”
這廚子知道花椒,還是因為喬雨家今年花椒豐收,售賣的豆瓣和火鍋底料裏有這味調料,他們想單獨買的時候,喬雨家已經不賣了,全部留來自用了。
喬雨反應過來,尷尬道:“沒事,沒事。辣椒麵就夠了。”
炸得外焦裏嫩的毛豆腐,撒上辣椒麵兒,鹽,蔥花。
喬雨顛了幾下盆子,讓調料均勻掛在每一塊豆腐上。
“成了,大夥兒嚐嚐。”
喬雨將拌好的臭豆腐放在爐子旁的桌上。
這會兒魚也燉得差不多了,廚房的夥計將蒸飯的大甑子抬上甲板,又把碗筷抱上來。
然後去請付了餐食費的客人來吃飯。
大家都沒有椅子,或坐或站,或端迴自己的船艙吃飯。
喬雨拒絕了和船老大他們一起吃的邀請,打了兩人份的米飯和燉魚,又分了些臭豆腐迴到他們先前坐著的毯子上。
柏鳴自然地打了飯菜跟上。
顧鋒則把背帶拿出來,把顧珩牢牢地綁在身前,將雙手解放出來。
本來顧鋒一個壯漢一直抱著奶娃娃就很少見了,這會兒背帶一拿出來,惹得眾人頻頻朝他投來驚訝的目光。
還有人一直去看喬雨,覺得這個夫郎也太不懂事了,飯做的好吃又怎樣,居然讓夫君帶孩子。
不過顧鋒和喬雨都習慣了這種眼光。
完全不在意。
柏鳴看他們那麽自然,也不敢表現出任何異樣,默默吃起了飯菜。
“別光顧著吃魚,先嚐嚐這臭豆腐,我跟你說,臭豆腐就是要趁熱吃,它的皮才酥脆,裏麵的豆腐才嫩。冷了就不好吃了。”
說著就給自家夫君夾了一個。
“怎麽樣?”
顧鋒沒說話,給夫郎比了個大拇指。
就是顧珩突然聞到了爹爹口中的臭味兒,五官整個皺在了一起。
把喬雨逗得哈哈大笑。
柏鳴好奇地夾了一塊,然後就感受到了喬雨說得那種外焦裏嫩的口感,以及聞著臭吃起來香的味道。
原來毛豆腐竟然是這個味道。
喬雨自己也夾了一塊,雖然說調料很簡單,但是臭豆腐本身發酵得很好,就算是原味也很香,令人迴味悠長。
他看向船老大那邊嗎,發現他們也對炸臭豆腐讚不絕口。
不過也有船員聞不慣那個味道,最後一口也沒有嚐試的。
“喬哥兒,這個魚也很香。我聽他們說這個豆瓣醬是你家在賣?”
柏鳴這會兒已經完全折服在喬雨的廚藝下了,忍不住好奇道。
“嗯,是我家在賣,你喜歡的話下次來桃源,我送你一罐。”
柏鳴怔了怔,然後微微笑道:“我到府城之後就會北上找我父母,應該不會再迴來了。”
喬雨聞言點了點頭。
“沒事兒,說不定以後我的生意做到北方去呢。你不是桃源人啊?我還以為你去府城是省親呢。”
柏鳴想起三年前就是因為陪父母省親才會遇上肖時野。
臉上的表情就有些控製不住,喬雨看他突然紅了眼睛,有些不知所措地看向顧鋒。
顧鋒也不知道怎麽安慰人啊。
便頂著一張麵無表情的臉和沒有起伏的聲音問道:“你有什麽難處?說出來我和喬兒或許可以幫你。”
柏鳴的眼淚終於在這一句陌生人的關心中掉了下來。
這下顧鋒傻眼了,無助地看向自家夫郎。
他真沒有要嚇人,怎麽還把人哥兒給嚇哭了?
喬雨拍了拍他的背以示安撫,然後將自己幹淨的手帕掏出來遞給柏鳴。
柏鳴兀自哭了一小會兒,然後抱歉地對喬雨和顧鋒道:
“對不住,我離家3年了,有點想我父母了。”
喬雨和顧鋒麵麵相覷。
喬雨柔聲問:“相逢即是緣,就像顧哥說的,你有什麽難處可以說出來,說不定我和顧哥可以幫上忙呢。”
柏鳴用手帕擦了擦臉,難過道:“我和父母失散了三年,我不知道現在迴家他們還認不認我……我……”
真相實在太難以啟齒。
柏鳴又瞬間泣不成聲。
喬雨大概猜到了眼前的哥兒肯定是遭遇了非常不好的事情。
誰家好兒郎會無緣無故和父母失散三年,還要擔心迴家父母認不認他。
而且以柏鳴的年紀三年前應該也成年了。
肯定是被迫和父母分開的。
喬雨終於想起為什麽柏鳴這個名字耳熟了!
是李昕那日知道淩冽要走時跟他提過一嘴,說淩冽要救的哥兒聽名字就很俊,那要救的哥兒就叫這個名字!
他就說這個名字這麽特別,他好像在哪兒聽過。
淩冽當時請假是沒有說過的,所以喬雨也沒往清風寨的方向去想。
喬雨有一些激動地問道:“你是不是有個朋友叫淩冽?”
所以一條船的廚子不知道毛豆腐能拿來做豆腐乳很正常。
倒是喬雨這麽輕描淡寫地將豆腐乳的做法說了出來,讓所有人都有點驚訝,包括柏鳴。
“不過我現在準備把毛豆腐炸了,給大家添個菜。”
喬雨笑著補充道。
他可是好久沒有吃臭豆腐了,沒想到在船上意外碰見,不炸來吃說不過去。
柏鳴:“炸毛豆腐?”
喬雨點點頭:“沒吃過吧?一會兒一起嚐嚐。”
柏鳴是買了帶餐食的船票的,他想船老大應該是允許他吃喬哥兒炸的毛豆腐的。
說話間鍋裏的油開始微微冒泡,喬雨將菌毛長在一起了的毛豆腐用筷子一劃拉分開。
然後一塊一塊地放入油鍋中炸。
毛豆腐一下鍋,菌毛就被高溫炸化,油炸的香氣瞬間就溢了出來。
“哇,這毛豆腐油炸之後味道是不一樣哈。”
船老大高興道。
喬雨:“嗯,一會兒拌好了味道會更香。”
毛豆腐被炸至外殼焦黃才被喬雨撈出來。
“勞駕幫我切點蔥吧?如果有花椒麵兒也給我一下。”
被喊的廚子有些不好意思地說:“蔥有,那個花椒沒……沒有。嘿嘿。”
這廚子知道花椒,還是因為喬雨家今年花椒豐收,售賣的豆瓣和火鍋底料裏有這味調料,他們想單獨買的時候,喬雨家已經不賣了,全部留來自用了。
喬雨反應過來,尷尬道:“沒事,沒事。辣椒麵就夠了。”
炸得外焦裏嫩的毛豆腐,撒上辣椒麵兒,鹽,蔥花。
喬雨顛了幾下盆子,讓調料均勻掛在每一塊豆腐上。
“成了,大夥兒嚐嚐。”
喬雨將拌好的臭豆腐放在爐子旁的桌上。
這會兒魚也燉得差不多了,廚房的夥計將蒸飯的大甑子抬上甲板,又把碗筷抱上來。
然後去請付了餐食費的客人來吃飯。
大家都沒有椅子,或坐或站,或端迴自己的船艙吃飯。
喬雨拒絕了和船老大他們一起吃的邀請,打了兩人份的米飯和燉魚,又分了些臭豆腐迴到他們先前坐著的毯子上。
柏鳴自然地打了飯菜跟上。
顧鋒則把背帶拿出來,把顧珩牢牢地綁在身前,將雙手解放出來。
本來顧鋒一個壯漢一直抱著奶娃娃就很少見了,這會兒背帶一拿出來,惹得眾人頻頻朝他投來驚訝的目光。
還有人一直去看喬雨,覺得這個夫郎也太不懂事了,飯做的好吃又怎樣,居然讓夫君帶孩子。
不過顧鋒和喬雨都習慣了這種眼光。
完全不在意。
柏鳴看他們那麽自然,也不敢表現出任何異樣,默默吃起了飯菜。
“別光顧著吃魚,先嚐嚐這臭豆腐,我跟你說,臭豆腐就是要趁熱吃,它的皮才酥脆,裏麵的豆腐才嫩。冷了就不好吃了。”
說著就給自家夫君夾了一個。
“怎麽樣?”
顧鋒沒說話,給夫郎比了個大拇指。
就是顧珩突然聞到了爹爹口中的臭味兒,五官整個皺在了一起。
把喬雨逗得哈哈大笑。
柏鳴好奇地夾了一塊,然後就感受到了喬雨說得那種外焦裏嫩的口感,以及聞著臭吃起來香的味道。
原來毛豆腐竟然是這個味道。
喬雨自己也夾了一塊,雖然說調料很簡單,但是臭豆腐本身發酵得很好,就算是原味也很香,令人迴味悠長。
他看向船老大那邊嗎,發現他們也對炸臭豆腐讚不絕口。
不過也有船員聞不慣那個味道,最後一口也沒有嚐試的。
“喬哥兒,這個魚也很香。我聽他們說這個豆瓣醬是你家在賣?”
柏鳴這會兒已經完全折服在喬雨的廚藝下了,忍不住好奇道。
“嗯,是我家在賣,你喜歡的話下次來桃源,我送你一罐。”
柏鳴怔了怔,然後微微笑道:“我到府城之後就會北上找我父母,應該不會再迴來了。”
喬雨聞言點了點頭。
“沒事兒,說不定以後我的生意做到北方去呢。你不是桃源人啊?我還以為你去府城是省親呢。”
柏鳴想起三年前就是因為陪父母省親才會遇上肖時野。
臉上的表情就有些控製不住,喬雨看他突然紅了眼睛,有些不知所措地看向顧鋒。
顧鋒也不知道怎麽安慰人啊。
便頂著一張麵無表情的臉和沒有起伏的聲音問道:“你有什麽難處?說出來我和喬兒或許可以幫你。”
柏鳴的眼淚終於在這一句陌生人的關心中掉了下來。
這下顧鋒傻眼了,無助地看向自家夫郎。
他真沒有要嚇人,怎麽還把人哥兒給嚇哭了?
喬雨拍了拍他的背以示安撫,然後將自己幹淨的手帕掏出來遞給柏鳴。
柏鳴兀自哭了一小會兒,然後抱歉地對喬雨和顧鋒道:
“對不住,我離家3年了,有點想我父母了。”
喬雨和顧鋒麵麵相覷。
喬雨柔聲問:“相逢即是緣,就像顧哥說的,你有什麽難處可以說出來,說不定我和顧哥可以幫上忙呢。”
柏鳴用手帕擦了擦臉,難過道:“我和父母失散了三年,我不知道現在迴家他們還認不認我……我……”
真相實在太難以啟齒。
柏鳴又瞬間泣不成聲。
喬雨大概猜到了眼前的哥兒肯定是遭遇了非常不好的事情。
誰家好兒郎會無緣無故和父母失散三年,還要擔心迴家父母認不認他。
而且以柏鳴的年紀三年前應該也成年了。
肯定是被迫和父母分開的。
喬雨終於想起為什麽柏鳴這個名字耳熟了!
是李昕那日知道淩冽要走時跟他提過一嘴,說淩冽要救的哥兒聽名字就很俊,那要救的哥兒就叫這個名字!
他就說這個名字這麽特別,他好像在哪兒聽過。
淩冽當時請假是沒有說過的,所以喬雨也沒往清風寨的方向去想。
喬雨有一些激動地問道:“你是不是有個朋友叫淩冽?”