一直沒看到藺老師，沈思勤拿出手機先給晏季菡發了條信息，說清楚了今天自己要教白切雞和自己今天需要的材料。
將垃圾收拾一下，沈思勤就徹底清閑了下來。
藺聖錦這幾天比較忙。
課程任務隻是一方麵，還有城郊的工程快收尾了，最近他們得多費心注意點。
不過還好，有老師跟他輪流工作，而且隻要工程沒有出現太嚴重的問題，有經驗的工人和項目經理就能解決大部分情況，忙了幾天之後，藺聖錦今天稍稍清閑了點。
可以去晨跑了。
看到熟悉的身影出現在操場上，沈思勤也沒急著跟他打招唿，而是去廚房收拾東西。
一邊收拾，一邊欣賞藺老師長跑時的身姿。
他這個小廚房裏的東西是越放越多了，簡直就是時時刻刻都要收拾整理。
沈思勤已經在考慮將一些不經常用的東西暫時放在倉庫裏。
這個時候收拾也不算是沒事找事。
藺聖錦抿了抿嘴，他已經有點習慣沈思勤的目光了。
他平穩地跑了十幾圈。
活動開身體後又去健身器材上做了幾十個仰臥起坐和幾十個引體向上。
沈思勤眨巴眨巴眼睛。
感覺自己晨練也該上難度了，不然體力就跟藺聖錦差太多了。
“你幹什麽呢？”藺聖錦走到窗戶前好奇地問。
“收集的廚具太多，我準備把不常用的東西收起來，太占用空間了。”沈思勤指了指這麽一會功夫他收拾出來的東西。
“確實，你這裏太小了。”藺聖錦一邊用手巾擦汗，一邊點頭。
他深以為然。
他前幾天過來幫忙的時候，就覺得沈思勤這裏的廚房太小了，最多也就能放下兩個人，要是再多一個就轉不過身來了。
沈思勤尷尬地笑笑：“原本，我就是想要自己住來著，大小上倒是無所謂。”
誰知道這吸引對象的小生意，竟然越做越大越做越大……
想當年，自己創業的時候，分明可難著呢，他從工地打工開始一路摸爬滾打，還搭上了身體健康才打拚出了一番事業。
真可謂是有心栽花花不開，無心栽柳柳成蔭。
說起這個，藺聖錦仔細將手巾疊好，試探著問：“當時你要賣午飯是為了什麽啊？”
不會是為了他吧？
藺聖錦心裏有一點點期待。
“我那時候不是想著，找個借口吸引你自己上門嘛。”沈思勤猶豫片刻雙手撐著灶台笑著說。
“果然。”藺聖錦心裏早就有答案了，可是聽到沈思勤親口迴答，他還是忍不住勾起嘴角。
“你很高興？”沈思勤有些意外地問。
藺聖錦無辜地眨眨眼：“我……難道不該高興？”
還從未聽到過這麽奇怪的要求。
沈思勤的心思好難猜啊！
“我剛還想，我承認了的話，你會不會覺得我是個心思叵測，為了追對象不擇手段的人。”沈思勤看了眼周圍，確定周圍沒什麽人才壓低了聲音說道。
這種事，真說不好，他是用心費力了，但某種意義上也是在算計藺聖錦。
可如果不算計，就沒有追到對象的可能啊。
怎麽不得試一試。
他也是第一次遇到喜歡的人。
“原來小沈老板是擔心這個，說實話如果是兩個月前我知道的話，或許真想打你一頓。”藺聖錦坦誠地說。
沈思勤：“……”
倒也不必這麽坦誠。
沈思勤迴想了下剛才藺聖錦做引體向上的輕鬆模樣。
呃，自己這身體，好像還真打不過藺老師。
“不過，現在我不想打你了，還有點高興。”藺聖錦大大方方擺擺手說，“我餓了，我去食堂吃飯了，下午見吧。”
說完藺聖錦就腳步輕快地往前走。
沈思勤：“？？？”
沈思勤扒拉著鐵欄杆揚聲問道：“中午你不過來吃飯了？”
藺聖錦迴過頭就見沈思勤又扒拉著鐵欄杆往外看，跟他們第二次見麵時一樣，搞得像是自己被關起來似的。
他噗嗤一聲笑了。
“中午我有飯局，我不能去吃飯了。”
“要喝酒嗎？你別喝太多啊。要是來不及你不過來也行。”沈思勤有點擔心。
這年頭應酬基本離不開喝酒，當年沈思勤就喝酒喝到胃出血。
“我喝酒喝不醉，天生的，不過我不喜歡喝。老師和我資曆擺在那兒，也沒什麽人會灌我們酒。就是在食堂包廂裏簡單吃個飯。下午一點前肯定能結束。”藺聖錦拿起自己的背包將手巾放進包裏，“我走了。”
沈思勤見他走了才恍然想起，書裏寫了未來藺聖錦很喜歡品酒。
所以他發現藺老師送自己花雕酒質量很好，他也沒多驚訝。
現在看來，藺聖錦原本是不喜歡喝酒的。
不知道書裏一帶而過的幾年，藺聖錦是怎麽過的。
沈思勤突然有點要好好工作的動力了。
為了讓自己和未來對象好好享受生活，得先讓自己更厲害一點才行啊。
晏季菡來給沈思勤送食材的時候，發現小弟竟然沒有在看電視，而是在寫什麽東西。
“小弟，寫什麽呢？”晏季菡問道。
“白切雞製作要點，從選雞開始。”沈思勤拿起筆記本給晏季菡看。
“這麽複雜呢？”晏季菡手裏就提著三隻土雞呢，反正都要買食材，他們昨天就說好了，這段時間的食材就讓她來準備。
“嗯，這道菜其實得用南方的土雞，不過做套餐也沒發那麽講究，用土雞就行，飼料雞做出來味道太差，這道菜要的就是雞肉好，技術是其次的，正宗的怎麽做，該講的地方我會教，飯店套餐該怎麽做我也會教。這兩者還是不太一樣的。”沈思勤說道。
晏季菡似懂非懂地點點頭。
“這你放心，我找的供貨商都是咱們這兒名聲好的。”
沈思勤起身結果已經拔了毛的土雞。
“我這就是寫下來給他們看的，好記性不如爛筆頭嘛，到時候我再現場給他們演示，隻要不是太沒天賦應該能做出來。”
“不是，我怎麽覺得，小弟你今天這麽勤快了？”晏季菡不解地說。
“間歇性勤快。”沈思勤自嘲道。
晏季菡：“瞧你說的。”
送完東西晏季菡就匆匆忙忙地又走了。
沈思勤則是繼續寫他寫到一半的心得。
到了十點，沈思勤就開始準備今天要賣的午飯。
首先處理過的雞要清洗黃皮。
清洗完後將雞腳塞入雞肚子，起鍋燒水加入花雕酒，薑，蔥，適量的鹽和魚露提鮮，最後可以加一點黃梔子調色。
黃梔子可以讓雞肉表皮呈現出自然的黃色，天然調色的調料，一般飯店會用，水沸騰之後，關火。
提著雞腳，將雞放入滾水中，三浸三提雞皮定型。
將雞放冷水，雞皮會比較脆，下入冷水後，再一次放入滾水中三浸三提，最後浸泡三十分鍾左右。
然後就可以做調料了。
香菜沙薑是比較傳統的搭配，但他沒有沙薑，所以簡單做了一個以蒜和醬油為主的蘸料和一個蔥薑為主的調料。
一般來說，現在可以準備冰水了，將雞撈起來放入冰水中，防止雞肉過熟還能讓表皮更加爽脆。
可這樣做出來的雞肉是熟了，雞骨上卻會帶血絲，吃得就是個雞生鴨熟，這樣的雞肉是鮮嫩，但很多人會接受不了。
考慮到這個原因，沈思勤並沒有準備冰水。
雖然他知道那樣更好吃，但也要考慮推廣的問題。
可以選擇比較小的雞，大約三斤左右，不能再多了。
但是不用煮熟的方式是他的底線。
正宗白切雞是熱水浸熟，而不是煮熟。
沈思勤將整雞切成塊，他先夾了一筷子雞肉，沒有蘸料直接嚐。
整體還是鮮嫩可口的，雞皮也爽脆。
隻是稍稍有一點點老。
“味道還不錯。這家土雞喂得還行。嫂子的眼光還是很值得相信的。”沈思勤評價道。
雖然這雞肉過熟了，但是因為肉質不錯，倒是可以減少肉老後發柴的影響。
他又夾起一塊白切雞，沾了沾蘸料。
嗯，加上調料的香味之後，更好吃了點。
沈思勤點點頭：“總體而言，七十五分吧。”
因為這菜不用現場做，今天沈思勤早早將東西搬了出去，雞肉放進鐵盤中，他自己則是開始用塑料袋裝調料。
沈黎彬一來就開賣。
他們這小店的名聲是越來越大，也就是現在是限購一份，不然很多人都嚐不到。
將垃圾收拾一下，沈思勤就徹底清閑了下來。
藺聖錦這幾天比較忙。
課程任務隻是一方麵，還有城郊的工程快收尾了，最近他們得多費心注意點。
不過還好，有老師跟他輪流工作，而且隻要工程沒有出現太嚴重的問題，有經驗的工人和項目經理就能解決大部分情況，忙了幾天之後，藺聖錦今天稍稍清閑了點。
可以去晨跑了。
看到熟悉的身影出現在操場上，沈思勤也沒急著跟他打招唿，而是去廚房收拾東西。
一邊收拾，一邊欣賞藺老師長跑時的身姿。
他這個小廚房裏的東西是越放越多了，簡直就是時時刻刻都要收拾整理。
沈思勤已經在考慮將一些不經常用的東西暫時放在倉庫裏。
這個時候收拾也不算是沒事找事。
藺聖錦抿了抿嘴，他已經有點習慣沈思勤的目光了。
他平穩地跑了十幾圈。
活動開身體後又去健身器材上做了幾十個仰臥起坐和幾十個引體向上。
沈思勤眨巴眨巴眼睛。
感覺自己晨練也該上難度了，不然體力就跟藺聖錦差太多了。
“你幹什麽呢？”藺聖錦走到窗戶前好奇地問。
“收集的廚具太多，我準備把不常用的東西收起來，太占用空間了。”沈思勤指了指這麽一會功夫他收拾出來的東西。
“確實，你這裏太小了。”藺聖錦一邊用手巾擦汗，一邊點頭。
他深以為然。
他前幾天過來幫忙的時候，就覺得沈思勤這裏的廚房太小了，最多也就能放下兩個人，要是再多一個就轉不過身來了。
沈思勤尷尬地笑笑：“原本，我就是想要自己住來著，大小上倒是無所謂。”
誰知道這吸引對象的小生意，竟然越做越大越做越大……
想當年，自己創業的時候，分明可難著呢，他從工地打工開始一路摸爬滾打，還搭上了身體健康才打拚出了一番事業。
真可謂是有心栽花花不開，無心栽柳柳成蔭。
說起這個，藺聖錦仔細將手巾疊好，試探著問：“當時你要賣午飯是為了什麽啊？”
不會是為了他吧？
藺聖錦心裏有一點點期待。
“我那時候不是想著，找個借口吸引你自己上門嘛。”沈思勤猶豫片刻雙手撐著灶台笑著說。
“果然。”藺聖錦心裏早就有答案了，可是聽到沈思勤親口迴答，他還是忍不住勾起嘴角。
“你很高興？”沈思勤有些意外地問。
藺聖錦無辜地眨眨眼：“我……難道不該高興？”
還從未聽到過這麽奇怪的要求。
沈思勤的心思好難猜啊！
“我剛還想，我承認了的話，你會不會覺得我是個心思叵測，為了追對象不擇手段的人。”沈思勤看了眼周圍，確定周圍沒什麽人才壓低了聲音說道。
這種事，真說不好，他是用心費力了，但某種意義上也是在算計藺聖錦。
可如果不算計，就沒有追到對象的可能啊。
怎麽不得試一試。
他也是第一次遇到喜歡的人。
“原來小沈老板是擔心這個，說實話如果是兩個月前我知道的話，或許真想打你一頓。”藺聖錦坦誠地說。
沈思勤：“……”
倒也不必這麽坦誠。
沈思勤迴想了下剛才藺聖錦做引體向上的輕鬆模樣。
呃，自己這身體，好像還真打不過藺老師。
“不過，現在我不想打你了，還有點高興。”藺聖錦大大方方擺擺手說，“我餓了，我去食堂吃飯了，下午見吧。”
說完藺聖錦就腳步輕快地往前走。
沈思勤：“？？？”
沈思勤扒拉著鐵欄杆揚聲問道：“中午你不過來吃飯了？”
藺聖錦迴過頭就見沈思勤又扒拉著鐵欄杆往外看，跟他們第二次見麵時一樣，搞得像是自己被關起來似的。
他噗嗤一聲笑了。
“中午我有飯局，我不能去吃飯了。”
“要喝酒嗎？你別喝太多啊。要是來不及你不過來也行。”沈思勤有點擔心。
這年頭應酬基本離不開喝酒，當年沈思勤就喝酒喝到胃出血。
“我喝酒喝不醉，天生的，不過我不喜歡喝。老師和我資曆擺在那兒，也沒什麽人會灌我們酒。就是在食堂包廂裏簡單吃個飯。下午一點前肯定能結束。”藺聖錦拿起自己的背包將手巾放進包裏，“我走了。”
沈思勤見他走了才恍然想起，書裏寫了未來藺聖錦很喜歡品酒。
所以他發現藺老師送自己花雕酒質量很好，他也沒多驚訝。
現在看來，藺聖錦原本是不喜歡喝酒的。
不知道書裏一帶而過的幾年，藺聖錦是怎麽過的。
沈思勤突然有點要好好工作的動力了。
為了讓自己和未來對象好好享受生活，得先讓自己更厲害一點才行啊。
晏季菡來給沈思勤送食材的時候，發現小弟竟然沒有在看電視，而是在寫什麽東西。
“小弟，寫什麽呢？”晏季菡問道。
“白切雞製作要點，從選雞開始。”沈思勤拿起筆記本給晏季菡看。
“這麽複雜呢？”晏季菡手裏就提著三隻土雞呢，反正都要買食材，他們昨天就說好了，這段時間的食材就讓她來準備。
“嗯，這道菜其實得用南方的土雞，不過做套餐也沒發那麽講究，用土雞就行，飼料雞做出來味道太差，這道菜要的就是雞肉好，技術是其次的，正宗的怎麽做，該講的地方我會教，飯店套餐該怎麽做我也會教。這兩者還是不太一樣的。”沈思勤說道。
晏季菡似懂非懂地點點頭。
“這你放心，我找的供貨商都是咱們這兒名聲好的。”
沈思勤起身結果已經拔了毛的土雞。
“我這就是寫下來給他們看的，好記性不如爛筆頭嘛，到時候我再現場給他們演示，隻要不是太沒天賦應該能做出來。”
“不是，我怎麽覺得，小弟你今天這麽勤快了？”晏季菡不解地說。
“間歇性勤快。”沈思勤自嘲道。
晏季菡：“瞧你說的。”
送完東西晏季菡就匆匆忙忙地又走了。
沈思勤則是繼續寫他寫到一半的心得。
到了十點，沈思勤就開始準備今天要賣的午飯。
首先處理過的雞要清洗黃皮。
清洗完後將雞腳塞入雞肚子，起鍋燒水加入花雕酒，薑，蔥，適量的鹽和魚露提鮮，最後可以加一點黃梔子調色。
黃梔子可以讓雞肉表皮呈現出自然的黃色，天然調色的調料，一般飯店會用，水沸騰之後，關火。
提著雞腳，將雞放入滾水中，三浸三提雞皮定型。
將雞放冷水，雞皮會比較脆，下入冷水後，再一次放入滾水中三浸三提，最後浸泡三十分鍾左右。
然後就可以做調料了。
香菜沙薑是比較傳統的搭配，但他沒有沙薑，所以簡單做了一個以蒜和醬油為主的蘸料和一個蔥薑為主的調料。
一般來說，現在可以準備冰水了，將雞撈起來放入冰水中，防止雞肉過熟還能讓表皮更加爽脆。
可這樣做出來的雞肉是熟了，雞骨上卻會帶血絲，吃得就是個雞生鴨熟，這樣的雞肉是鮮嫩，但很多人會接受不了。
考慮到這個原因，沈思勤並沒有準備冰水。
雖然他知道那樣更好吃，但也要考慮推廣的問題。
可以選擇比較小的雞，大約三斤左右，不能再多了。
但是不用煮熟的方式是他的底線。
正宗白切雞是熱水浸熟，而不是煮熟。
沈思勤將整雞切成塊，他先夾了一筷子雞肉，沒有蘸料直接嚐。
整體還是鮮嫩可口的，雞皮也爽脆。
隻是稍稍有一點點老。
“味道還不錯。這家土雞喂得還行。嫂子的眼光還是很值得相信的。”沈思勤評價道。
雖然這雞肉過熟了，但是因為肉質不錯，倒是可以減少肉老後發柴的影響。
他又夾起一塊白切雞，沾了沾蘸料。
嗯，加上調料的香味之後，更好吃了點。
沈思勤點點頭：“總體而言，七十五分吧。”
因為這菜不用現場做，今天沈思勤早早將東西搬了出去，雞肉放進鐵盤中，他自己則是開始用塑料袋裝調料。
沈黎彬一來就開賣。
他們這小店的名聲是越來越大，也就是現在是限購一份，不然很多人都嚐不到。