“嚁嚁——”
一陣清厲而急促的竹哨聲響起,苟超家的雞鴨爭先恐後地從四麵八方飛跑迴來,如同著急迴家吃飯的暮歸頑童一般。
確實是“著急吃飯”,每當傍晚時分,苟超都會預備一些肥大的蚯蚓,在竹哨響起之後兄弟二人就會把雞鴨找迴進行喂食。
在一個多月的調/教之後,四隻雞鴨已經能做到聽到哨聲就迴家啦!
二蛋站在雞鴨中間,懷裏還抱著小蛋,仿佛一位“禽獸”將軍高昂著頭顱沐浴在四麵八方投來的豔羨目光之中。
自打二蛋第一次用竹哨喚迴自家的家禽後,每次黃昏吹哨時身邊都會圍一圈小夥伴觀看這神奇一幕。
時值季夏,田間管理稍稍鬆懈,難得不那麽忙碌,各村各鄉迎來了個嫁娶喜事的一個小高峰。
石河子又有兩戶舉辦了婚禮,都是男女都是本村人家。兩位新娘都是逃難來得,這就是外來戶的好處。
石河子原本因為交通不便,生活水平低下,村中男丁想要娶到好老婆是件挺不容易的事情。周圍的村鎮基本上都是從村裏挑婆娘,剩下的“歪瓜裂棗”才輪到村裏的小夥子。
這次嫁人的兩位按村裏的標準夠的上是“好婆姨”,畢竟能從天災*裏千裏迢迢支持到這,身體素質真是沒得說。
不過以苟超的審美觀來說,他隻想奉上“嗬嗬”二字。
來了這麽久,加上又有了同齡朋友,苟超也算慢慢了解了本地的審美。
富貴人家不曉得,這裏的鄉下人挑人的眼光與挑牲口沒差多少。無論男女都喜歡那種骨架粗大,身材壯碩之人。像薑一娘那種骨瘦如柴,下頜尖尖的極具現代審美的小蘿莉,即便還是處女也在這村裏沒什麽市場的。
兩場婚禮也是苟超做的宴席,主家都給了糧食當工錢,兩兄弟家裏的米袋又漸漸鼓了起來。
此刻,張小四正在苟超家的院子裏大力地捶打著什麽。
沒錯,就是院子!
苟超家的新房早已通風晾好,就連窗口也放上了竹簾遮擋。苟超還抽空漸漸圍了個籬笆院子,前兩天豬圈羊圈也已搭成,所以全體家庭成員已於兩天前正式入住新房。
可惜,新家什麽都好,就是沒有廚具!誰能想到被全村人哄傳手藝的大廚,連口鍋都不趁!
新家離童保長家有些遠,再在一處開火就有些不合適了。好在上個婚禮舉行時,人多慌亂,結果打破了一個陶甕。
↑
嗯,對苟超來說確實是個好消息。因那破掉的陶甕底部是完好的,且剩餘的這下半部分有一掌多高(張屠戶那種蒲扇大掌……),苟超勉強能用來當鍋使。
因為之前心焦劉柱子的婚宴,苟超萬般無奈下突然想起了麥芽糖。這事還多虧了張小四,那時他那小侄子有幾天不太愛吃奶,為了讓孩子不挨餓,他就進山尋了個蜂巢迴來,給侄子兌蜂蜜水喝。
盡管做了萬全準備,但張小四的後腰上還是讓馬蜂蟄起了一個雞蛋大的油亮紅包。
一同到石子河洗澡時,被苟超一眼看到,還以為他在後腰上拔火罐了呢,結果張小四那腫起的大包剛一碰水,就就響起一陣殺豬般的慘叫,苟超才覺出不對來。
被馬蜂蟄了還挺著裝硬漢,苟超隻感慨這古往今來的騷年看來都犯二……
幫張小四挑了毒刺,又找來些螞蟻菜砸爛,給這二貨敷上,苟超才了解了前因後果。
因一直記掛著婚宴,所以剛一聽到蜂蜜二字,苟超隨即頓悟到:沒有醬油米醋,還不能做點糖出來麽!
為了給劉柱子省點錢財,苟超就隻叫他買了一兩粗鹽以及一小包石膏粉,至於其他食材全是本村解決。粗鹽使得鹹口菜色味道更好,至於石膏粉,是苟超嚐試著做了一道甜豆花湊數,那些什麽豆腐豆幹之類沒經過實驗,他一時還做不來。
苟超家水田少旱地多,小時候家裏也種過一陣子麥子。那時候家裏窮,苟超的媽媽看他眼饞別人家的孩子吃糖塊,每年秋麥下來時都會發一斤麥芽,摻上糯米發酵給他做點土法麥芽糖。
有時候他爹沒喝酒,心血來潮還會幫他媽媽擠壓糖汁,這畫麵是苟超腦海裏唯一一副關於父親的幸福畫麵了。
因為沒有榨汁機,做糖的過程中要損耗很多,二斤糯米隻能出一斤糖飴。
上次婚宴前,苟超讓劉柱子換了一斤糯米本能製出半斤餳糖,可為了得到固體糖粉用作調料,苟超故意多熬製了一段時間,最後隻磨得了三兩糖粉。
再有半旬苟超就要到齊家村置辦婚宴,之前所做糖粉已經全部用完,這才又從張小四那借了四斤糯米準備多做一些。
雖說虱子多了不嫌咬,可其實苟超把從張小四那借來的糧食,一筆一筆都用木炭記在一塊石板上,還把石板小心地藏了起來。
這迴苟超一共蒸了二斤糯米,摻上剁碎的麥芽進行發酵,今天傍晚剛好可以取汁熬糖。
張小四路過苟超家時(這孩子最近時常在傍晚時分“路過”苟超家╭(╯e╰)╮),看到他正在用力擠壓一個布袋,就自告奮勇地伸出了援助之手。
人力壓榨之後,又在鋪著幹淨葉子的石板上捶打,到最後實在擠不出什麽之後,苟超才讓張小四罷手。
沒急著熬糖,苟超先把殘渣喂給了多利,畢竟羊的胃口比豬小,還夠塞點牙縫。
張小四跟在苟超屁股後邊,終於有機會問到:“大郎,這到底是要做什麽啊?”
苟超頭也沒迴,還想賣賣關子,隨口應付到“一會兒你就——”
“做糖糖!”
二蛋已經習慣搶答了……
上次在童大壯家熬糖時,苟超選在了中午。保長夫婦帶著虎妞都下田去了,二蛋石頭也都按時午睡。沒成想熬糖時二蛋起來上廁所,被他堵個正著,隻好給這小祖宗嚐了點,並讓他保密。
不是苟超摳門,實在是麥芽糖稀太少,他也不知道熬幹晾透研磨之後還能剩多少,第二天就要用,隻好藏著掖著了。
苟超迴頭就看見二蛋將手指往糖汁裏蘸,頓時七竅生煙,大吼一聲:“二蛋兒,你洗手了嗎!”
這孩子剛剛還一直抱著小蛋呢,也不知道有沒有羊毛掉進糖汁裏?苟超趕忙跑過來查看。
二蛋委委屈屈的蹲一邊直唆嘞指頭,見自家兄長檢查完畢就要掉頭過來訓斥自己,甩出一句“俺這就去洗”,趕忙就朝門前的小溪跑去。
“是上次讓俺磨的那個糖粉嗎?那東西可真好吃,比蜜還清甜。”
張小四占據了二蛋剛才的“蹲位”,也兩眼直勾勾地瞅著火堆上開始冒泡的糖汁。
苟超滿臉黑線的抬眼問到:“你還偷吃了?”
“沒,沒,沒”,自己怎地說走了嘴,張小四連忙擺手,又補救道:“是俺手上粘了粉末,一時好奇就舔了舔。”
舔了舔~~~
你還不如直接承認偷吃呢!
苟超無語中……
糖汁大火燒開後,要小火慢熬一個多小時才能熬成如同蜂蜜般的飴糖。本來也是要送張小四一斤的,趕巧他今兒個就來了,省得明天送過去。
想到這,苟超就說道:“就是上次的麥芽糖,不過送你的不會熬那麽幹。”
“送俺的?”
張小四一臉驚奇地望向苟超。
“嗯,你不是要遠行了麽,給你帶路上吃。”
好不容易才交了個同齡朋友,還沒相處多久,這小子就要隨校尉遠行,心裏莫名的還有點舍不得。
正常來說,張小四應該是到了入冬後再迴軍營。可前幾天賞識他的那個校尉卻派人來通知他稍後就要隨他出征。
聽說那校尉是要押送一批物資進都,正好帶著他長長見識。
這不年不節的又是在免稅期,突然要往都城運物資,莫不是又要起戰端?
雖說不是讓他上戰場,苟超還是怕張小四出什麽危險,畢竟他是自己來到這個世界的第一個朋友。
可又實在幫不上什麽忙,苟超就想給他帶罐麥芽糖,並囑咐到:
“你這一走風餐露宿的不一定能吃好,這糖之一類的東西最能在短時間內補充體能。出門在外尤其是野外最怕碰到危險,你還在長身體,需要能量多最容易感到饑餓,要是碰到歹人野獸……”
與趙家大郎相處許多時候,他還是第一次這麽多話。張小四看著苟超如此鄭重的囑咐自己,細心之程度和過世的母親有得一拚。一陣陣暖流劃過心房,張小四覺得自己就要醉倒這季夏夜……
“成啦!成啦!阿兄快給俺嚐嚐!”
美夢破碎,二蛋此人絕對是熊孩子一枚!←雖然從沒聽說過“熊孩子”一詞,但張小四已然了解了其內涵。
一陣清厲而急促的竹哨聲響起,苟超家的雞鴨爭先恐後地從四麵八方飛跑迴來,如同著急迴家吃飯的暮歸頑童一般。
確實是“著急吃飯”,每當傍晚時分,苟超都會預備一些肥大的蚯蚓,在竹哨響起之後兄弟二人就會把雞鴨找迴進行喂食。
在一個多月的調/教之後,四隻雞鴨已經能做到聽到哨聲就迴家啦!
二蛋站在雞鴨中間,懷裏還抱著小蛋,仿佛一位“禽獸”將軍高昂著頭顱沐浴在四麵八方投來的豔羨目光之中。
自打二蛋第一次用竹哨喚迴自家的家禽後,每次黃昏吹哨時身邊都會圍一圈小夥伴觀看這神奇一幕。
時值季夏,田間管理稍稍鬆懈,難得不那麽忙碌,各村各鄉迎來了個嫁娶喜事的一個小高峰。
石河子又有兩戶舉辦了婚禮,都是男女都是本村人家。兩位新娘都是逃難來得,這就是外來戶的好處。
石河子原本因為交通不便,生活水平低下,村中男丁想要娶到好老婆是件挺不容易的事情。周圍的村鎮基本上都是從村裏挑婆娘,剩下的“歪瓜裂棗”才輪到村裏的小夥子。
這次嫁人的兩位按村裏的標準夠的上是“好婆姨”,畢竟能從天災*裏千裏迢迢支持到這,身體素質真是沒得說。
不過以苟超的審美觀來說,他隻想奉上“嗬嗬”二字。
來了這麽久,加上又有了同齡朋友,苟超也算慢慢了解了本地的審美。
富貴人家不曉得,這裏的鄉下人挑人的眼光與挑牲口沒差多少。無論男女都喜歡那種骨架粗大,身材壯碩之人。像薑一娘那種骨瘦如柴,下頜尖尖的極具現代審美的小蘿莉,即便還是處女也在這村裏沒什麽市場的。
兩場婚禮也是苟超做的宴席,主家都給了糧食當工錢,兩兄弟家裏的米袋又漸漸鼓了起來。
此刻,張小四正在苟超家的院子裏大力地捶打著什麽。
沒錯,就是院子!
苟超家的新房早已通風晾好,就連窗口也放上了竹簾遮擋。苟超還抽空漸漸圍了個籬笆院子,前兩天豬圈羊圈也已搭成,所以全體家庭成員已於兩天前正式入住新房。
可惜,新家什麽都好,就是沒有廚具!誰能想到被全村人哄傳手藝的大廚,連口鍋都不趁!
新家離童保長家有些遠,再在一處開火就有些不合適了。好在上個婚禮舉行時,人多慌亂,結果打破了一個陶甕。
↑
嗯,對苟超來說確實是個好消息。因那破掉的陶甕底部是完好的,且剩餘的這下半部分有一掌多高(張屠戶那種蒲扇大掌……),苟超勉強能用來當鍋使。
因為之前心焦劉柱子的婚宴,苟超萬般無奈下突然想起了麥芽糖。這事還多虧了張小四,那時他那小侄子有幾天不太愛吃奶,為了讓孩子不挨餓,他就進山尋了個蜂巢迴來,給侄子兌蜂蜜水喝。
盡管做了萬全準備,但張小四的後腰上還是讓馬蜂蟄起了一個雞蛋大的油亮紅包。
一同到石子河洗澡時,被苟超一眼看到,還以為他在後腰上拔火罐了呢,結果張小四那腫起的大包剛一碰水,就就響起一陣殺豬般的慘叫,苟超才覺出不對來。
被馬蜂蟄了還挺著裝硬漢,苟超隻感慨這古往今來的騷年看來都犯二……
幫張小四挑了毒刺,又找來些螞蟻菜砸爛,給這二貨敷上,苟超才了解了前因後果。
因一直記掛著婚宴,所以剛一聽到蜂蜜二字,苟超隨即頓悟到:沒有醬油米醋,還不能做點糖出來麽!
為了給劉柱子省點錢財,苟超就隻叫他買了一兩粗鹽以及一小包石膏粉,至於其他食材全是本村解決。粗鹽使得鹹口菜色味道更好,至於石膏粉,是苟超嚐試著做了一道甜豆花湊數,那些什麽豆腐豆幹之類沒經過實驗,他一時還做不來。
苟超家水田少旱地多,小時候家裏也種過一陣子麥子。那時候家裏窮,苟超的媽媽看他眼饞別人家的孩子吃糖塊,每年秋麥下來時都會發一斤麥芽,摻上糯米發酵給他做點土法麥芽糖。
有時候他爹沒喝酒,心血來潮還會幫他媽媽擠壓糖汁,這畫麵是苟超腦海裏唯一一副關於父親的幸福畫麵了。
因為沒有榨汁機,做糖的過程中要損耗很多,二斤糯米隻能出一斤糖飴。
上次婚宴前,苟超讓劉柱子換了一斤糯米本能製出半斤餳糖,可為了得到固體糖粉用作調料,苟超故意多熬製了一段時間,最後隻磨得了三兩糖粉。
再有半旬苟超就要到齊家村置辦婚宴,之前所做糖粉已經全部用完,這才又從張小四那借了四斤糯米準備多做一些。
雖說虱子多了不嫌咬,可其實苟超把從張小四那借來的糧食,一筆一筆都用木炭記在一塊石板上,還把石板小心地藏了起來。
這迴苟超一共蒸了二斤糯米,摻上剁碎的麥芽進行發酵,今天傍晚剛好可以取汁熬糖。
張小四路過苟超家時(這孩子最近時常在傍晚時分“路過”苟超家╭(╯e╰)╮),看到他正在用力擠壓一個布袋,就自告奮勇地伸出了援助之手。
人力壓榨之後,又在鋪著幹淨葉子的石板上捶打,到最後實在擠不出什麽之後,苟超才讓張小四罷手。
沒急著熬糖,苟超先把殘渣喂給了多利,畢竟羊的胃口比豬小,還夠塞點牙縫。
張小四跟在苟超屁股後邊,終於有機會問到:“大郎,這到底是要做什麽啊?”
苟超頭也沒迴,還想賣賣關子,隨口應付到“一會兒你就——”
“做糖糖!”
二蛋已經習慣搶答了……
上次在童大壯家熬糖時,苟超選在了中午。保長夫婦帶著虎妞都下田去了,二蛋石頭也都按時午睡。沒成想熬糖時二蛋起來上廁所,被他堵個正著,隻好給這小祖宗嚐了點,並讓他保密。
不是苟超摳門,實在是麥芽糖稀太少,他也不知道熬幹晾透研磨之後還能剩多少,第二天就要用,隻好藏著掖著了。
苟超迴頭就看見二蛋將手指往糖汁裏蘸,頓時七竅生煙,大吼一聲:“二蛋兒,你洗手了嗎!”
這孩子剛剛還一直抱著小蛋呢,也不知道有沒有羊毛掉進糖汁裏?苟超趕忙跑過來查看。
二蛋委委屈屈的蹲一邊直唆嘞指頭,見自家兄長檢查完畢就要掉頭過來訓斥自己,甩出一句“俺這就去洗”,趕忙就朝門前的小溪跑去。
“是上次讓俺磨的那個糖粉嗎?那東西可真好吃,比蜜還清甜。”
張小四占據了二蛋剛才的“蹲位”,也兩眼直勾勾地瞅著火堆上開始冒泡的糖汁。
苟超滿臉黑線的抬眼問到:“你還偷吃了?”
“沒,沒,沒”,自己怎地說走了嘴,張小四連忙擺手,又補救道:“是俺手上粘了粉末,一時好奇就舔了舔。”
舔了舔~~~
你還不如直接承認偷吃呢!
苟超無語中……
糖汁大火燒開後,要小火慢熬一個多小時才能熬成如同蜂蜜般的飴糖。本來也是要送張小四一斤的,趕巧他今兒個就來了,省得明天送過去。
想到這,苟超就說道:“就是上次的麥芽糖,不過送你的不會熬那麽幹。”
“送俺的?”
張小四一臉驚奇地望向苟超。
“嗯,你不是要遠行了麽,給你帶路上吃。”
好不容易才交了個同齡朋友,還沒相處多久,這小子就要隨校尉遠行,心裏莫名的還有點舍不得。
正常來說,張小四應該是到了入冬後再迴軍營。可前幾天賞識他的那個校尉卻派人來通知他稍後就要隨他出征。
聽說那校尉是要押送一批物資進都,正好帶著他長長見識。
這不年不節的又是在免稅期,突然要往都城運物資,莫不是又要起戰端?
雖說不是讓他上戰場,苟超還是怕張小四出什麽危險,畢竟他是自己來到這個世界的第一個朋友。
可又實在幫不上什麽忙,苟超就想給他帶罐麥芽糖,並囑咐到:
“你這一走風餐露宿的不一定能吃好,這糖之一類的東西最能在短時間內補充體能。出門在外尤其是野外最怕碰到危險,你還在長身體,需要能量多最容易感到饑餓,要是碰到歹人野獸……”
與趙家大郎相處許多時候,他還是第一次這麽多話。張小四看著苟超如此鄭重的囑咐自己,細心之程度和過世的母親有得一拚。一陣陣暖流劃過心房,張小四覺得自己就要醉倒這季夏夜……
“成啦!成啦!阿兄快給俺嚐嚐!”
美夢破碎,二蛋此人絕對是熊孩子一枚!←雖然從沒聽說過“熊孩子”一詞,但張小四已然了解了其內涵。