第7章 開業前的準備
我要賠錢去修仙,我真不想當首富 作者:跳高的柯基 投票推薦 加入書簽 留言反饋
梁小北見吳財如此痛快,反倒警惕了起來。
“吳哥,我這魚明明做的不好吃。
你為什麽還要高價請我當主廚啊。”
吳財早就想好了說辭,“菜,做的一般沒事,練一練就好了。
色香味,你除了味道做的一般般,其他都很完美了。
你在後廚幹過,應該知道後廚拿捏老板的事情時有發生吧?
我更看重的是你的為人。”
梁小胖點點頭,“那這點吳哥你放心,我爺爺教過我,做人要滴水之恩,當湧泉相報。
吳哥你肯在我這麽困難時幫我,我一定鐵了心報答你。
你不知這幾天要是再找不到活,我和我的幾個小夥伴可能就隻能迴老家種地養魚了。”
說著說著,梁小胖的眼睛都開始泛起水花。
吳財則是敏銳的察覺到什麽,“你還有小夥伴?都是後廚的嗎?”
梁小胖一愣,“對啊,都是我們村裏出來的,原本大家都在一個酒樓裏幹活打雜。
但後來那個酒樓用了好多預製菜,不需要這麽多打雜的了,我們哥幾個就都失業了。”
吳財來了興趣,“他們做菜手藝怎麽樣?”
梁小胖微微臉紅,“就都是家裏瞎做做,沒正經學過,他們手藝還趕不上我呢。”
吳財聞言瞳孔一縮,這不是巧了嘛,主廚有了,幫廚還附帶。
“你讓他們都來我餐廳幹吧,我給他們每人開7千一個月。
哦對了,他們有幾個人?”
“真的嗎?吳哥,我們一共算上我五個人,4男1女。”
“沒問題,明天到這個地址,我帶你們認認門,認識認識店長。”
“太謝謝你了吳哥,我現在就簽合同。”
其實,按吳財的想法,他恨不得給梁小胖開十萬的月薪,再招十幾個幫廚。
但當他有類似念頭的時候,係統總能溫柔又殘忍的提醒他有被嚴懲的危險。
無奈的他隻能給到係統同意的最高工資。
第二天,梁小胖帶著他的四個小夥伴,來到“成仙餐廳”。
吳財和他們分別簽訂了用工合同,並把他們介紹給王凱認識。
王凱笑著和幾人一一打了招唿,並告知他們餐廳正在裝修,下個月11號就可以來上班了。
吳財則慷慨的表示,雖然下個月才開始上班,但他們的工資從今天開始算。
這再次震驚了王凱的三觀。這叫什麽?這叫大氣啊,老板真大丈夫,不拘小錢也。
梁小胖和小夥伴在迴去的路上興奮的聊著天。
鄭廚文:“梁哥,新老板好年輕好豪爽啊。”
鄭廚武:“是啊梁哥,你怎麽認識的啊。”
梁小北挺著自己的小肚子說:“昨天我在勞動力市場遇上的。
吳哥看我有眼緣,就想招我當主廚,隨手買了條魚,讓我試做了一道,東湖醋魚。”
一旁的女孩梁文雅打斷說:“等等,堂哥,你會做東湖醋魚?
這菜別說隨便買條魚現做了,就算用那種特定魚,也沒幾個師傅能做出來吧?”
梁小胖麵色一紅,“誰說不是呢,我當時還以為吳哥是故意刁難我呢。
但我想著好壞是個機會,總要試一試,就硬著頭皮做了。”
一直沒說話的馬小歐說:“然後呢?你做成了?”
梁文雅翻了個白眼,“馬小歐,那是東湖醋魚。
別說梁哥了,就算是梁哥的爺爺來了,沒有那種特定的魚一樣會翻車的。”
“文雅說的對,我做的魚,吳哥吃一口就吐了,根本沒法吃。”
“那他還用你啊?”馬小歐好奇。
梁小胖麵露感激“這大概就是吳哥的魄力吧。
他和我說,當廚子,菜可以一般,但人一定要正,他雇傭我是因為看重我的為人。
所以我決定了,一定要幫吳哥把這家餐廳搞起來。”
鄭廚武說:“是啊,是啊,上家酒樓老板嫌我們小,都不讓我們碰灶頭。
整天讓我們洗菜切菜的。
哪像吳老板,上來就敢給梁哥當主廚,這就是咱們的伯樂啊。”
“對啊對啊,而且吳老板給的工資也高,我們肯定要為他好好幹”鄭廚文應和道。
眾人紛紛表示同意並要為吳財努力工作,大有士為知己者死的架勢。
而此時,並不知道自己的修仙之路已經困難重重的吳財,正和王凱聊著開店前的準備工作。
“老板,梁師傅會不會太年輕了點啊?”王凱還是忍不住說出來自己的顧慮。
吳財則是一副你放心的模樣。
想起昨天吃過的東湖醋魚,笑道“他的能力,你日後自會見識到。”
王凱若有所思,看老板這樣子,剛剛那小胖子肯定有兩把刷子。
“還有件事老板,我去調查過了,現在同行餐館都很流行預製菜。
方便衛生,味道也不錯,關鍵是成本低。
你看我們是不是也在菜單裏加幾樣?”
吳財聞言大為惱火。
用預製菜,成本這麽低,萬一賺錢了,我的賠錢計劃怎麽辦?
我的修仙係統從哪來?
豎子安敢害我!
他恨鐵不成鋼的對王凱說:“你怎麽會有這麽幼稚的想法?
大家出來吃飯是為了吃預製菜嗎?
那預製菜家裏不會自己加熱嗎?
要賣預製菜,我開什麽炒菜館呢?”
王凱聽完冷汗直冒。
吳財敲著桌子對著王凱說“記住,我們店裏所有食材必須要新鮮的,必須要優質的。
嚴格按照主廚的要求采購,標準隻能高不能低。
成本高,成本高你不知道加價啊,一分錢一分貨的道理你不懂嗎?”
看著突然發火的吳財,王凱連連點頭認錯,雖然心中還是隱隱感覺不服。
但也不敢當麵頂撞老板,連忙轉移話題。
“那老板,我們的開業宣傳?
要不要投點廣告做點活動什麽的?”
吳財聞言開始思考,投廣告雖然能花錢,但萬一要是火了,自己可就虧大了。
還是穩一手,苟到最後,確保修仙。
“不用做什麽宣傳了,開業那會來用餐的給點代金券優惠券就行了,你看著辦吧。”
“好的老板。”這次王凱學乖了,不再反駁吳財的決定。
這時,路口走過來一男一女……
“吳哥,我這魚明明做的不好吃。
你為什麽還要高價請我當主廚啊。”
吳財早就想好了說辭,“菜,做的一般沒事,練一練就好了。
色香味,你除了味道做的一般般,其他都很完美了。
你在後廚幹過,應該知道後廚拿捏老板的事情時有發生吧?
我更看重的是你的為人。”
梁小胖點點頭,“那這點吳哥你放心,我爺爺教過我,做人要滴水之恩,當湧泉相報。
吳哥你肯在我這麽困難時幫我,我一定鐵了心報答你。
你不知這幾天要是再找不到活,我和我的幾個小夥伴可能就隻能迴老家種地養魚了。”
說著說著,梁小胖的眼睛都開始泛起水花。
吳財則是敏銳的察覺到什麽,“你還有小夥伴?都是後廚的嗎?”
梁小胖一愣,“對啊,都是我們村裏出來的,原本大家都在一個酒樓裏幹活打雜。
但後來那個酒樓用了好多預製菜,不需要這麽多打雜的了,我們哥幾個就都失業了。”
吳財來了興趣,“他們做菜手藝怎麽樣?”
梁小胖微微臉紅,“就都是家裏瞎做做,沒正經學過,他們手藝還趕不上我呢。”
吳財聞言瞳孔一縮,這不是巧了嘛,主廚有了,幫廚還附帶。
“你讓他們都來我餐廳幹吧,我給他們每人開7千一個月。
哦對了,他們有幾個人?”
“真的嗎?吳哥,我們一共算上我五個人,4男1女。”
“沒問題,明天到這個地址,我帶你們認認門,認識認識店長。”
“太謝謝你了吳哥,我現在就簽合同。”
其實,按吳財的想法,他恨不得給梁小胖開十萬的月薪,再招十幾個幫廚。
但當他有類似念頭的時候,係統總能溫柔又殘忍的提醒他有被嚴懲的危險。
無奈的他隻能給到係統同意的最高工資。
第二天,梁小胖帶著他的四個小夥伴,來到“成仙餐廳”。
吳財和他們分別簽訂了用工合同,並把他們介紹給王凱認識。
王凱笑著和幾人一一打了招唿,並告知他們餐廳正在裝修,下個月11號就可以來上班了。
吳財則慷慨的表示,雖然下個月才開始上班,但他們的工資從今天開始算。
這再次震驚了王凱的三觀。這叫什麽?這叫大氣啊,老板真大丈夫,不拘小錢也。
梁小胖和小夥伴在迴去的路上興奮的聊著天。
鄭廚文:“梁哥,新老板好年輕好豪爽啊。”
鄭廚武:“是啊梁哥,你怎麽認識的啊。”
梁小北挺著自己的小肚子說:“昨天我在勞動力市場遇上的。
吳哥看我有眼緣,就想招我當主廚,隨手買了條魚,讓我試做了一道,東湖醋魚。”
一旁的女孩梁文雅打斷說:“等等,堂哥,你會做東湖醋魚?
這菜別說隨便買條魚現做了,就算用那種特定魚,也沒幾個師傅能做出來吧?”
梁小胖麵色一紅,“誰說不是呢,我當時還以為吳哥是故意刁難我呢。
但我想著好壞是個機會,總要試一試,就硬著頭皮做了。”
一直沒說話的馬小歐說:“然後呢?你做成了?”
梁文雅翻了個白眼,“馬小歐,那是東湖醋魚。
別說梁哥了,就算是梁哥的爺爺來了,沒有那種特定的魚一樣會翻車的。”
“文雅說的對,我做的魚,吳哥吃一口就吐了,根本沒法吃。”
“那他還用你啊?”馬小歐好奇。
梁小胖麵露感激“這大概就是吳哥的魄力吧。
他和我說,當廚子,菜可以一般,但人一定要正,他雇傭我是因為看重我的為人。
所以我決定了,一定要幫吳哥把這家餐廳搞起來。”
鄭廚武說:“是啊,是啊,上家酒樓老板嫌我們小,都不讓我們碰灶頭。
整天讓我們洗菜切菜的。
哪像吳老板,上來就敢給梁哥當主廚,這就是咱們的伯樂啊。”
“對啊對啊,而且吳老板給的工資也高,我們肯定要為他好好幹”鄭廚文應和道。
眾人紛紛表示同意並要為吳財努力工作,大有士為知己者死的架勢。
而此時,並不知道自己的修仙之路已經困難重重的吳財,正和王凱聊著開店前的準備工作。
“老板,梁師傅會不會太年輕了點啊?”王凱還是忍不住說出來自己的顧慮。
吳財則是一副你放心的模樣。
想起昨天吃過的東湖醋魚,笑道“他的能力,你日後自會見識到。”
王凱若有所思,看老板這樣子,剛剛那小胖子肯定有兩把刷子。
“還有件事老板,我去調查過了,現在同行餐館都很流行預製菜。
方便衛生,味道也不錯,關鍵是成本低。
你看我們是不是也在菜單裏加幾樣?”
吳財聞言大為惱火。
用預製菜,成本這麽低,萬一賺錢了,我的賠錢計劃怎麽辦?
我的修仙係統從哪來?
豎子安敢害我!
他恨鐵不成鋼的對王凱說:“你怎麽會有這麽幼稚的想法?
大家出來吃飯是為了吃預製菜嗎?
那預製菜家裏不會自己加熱嗎?
要賣預製菜,我開什麽炒菜館呢?”
王凱聽完冷汗直冒。
吳財敲著桌子對著王凱說“記住,我們店裏所有食材必須要新鮮的,必須要優質的。
嚴格按照主廚的要求采購,標準隻能高不能低。
成本高,成本高你不知道加價啊,一分錢一分貨的道理你不懂嗎?”
看著突然發火的吳財,王凱連連點頭認錯,雖然心中還是隱隱感覺不服。
但也不敢當麵頂撞老板,連忙轉移話題。
“那老板,我們的開業宣傳?
要不要投點廣告做點活動什麽的?”
吳財聞言開始思考,投廣告雖然能花錢,但萬一要是火了,自己可就虧大了。
還是穩一手,苟到最後,確保修仙。
“不用做什麽宣傳了,開業那會來用餐的給點代金券優惠券就行了,你看著辦吧。”
“好的老板。”這次王凱學乖了,不再反駁吳財的決定。
這時,路口走過來一男一女……