第271章 試營業
大學剛畢業，我讓老師休產假 作者：文刀流 投票推薦 加入書簽 留言反饋
半小時後，薛佳琪和齊曉曉帶著小沐沐趕過來了。
“謔，李大廚，你這個店的裝修風格很時尚嘛，你自己挑的？”齊曉曉一進到店裏，就喜歡上了這裏的環境。
“我哪有那眼光，是佳琪精心搭配的。”李東把功勞都推給了薛佳琪。
實際上薛佳琪確實起了很大的作用，給他提了很多有用的建議。
“想著就是。”齊曉曉東瞅瞅西望望，全部參觀了一遍才坐下來。
“喝點水。”李東接了兩杯純淨水端過來。
“李大廚，現在能點單嗎？”齊曉曉喝口水問道。
“可以啊，不然把您喊過來幹嘛？我的人已經在路上了，馬上就到。”李東笑著說道。
前天就已經把餐具、電器和各種家夥事都調試完成了，現在是隨時可以開業。
剛剛在等薛佳琪的時候，他已經通知了幾名員工，先實際試試，由他們作為第一單的客戶。
“就咱三個吃飯用不著興師動眾的吧？”薛佳琪說道。
“沒有興師動眾，就叫了四個員工過來。”李東解釋道。
沒過幾分鍾呢，已經有員工先到了。
“老板好。”馬琳是第一個到的，進店以後跟李東打個招唿。
“你好，辛苦跑你一趟。”李東說道。
“不辛苦，這都是應該的。咱們店裝修的很漂亮啊，比很多飯店都好看。”馬琳參觀了一下說道。
“那必須的。”李東得意的說道。
“琳琳，你怎麽比我還快？”張晨是第二個來的。
“我騎的電動車，走的小路。”馬琳說道。
又過了幾分鍾，四個人到齊了。
“不是有兩條魚嘛，另外一條你們自己做著吃吧，犒勞一下自己。”李東笑著說道。
“謝謝老板。”四人高興的說道。
“可以啊，你這小恩小惠玩的很溜啊。”齊曉曉對李東打趣道。
“管理是一門藝術，懂管理的管理者不僅輕鬆還能獲得最大的業績，反之就是出力不討好。”李東臭屁的說道。
“你這服務員質量很高啊，剛剛那三個姑娘沒有一個身材差的，也沒有一個年紀大的。”齊曉曉繼續調侃道。
尤其是那個叫張晨的，身材太哇塞了，也是屬於那種低頭不見腳的，讓她不由得多看了兩眼。
“跟米線店一樣的道理，年輕才有活力，才有上升的欲望和動力。不管是男生還是女生，我選人就是基於這樣的原則。”李東說道。
“不管怎麽說，看著確實比中年人好一些。”齊曉曉點點頭說道，沒有再繼續揶揄李東。
等了約莫有半小時，一份蒜香味的烤魚就做好了，由馬琳負責端過來，笑著說道:“老板請用餐。”
“辛苦了，來給你們介紹一下。這是我愛人薛佳琪，是一位大學老師，也是這個店和東琪米線店的老板娘。”李東給麵前的四位員工介紹道。
“老板娘好。”
看著麵前這位氣質出眾、麵容嬌好、身材哇塞的年輕女人，幾位員工齊刷刷的喊道，同時也羨慕老板豔福不淺，竟然有這麽漂亮的媳婦兒。
“你們好，不用客氣。”薛佳琪愣了一下，然後笑著說道，這個環節李東可沒有提前跟她說過，不過心裏卻是美滋滋的。
“行了，你們也趕緊吃吧，吃完烤魚收拾完以後就可以迴家了，十五號正式營業。”李東說道。
“好的，老板。”
“好香啊，有段時間沒有吃烤魚了，太懷念這個味道了。”薛佳琪吃口魚肉說道。
對於吃貨來說，一天不吃點好吃的就跟缺點什麽一樣。
“其實我更喜歡吃青花椒烤魚，可惜這兩天我吃不了辣的。”齊曉曉吃了口魚肉說道。
“為什麽？”李東一時沒有反應過來，看著齊曉曉問道。
“女人的事情你們男人少打聽。”薛佳琪嬌嗔道。
“哦。”李東茫然的點點頭，不知道吃辣椒怎麽就扯上女人的話題了。
“你這個盤子好卡通啊，是不是專門定製的？”齊曉曉指著麵前的青花盤子問道。
“對，上麵打的還有logo，以後所有店都參照這個，整齊劃一。讓顧客不管在哪裏吃東琪烤魚，都感覺不出來有差異。”李東說道。
“老板，老板娘，請喝水。”張晨端過來三杯水，放在三人各自麵前。
“謝謝！”
“不客氣，應該的。”
“因為還沒有正式營業，所以隻有茶水。等十五號正式營業以後，會提供五種飲料供顧客選擇，可樂，橘子水，酸梅湯，紅茶，咖啡。”李東說道。
“不錯，免費這一點很有吸引力。其實一個人根本喝不多，而且你這成本也很低吧？”齊曉曉問道。
“對，跟外麵超市零售的價格肯定沒法比。比如酸梅湯，米線店裏銷售的酸梅湯那都是真材實料，絕對值那個價錢，也因此每天都賣光光。
烤魚店裏的酸梅湯原料就差一點，畢竟是免費的，顧客應該也能理解。”李東說道。
“感覺你就是個人精一樣，把顧客的心理分析的透透的，知道顧客想的是什麽，然後投其所好，這樣做生意哪有不成功的道理。”齊曉曉笑著說道。
“社會心理學和應用心理學那幾本書他都已經翻了幾遍了，光筆記都記了一大本，不是白學的。”薛佳琪佩服的說道。
“沒有你們說的那麽簡單，也沒有你們說的那麽神奇。如果隻是看幾本書就能把生意做好的話，那這樣的書像我這樣的人肯定是看不到的。寒門起家無良方，一身輸贏全靠拚啊。”李東唏噓的說道。
“白手起家才厲害呢，妥妥的富一代。”齊曉曉稱讚道。
“我現在距離“富一代”就差個富了。”李東調侃道。
等到吃的差不多的時候，旁邊的沐沐醒了，醒來就開始哭著要吃奶。
“你這小家夥倒是會挑時候，是不是知道爸爸媽媽吃好飯了，你也鬧著要吃飯了？”薛佳琪把沐沐從嬰兒車上抱起來，走到旁邊的空位置處背對著開始喂奶。
“你這烤魚怎麽定價啊？”齊曉曉打了個飽嗝問道。
“價格從七十九到一百一十九不等，可以單點烤魚，也可以點套餐，套餐裏含有各種涮菜。”李東順手拿過來一張宣傳頁說道。
“價格倒是不貴，很親民，一條魚足夠倆人吃了。算下來人均才幾十塊錢，還能無限量喝飲料吃主食，你這生意經是越做越好了。”齊曉曉點點頭說道。
“不過是小打小鬧罷了。”李東客氣的說道。
“謔，李大廚，你這個店的裝修風格很時尚嘛，你自己挑的？”齊曉曉一進到店裏，就喜歡上了這裏的環境。
“我哪有那眼光，是佳琪精心搭配的。”李東把功勞都推給了薛佳琪。
實際上薛佳琪確實起了很大的作用，給他提了很多有用的建議。
“想著就是。”齊曉曉東瞅瞅西望望，全部參觀了一遍才坐下來。
“喝點水。”李東接了兩杯純淨水端過來。
“李大廚，現在能點單嗎？”齊曉曉喝口水問道。
“可以啊，不然把您喊過來幹嘛？我的人已經在路上了，馬上就到。”李東笑著說道。
前天就已經把餐具、電器和各種家夥事都調試完成了，現在是隨時可以開業。
剛剛在等薛佳琪的時候，他已經通知了幾名員工，先實際試試，由他們作為第一單的客戶。
“就咱三個吃飯用不著興師動眾的吧？”薛佳琪說道。
“沒有興師動眾，就叫了四個員工過來。”李東解釋道。
沒過幾分鍾呢，已經有員工先到了。
“老板好。”馬琳是第一個到的，進店以後跟李東打個招唿。
“你好，辛苦跑你一趟。”李東說道。
“不辛苦，這都是應該的。咱們店裝修的很漂亮啊，比很多飯店都好看。”馬琳參觀了一下說道。
“那必須的。”李東得意的說道。
“琳琳，你怎麽比我還快？”張晨是第二個來的。
“我騎的電動車，走的小路。”馬琳說道。
又過了幾分鍾，四個人到齊了。
“不是有兩條魚嘛，另外一條你們自己做著吃吧，犒勞一下自己。”李東笑著說道。
“謝謝老板。”四人高興的說道。
“可以啊，你這小恩小惠玩的很溜啊。”齊曉曉對李東打趣道。
“管理是一門藝術，懂管理的管理者不僅輕鬆還能獲得最大的業績，反之就是出力不討好。”李東臭屁的說道。
“你這服務員質量很高啊，剛剛那三個姑娘沒有一個身材差的，也沒有一個年紀大的。”齊曉曉繼續調侃道。
尤其是那個叫張晨的，身材太哇塞了，也是屬於那種低頭不見腳的，讓她不由得多看了兩眼。
“跟米線店一樣的道理，年輕才有活力，才有上升的欲望和動力。不管是男生還是女生，我選人就是基於這樣的原則。”李東說道。
“不管怎麽說，看著確實比中年人好一些。”齊曉曉點點頭說道，沒有再繼續揶揄李東。
等了約莫有半小時，一份蒜香味的烤魚就做好了，由馬琳負責端過來，笑著說道:“老板請用餐。”
“辛苦了，來給你們介紹一下。這是我愛人薛佳琪，是一位大學老師，也是這個店和東琪米線店的老板娘。”李東給麵前的四位員工介紹道。
“老板娘好。”
看著麵前這位氣質出眾、麵容嬌好、身材哇塞的年輕女人，幾位員工齊刷刷的喊道，同時也羨慕老板豔福不淺，竟然有這麽漂亮的媳婦兒。
“你們好，不用客氣。”薛佳琪愣了一下，然後笑著說道，這個環節李東可沒有提前跟她說過，不過心裏卻是美滋滋的。
“行了，你們也趕緊吃吧，吃完烤魚收拾完以後就可以迴家了，十五號正式營業。”李東說道。
“好的，老板。”
“好香啊，有段時間沒有吃烤魚了，太懷念這個味道了。”薛佳琪吃口魚肉說道。
對於吃貨來說，一天不吃點好吃的就跟缺點什麽一樣。
“其實我更喜歡吃青花椒烤魚，可惜這兩天我吃不了辣的。”齊曉曉吃了口魚肉說道。
“為什麽？”李東一時沒有反應過來，看著齊曉曉問道。
“女人的事情你們男人少打聽。”薛佳琪嬌嗔道。
“哦。”李東茫然的點點頭，不知道吃辣椒怎麽就扯上女人的話題了。
“你這個盤子好卡通啊，是不是專門定製的？”齊曉曉指著麵前的青花盤子問道。
“對，上麵打的還有logo，以後所有店都參照這個，整齊劃一。讓顧客不管在哪裏吃東琪烤魚，都感覺不出來有差異。”李東說道。
“老板，老板娘，請喝水。”張晨端過來三杯水，放在三人各自麵前。
“謝謝！”
“不客氣，應該的。”
“因為還沒有正式營業，所以隻有茶水。等十五號正式營業以後，會提供五種飲料供顧客選擇，可樂，橘子水，酸梅湯，紅茶，咖啡。”李東說道。
“不錯，免費這一點很有吸引力。其實一個人根本喝不多，而且你這成本也很低吧？”齊曉曉問道。
“對，跟外麵超市零售的價格肯定沒法比。比如酸梅湯，米線店裏銷售的酸梅湯那都是真材實料，絕對值那個價錢，也因此每天都賣光光。
烤魚店裏的酸梅湯原料就差一點，畢竟是免費的，顧客應該也能理解。”李東說道。
“感覺你就是個人精一樣，把顧客的心理分析的透透的，知道顧客想的是什麽，然後投其所好，這樣做生意哪有不成功的道理。”齊曉曉笑著說道。
“社會心理學和應用心理學那幾本書他都已經翻了幾遍了，光筆記都記了一大本，不是白學的。”薛佳琪佩服的說道。
“沒有你們說的那麽簡單，也沒有你們說的那麽神奇。如果隻是看幾本書就能把生意做好的話，那這樣的書像我這樣的人肯定是看不到的。寒門起家無良方，一身輸贏全靠拚啊。”李東唏噓的說道。
“白手起家才厲害呢，妥妥的富一代。”齊曉曉稱讚道。
“我現在距離“富一代”就差個富了。”李東調侃道。
等到吃的差不多的時候，旁邊的沐沐醒了，醒來就開始哭著要吃奶。
“你這小家夥倒是會挑時候，是不是知道爸爸媽媽吃好飯了，你也鬧著要吃飯了？”薛佳琪把沐沐從嬰兒車上抱起來，走到旁邊的空位置處背對著開始喂奶。
“你這烤魚怎麽定價啊？”齊曉曉打了個飽嗝問道。
“價格從七十九到一百一十九不等，可以單點烤魚，也可以點套餐，套餐裏含有各種涮菜。”李東順手拿過來一張宣傳頁說道。
“價格倒是不貴，很親民，一條魚足夠倆人吃了。算下來人均才幾十塊錢，還能無限量喝飲料吃主食，你這生意經是越做越好了。”齊曉曉點點頭說道。
“不過是小打小鬧罷了。”李東客氣的說道。