第686章 視察園區2
大學剛畢業，我讓老師休產假 作者：文刀流 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“李總您說得太對了。”生產主管趕忙應答道，“我們在大力提高生產效率的同時，始終把質量把控放在重中之重的位置。從最開始的原材料選擇環節，我們就絲毫不敢懈怠。
就拿麥芽來說，我們精心挑選那些顆粒飽滿、色澤均勻的優質麥芽，並且對麥芽的烘焙過程進行嚴格監控，確保每一批次的麥芽都能達到理想的烘焙程度，因為這直接關係到啤酒的香味和口感。
而在啤酒花的添加環節，我們有著一套嚴謹的操作流程。從啤酒花的品種挑選，到添加的量和時間點，都有明確的標準和專人負責。
再看發酵過程，這是精釀啤酒的靈魂所在，發酵的時間和溫度的把控更是精細到了極致，每一個環節我們都安排有專業的技術人員負責實時監測和精確調控，不容許出現任何一絲一毫的偏差，確保口感。”
此時，李東的視線被一個正專心檢查啤酒質量的質檢員吸引，他輕輕走上前，滿臉笑容地問道：“你在這兒工作多久了？你覺得咱們這新生產線生產出來的酒，跟之前相比，在質量上有什麽明顯的變化嗎？”
質檢員看著麵前這位傳說中的大老板李東，眼中閃過一絲緊張，但很快就鎮定下來，恭敬地迴答道：“李總您好，我在這裏已經工作半年了。和之前相比，我感覺新生產線生產出來的酒品質更加穩定了。
您看，這條新生產線的密封性極佳，相比之前有效地減少了啤酒與外界空氣接觸的機會。這樣一來，就能在很大程度上避免啤酒可能出現的氧化問題，從而讓啤酒的口感更加醇厚。
而且，新生產線對於啤酒的澄清度、泡沫的細膩度等方麵也有著更為積極的影響，這些因素綜合起來，使得新生產線生產出來的啤酒在質量上有了一個質的飛躍。”
李東滿意地點點頭，伸出手輕輕拍了拍質檢員的肩膀，語重心長地說：“很好！你要知道，你們所承擔的質量檢測工作至關重要，你們就像守護精釀啤酒品質的衛士，每一瓶從這裏出去的啤酒都承載著我們東琪的聲譽。
所以，你們一定要一絲不苟地把好質量關，因為我們東琪精釀啤酒要做就要做最好的，要讓每一位消費者品嚐到最純正、最美味的精釀啤酒。”
質量問題是李東始終強調的，不管是東琪啤酒還是東琪食品、東琪烤魚和東琪米線，堅決杜絕以次充好，堅決禁止濫竽充數，這一點刻在了每一個員工的心裏。
得益於東琪前期積累的口碑，東琪精釀的銷量持續增長，不管是線下的商超渠道，還是線上的網店渠道，在華東地區已經是排在精釀啤酒品牌裏前十的存在。
而且沾了東琪烤魚和東琪米線的光，廣告宣傳都不用做，一看名字就知道誰家生產的。
離開東琪精釀啤酒公司後，李東又來到了一旁的東琪食品公司。
現在東琪精釀和東琪食品已經成了整個產業園區規模最大的企業，隻這兩家企業就占了園區近四分之一的麵積，每天上下班高峰期的時候，到處可見穿著東琪統一製服的員工，形成了一道靚麗的風景線。
一進入東琪食品的廠區，就能聞到各種食品混合的誘人香氣。目光所及的一切都顯得幹淨整潔，充滿生機。
“李總，咱們公司新上的生產線可是不得了。”東琪食品的經理興奮地為李東介紹道，一邊引導著李東走向糕點生產車間，“就拿咱們的這條糕點生產線來說，您看這寬敞明亮的車間，這條生產線可是經過精心挑選和定製的，它能夠一次性完成糕點的攪拌、成型、烘焙等多個工序，極大地提高了生產效率。
並且全程都是無菌化生產處理，避免了食品的交叉汙染，從源頭就把控食品衛生安全。”
李東的目光隨著經理的介紹在生產線上遊走，他看到一個個不鏽鋼的攪拌器如同巨人的手臂，有節奏地攪拌著各種原料，麵粉、雞蛋、奶油等在巨大的容器中逐漸融合成細膩的麵糊。
東琪食品每天用的一部分雞蛋是從天海市郊那邊提供的，不足的部分再從外麵采購，隻不過因為雞蛋的種類和價格不同，所以它們用到的產品也不一樣。
經理繼續說道：“李總，這條生產線的智能化程度非常高，它可以根據不同的產品需求快速切換配方和生產模式。比如說，我們如果要生產傳統的奶油蛋糕，隻需要在操作麵板上輸入相應的配方參數，整個生產線就會自動調整各個環節的參數。”
李東微微點頭，問道：“那切換生產模式需要多長時間？會不會影響生產進度或者產品質量呢？”
這條生產線剛投產一個月，當時買的時候花了六百萬，而且是專門定製的，其中幾個環節被技術人員進行了改進和修改，在食品領域裏可以說是比較大的投資了。
經理連忙迴答：“李總，切換生產模式非常迅速，一般隻需要10 - 15分鍾左右。而且我們在設計的時候就充分考慮了這一點，有一係列的預調試程序，確保每次切換後生產出來的產品質量都是穩定可靠的。”
李東一邊聽著經理的介紹，一邊走到正在進行成型工序的地方。他看到各種形狀的糕點模具在機器的操作下，將麵糊精準地塑造成漂亮的形狀，那些糕點有的是小巧的心形，有的是精致的方形，每個都飽滿而規整。
經理接著說：“李總，這一成型工序的精準度非常高，您看這些糕點的形狀誤差極小。這不僅提高了產品的美觀度，也有助於控製每個糕點的分量，確保每一位消費者拿到的糕點都是標準的。”
隨著生產流程的推進，李東來到了烘焙區。這裏散發著濃鬱的糕點香味，巨大的烤箱散發著溫暖的橙色光芒。
就拿麥芽來說，我們精心挑選那些顆粒飽滿、色澤均勻的優質麥芽，並且對麥芽的烘焙過程進行嚴格監控，確保每一批次的麥芽都能達到理想的烘焙程度，因為這直接關係到啤酒的香味和口感。
而在啤酒花的添加環節，我們有著一套嚴謹的操作流程。從啤酒花的品種挑選，到添加的量和時間點，都有明確的標準和專人負責。
再看發酵過程，這是精釀啤酒的靈魂所在，發酵的時間和溫度的把控更是精細到了極致，每一個環節我們都安排有專業的技術人員負責實時監測和精確調控，不容許出現任何一絲一毫的偏差，確保口感。”
此時，李東的視線被一個正專心檢查啤酒質量的質檢員吸引，他輕輕走上前，滿臉笑容地問道：“你在這兒工作多久了？你覺得咱們這新生產線生產出來的酒，跟之前相比，在質量上有什麽明顯的變化嗎？”
質檢員看著麵前這位傳說中的大老板李東，眼中閃過一絲緊張，但很快就鎮定下來，恭敬地迴答道：“李總您好，我在這裏已經工作半年了。和之前相比，我感覺新生產線生產出來的酒品質更加穩定了。
您看，這條新生產線的密封性極佳，相比之前有效地減少了啤酒與外界空氣接觸的機會。這樣一來，就能在很大程度上避免啤酒可能出現的氧化問題，從而讓啤酒的口感更加醇厚。
而且，新生產線對於啤酒的澄清度、泡沫的細膩度等方麵也有著更為積極的影響，這些因素綜合起來，使得新生產線生產出來的啤酒在質量上有了一個質的飛躍。”
李東滿意地點點頭，伸出手輕輕拍了拍質檢員的肩膀，語重心長地說：“很好！你要知道，你們所承擔的質量檢測工作至關重要，你們就像守護精釀啤酒品質的衛士，每一瓶從這裏出去的啤酒都承載著我們東琪的聲譽。
所以，你們一定要一絲不苟地把好質量關，因為我們東琪精釀啤酒要做就要做最好的，要讓每一位消費者品嚐到最純正、最美味的精釀啤酒。”
質量問題是李東始終強調的，不管是東琪啤酒還是東琪食品、東琪烤魚和東琪米線，堅決杜絕以次充好，堅決禁止濫竽充數，這一點刻在了每一個員工的心裏。
得益於東琪前期積累的口碑，東琪精釀的銷量持續增長，不管是線下的商超渠道，還是線上的網店渠道，在華東地區已經是排在精釀啤酒品牌裏前十的存在。
而且沾了東琪烤魚和東琪米線的光，廣告宣傳都不用做，一看名字就知道誰家生產的。
離開東琪精釀啤酒公司後，李東又來到了一旁的東琪食品公司。
現在東琪精釀和東琪食品已經成了整個產業園區規模最大的企業，隻這兩家企業就占了園區近四分之一的麵積，每天上下班高峰期的時候，到處可見穿著東琪統一製服的員工，形成了一道靚麗的風景線。
一進入東琪食品的廠區，就能聞到各種食品混合的誘人香氣。目光所及的一切都顯得幹淨整潔，充滿生機。
“李總，咱們公司新上的生產線可是不得了。”東琪食品的經理興奮地為李東介紹道，一邊引導著李東走向糕點生產車間，“就拿咱們的這條糕點生產線來說，您看這寬敞明亮的車間，這條生產線可是經過精心挑選和定製的，它能夠一次性完成糕點的攪拌、成型、烘焙等多個工序，極大地提高了生產效率。
並且全程都是無菌化生產處理，避免了食品的交叉汙染，從源頭就把控食品衛生安全。”
李東的目光隨著經理的介紹在生產線上遊走，他看到一個個不鏽鋼的攪拌器如同巨人的手臂，有節奏地攪拌著各種原料，麵粉、雞蛋、奶油等在巨大的容器中逐漸融合成細膩的麵糊。
東琪食品每天用的一部分雞蛋是從天海市郊那邊提供的，不足的部分再從外麵采購，隻不過因為雞蛋的種類和價格不同，所以它們用到的產品也不一樣。
經理繼續說道：“李總，這條生產線的智能化程度非常高，它可以根據不同的產品需求快速切換配方和生產模式。比如說，我們如果要生產傳統的奶油蛋糕，隻需要在操作麵板上輸入相應的配方參數，整個生產線就會自動調整各個環節的參數。”
李東微微點頭，問道：“那切換生產模式需要多長時間？會不會影響生產進度或者產品質量呢？”
這條生產線剛投產一個月，當時買的時候花了六百萬，而且是專門定製的，其中幾個環節被技術人員進行了改進和修改，在食品領域裏可以說是比較大的投資了。
經理連忙迴答：“李總，切換生產模式非常迅速，一般隻需要10 - 15分鍾左右。而且我們在設計的時候就充分考慮了這一點，有一係列的預調試程序，確保每次切換後生產出來的產品質量都是穩定可靠的。”
李東一邊聽著經理的介紹，一邊走到正在進行成型工序的地方。他看到各種形狀的糕點模具在機器的操作下，將麵糊精準地塑造成漂亮的形狀，那些糕點有的是小巧的心形，有的是精致的方形，每個都飽滿而規整。
經理接著說：“李總，這一成型工序的精準度非常高，您看這些糕點的形狀誤差極小。這不僅提高了產品的美觀度，也有助於控製每個糕點的分量，確保每一位消費者拿到的糕點都是標準的。”
隨著生產流程的推進，李東來到了烘焙區。這裏散發著濃鬱的糕點香味，巨大的烤箱散發著溫暖的橙色光芒。