少時,獨孤維唯要的東西備齊。
獨孤維唯在銅壺中添水,放置在爐上燒。然後自己去淨手,在方桌上擺好杯子、茶壺,請外祖、長兄和沈淩各坐一邊,將杯子在茶壺邊一字排開。
這才把匣子打開。沈淩好奇,湊過去看。見裏麵黑乎乎的,一小粒一小粒。
疑惑道:“這是茶?醜不拉幾的,不用碾成粉?”
獨孤維唯一邊捏了一小撮往茶壺中放,一邊打趣道:“沒見識了吧,這可是頂頂珍貴的東西,放眼整個大魏,也就隻有我手裏的一點點,你們今天有口福了。”
獨孤維清搖頭笑,沈太傅捋須不置可否。
獨孤維唯知他們不信,也不生氣,隻道:“你們就等著瞧吧!”
少傾,銅壺上冒了白煙,水已煮沸。
獨孤維唯用帕子墊了銅壺的提手,作勢提壺。
獨孤維清忙伸手道:“仔細燙著,要怎麽做,你來說我來做。”
獨孤維唯朝他大哥笑笑,道:“墊著帕子呢,不燙。”
她把滾水注入茶壺,蓋好蓋子,悶了幾息,執壺挨個往杯中倒茶。
她其實覺得泡茶應該有好幾道工序的,而且一套程序下來行雲流水,賞心悅目的,但腦中模模糊糊有點印象,但具體怎麽來,也不太明白。
索性省了中間環節,不管走多少個繁瑣的程序,最終還不是倒進杯裏,飲下腹中。
那茶甫一流出,空氣中便淡淡氤氳著清香怡人的茶香,仔細嗅來,似乎還有股似桂似蘭的味道。
但又不過分濃烈,清清幽幽,恰如其分。
茶色明亮清透,嫩綠而明媚,茶湯中漂了幾片小小的嫩芽,也是淺綠淺綠的。
茶葉、茶湯相互映襯,在白瓷茶盅似乎能看見爛漫春光。
沈太傅不由先叫了聲好,道:“尚未品味,觀其色、聞其香,已知不俗。”
獨孤維唯綻開笑臉,親手把茶一一端給三人,抬手做了個請的手勢。
沈淩道:“這就好了?不放鹽、不放薑?”
時人飲茶,喜歡把茶碾成茶沫子,然後放上鹽、蔥、薑、花椒、桂皮,有時還會放上牛羊乳,簡直隻有你想不到的,沒有不能放的。
可想而知,那味道------簡直是讓人體會人生百味的節奏。
獨孤維唯曾經喝過一口,然後直接噴了,還殘留滿嘴茶沫子。
像獨孤維唯這般泡茶的方式卻是亙古未有。
沈太傅輕輕嘬一小口,在口中品了品才咽下,點頭讚道:“清香綿軟,後味迴甘,令人舌底生津。好茶!好茶!”
獨孤維清飲後不發一言,隻問道:“真就隻有這麽一點?”
獨孤維唯點頭,先問一句:“大哥想送給誰?”
獨孤維清不置可否,心裏卻道,這丫頭簡直敏銳的可怕,自己隻問一句,便知道是想送人,難道就不能自用麽?
太聰明的妹妹一點也不可愛!
獨孤維唯也不追究,隻道:“此茶出自弁州西北五十餘裏的駝峰山,隻有野生的幾株,其他地方再找不到了。不過我已經叫人把那片山嶺買下來了。”
獨孤維清衝妹妹誇讚道:“幹得好!”
沈淩突然道:“沒有蜂蜜水好喝。”
獨孤維清一臉恨鐵不成鋼的歎道:“真是牛嚼牡丹!”
沈淩吐舌,不以為然。
沈太傅打量沈淩麵前的茶水幾眼,眼神頗有幾分可惜的樣子。自己杯中茶水見了底,又忍不住看了一眼沈淩的茶水,道了一句:“暴殄天物。”
獨孤維唯有眼色的給外祖續上茶,安慰一句被兩人打擊的嘟著嘴不高興的沈淩一句,“待會給你喝丁香蜂蜜飲。”
沈淩立刻眉開眼笑,把茶往旁邊推了推,明顯沒興趣再喝。
沈太傅著實看不過眼,伸手在沈淩頭上拍了拍,歎了口氣。
獨孤維清問道:“這茶可有名字?”
“因為長在駝峰山上,就叫駝峰茶。”獨孤維唯道。
獨孤維清訝然的望著妹妹。
沈太傅不由“噗嗤”一聲樂了。
獨孤維清又是搖頭又是歎氣,“獨孤維唯呀獨孤維唯,論起煞風景之最,舍你其誰?這樣極品的茶你就給取這麽個名字?”
“簡直……簡直……便好似一個空穀幽蘭般的美人,你偏要給取個名字叫大妞......”
以獨孤維清的文采,都被這個名字俗得不知該怎麽形容才好。
沈淩被獨孤維清一句話不由浮想聯翩,腦補這樣一副畫麵:一個遺世獨立的美人兒,翩若驚鴻,風華絕代。突然被人叫了聲“大妞”,霎時美人變村妞。
沈淩想到這裏忍不住笑得臉蛋通紅。
沈太傅險些被獨孤維唯取的名字嗆著,剛緩過來又被獨孤維清的形容給逗得開懷大笑。
獨孤維唯難得有幾分赧然,拿手在額上抹了一把,道:“這我不是不會取名嘛,要不大哥給取個?”
獨孤維清斜她一眼,低頭看看輕薄的幾乎透明的白瓷杯中飄著的幾片嫩綠茶芽,沉吟道:“茶水青碧若春光明媚,葉形尖尖若黃鶯之喙,芬芳中隱帶蘭之清香,不若就***鶯銜蘭’。”
沈太傅微微頷首,“從這小小的綠芽中吐出如蘭之香,可不正是春鶯銜蘭,這名字很貼切,也雅致。”
獨孤維唯也覺得這名字的確清新脫俗,但嘴上偏偏要反駁:“但凡名字,無論人名還是物名,上口易記方是正理。‘春鶯銜蘭’雅倒是雅了,但也不好讓人立刻記住。就像大哥說的,假設有兩個美人,美的不分軒輊,一個叫大妞,另一個叫瓏袖。大哥是對叫大妞的印象深刻,還是對叫瓏袖的記憶猶新?”
沈太傅笑嗬嗬道:“維唯說的也有幾分道理,大俗既是大雅,俗到極致即是雅致。”
獨孤維清笑點她的腦門,“照你這麽說,獨孤維唯還不如獨孤二妞雅致了?”
獨孤維唯上邊還有個獨孤維寧,行二。
沈淩雙眼一睜,旋即“咯咯咯咯”笑個不停:“那我就是沈五妞嘍!”
沈淩二叔家裏還有兩個女孩,還有三叔的長女都比她年長,沈淩在家中女孩裏行五。
獨孤維唯一臉正色,道:“都叫‘妞’多不好,‘四丫’也行。要不就叫丫蛋吧。”
沈太傅這麽端嚴的人都被兩個孫女逗得雙肩抽動。
四人笑了一陣,獨孤二妞道:“外祖父,你老看來,這種手法烹出的茶好,還是加了各種佐料的的茶末子好?”
“自然是維唯的手法更好些。去蕪存菁,返璞歸真,方顯出茶之本色。傳統飲茶方法加了過多的東西,掩蓋了茶水本身的特色,喧賓奪主了。維唯的泡茶方法方顯茶之真諦啊。”沈太傅不吝誇讚道。
獨孤維唯在銅壺中添水,放置在爐上燒。然後自己去淨手,在方桌上擺好杯子、茶壺,請外祖、長兄和沈淩各坐一邊,將杯子在茶壺邊一字排開。
這才把匣子打開。沈淩好奇,湊過去看。見裏麵黑乎乎的,一小粒一小粒。
疑惑道:“這是茶?醜不拉幾的,不用碾成粉?”
獨孤維唯一邊捏了一小撮往茶壺中放,一邊打趣道:“沒見識了吧,這可是頂頂珍貴的東西,放眼整個大魏,也就隻有我手裏的一點點,你們今天有口福了。”
獨孤維清搖頭笑,沈太傅捋須不置可否。
獨孤維唯知他們不信,也不生氣,隻道:“你們就等著瞧吧!”
少傾,銅壺上冒了白煙,水已煮沸。
獨孤維唯用帕子墊了銅壺的提手,作勢提壺。
獨孤維清忙伸手道:“仔細燙著,要怎麽做,你來說我來做。”
獨孤維唯朝他大哥笑笑,道:“墊著帕子呢,不燙。”
她把滾水注入茶壺,蓋好蓋子,悶了幾息,執壺挨個往杯中倒茶。
她其實覺得泡茶應該有好幾道工序的,而且一套程序下來行雲流水,賞心悅目的,但腦中模模糊糊有點印象,但具體怎麽來,也不太明白。
索性省了中間環節,不管走多少個繁瑣的程序,最終還不是倒進杯裏,飲下腹中。
那茶甫一流出,空氣中便淡淡氤氳著清香怡人的茶香,仔細嗅來,似乎還有股似桂似蘭的味道。
但又不過分濃烈,清清幽幽,恰如其分。
茶色明亮清透,嫩綠而明媚,茶湯中漂了幾片小小的嫩芽,也是淺綠淺綠的。
茶葉、茶湯相互映襯,在白瓷茶盅似乎能看見爛漫春光。
沈太傅不由先叫了聲好,道:“尚未品味,觀其色、聞其香,已知不俗。”
獨孤維唯綻開笑臉,親手把茶一一端給三人,抬手做了個請的手勢。
沈淩道:“這就好了?不放鹽、不放薑?”
時人飲茶,喜歡把茶碾成茶沫子,然後放上鹽、蔥、薑、花椒、桂皮,有時還會放上牛羊乳,簡直隻有你想不到的,沒有不能放的。
可想而知,那味道------簡直是讓人體會人生百味的節奏。
獨孤維唯曾經喝過一口,然後直接噴了,還殘留滿嘴茶沫子。
像獨孤維唯這般泡茶的方式卻是亙古未有。
沈太傅輕輕嘬一小口,在口中品了品才咽下,點頭讚道:“清香綿軟,後味迴甘,令人舌底生津。好茶!好茶!”
獨孤維清飲後不發一言,隻問道:“真就隻有這麽一點?”
獨孤維唯點頭,先問一句:“大哥想送給誰?”
獨孤維清不置可否,心裏卻道,這丫頭簡直敏銳的可怕,自己隻問一句,便知道是想送人,難道就不能自用麽?
太聰明的妹妹一點也不可愛!
獨孤維唯也不追究,隻道:“此茶出自弁州西北五十餘裏的駝峰山,隻有野生的幾株,其他地方再找不到了。不過我已經叫人把那片山嶺買下來了。”
獨孤維清衝妹妹誇讚道:“幹得好!”
沈淩突然道:“沒有蜂蜜水好喝。”
獨孤維清一臉恨鐵不成鋼的歎道:“真是牛嚼牡丹!”
沈淩吐舌,不以為然。
沈太傅打量沈淩麵前的茶水幾眼,眼神頗有幾分可惜的樣子。自己杯中茶水見了底,又忍不住看了一眼沈淩的茶水,道了一句:“暴殄天物。”
獨孤維唯有眼色的給外祖續上茶,安慰一句被兩人打擊的嘟著嘴不高興的沈淩一句,“待會給你喝丁香蜂蜜飲。”
沈淩立刻眉開眼笑,把茶往旁邊推了推,明顯沒興趣再喝。
沈太傅著實看不過眼,伸手在沈淩頭上拍了拍,歎了口氣。
獨孤維清問道:“這茶可有名字?”
“因為長在駝峰山上,就叫駝峰茶。”獨孤維唯道。
獨孤維清訝然的望著妹妹。
沈太傅不由“噗嗤”一聲樂了。
獨孤維清又是搖頭又是歎氣,“獨孤維唯呀獨孤維唯,論起煞風景之最,舍你其誰?這樣極品的茶你就給取這麽個名字?”
“簡直……簡直……便好似一個空穀幽蘭般的美人,你偏要給取個名字叫大妞......”
以獨孤維清的文采,都被這個名字俗得不知該怎麽形容才好。
沈淩被獨孤維清一句話不由浮想聯翩,腦補這樣一副畫麵:一個遺世獨立的美人兒,翩若驚鴻,風華絕代。突然被人叫了聲“大妞”,霎時美人變村妞。
沈淩想到這裏忍不住笑得臉蛋通紅。
沈太傅險些被獨孤維唯取的名字嗆著,剛緩過來又被獨孤維清的形容給逗得開懷大笑。
獨孤維唯難得有幾分赧然,拿手在額上抹了一把,道:“這我不是不會取名嘛,要不大哥給取個?”
獨孤維清斜她一眼,低頭看看輕薄的幾乎透明的白瓷杯中飄著的幾片嫩綠茶芽,沉吟道:“茶水青碧若春光明媚,葉形尖尖若黃鶯之喙,芬芳中隱帶蘭之清香,不若就***鶯銜蘭’。”
沈太傅微微頷首,“從這小小的綠芽中吐出如蘭之香,可不正是春鶯銜蘭,這名字很貼切,也雅致。”
獨孤維唯也覺得這名字的確清新脫俗,但嘴上偏偏要反駁:“但凡名字,無論人名還是物名,上口易記方是正理。‘春鶯銜蘭’雅倒是雅了,但也不好讓人立刻記住。就像大哥說的,假設有兩個美人,美的不分軒輊,一個叫大妞,另一個叫瓏袖。大哥是對叫大妞的印象深刻,還是對叫瓏袖的記憶猶新?”
沈太傅笑嗬嗬道:“維唯說的也有幾分道理,大俗既是大雅,俗到極致即是雅致。”
獨孤維清笑點她的腦門,“照你這麽說,獨孤維唯還不如獨孤二妞雅致了?”
獨孤維唯上邊還有個獨孤維寧,行二。
沈淩雙眼一睜,旋即“咯咯咯咯”笑個不停:“那我就是沈五妞嘍!”
沈淩二叔家裏還有兩個女孩,還有三叔的長女都比她年長,沈淩在家中女孩裏行五。
獨孤維唯一臉正色,道:“都叫‘妞’多不好,‘四丫’也行。要不就叫丫蛋吧。”
沈太傅這麽端嚴的人都被兩個孫女逗得雙肩抽動。
四人笑了一陣,獨孤二妞道:“外祖父,你老看來,這種手法烹出的茶好,還是加了各種佐料的的茶末子好?”
“自然是維唯的手法更好些。去蕪存菁,返璞歸真,方顯出茶之本色。傳統飲茶方法加了過多的東西,掩蓋了茶水本身的特色,喧賓奪主了。維唯的泡茶方法方顯茶之真諦啊。”沈太傅不吝誇讚道。