第368章 五香瓜子
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
周穀看著這瓜子，突發奇想，“沒想到瓜子還能加鹽炒，那是不是還能加醬油啊，醋啊，鬆蘑粉啊，跟炒菜似的，都往裏加。”
周米道：“那你還吃什麽瓜子，直接吃菜不是更好。”
其他人也都不認同，“就是，那得是什麽味啊，還能吃嗎？又鹹又酸！”
周果道：“嗯，也不是不可以。”
大家都朝她看過來，目光一言難盡，周麥摸了摸鼻子，“又鹹又酸的瓜子，應該沒有這樣炒的好吃吧？”
周米一臉的嫌棄，“豈止是沒有這樣的好吃，簡直是難吃！反正我是不會吃的。”
周杏笑道：“話可不要說得太滿，到時候打臉的是你自己。”
周穀雙手叉腰哈哈笑，“我相信果果，她說可以就一定可以，都可以往裏麵加鹽了，加其他的有什麽不可以，味道肯定也不錯。”
一家人分成了兩個陣營，以周穀為首的盲目信任一隊，還有周米這種不看好的陣營。
隻是， 一家子不看好的好像就周米一個，其他人都站在周穀的身後。
周米看著周麥，“你明明剛剛還說不好的！”
周麥有些不好意思的微笑道：“雖然聽著是有些不靠譜，但想著果果每次弄的東西雖然新奇，但都很好吃，韭菜都能烤著吃，我覺得興許這樣的瓜子也不錯呢。”
大家都是這麽想的，李氏忙著準備明天的菜，見他們玩的這樣高興，笑了。
老爺子雖然坐在炕上喝茶，但眼睛時不時的往這邊瞟，對於小徒弟說的新瓜子，很想嚐一嚐
周米語塞，仔細想想確實好像是這麽迴事，但往瓜子裏加醬油加鬆蘑粉加醋真能好吃嗎？
周果揮動著鍋鏟見他們說著說著就站隊了，一陣無語，“怎麽，難道還想讓我炒一鍋啊？”
她眼睜睜的看著眾人點起了腦袋，眼裏都是期待。
李氏走過來笑道：“那你就再炒一鍋，大過年的，不就是弄東西吃的的時候，這個時候不做，等開了春農忙起來，就是想吃也沒功夫做了。”
周果一想也是，過年就是準備各種美食的時候，她稱了那麽多瓜子跟花生，總是吃一個味道，未免有些太單調了，“成，那大哥，這鍋你來炒。”
周穀很是興奮的應是，拿起鍋鏟就揮動起來，做飯炒菜這類活他雖然很少做，但還是會的，小時候跟著小叔一起長大，被他使喚來使喚去，連衣裳都洗過。
周果就騰出手來準備其他的東西，她要做一個五香瓜子，因為過年，她上藥鋪買了不少大料，每個菜都是要用到的，過年就是好，什麽食材都有。
她把陶釜拿出來，裏麵灌上半鍋水，大料醬油什麽的都往裏放，瓜子往裏倒了大半鍋，水都差點滿出來了。
眾人已經見怪不怪了，沒見過瓜子還要煮的，煮了的瓜子也不知道是不是真的能吃。
煮沸在裏麵泡上一兩個時辰。
瓜子都做了，花生也做一個吧，反正也不缺這點柴火，也不缺這點調料。
好幾個腦袋都擠在木桶前，看著桶裏這黑乎乎充滿各種調料香的水，實在想不出來這樣做出來的瓜子是什麽味。
周果擦了擦手道：“不要心急，我保證今天晚上就是不睡也要把瓜子炒出來，明天一大早起來就能吃了，你們帶出去，在村裏晃一圈， 保證那些小孩都朝你們要。”
李氏笑道：“明天得多準備些，你們在村裏不是也有了好些玩的好的小玩伴，到時候人家上門來找你們玩，就把這瓜子分給他們吃，還有那些糕點。”
否則就他們這一家人，哪裏要準備那麽多吃的，她一開始就攔了。
在眾人眼巴巴的等待下，瓜子終於泡好了，撈起來放進鍋裏，小火慢慢焙幹，炒製香脆，這個過程看著簡單實則一點也不容易，要翻的勤，不然就要糊鍋，瓜子糊了就不好吃了。
周果親自動手，慢慢的瓜子裏的水分蒸發掉了，翻起來沙沙作響，香味也慢慢出來了。
剛炒好的瓜子要放涼了才好吃。
大家看著這泡了醬油大料的瓜子，有些下不去手。
周果鄙視了他們一眼，“再難吃也隻是瓜子啊，瞧你們那樣，等著。”
拿起一個放進嘴裏，上下嘴唇觸到瓜子表皮，一股複雜又濃鬱的香味瞬間傳到味蕾，她眉頭一跳，好像過於濃鬱了點，但跟她吃過的比起來，已經不差什麽了，看來湯料裏還得加水稀釋稀釋才是。
周粟見大家都不動，率先抓了一大把最先給老爺子，“先生，你吃。”
然後自己也抓了一顆，有些笨拙的磕開瓜子殼，舌頭嚐到蓋子表皮的味道，不由得咂吧了下嘴，眼睛一亮，對著大家道：“好吃好吃，可好吃了！”
大家自動忽視他的話。
小家夥自從丟在外麵一個多月，也不知道是吃了什麽苦，迴來後吃到什麽都說好吃，稍微好吃一點就說好吃的不得了，他的話不能當真。
李氏從外麵進來，見到已經炒好的瓜子，笑著道：“喲，炒好了，我嚐嚐。”
周穀也抓了一顆，畢竟是他要吃的。
老爺子已經在炕上哢嚓哢擦的磕上了。
幾人這麽一吃，剩下的幾人也試探性的吃了一個。
結果是，有人喜歡有人不喜歡。
反對聲最強烈的周米，喜歡的不得了，反倒是周穀，有些吃不慣這個味道，“這味道有些怪，我還是喜歡吃加了鹽的，就是沒加鹽的都比這個好吃。”
李氏也不大吃的慣，全家就他兩人不喜歡。
剩下的水還能用，她用這湯料又煮了一鍋，裏麵重新加水稀釋過了，那麽多人喜歡吃，那就多炒兩鍋。
所有的花生瓜子炒完都深夜了，村裏這個時候還沒睡的，也很有幾家，明天就要過年了，躺在炕上一時半會的還真睡不著覺。
今年是這些年過的最好最肥的一個年了，家裏備了好些肉，足以吃到明年新糧下來的糧食，家裏的銀錢也足， 他們明天每人都有一身新衣裳，這樣的好日子，大家都不敢閉眼睛，生怕睡了一覺醒來發現這些都是在做夢。
周米道：“那你還吃什麽瓜子，直接吃菜不是更好。”
其他人也都不認同，“就是，那得是什麽味啊，還能吃嗎？又鹹又酸！”
周果道：“嗯，也不是不可以。”
大家都朝她看過來，目光一言難盡，周麥摸了摸鼻子，“又鹹又酸的瓜子，應該沒有這樣炒的好吃吧？”
周米一臉的嫌棄，“豈止是沒有這樣的好吃，簡直是難吃！反正我是不會吃的。”
周杏笑道：“話可不要說得太滿，到時候打臉的是你自己。”
周穀雙手叉腰哈哈笑，“我相信果果，她說可以就一定可以，都可以往裏麵加鹽了，加其他的有什麽不可以，味道肯定也不錯。”
一家人分成了兩個陣營，以周穀為首的盲目信任一隊，還有周米這種不看好的陣營。
隻是， 一家子不看好的好像就周米一個，其他人都站在周穀的身後。
周米看著周麥，“你明明剛剛還說不好的！”
周麥有些不好意思的微笑道：“雖然聽著是有些不靠譜，但想著果果每次弄的東西雖然新奇，但都很好吃，韭菜都能烤著吃，我覺得興許這樣的瓜子也不錯呢。”
大家都是這麽想的，李氏忙著準備明天的菜，見他們玩的這樣高興，笑了。
老爺子雖然坐在炕上喝茶，但眼睛時不時的往這邊瞟，對於小徒弟說的新瓜子，很想嚐一嚐
周米語塞，仔細想想確實好像是這麽迴事，但往瓜子裏加醬油加鬆蘑粉加醋真能好吃嗎？
周果揮動著鍋鏟見他們說著說著就站隊了，一陣無語，“怎麽，難道還想讓我炒一鍋啊？”
她眼睜睜的看著眾人點起了腦袋，眼裏都是期待。
李氏走過來笑道：“那你就再炒一鍋，大過年的，不就是弄東西吃的的時候，這個時候不做，等開了春農忙起來，就是想吃也沒功夫做了。”
周果一想也是，過年就是準備各種美食的時候，她稱了那麽多瓜子跟花生，總是吃一個味道，未免有些太單調了，“成，那大哥，這鍋你來炒。”
周穀很是興奮的應是，拿起鍋鏟就揮動起來，做飯炒菜這類活他雖然很少做，但還是會的，小時候跟著小叔一起長大，被他使喚來使喚去，連衣裳都洗過。
周果就騰出手來準備其他的東西，她要做一個五香瓜子，因為過年，她上藥鋪買了不少大料，每個菜都是要用到的，過年就是好，什麽食材都有。
她把陶釜拿出來，裏麵灌上半鍋水，大料醬油什麽的都往裏放，瓜子往裏倒了大半鍋，水都差點滿出來了。
眾人已經見怪不怪了，沒見過瓜子還要煮的，煮了的瓜子也不知道是不是真的能吃。
煮沸在裏麵泡上一兩個時辰。
瓜子都做了，花生也做一個吧，反正也不缺這點柴火，也不缺這點調料。
好幾個腦袋都擠在木桶前，看著桶裏這黑乎乎充滿各種調料香的水，實在想不出來這樣做出來的瓜子是什麽味。
周果擦了擦手道：“不要心急，我保證今天晚上就是不睡也要把瓜子炒出來，明天一大早起來就能吃了，你們帶出去，在村裏晃一圈， 保證那些小孩都朝你們要。”
李氏笑道：“明天得多準備些，你們在村裏不是也有了好些玩的好的小玩伴，到時候人家上門來找你們玩，就把這瓜子分給他們吃，還有那些糕點。”
否則就他們這一家人，哪裏要準備那麽多吃的，她一開始就攔了。
在眾人眼巴巴的等待下，瓜子終於泡好了，撈起來放進鍋裏，小火慢慢焙幹，炒製香脆，這個過程看著簡單實則一點也不容易，要翻的勤，不然就要糊鍋，瓜子糊了就不好吃了。
周果親自動手，慢慢的瓜子裏的水分蒸發掉了，翻起來沙沙作響，香味也慢慢出來了。
剛炒好的瓜子要放涼了才好吃。
大家看著這泡了醬油大料的瓜子，有些下不去手。
周果鄙視了他們一眼，“再難吃也隻是瓜子啊，瞧你們那樣，等著。”
拿起一個放進嘴裏，上下嘴唇觸到瓜子表皮，一股複雜又濃鬱的香味瞬間傳到味蕾，她眉頭一跳，好像過於濃鬱了點，但跟她吃過的比起來，已經不差什麽了，看來湯料裏還得加水稀釋稀釋才是。
周粟見大家都不動，率先抓了一大把最先給老爺子，“先生，你吃。”
然後自己也抓了一顆，有些笨拙的磕開瓜子殼，舌頭嚐到蓋子表皮的味道，不由得咂吧了下嘴，眼睛一亮，對著大家道：“好吃好吃，可好吃了！”
大家自動忽視他的話。
小家夥自從丟在外麵一個多月，也不知道是吃了什麽苦，迴來後吃到什麽都說好吃，稍微好吃一點就說好吃的不得了，他的話不能當真。
李氏從外麵進來，見到已經炒好的瓜子，笑著道：“喲，炒好了，我嚐嚐。”
周穀也抓了一顆，畢竟是他要吃的。
老爺子已經在炕上哢嚓哢擦的磕上了。
幾人這麽一吃，剩下的幾人也試探性的吃了一個。
結果是，有人喜歡有人不喜歡。
反對聲最強烈的周米，喜歡的不得了，反倒是周穀，有些吃不慣這個味道，“這味道有些怪，我還是喜歡吃加了鹽的，就是沒加鹽的都比這個好吃。”
李氏也不大吃的慣，全家就他兩人不喜歡。
剩下的水還能用，她用這湯料又煮了一鍋，裏麵重新加水稀釋過了，那麽多人喜歡吃，那就多炒兩鍋。
所有的花生瓜子炒完都深夜了，村裏這個時候還沒睡的，也很有幾家，明天就要過年了，躺在炕上一時半會的還真睡不著覺。
今年是這些年過的最好最肥的一個年了，家裏備了好些肉，足以吃到明年新糧下來的糧食，家裏的銀錢也足， 他們明天每人都有一身新衣裳，這樣的好日子，大家都不敢閉眼睛，生怕睡了一覺醒來發現這些都是在做夢。