第353章 方便麵
穿越亂世之逃荒種田大糧商 作者：橙思源 投票推薦 加入書簽 留言反饋
其他家都還算了，離得遠，聞不到，隻苦了隔壁的王家，王長生兄妹兩每次吃飯的時候聞到這香味都有些食不知味，想到之前吃席吃到的各種肉，隻覺著手裏的粗麵饅頭更是難以下咽了。
錢氏見狀狠了狠心，給兄妹兩一人煮了一碗雞蛋羹，兄妹倆吃著香噴噴的雞蛋羹，還不忘給錢氏也舀一些，娘仨吃著雞蛋羹聞著空氣裏隱隱約約飄來的肉香味，幸福又滿足。
為了趕進度，所有人加工加點一直忙到深夜才去睡。
周果卻在研究另外的幹糧，要說在上輩子，什麽是打工人必備的食物，那一定非方便麵莫屬。
也不需要煮，講究的用熱水泡一泡，泡開就能吃了，不講究的用涼水就能泡了吃，實在是餓的受不了的，撒上調料就這麽幹吃也是可以的。
對於小叔他們這種常年在外行軍的人來說，最適合不過，帶去軍營，要是半夜餓了，還能自己泡開，在泡上幾根鹹香鹹香的肉幹，那也是一頓不錯的夜宵了，比什麽都快。
大家見她舉著一根長長的細麵條在幾根筷子上繞啊繞，都不由好奇，“你這是幹什麽呢？麵條要織成衣裳啊？”
“你可真有閑心，還有空閑用麵條織布。”
周果沒說話，認真幹事的時候誰都打擾不了她。
周大倉心疼她，對著眾人道：“讓她玩吧，小的幾個都去睡了，她隻比他們大多少，這半夜了都。”
摸摸周果的頭，輕柔的道：“你去睡吧。”
周果還是沒說話，這麵條饒起來可真麻煩，得想個法子，不然得多久才能做好一個麵餅？
定型的麵餅上鍋蒸，蒸好下鍋炸，滋啦啦的油炸聲，香味將大家都吸引了過來。
瞧著鍋裏這卷卷曲曲的麵餅，大家驚奇的不得了，盯著看個不停，“麵條還能油炸呢？這倒是沒吃過，也不知道是什麽味？”
“聞著倒是挺香的，不過麵條下鍋煮就很好吃了，油炸了這麽幹吃嗎？多費油啊！”
是挺費油的，周果將四塊炸好的麵餅撈上來，鍋裏的油肉眼可見的少了，得虧他們家不常吃，要不然她娘得多心疼啊。
眾人見著這熱乎乎散發著熱氣的炸好的麵餅，好奇的直想嚐一嚐。
李氏問道：“這炸好的麵餅也是你給小叔他們帶走的？”
周果點頭，給眾人介紹道：“這麵餅我上鍋蒸了也炸了，已經熟的不能再熟了，和麵的時候加了鹽，取出來是可以直接吃的，還可以用熱水泡，泡開就跟我們平常的煮麵條差不多，可以自己往裏裏麵加調料，鹽啊，粉啊，醬油啊，泡開就能吃了，當然也可以煮，放上一顆雞蛋，幾根青菜，一點醬油，醋，蔥花，就是香噴噴的煮麵條了嗎，方便的很，想怎麽吃就怎麽吃。”
周大倉幾人眼睛唰的就亮了，別人不知道這東西的好，他們還能不知道嗎，行軍路途經常是錯過食宿店，或是找不到合適的地方紮營，或是根本沒有條件生火做飯，啃的就是硬邦邦的幹糧，這東西要是這有說的那麽好，那可就太方便了。
周杏幾個躍躍欲試，“那我們泡一下試試？”
周果正好也有這個想法，還不知道口感到底怎麽樣，要是不行還得改，但第一次做能做成這個樣子，已經很好了。
麵餅在滾燙的開水衝擊下慢慢變軟，熱水沒過了麵餅，周果啪的扣上了一個碗，道：“扣上蓋子等一會會就能吃了。”
眾人點頭，對於這樣又蒸又炸，炸完又泡的麵來說，十分好奇它的味道。
等了好一會，她才在眾人眼巴巴的目光中揭開了上麵蓋著的碗。
“嗯？”
七八顆腦袋往上湊，還有擠不進的在邊上跳著腳幹著急，“給我看看給我看看。”
周果拿起筷子，在碗裏劃拉了幾下，表麵上還硬硬的麵條，立即就軟趴趴了，用筷子挑起來一縷，真跟煮出來的麵條一模一樣，唯一不同的是這麵條彎彎曲曲的，煮出來的麵條是直的。
周果在眾人的眼皮子底下，嚐了一口，麵無表情的咽了下去。
嗯，沒有調料包，沒有科技跟很活，味道果然差的不是一點半點，這要是放在上輩子，要是哪個廠生產這個麵，不出三個月就得破產。
周穀迫不及待的問：“怎麽樣？好吃嗎？”
周杏道：“那還用說嗎，有鹽又下油裏炸過，那能不好吃嗎？”
有道理，眾人點頭，凡是用油炸過了的東西都不難吃，都是香的。
周果將麵碗給出去，“你們嚐嚐看。”
大家高興的端著碗，你一縷我一縷的眨眼的功夫就把一碗麵給吃光了，還有沒吃到的，抱著隻剩湯的碗不嫌棄的喝了幾口。
周果本想問大家缺不缺鹽，要加些什麽，就見眾人滿足的笑開了，“好吃！香！”
“泡開的跟煮過的沒差，我吃著感覺比直接煮的還好吃！”
大家都說好，關鍵是方便啊，燒點熱水燙一燙就跟煮過的沒差了。
周家的日子也就這幾個月好過了點，能頓頓吃幹的，還有肉吃了，要放在以往，一年到頭都不一定能吃上肉，能吃飽就算是謝天謝地了。
這麵餅是用純麵做的，裏邊有鹽，還用油炸過，在他們吃起來已經是難得的美味了。
周大倉高興的道：“其實我倒是覺著幹吃更便宜些，出門在外的，熱水都燒了，煮一煮也不費多少事，我試試幹吃怎麽樣。”
拿起一塊幹麵餅，掰了一塊下來，哢嚓哢嚓吃了。
脆嘣嘣的聲音聽的大家也跟著饞了，紛紛也掰了吃。
周果還沒嚐過這幹麵餅的滋味，拿起碗裏的另一塊也掰了一小塊下來吃了。
麵餅味道倒是差不到哪裏去，許是剛出鍋的，吃起來還更香些，看來還是得在調味料上下功夫，想了想還是覺得讓他們自己帶調味料比較好，一個瓷瓶裏裝一些，要是嫌棄瓷瓶多，那就裝在一個瓷瓶裏，這樣就跟調料包差不多了，就是大了些。
“我就說，這麵餅就這麽幹吃更好吃，香香脆脆的，跟肉幹一樣，隨時想吃了取出來就能吃，也免得還要燒火熱水。”周大倉瞧著手上這麵餅，歡喜的不行，對著周果道：“果果，你教教我，肉幹交給他們，我來跟你一起做麵餅。”
錢氏見狀狠了狠心，給兄妹兩一人煮了一碗雞蛋羹，兄妹倆吃著香噴噴的雞蛋羹，還不忘給錢氏也舀一些，娘仨吃著雞蛋羹聞著空氣裏隱隱約約飄來的肉香味，幸福又滿足。
為了趕進度，所有人加工加點一直忙到深夜才去睡。
周果卻在研究另外的幹糧，要說在上輩子，什麽是打工人必備的食物，那一定非方便麵莫屬。
也不需要煮，講究的用熱水泡一泡，泡開就能吃了，不講究的用涼水就能泡了吃，實在是餓的受不了的，撒上調料就這麽幹吃也是可以的。
對於小叔他們這種常年在外行軍的人來說，最適合不過，帶去軍營，要是半夜餓了，還能自己泡開，在泡上幾根鹹香鹹香的肉幹，那也是一頓不錯的夜宵了，比什麽都快。
大家見她舉著一根長長的細麵條在幾根筷子上繞啊繞，都不由好奇，“你這是幹什麽呢？麵條要織成衣裳啊？”
“你可真有閑心，還有空閑用麵條織布。”
周果沒說話，認真幹事的時候誰都打擾不了她。
周大倉心疼她，對著眾人道：“讓她玩吧，小的幾個都去睡了，她隻比他們大多少，這半夜了都。”
摸摸周果的頭，輕柔的道：“你去睡吧。”
周果還是沒說話，這麵條饒起來可真麻煩，得想個法子，不然得多久才能做好一個麵餅？
定型的麵餅上鍋蒸，蒸好下鍋炸，滋啦啦的油炸聲，香味將大家都吸引了過來。
瞧著鍋裏這卷卷曲曲的麵餅，大家驚奇的不得了，盯著看個不停，“麵條還能油炸呢？這倒是沒吃過，也不知道是什麽味？”
“聞著倒是挺香的，不過麵條下鍋煮就很好吃了，油炸了這麽幹吃嗎？多費油啊！”
是挺費油的，周果將四塊炸好的麵餅撈上來，鍋裏的油肉眼可見的少了，得虧他們家不常吃，要不然她娘得多心疼啊。
眾人見著這熱乎乎散發著熱氣的炸好的麵餅，好奇的直想嚐一嚐。
李氏問道：“這炸好的麵餅也是你給小叔他們帶走的？”
周果點頭，給眾人介紹道：“這麵餅我上鍋蒸了也炸了，已經熟的不能再熟了，和麵的時候加了鹽，取出來是可以直接吃的，還可以用熱水泡，泡開就跟我們平常的煮麵條差不多，可以自己往裏裏麵加調料，鹽啊，粉啊，醬油啊，泡開就能吃了，當然也可以煮，放上一顆雞蛋，幾根青菜，一點醬油，醋，蔥花，就是香噴噴的煮麵條了嗎，方便的很，想怎麽吃就怎麽吃。”
周大倉幾人眼睛唰的就亮了，別人不知道這東西的好，他們還能不知道嗎，行軍路途經常是錯過食宿店，或是找不到合適的地方紮營，或是根本沒有條件生火做飯，啃的就是硬邦邦的幹糧，這東西要是這有說的那麽好，那可就太方便了。
周杏幾個躍躍欲試，“那我們泡一下試試？”
周果正好也有這個想法，還不知道口感到底怎麽樣，要是不行還得改，但第一次做能做成這個樣子，已經很好了。
麵餅在滾燙的開水衝擊下慢慢變軟，熱水沒過了麵餅，周果啪的扣上了一個碗，道：“扣上蓋子等一會會就能吃了。”
眾人點頭，對於這樣又蒸又炸，炸完又泡的麵來說，十分好奇它的味道。
等了好一會，她才在眾人眼巴巴的目光中揭開了上麵蓋著的碗。
“嗯？”
七八顆腦袋往上湊，還有擠不進的在邊上跳著腳幹著急，“給我看看給我看看。”
周果拿起筷子，在碗裏劃拉了幾下，表麵上還硬硬的麵條，立即就軟趴趴了，用筷子挑起來一縷，真跟煮出來的麵條一模一樣，唯一不同的是這麵條彎彎曲曲的，煮出來的麵條是直的。
周果在眾人的眼皮子底下，嚐了一口，麵無表情的咽了下去。
嗯，沒有調料包，沒有科技跟很活，味道果然差的不是一點半點，這要是放在上輩子，要是哪個廠生產這個麵，不出三個月就得破產。
周穀迫不及待的問：“怎麽樣？好吃嗎？”
周杏道：“那還用說嗎，有鹽又下油裏炸過，那能不好吃嗎？”
有道理，眾人點頭，凡是用油炸過了的東西都不難吃，都是香的。
周果將麵碗給出去，“你們嚐嚐看。”
大家高興的端著碗，你一縷我一縷的眨眼的功夫就把一碗麵給吃光了，還有沒吃到的，抱著隻剩湯的碗不嫌棄的喝了幾口。
周果本想問大家缺不缺鹽，要加些什麽，就見眾人滿足的笑開了，“好吃！香！”
“泡開的跟煮過的沒差，我吃著感覺比直接煮的還好吃！”
大家都說好，關鍵是方便啊，燒點熱水燙一燙就跟煮過的沒差了。
周家的日子也就這幾個月好過了點，能頓頓吃幹的，還有肉吃了，要放在以往，一年到頭都不一定能吃上肉，能吃飽就算是謝天謝地了。
這麵餅是用純麵做的，裏邊有鹽，還用油炸過，在他們吃起來已經是難得的美味了。
周大倉高興的道：“其實我倒是覺著幹吃更便宜些，出門在外的，熱水都燒了，煮一煮也不費多少事，我試試幹吃怎麽樣。”
拿起一塊幹麵餅，掰了一塊下來，哢嚓哢嚓吃了。
脆嘣嘣的聲音聽的大家也跟著饞了，紛紛也掰了吃。
周果還沒嚐過這幹麵餅的滋味，拿起碗裏的另一塊也掰了一小塊下來吃了。
麵餅味道倒是差不到哪裏去，許是剛出鍋的，吃起來還更香些，看來還是得在調味料上下功夫，想了想還是覺得讓他們自己帶調味料比較好，一個瓷瓶裏裝一些，要是嫌棄瓷瓶多，那就裝在一個瓷瓶裏，這樣就跟調料包差不多了，就是大了些。
“我就說，這麵餅就這麽幹吃更好吃，香香脆脆的，跟肉幹一樣，隨時想吃了取出來就能吃，也免得還要燒火熱水。”周大倉瞧著手上這麵餅，歡喜的不行，對著周果道：“果果，你教教我，肉幹交給他們，我來跟你一起做麵餅。”