直到做好的戰斧牛排都被端出去之後，吳美娟還在沉醉自己的那一小塊牛排裏，一臉的戀戀不舍。
林啟陽看她吃的津津有味的樣子，忍不住笑了出來，有些無奈的敲了著她的小腦瓜：“好啦，趕快看看還有什麽肉是需要做的。”
吳美娟這才恍然大悟，趕緊放下了盤子，隨後拿起了桌上的賬單，照著上麵讀了出來：“接下來客人點的最多的是......排脂豬五花。”
林啟陽調了調眉：“不得不說，今天的客人品位都不錯呀，點中的菜都是我喜歡的。”
吳美娟聽了這話，嘿嘿的笑了：“也都是我喜歡的。”
林啟陽有些嗔怪的看著她，寵溺的笑道：“你這個小饞貓，什麽你不喜歡？”
林啟陽從冰櫃裏挑了一大塊新鮮的五花肉出來，放在手裏仔細的掂量了一下。
他能感應到麵前的這塊五花肉分量很足，而且肥肉和瘦肉幾乎是五五分的比例。
林啟陽很滿意，因為這樣的五花肉，才最適合烤肉。
如果說瘦肉太多的話，就根本沒有大量的豬油分泌出來，這五花肉就顯得沒有靈魂。但是若是肥肉太多，烤出來的肉也就沒那麽耐嚼，自然也就不討喜。
林啟陽將那一大塊五花肉洗淨之後，攤在案板上，然後拿了一把最大的切肉刀來。
但這種刀他一般不常用，隻要用就是來對付這種超大肉塊的。
吳美娟看到這陣仗，便想著他一會兒肯定是要發出很大聲響的，說不定還會血水與肉沫齊飛.....
想到這裏她不自覺的閉上了眼睛，趕緊躲到一邊去了。
不過林啟陽的表情看起來卻好像沒有要用力的樣子，隻見他將那把刀高高舉起，對準某一個點之後，用力的劈了下去。
吳美娟趕緊的閉上了眼睛，但是耳邊卻沒有傳來預期震耳欲聾的響聲，反而隻有肉塊被切開的那種細小的聲音，聽起來讓人很是舒服。
她微微睜開了眼，隻見林啟陽用那把大刀對準了一個點之後，看似用力的往下一劈，頗有種劈石破玉的樣子，可居然沒發出任何噪音！
吳美娟眯起眼睛仔細觀察了片刻，發現林啟陽這每一刀的切麵實際上都是剛好貼合了這豬肉本身的紋理，所以看起來他切的似乎極為輕鬆，以至於都沒有發出任何聲音。
這下她是真的驚了：這麽大一塊肉。跟切蛋糕似的？他這刀工也太神了吧！
隻見林啟陽的目光專注，眼睛就沒有離開過自己的刀鋒。落刀的每一處看是隨意，實際上都是經過他仔細計算之後的。
不到兩分鍾，林啟陽就將那一大塊五花肉給大卸八塊了。
接下來要將這五花肉切成小塊，對他來說也是小菜一碟。
林啟陽快速的換了一把小刀，隨後便開始快刀的操縱起來。他切出來的每一塊肉看起來都是大小均勻，切麵光滑完整，就連肥瘦的比例看起來都是那麽完美。
吳美娟還沒有這麽認真的，這麽近距離的看林啟陽做一次菜，今天可算是長了見識。
她看著麵前自己男人帥氣專注的背影，忍不住在心裏偷偷想著：“我好像......找了個全能的老公？”
將五花肉都一一切好隨後進行醃製，林啟陽便一邊準備著調料，一邊開始將烤架給預熱了。
這烤五花肉可跟剛剛烤牛排不一樣，它得看到實打實的炭火，直接讓炭火來加熱豬肉表麵，這樣才能將這肉中含著的美味給激發出來。
林啟陽將肉塊快速的串好，隨後便直接放到了滾燙的烤架上麵，下麵就是燒的正旺的炭火。
還有些發冷的五花肉剛放到烤架上麵，就立馬發出了刺刺的聲響，很快就變成了灰白色，並慢慢阿田滲出些淡黃色的油脂來。
跟剛剛的牛排不一樣，這烤五花肉吳美娟以前可是吃過不少的，這也是自己每次去烤肉店必點的菜之一。
不過像現在這樣這麽近距離的，看著五花肉烤出來，還真是第一次。
她這次稍稍大膽了一些，湊到烤架旁邊細細的觀看著。
隻見經過高溫的炙烤之後五花肉的肥肉部分開始慢慢滲出誘人的油脂，而顏色也由雪白變成了好看的焦黃色。
這就是排脂五花肉裏麵的排脂部分了，排出來的油脂不僅可以讓五花肉的口感更佳，而且更能讓其瘦肉部分變得鮮嫩多汁。
耐嚼的瘦肉和烤過之後的肥肉焦脆的口感一搭配起來，那才是真叫一個絕呀。想到這裏，吳美娟的味蕾又開始叫囂起來了。
烤五花肉所用的時間不用很長，林啟陽很快就在上麵撒上了各種各樣的調料，讓這五花肉的口感豐富了好幾個層次。
最後第一盤肉烤好時，林啟陽照例還是先給吳美娟拿了幾串，隨後做了個“噓”的手勢：“不要讓別人看到了，小心燙。”
吳美娟朝他做了個鬼臉，隨後就趕緊躲到一邊去吃了。
“等等，”林啟陽叫住了她，然後從冰箱裏拿出了幾片生菜葉子遞給她。
“吃烤肉不會生菜可怎麽行呢？特別是這五花肉。你待會兒啊，用這生菜包住肉，一口咬下去，那種烤肉的煙火香味兒，還有焦脆的口感，再加上生菜的脆爽，那才叫好吃呢！”
吳美娟聽他說的口水都已經快要掉下來了，趕緊把那生菜葉子接了過來，趕緊躲到一邊吃去了。
林啟陽笑著搖了搖頭：“還真是，有了吃的什麽都忘了。”
他招唿了人來把剛烤好五花肉一起端走，緊接著又開始製作起了下一道菜。
林啟陽做起菜來的速度，那可真不是蓋的，那麽多的訂單居然還真的被他按時處理完畢了。
幫他上菜的人更是，這邊剛上完一道菜，那邊就又告訴自己下一道菜做好了，簡直忙都忙不過來。
林屋今天的客人換了一波又一波，但林啟陽就一直待在廚房裏，沒有出來。
林啟陽看她吃的津津有味的樣子，忍不住笑了出來，有些無奈的敲了著她的小腦瓜：“好啦，趕快看看還有什麽肉是需要做的。”
吳美娟這才恍然大悟，趕緊放下了盤子，隨後拿起了桌上的賬單，照著上麵讀了出來：“接下來客人點的最多的是......排脂豬五花。”
林啟陽調了調眉：“不得不說，今天的客人品位都不錯呀，點中的菜都是我喜歡的。”
吳美娟聽了這話，嘿嘿的笑了：“也都是我喜歡的。”
林啟陽有些嗔怪的看著她，寵溺的笑道：“你這個小饞貓，什麽你不喜歡？”
林啟陽從冰櫃裏挑了一大塊新鮮的五花肉出來，放在手裏仔細的掂量了一下。
他能感應到麵前的這塊五花肉分量很足，而且肥肉和瘦肉幾乎是五五分的比例。
林啟陽很滿意，因為這樣的五花肉，才最適合烤肉。
如果說瘦肉太多的話，就根本沒有大量的豬油分泌出來，這五花肉就顯得沒有靈魂。但是若是肥肉太多，烤出來的肉也就沒那麽耐嚼，自然也就不討喜。
林啟陽將那一大塊五花肉洗淨之後，攤在案板上，然後拿了一把最大的切肉刀來。
但這種刀他一般不常用，隻要用就是來對付這種超大肉塊的。
吳美娟看到這陣仗，便想著他一會兒肯定是要發出很大聲響的，說不定還會血水與肉沫齊飛.....
想到這裏她不自覺的閉上了眼睛，趕緊躲到一邊去了。
不過林啟陽的表情看起來卻好像沒有要用力的樣子，隻見他將那把刀高高舉起，對準某一個點之後，用力的劈了下去。
吳美娟趕緊的閉上了眼睛，但是耳邊卻沒有傳來預期震耳欲聾的響聲，反而隻有肉塊被切開的那種細小的聲音，聽起來讓人很是舒服。
她微微睜開了眼，隻見林啟陽用那把大刀對準了一個點之後，看似用力的往下一劈，頗有種劈石破玉的樣子，可居然沒發出任何噪音！
吳美娟眯起眼睛仔細觀察了片刻，發現林啟陽這每一刀的切麵實際上都是剛好貼合了這豬肉本身的紋理，所以看起來他切的似乎極為輕鬆，以至於都沒有發出任何聲音。
這下她是真的驚了：這麽大一塊肉。跟切蛋糕似的？他這刀工也太神了吧！
隻見林啟陽的目光專注，眼睛就沒有離開過自己的刀鋒。落刀的每一處看是隨意，實際上都是經過他仔細計算之後的。
不到兩分鍾，林啟陽就將那一大塊五花肉給大卸八塊了。
接下來要將這五花肉切成小塊，對他來說也是小菜一碟。
林啟陽快速的換了一把小刀，隨後便開始快刀的操縱起來。他切出來的每一塊肉看起來都是大小均勻，切麵光滑完整，就連肥瘦的比例看起來都是那麽完美。
吳美娟還沒有這麽認真的，這麽近距離的看林啟陽做一次菜，今天可算是長了見識。
她看著麵前自己男人帥氣專注的背影，忍不住在心裏偷偷想著：“我好像......找了個全能的老公？”
將五花肉都一一切好隨後進行醃製，林啟陽便一邊準備著調料，一邊開始將烤架給預熱了。
這烤五花肉可跟剛剛烤牛排不一樣，它得看到實打實的炭火，直接讓炭火來加熱豬肉表麵，這樣才能將這肉中含著的美味給激發出來。
林啟陽將肉塊快速的串好，隨後便直接放到了滾燙的烤架上麵，下麵就是燒的正旺的炭火。
還有些發冷的五花肉剛放到烤架上麵，就立馬發出了刺刺的聲響，很快就變成了灰白色，並慢慢阿田滲出些淡黃色的油脂來。
跟剛剛的牛排不一樣，這烤五花肉吳美娟以前可是吃過不少的，這也是自己每次去烤肉店必點的菜之一。
不過像現在這樣這麽近距離的，看著五花肉烤出來，還真是第一次。
她這次稍稍大膽了一些，湊到烤架旁邊細細的觀看著。
隻見經過高溫的炙烤之後五花肉的肥肉部分開始慢慢滲出誘人的油脂，而顏色也由雪白變成了好看的焦黃色。
這就是排脂五花肉裏麵的排脂部分了，排出來的油脂不僅可以讓五花肉的口感更佳，而且更能讓其瘦肉部分變得鮮嫩多汁。
耐嚼的瘦肉和烤過之後的肥肉焦脆的口感一搭配起來，那才是真叫一個絕呀。想到這裏，吳美娟的味蕾又開始叫囂起來了。
烤五花肉所用的時間不用很長，林啟陽很快就在上麵撒上了各種各樣的調料，讓這五花肉的口感豐富了好幾個層次。
最後第一盤肉烤好時，林啟陽照例還是先給吳美娟拿了幾串，隨後做了個“噓”的手勢：“不要讓別人看到了，小心燙。”
吳美娟朝他做了個鬼臉，隨後就趕緊躲到一邊去吃了。
“等等，”林啟陽叫住了她，然後從冰箱裏拿出了幾片生菜葉子遞給她。
“吃烤肉不會生菜可怎麽行呢？特別是這五花肉。你待會兒啊，用這生菜包住肉，一口咬下去，那種烤肉的煙火香味兒，還有焦脆的口感，再加上生菜的脆爽，那才叫好吃呢！”
吳美娟聽他說的口水都已經快要掉下來了，趕緊把那生菜葉子接了過來，趕緊躲到一邊吃去了。
林啟陽笑著搖了搖頭：“還真是，有了吃的什麽都忘了。”
他招唿了人來把剛烤好五花肉一起端走，緊接著又開始製作起了下一道菜。
林啟陽做起菜來的速度，那可真不是蓋的，那麽多的訂單居然還真的被他按時處理完畢了。
幫他上菜的人更是，這邊剛上完一道菜，那邊就又告訴自己下一道菜做好了，簡直忙都忙不過來。
林屋今天的客人換了一波又一波，但林啟陽就一直待在廚房裏，沒有出來。