第48章 假如徒弟背叛怎麽辦?在線等,挺急的
真煩,減肥都能賺錢! 作者:吟花入酒 投票推薦 加入書簽 留言反饋
完成了計劃的初步安排,接下來的就簡單了。
第一要事,就是教好幾個徒弟。
接下來.......
“王立,你要教徒弟,店裏這麽忙,怎麽有時間?”
摸了摸瀏濤的頭,王立隻是輕聲說了四個字。
“關門歇業!”
這一句話倒是讓瀏濤大驚,趕忙說道。
“不行,客人都是三分熱度的,現在勢頭正好,你不是說要借勢嗎,現在正是拚命籠絡客源的好機會啊。”
王立隻是輕輕一笑。
“原來他們隻是衝熱度而來,不是因為我們的菜品而來的啊~”
而瀏濤也是不明白,頓時就是應道。
“對啊!我們不......”
瀏濤還想要說些什麽,但卻被王立打斷了。
“那這時你的質量不行,怎麽可以把口碑打出去,怎麽才能真正的籠絡這些客人?”
“濤~核心競爭力啊!”
瀏濤本就不是笨的人,王立這麽一點,她也是明白自己想茬了,還好王立清醒。
其實這也不怪瀏濤,試問一下,一家本來平平淡淡毫無起色的店突然無比的火爆,誰忍得住you惑,沒有大門敞開廣招四方來客,而是閉門歇業?
於是瀏濤不說話了,靜靜地聽王立說,她知道,王立肯定有萬全的解決辦法。
“濤~我們關門歇業不會錯過熱度,反而可以把這熱度在給它提高幾分!”
“我們這樣做,關門歇業後,在門口擺出告示牌,上麵寫著‘王立大廚將於三天後親自出廚,並為幸運兒做上一桌好菜’。”
“做完這個還不行,今天我不是出廚了嗎,那些食客感覺味道怎麽樣?”
王立這一問,瀏濤想都沒想直接迴答。
“好到爆了,所有你炒的菜都被吃的一幹二淨,為了那幾盤菜,店裏的客人差點都要打起來了~”
預想中的迴答。
“但我估計,這些客人不會為我們宣傳,而且是肯定不會,試問一下,假如你知道了一家店味道很好,你會讓所有人都知道?不會的,而且現在客人這麽多,這些客人也會覺得不需要做宣傳,會片麵的認為,所有人都知道了這家店的味道。”
王立這一說,瀏濤同樣是滿臉的疑惑,但沒有開口。
沒有被打斷,王立接著繼續。
“而我們需要推波助瀾一下,大家都知道王立是誰,因為昨晚的事,但並不是所有人都知道王立的菜怎麽樣,所以需要幾個吃了我的菜的‘假顧客’在明天很多人圍觀的時候,‘一不小心’的說出來。”
“假如按我說的這樣做好了,這股火就悶活了,隻要蓋子一打開,也就是三天後一開店,我的廚藝那麽一展露,這下我們的核心競爭力就會真正的出現。接下來隻要我每個星期出來炒上那麽一次菜,我們的‘立濤’不說能不能立起來,但我敢肯定,絕對不會倒!”
所有的計劃,清晰明了,經過王立的解說,瀏濤自然清楚了其中的關鍵點。
學徒、假顧客、關門三天以及每個星期出現一次的王立,四者缺一不可。
而重中之重,也就是這個計劃最容易出問題的,就是學徒這一環節,無論是學徒沒有學好,還是被人挖了牆角,都關乎到‘立濤’是否能立起來。
王立等了一會兒,都沒有等到預想中瀏濤的投入懷抱,定眼一看,瀏濤低著頭不知道在想些什麽。
於是走上前,輕輕的說道。
“在想學徒的事?”
“是啊,王立,這一環太重要了~”
聽到瀏濤這樣說,王立卻是輕輕一笑。
“人們會背叛,最主要的原因就是覺得有賺頭,說白了就是背叛的收益遠超於損失的,假如是一樣或者是隻多了一點點,因為道德的緣故,大部分人都不會背叛。”
“所以解決的辦法也很簡單,就是讓背叛的懲罰無限大,大到他們不可想象,這時無論再大的you惑他們都不會背叛。”
輕輕的聞著王立身上的味道,瀏濤緩緩開口。
“話是這麽說,但怎麽讓他們覺得背叛的懲罰大過you惑,要知道到時候點的熱度起來了,其他餐館開出的報酬可是不敢想象的啊~”
王立聽到,卻是不急不緩。
“兩個辦法,第一就是不背叛的收益很大,就是用金錢或者權利捆住他們,例如一個工資一千萬,做滿五年給股份什麽的,不過這些,我們都沒有。這樣我們隻有用第二個辦法了,第二個方法很簡單,不需要任何的付出,隻需要我們演一場戲......”
王立的話,讓瀏濤很是疑惑,演戲可以防止背叛?假如是這樣,那基本上每個公司都請戲子去演戲,不就可以防止內鬼了嗎?
想到這,瀏濤便是疑惑的問道。
“王立,你說,演什麽戲?我有幾個在北影的同學,讓他們來,肯定能演好!”
聽到她的話,王立一笑。
“他們來還不行,隻能我們來演,這出戲的名字,叫做......”
“殺雞敬候!!!”
......
第一要事,就是教好幾個徒弟。
接下來.......
“王立,你要教徒弟,店裏這麽忙,怎麽有時間?”
摸了摸瀏濤的頭,王立隻是輕聲說了四個字。
“關門歇業!”
這一句話倒是讓瀏濤大驚,趕忙說道。
“不行,客人都是三分熱度的,現在勢頭正好,你不是說要借勢嗎,現在正是拚命籠絡客源的好機會啊。”
王立隻是輕輕一笑。
“原來他們隻是衝熱度而來,不是因為我們的菜品而來的啊~”
而瀏濤也是不明白,頓時就是應道。
“對啊!我們不......”
瀏濤還想要說些什麽,但卻被王立打斷了。
“那這時你的質量不行,怎麽可以把口碑打出去,怎麽才能真正的籠絡這些客人?”
“濤~核心競爭力啊!”
瀏濤本就不是笨的人,王立這麽一點,她也是明白自己想茬了,還好王立清醒。
其實這也不怪瀏濤,試問一下,一家本來平平淡淡毫無起色的店突然無比的火爆,誰忍得住you惑,沒有大門敞開廣招四方來客,而是閉門歇業?
於是瀏濤不說話了,靜靜地聽王立說,她知道,王立肯定有萬全的解決辦法。
“濤~我們關門歇業不會錯過熱度,反而可以把這熱度在給它提高幾分!”
“我們這樣做,關門歇業後,在門口擺出告示牌,上麵寫著‘王立大廚將於三天後親自出廚,並為幸運兒做上一桌好菜’。”
“做完這個還不行,今天我不是出廚了嗎,那些食客感覺味道怎麽樣?”
王立這一問,瀏濤想都沒想直接迴答。
“好到爆了,所有你炒的菜都被吃的一幹二淨,為了那幾盤菜,店裏的客人差點都要打起來了~”
預想中的迴答。
“但我估計,這些客人不會為我們宣傳,而且是肯定不會,試問一下,假如你知道了一家店味道很好,你會讓所有人都知道?不會的,而且現在客人這麽多,這些客人也會覺得不需要做宣傳,會片麵的認為,所有人都知道了這家店的味道。”
王立這一說,瀏濤同樣是滿臉的疑惑,但沒有開口。
沒有被打斷,王立接著繼續。
“而我們需要推波助瀾一下,大家都知道王立是誰,因為昨晚的事,但並不是所有人都知道王立的菜怎麽樣,所以需要幾個吃了我的菜的‘假顧客’在明天很多人圍觀的時候,‘一不小心’的說出來。”
“假如按我說的這樣做好了,這股火就悶活了,隻要蓋子一打開,也就是三天後一開店,我的廚藝那麽一展露,這下我們的核心競爭力就會真正的出現。接下來隻要我每個星期出來炒上那麽一次菜,我們的‘立濤’不說能不能立起來,但我敢肯定,絕對不會倒!”
所有的計劃,清晰明了,經過王立的解說,瀏濤自然清楚了其中的關鍵點。
學徒、假顧客、關門三天以及每個星期出現一次的王立,四者缺一不可。
而重中之重,也就是這個計劃最容易出問題的,就是學徒這一環節,無論是學徒沒有學好,還是被人挖了牆角,都關乎到‘立濤’是否能立起來。
王立等了一會兒,都沒有等到預想中瀏濤的投入懷抱,定眼一看,瀏濤低著頭不知道在想些什麽。
於是走上前,輕輕的說道。
“在想學徒的事?”
“是啊,王立,這一環太重要了~”
聽到瀏濤這樣說,王立卻是輕輕一笑。
“人們會背叛,最主要的原因就是覺得有賺頭,說白了就是背叛的收益遠超於損失的,假如是一樣或者是隻多了一點點,因為道德的緣故,大部分人都不會背叛。”
“所以解決的辦法也很簡單,就是讓背叛的懲罰無限大,大到他們不可想象,這時無論再大的you惑他們都不會背叛。”
輕輕的聞著王立身上的味道,瀏濤緩緩開口。
“話是這麽說,但怎麽讓他們覺得背叛的懲罰大過you惑,要知道到時候點的熱度起來了,其他餐館開出的報酬可是不敢想象的啊~”
王立聽到,卻是不急不緩。
“兩個辦法,第一就是不背叛的收益很大,就是用金錢或者權利捆住他們,例如一個工資一千萬,做滿五年給股份什麽的,不過這些,我們都沒有。這樣我們隻有用第二個辦法了,第二個方法很簡單,不需要任何的付出,隻需要我們演一場戲......”
王立的話,讓瀏濤很是疑惑,演戲可以防止背叛?假如是這樣,那基本上每個公司都請戲子去演戲,不就可以防止內鬼了嗎?
想到這,瀏濤便是疑惑的問道。
“王立,你說,演什麽戲?我有幾個在北影的同學,讓他們來,肯定能演好!”
聽到她的話,王立一笑。
“他們來還不行,隻能我們來演,這出戲的名字,叫做......”
“殺雞敬候!!!”
......