聶書正專注地觀察著第三次製作的千張,突然聽到身後傳來一陣輕蔑的笑聲。


    他迴頭一看,發現張悅悅正站在店門口,雙手抱胸,臉上帶著一絲譏諷的笑容。


    “喲,聶老板,聽說你們不賣炸雞了,改賣千張了?”張悅悅挑了挑眉,語氣中帶著明顯的嘲諷。


    聶書的臉色微微一沉,但很快恢複了平靜。他淡淡地迴應道:


    “張老板,我們隻是在嚐試一些新的東西,沒必要這麽冷嘲熱諷吧。”


    張悅悅輕笑一聲,走進店裏,隨手拿起一片晾幹的千張,輕輕一扯,千張立刻斷成了兩截。


    她搖了搖頭,故作惋惜地說道:“哎呀,這千張的韌性也太差了吧?你們這是要改行做豆腐皮嗎?”


    聶遠的臉色有些難看,忍不住反駁道:“張悅悅,你別太過分了!我們做什麽,還輪不到你來指手畫腳。”


    孫采采也站了出來,語氣平靜但堅定:“張老板,


    我們隻是在實驗階段,失敗是難免的。你這麽急著來嘲笑我們,是不是有點太心急了?”


    張悅悅聳了聳肩,不以為然地笑了笑:“我隻是好心提醒你們,別浪費時間了。


    千張這種東西,市場上多得是,何必自己折騰呢?再說了,你們的炸雞不是賣得挺好的嗎?何必自找麻煩?”


    聶書深吸了一口氣,壓下心中的怒火,冷靜地說道:“張老板,謝謝你的‘好意’。不過,我們有自己的計劃,不勞你費心。”


    張悅悅見聶書不為所動,冷笑了一聲:“行吧,你們愛折騰就折騰吧。


    不過,我可提醒你們,市場可不是那麽好混的,別到時候賠了夫人又折兵。”


    說完,她轉身離開了店鋪,留下聶書三人麵麵相覷。


    聶遠氣得一拳砸在桌子上:“這個張悅悅,真是太過分了!她憑什麽來指手畫腳?”


    孫采采拍了拍聶遠的肩膀,安慰道:“別生氣,她就是想打擊我們的信心。我們越是生氣,她越得意。”


    聶書點了點頭,冷靜地說道:“采采說得對,我們不能被她影響。既然我們已經走到這一步了,就不能輕易放棄。”


    聶遠深吸了一口氣,點了點頭:“對,我們不能被她看扁了!我們一定要做出更好的千章,讓她無話可說!”


    三人重新振作精神,開始第四次嚐試。這一次,


    他們更加仔細地調整了豆漿的濃度和凝固劑的用量,並且在加熱過程中嚴格控製溫度。


    “這次一定要成功!”聶遠握緊拳頭,信心滿滿地說道。


    孫采采也點了點頭:“對,我們一定能行!”


    然而,第四次嚐試的千張雖然韌性有所提升,但仍然達不到他們預期的效果。


    聶書看著手中的千張,眉頭緊鎖,心中充滿了疑惑。


    “為什麽還是不行?”聶書喃喃自語道,“我們已經調整了這麽多,為什麽還是達不到效果?”


    孫采采也陷入了沉思,她仔細迴想著製作過程中的每一個細節,


    突然眼前一亮:“對了,我們是不是忽略了豆漿的過濾環節?”


    聶書和聶遠同時看向孫采采,眼中閃過一絲疑惑。


    “過濾?”聶遠問道,“豆漿不是已經磨得很細了嗎?還需要過濾?”


    孫采采點了點頭:“對,豆漿中的豆渣會影響千張的質地。如果我們能過濾得更徹底,千張的韌性可能會更好。”


    聶書恍然大悟:“原來如此!我們之前確實忽略了這一點。”


    三人立刻行動起來,重新磨製豆漿,並且用細紗布進行了多次過濾。這一次,豆漿的質地明顯更加細膩。


    “這次一定能成功!”聶遠信心滿滿地說道。


    聶書也點了點頭:“對,我們一定要抓住這次機會!”


    經過多次失敗和調整,聶書、聶遠和孫采采終於找到了製作千張的關鍵——豆漿的過濾。


    他們用細紗布反複過濾豆漿,確保豆渣被徹底去除。這一次,千張的質地明顯更加細膩,韌性也有了顯著提升。


    “這次的效果不錯!”聶遠興奮地拿起一片千張,輕輕拉扯,千張並沒有像之前那樣輕易斷裂。


    孫采采也露出了滿意的笑容:“看來我們的努力沒有白費。”

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