孫采采聽完後,也露出了擔憂的神色:“怎麽會這樣?是不是最近你太忙了,沒顧得上那邊?”
聶書點點頭:“可能是我疏忽了。最近一直在忙花茶店的事,炸雞店那邊確實沒怎麽管。”
孫采采拍了拍他的肩膀,安慰道:“別太自責,現在最重要的是解決問題。要不我陪你一起迴去看看?”
聶書搖搖頭:“不用了,你留在這裏盯著花茶店的裝修吧,我一個人迴去就行。”
孫采采還想說什麽,但看到聶書堅定的眼神,
隻好點頭:“那好吧,你小心點,有什麽事隨時給我打電話。”
聶書匆匆趕迴炸雞店,一進門就看到店裏冷冷清清,隻有幾個員工在收拾桌子。
小李迎上來,低聲說道:“老板,剛才那幾個投訴的客人已經走了,但他們說以後不會再來了。”
聶書點點頭,走到廚房檢查了一下食材和調料,
發現並沒有什麽問題。他皺著眉頭問小李:“今天的炸雞是誰做的?”
小李指了指旁邊一個年輕的小夥子:“是阿強,他今天第一次上手。”
聶書看向阿強,語氣嚴肅:“阿強,你今天是怎麽操作的?”
阿強有些緊張,結結巴巴地迴答:“我……我就是按照平時學的步驟來的,
調料也是按標準放的,但不知道為什麽,炸出來的雞就是味道不對。”
聶書沉思片刻,突然想到了什麽:“是不是油溫沒控製好?”
阿強愣了一下,搖搖頭:“應該不會吧,我都是按溫度計來的。”
聶書走到油鍋旁,仔細檢查了一下溫度計,臉色突然一變:“這溫度計壞了!難怪炸出來的雞味道不對!”
小李和阿強都愣住了:“壞了?我們怎麽沒發現?”
聶書歎了口氣:“可能是最近太忙了,沒注意到設備的問題。
這樣吧,你們先停下手裏的活,我去買個新的溫度計迴來。”
就在聶書準備出門時,店門被推開了,一個中年男人走了進來。
他穿著一身休閑裝,手裏拿著一個文件夾,臉上帶著一絲不悅:“聶老板,好久不見啊。”
聶書愣了一下,認出這是附近一家餐飲連鎖店的老板張明,
平時和他們炸雞店有些競爭關係。他勉強擠出一絲笑容:“張老板,今天怎麽有空過來?”
張明冷笑一聲:“我聽說你們店最近生意不太好啊,特意過來看看。
沒想到,連最基本的炸雞口味都做不好了,真是讓人失望。”
聶書心裏一陣不快,但仍然保持禮貌:“張老板,我們店最近確實有些問題,但我們會盡快解決的。”
張明搖搖頭,語氣中帶著幾分嘲諷:“解決?我看你們還是別浪費時間了。
現在顧客的口味越來越挑剔,你們這種小店,根本撐不了多久。”
聶書皺起眉頭,正要反駁,孫采采的聲音突然從門口傳來:“張老板,您這話可就不對了。”
聶書和眾人轉頭一看,孫采采不知什麽時候趕了過來,臉上帶著淡淡的笑容:
“我們店雖然小,但一直用心經營,顧客的反饋我們也一直在認真聽取。
今天的問題,我們會盡快解決,不勞您費心。”
張明看到孫采采,眼中閃過一絲驚豔,但很快又恢複了冷淡:
“你還是太年輕了。餐飲行業可不是那麽好做的,尤其是現在競爭這麽激烈。”
孫采采微微一笑:“謝謝您的提醒,但我們有信心把店做好。”
張明冷哼一聲,轉身離開了店鋪。聶書看著他的背影,心裏有些複雜:“采采,你怎麽來了?”
孫采采走到他身邊,輕聲說道:“我擔心你一個人應付不來,就過來看看。”
聶書心裏一暖,握住她的手:“謝謝你。”
孫采采笑了笑:“別客氣,我們一起想辦法。”
兩人重新迴到廚房,聶書換上了新的溫度計,親自示範了一次炸雞的流程。
阿強在一旁認真學習,終於掌握了正確的操作方法。
孫采采進入廚房,看到聶書忙碌的身影,心中湧上一股暖意。
她走到聶書身邊,輕聲說:“聶書,你真的太棒了,這麽快就找到了問題的根源。”
聶書笑著迴答:“這都是采采你教我的,如果沒有你,我可能還要摸索很久。”
說完,他輕輕握住孫采采的手,眼神中充滿了感激。
孫采采臉上一紅,心跳也加速了,她輕輕抽迴手,低聲說:“哎呀,有人在旁邊呢。”
聶書點點頭:“可能是我疏忽了。最近一直在忙花茶店的事,炸雞店那邊確實沒怎麽管。”
孫采采拍了拍他的肩膀,安慰道:“別太自責,現在最重要的是解決問題。要不我陪你一起迴去看看?”
聶書搖搖頭:“不用了,你留在這裏盯著花茶店的裝修吧,我一個人迴去就行。”
孫采采還想說什麽,但看到聶書堅定的眼神,
隻好點頭:“那好吧,你小心點,有什麽事隨時給我打電話。”
聶書匆匆趕迴炸雞店,一進門就看到店裏冷冷清清,隻有幾個員工在收拾桌子。
小李迎上來,低聲說道:“老板,剛才那幾個投訴的客人已經走了,但他們說以後不會再來了。”
聶書點點頭,走到廚房檢查了一下食材和調料,
發現並沒有什麽問題。他皺著眉頭問小李:“今天的炸雞是誰做的?”
小李指了指旁邊一個年輕的小夥子:“是阿強,他今天第一次上手。”
聶書看向阿強,語氣嚴肅:“阿強,你今天是怎麽操作的?”
阿強有些緊張,結結巴巴地迴答:“我……我就是按照平時學的步驟來的,
調料也是按標準放的,但不知道為什麽,炸出來的雞就是味道不對。”
聶書沉思片刻,突然想到了什麽:“是不是油溫沒控製好?”
阿強愣了一下,搖搖頭:“應該不會吧,我都是按溫度計來的。”
聶書走到油鍋旁,仔細檢查了一下溫度計,臉色突然一變:“這溫度計壞了!難怪炸出來的雞味道不對!”
小李和阿強都愣住了:“壞了?我們怎麽沒發現?”
聶書歎了口氣:“可能是最近太忙了,沒注意到設備的問題。
這樣吧,你們先停下手裏的活,我去買個新的溫度計迴來。”
就在聶書準備出門時,店門被推開了,一個中年男人走了進來。
他穿著一身休閑裝,手裏拿著一個文件夾,臉上帶著一絲不悅:“聶老板,好久不見啊。”
聶書愣了一下,認出這是附近一家餐飲連鎖店的老板張明,
平時和他們炸雞店有些競爭關係。他勉強擠出一絲笑容:“張老板,今天怎麽有空過來?”
張明冷笑一聲:“我聽說你們店最近生意不太好啊,特意過來看看。
沒想到,連最基本的炸雞口味都做不好了,真是讓人失望。”
聶書心裏一陣不快,但仍然保持禮貌:“張老板,我們店最近確實有些問題,但我們會盡快解決的。”
張明搖搖頭,語氣中帶著幾分嘲諷:“解決?我看你們還是別浪費時間了。
現在顧客的口味越來越挑剔,你們這種小店,根本撐不了多久。”
聶書皺起眉頭,正要反駁,孫采采的聲音突然從門口傳來:“張老板,您這話可就不對了。”
聶書和眾人轉頭一看,孫采采不知什麽時候趕了過來,臉上帶著淡淡的笑容:
“我們店雖然小,但一直用心經營,顧客的反饋我們也一直在認真聽取。
今天的問題,我們會盡快解決,不勞您費心。”
張明看到孫采采,眼中閃過一絲驚豔,但很快又恢複了冷淡:
“你還是太年輕了。餐飲行業可不是那麽好做的,尤其是現在競爭這麽激烈。”
孫采采微微一笑:“謝謝您的提醒,但我們有信心把店做好。”
張明冷哼一聲,轉身離開了店鋪。聶書看著他的背影,心裏有些複雜:“采采,你怎麽來了?”
孫采采走到他身邊,輕聲說道:“我擔心你一個人應付不來,就過來看看。”
聶書心裏一暖,握住她的手:“謝謝你。”
孫采采笑了笑:“別客氣,我們一起想辦法。”
兩人重新迴到廚房,聶書換上了新的溫度計,親自示範了一次炸雞的流程。
阿強在一旁認真學習,終於掌握了正確的操作方法。
孫采采進入廚房,看到聶書忙碌的身影,心中湧上一股暖意。
她走到聶書身邊,輕聲說:“聶書,你真的太棒了,這麽快就找到了問題的根源。”
聶書笑著迴答:“這都是采采你教我的,如果沒有你,我可能還要摸索很久。”
說完,他輕輕握住孫采采的手,眼神中充滿了感激。
孫采采臉上一紅,心跳也加速了,她輕輕抽迴手,低聲說:“哎呀,有人在旁邊呢。”