第224章 臨江府的景大廚
農門長媳被八個縮小版大佬寵歪 作者:胭脂露 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幾乎是同時,景玉風和韓豐茂的“鮮菌湯”出鍋了。
“都嚐嚐,你們就是最好的評判者。”
尹四田給每個在場的廚子分發湯匙,“覺得誰做的味道好,就站到誰身後。誰身後站的人多,誰的菜就是好的。”
景玉風背著手,氣定神閑地站在自己的菌湯後麵。
他確信他能贏,他可是比府城最大酒樓的廚子,做得都鮮的。
廚子們挨個上前品嚐兩份菌湯。
第一個先嚐過景玉風的,麵露喜色,衝他豎起大拇指;再嚐過韓豐茂的,麵露驚色,默默地站到他的身後。
第二個先嚐過韓豐茂的,點了點頭;再嚐過景玉風的,搖了搖頭。考慮再三,似乎有些為難,但最終還是站到韓豐茂身後。
第三個……
第四個……
第五個……
所有人嚐過兩份菌湯之後,表現不一。但是毫無例外的,都站到了韓豐茂身後。
“不可能!他不可能做得比我好!”
孤零零的、沒有一個支持者的景玉風失聲大叫,“一個縣城飯館的二廚,怎可能比得過我這個府城酒樓的大廚?
你們是不是因為他是新東家帶來的,就有意巴結?咱們都是原來酒樓的老人,應該互相照應啊。”
“景大廚,不是我們不支持你,”一個廚子囁嚅道,“您做得味道很好,可是韓大廚做的,滋味更特別。”
“不可能!我不信!”
景玉風快崩潰了,抓起湯匙伸向韓豐茂做的菌湯。
“這味道是怎麽調出來的?你一定用了我不知道的調味料。”
景玉風扔下湯匙,抓住韓豐茂的肩膀搖晃起來,“快告訴我,你用了什麽?”
這家夥眼珠突出,眼眶通紅,快瘋魔了。
“放開韓大廚,我來告訴你。”
尹四田拍拍他的手臂,輕聲道,“大家都嚐得出來,你的菌湯味道確實鮮美,但也隻是鮮美而已。
而韓大廚的菌湯除了鮮美之外,口感更獨特,黏稠、滑爽、鮮嫩……
因為他確實用了一種不一樣的調味料,是我們尹家所獨有的。”
“我敗了,雖然敗在調味料下,但是敗了就是敗了。”
景玉風頹然地坐下,“因為那種調味料即便在我眼前,我也不會用,還是我技不如人。”
“今天的比試還要繼續嗎?”
尹四田高聲道,“我看大家這幾天應該都有認真練過,但比起韓大廚來,還是比不過吧?”
“不比了,當真比不過。連景大廚都比不過,我們哪敢比?”廚師們齊道。
“大家也不要氣餒,接下來都要好好練廚藝。過些日子,我會再給大家一個展示廚藝的機會,勝出的同樣是咱尹家酒樓的大廚。”
所有人都目光炯炯,要向著每月的八兩銀子而努力。
景玉風纏著四田,非要看尹家的獨門調味料。
“景大廚,我可以給你看。尹家絕密調味品,就像麵粉一樣,我們叫它‘澱粉’。”
尹四田抓起一小袋澱粉給他,“菜肴出鍋之前,取適量用水化開,倒進鍋裏即可,我們叫做‘勾芡’。”
“謝謝東家。”景玉風捧著澱粉,如獲至寶。
“景大廚,你今天雖然敗了,但我承認你確實有做菜的天分。”
尹四田取出一本菜譜給景玉風,老練地拍著他的肩膀,“尹家酒樓的獨有菜譜,迴去好好練。
若是練得好,以後我給你搭一個更大的台子,展示你的廚藝。我希望你不僅是尹家酒樓的‘景大廚’,還是整個臨江府的‘景大廚’。”
這……這可以嗎?
狂人景大廚,這一刻竟然猶豫了。
往日的他還是不夠狂,他隻在顧家酒樓橫著走,卻沒敢想揚名整個臨江府。
四田給每個廚子留下一本菜譜,與每個廚子簽了保密協議。
尹家的菜譜與其他配方調料,他還不想流露出去。
“各位,我把韓大廚留下了。”
尹四田朗聲道,“你們跟著他和景大廚,好好練習廚藝。爭取酒樓重新開業時,大家都能掌握一兩道特色菜。
讓每一個進入尹家酒樓的客人,都能說出哪道菜屬誰做得好,就點他的。那抽成銀子,可就嘩嘩地往你荷包裏鑽了。”
“是,東家。”所有人齊聲迴應。
白花花的銀子就在眼前,誰不眼紅?
做完戰前動員之後,尹四田立刻離開酒樓,迴到北景縣田莊。
盛國那邊的事非他不可,再不去就來不及了。
按照大哥、二哥的計劃,他們要分兩路進入盛國。
元成縣,大嫂安排的農夫和二哥安排的間諜混在一起,拉著紅薯,跟盛國細作一起進入盛國。
而他則要繞過盛國人,提前進入盛國,做好暗中布局。
將家裏的事托付給馮叔後,尹四田帶著甩也甩不下的陳蘭若,登上陳家的貨船。
他們要走水路,前往盛國。
這邊尹四田在做準備,那邊夕顏也在準備。
她和尹大田要去涼國,雖然有小夕,可以瞬息而至,但是卻沒辦法那樣做,因為旁人還看著呢。
“大山哥,家裏的作坊都交給你了。進料、出貨不要耽擱,給府城送貨不能失誤了。過些天府城的酒樓就要開業了,送貨更要及時。”
“大丫,地裏的活你幫我看著,該種什麽就要種什麽。還有,枸杞和白刺地裏可以種上冰菜,不然浪費了空地太可惜。”
“明義叔,魚塘這邊的活就托付給你了。魚塘該放魚苗了,你幫我提醒一下。”
“建正哥,元成縣所有的鋪子都給你看著,偶爾去看看,查查賬,不要弄出亂子。”
絮絮叨叨地囑咐了一圈,她一頭鑽進縣衙去。
劉老夫人還在準備禮品,一見夕顏,拉著她去看。
“夕顏,你看娘準備的,是不是有點寒酸了?”
“娘,程老夫子可不貪錢財,不會挑咱的理的,隻要禮到了就行。”
“娘頭一次給你哥哥提親,生怕人家不滿意。”
夕顏搖頭笑了笑,幹哥哥二十三歲了,在古代可是絕對的大齡青年。
頭一次像模像樣的辦迴事,不怪幹娘如此坐臥不安。
一直忙忙活活,都沒見過素蓮姐姐。
臨走之前,得去看看她,也不知道她的脂粉生意做得怎麽樣了??
“都嚐嚐,你們就是最好的評判者。”
尹四田給每個在場的廚子分發湯匙,“覺得誰做的味道好,就站到誰身後。誰身後站的人多,誰的菜就是好的。”
景玉風背著手,氣定神閑地站在自己的菌湯後麵。
他確信他能贏,他可是比府城最大酒樓的廚子,做得都鮮的。
廚子們挨個上前品嚐兩份菌湯。
第一個先嚐過景玉風的,麵露喜色,衝他豎起大拇指;再嚐過韓豐茂的,麵露驚色,默默地站到他的身後。
第二個先嚐過韓豐茂的,點了點頭;再嚐過景玉風的,搖了搖頭。考慮再三,似乎有些為難,但最終還是站到韓豐茂身後。
第三個……
第四個……
第五個……
所有人嚐過兩份菌湯之後,表現不一。但是毫無例外的,都站到了韓豐茂身後。
“不可能!他不可能做得比我好!”
孤零零的、沒有一個支持者的景玉風失聲大叫,“一個縣城飯館的二廚,怎可能比得過我這個府城酒樓的大廚?
你們是不是因為他是新東家帶來的,就有意巴結?咱們都是原來酒樓的老人,應該互相照應啊。”
“景大廚,不是我們不支持你,”一個廚子囁嚅道,“您做得味道很好,可是韓大廚做的,滋味更特別。”
“不可能!我不信!”
景玉風快崩潰了,抓起湯匙伸向韓豐茂做的菌湯。
“這味道是怎麽調出來的?你一定用了我不知道的調味料。”
景玉風扔下湯匙,抓住韓豐茂的肩膀搖晃起來,“快告訴我,你用了什麽?”
這家夥眼珠突出,眼眶通紅,快瘋魔了。
“放開韓大廚,我來告訴你。”
尹四田拍拍他的手臂,輕聲道,“大家都嚐得出來,你的菌湯味道確實鮮美,但也隻是鮮美而已。
而韓大廚的菌湯除了鮮美之外,口感更獨特,黏稠、滑爽、鮮嫩……
因為他確實用了一種不一樣的調味料,是我們尹家所獨有的。”
“我敗了,雖然敗在調味料下,但是敗了就是敗了。”
景玉風頹然地坐下,“因為那種調味料即便在我眼前,我也不會用,還是我技不如人。”
“今天的比試還要繼續嗎?”
尹四田高聲道,“我看大家這幾天應該都有認真練過,但比起韓大廚來,還是比不過吧?”
“不比了,當真比不過。連景大廚都比不過,我們哪敢比?”廚師們齊道。
“大家也不要氣餒,接下來都要好好練廚藝。過些日子,我會再給大家一個展示廚藝的機會,勝出的同樣是咱尹家酒樓的大廚。”
所有人都目光炯炯,要向著每月的八兩銀子而努力。
景玉風纏著四田,非要看尹家的獨門調味料。
“景大廚,我可以給你看。尹家絕密調味品,就像麵粉一樣,我們叫它‘澱粉’。”
尹四田抓起一小袋澱粉給他,“菜肴出鍋之前,取適量用水化開,倒進鍋裏即可,我們叫做‘勾芡’。”
“謝謝東家。”景玉風捧著澱粉,如獲至寶。
“景大廚,你今天雖然敗了,但我承認你確實有做菜的天分。”
尹四田取出一本菜譜給景玉風,老練地拍著他的肩膀,“尹家酒樓的獨有菜譜,迴去好好練。
若是練得好,以後我給你搭一個更大的台子,展示你的廚藝。我希望你不僅是尹家酒樓的‘景大廚’,還是整個臨江府的‘景大廚’。”
這……這可以嗎?
狂人景大廚,這一刻竟然猶豫了。
往日的他還是不夠狂,他隻在顧家酒樓橫著走,卻沒敢想揚名整個臨江府。
四田給每個廚子留下一本菜譜,與每個廚子簽了保密協議。
尹家的菜譜與其他配方調料,他還不想流露出去。
“各位,我把韓大廚留下了。”
尹四田朗聲道,“你們跟著他和景大廚,好好練習廚藝。爭取酒樓重新開業時,大家都能掌握一兩道特色菜。
讓每一個進入尹家酒樓的客人,都能說出哪道菜屬誰做得好,就點他的。那抽成銀子,可就嘩嘩地往你荷包裏鑽了。”
“是,東家。”所有人齊聲迴應。
白花花的銀子就在眼前,誰不眼紅?
做完戰前動員之後,尹四田立刻離開酒樓,迴到北景縣田莊。
盛國那邊的事非他不可,再不去就來不及了。
按照大哥、二哥的計劃,他們要分兩路進入盛國。
元成縣,大嫂安排的農夫和二哥安排的間諜混在一起,拉著紅薯,跟盛國細作一起進入盛國。
而他則要繞過盛國人,提前進入盛國,做好暗中布局。
將家裏的事托付給馮叔後,尹四田帶著甩也甩不下的陳蘭若,登上陳家的貨船。
他們要走水路,前往盛國。
這邊尹四田在做準備,那邊夕顏也在準備。
她和尹大田要去涼國,雖然有小夕,可以瞬息而至,但是卻沒辦法那樣做,因為旁人還看著呢。
“大山哥,家裏的作坊都交給你了。進料、出貨不要耽擱,給府城送貨不能失誤了。過些天府城的酒樓就要開業了,送貨更要及時。”
“大丫,地裏的活你幫我看著,該種什麽就要種什麽。還有,枸杞和白刺地裏可以種上冰菜,不然浪費了空地太可惜。”
“明義叔,魚塘這邊的活就托付給你了。魚塘該放魚苗了,你幫我提醒一下。”
“建正哥,元成縣所有的鋪子都給你看著,偶爾去看看,查查賬,不要弄出亂子。”
絮絮叨叨地囑咐了一圈,她一頭鑽進縣衙去。
劉老夫人還在準備禮品,一見夕顏,拉著她去看。
“夕顏,你看娘準備的,是不是有點寒酸了?”
“娘,程老夫子可不貪錢財,不會挑咱的理的,隻要禮到了就行。”
“娘頭一次給你哥哥提親,生怕人家不滿意。”
夕顏搖頭笑了笑,幹哥哥二十三歲了,在古代可是絕對的大齡青年。
頭一次像模像樣的辦迴事,不怪幹娘如此坐臥不安。
一直忙忙活活,都沒見過素蓮姐姐。
臨走之前,得去看看她,也不知道她的脂粉生意做得怎麽樣了??