第183章 前世最愛的嘎子魚
穿越七零，帶著妹妹下鄉插隊 作者：偏愛年代文 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“同誌你過獎啦！不過我家丫頭，確實從小就懂事。”
張永賢黝黑的臉上滿是自豪的笑容。
原本王誌敏還想問毛巾的事情，可看到自己男人的笑容，王誌敏終究還是沒有再多問。
在外人麵前，永遠都要給足男人麵子，這是一個女人應該做的。
看到春妮沒有受到責難，楊白衣也鬆了一口氣，而且張永賢對女兒的態度，也讓楊白衣很意外。
張永賢誇獎女兒時，那個自豪中又透著得意的表情，可不像是裝的。
“嬸子，這是我和春妮姐姐抓的田螺，今天中午能煮給我們吃嗎？”
楊小小從哥哥手裏接過田螺，向王誌敏兩口子炫耀著。
“丫蛋！來不及了，田螺要放在清水裏養幾天，等泥吐幹淨了才能吃。”
看著比自己女兒還要小的楊小小，王誌敏一臉慈愛。
“那好吧，春妮姐姐，你快接點水。咱們把田螺養起來吧。”
小丫頭的表情也沒有多少失望，抓田螺的樂趣，主要體現在一個抓上，至於能不能吃反而是次要的？
“張叔，今天打到什麽魚了？”
楊白衣一邊問，一邊朝著正在收拾魚的兄弟倆走去。
“同誌，你們今天可有口福了，今天運氣好，打到兩條大魚。
一條三斤重的草魚，一條五斤重的大胖頭魚，你打算吃哪一條啊？”
張永賢敲了敲煙袋鍋中的煙灰，跟著走了過來。
“當然是都吃了，草魚給我紅燒一下，胖頭魚給我燉一下。”
楊白衣隨意的說道。
“同誌，食品站收購魚的價錢，是一毛五分錢一斤，我們給你加工好，油鹽醬醋和柴火，再加上人工，一斤要收三毛錢。
兩條魚足足八斤重，就要兩塊四毛錢，關鍵是你們三個人也吃不完啊！浪費那個錢幹嘛呀？吃不完不就白瞎了嗎？”
張永賢以為楊白衣不知道價錢，隨即把收費標準說了一下。
“沒事，你們不是還有五口人嗎？主要是各種魚我都想嚐嚐味道。
錢我照付，我邀請你們一起吃，人多了吃飯熱鬧。”
來到這個世界一年了，楊白衣還真沒怎麽吃過魚。
“那怎麽行呢，你過來吃飯就是照顧我們了，怎麽能讓你請我們吃飯呢？
雖然刨除油鹽醬醋和人工，和我們賣到食品站差不多，但也省的我們跑去縣城了，怎麽算都是我們劃算。”
張永賢嚴肅的拒絕道。
“咦？這不是嘎子魚嗎？張叔，嘎子魚我也要了，給我醬燜一下，除了剛才說好的兩塊四毛錢，我再額外加一塊錢。”
看著兩條一尺長的嘎子魚，被隨意的扔在地上，楊白衣像是發現了新大陸一樣。
嘎子魚，又叫黃辣丁，味道無比鮮美，肉質特別滑嫩，是楊白衣前世最喜歡吃的淡水魚，沒有之一。
“同誌，這東西腥的嚎的，難吃的很，我們漁民都不吃，打上來都是喂雞的。”
張永賢皺著眉頭，看來嘎子魚在他的認知中，確實是腥的無法接受。
“張叔，那是你沒有處理好，嘎子魚之所以腥，那是因為它的表皮上有一層粘液。
用鹽搓洗一下，然後在再下鍋，你就吃吧，保準香掉大牙，一吃一個不吱聲。”
楊白衣說的眉飛色舞，腦子裏都是嘎子魚那滑嫩的口感和鮮香的味道。
“我說呢，原來是做法不對，以前鹽可是金貴的很，誰也不會為了吃個魚，用鹽給魚搓澡。
春生，去廚房找你娘拿點鹽出來，給嘎子魚身上的粘液搓下來，試試這玩意好不好吃。”
海林水庫裏的嘎子魚可不少，以前打到了，都是拿迴家喂雞。
如果用鹽給它搓搓，真的可以變成一道美食，不止是對自己家，對所有附近的漁民都是一件大好事。
鹽以前稀缺，都把持在軍閥或者其他大勢力手裏，現在解放了，價格也下來了。
張春生從廚房裏拿出一個黑疙瘩，在地上用錘子敲碎。
楊白衣知道那是粗鹽，不過也沒有說什麽，粗鹽隻是微微發苦，吃了對身體也沒什麽壞處。
王誌敏是典型農村婦女，幹活麻利，四個菜很快就上桌了。
每個菜的份量都很紮實，家裏沒有那麽大的盤子，都是用盆裝的。
紅燒草魚，大胖頭魚燉豆腐，醬燜嘎子魚，王誌敏還送了一個蘸醬菜。
蘸醬菜，絕對是東三省最受歡迎的菜，一年四季都離不了。
因為東北菜講究濃油赤醬，蘸醬菜不但利口，還特別解膩，是送粥的神器。
“嬸子，招唿大家一起吃吧，這麽多菜我們也吃不完，之所以讓你都做了，我就是想都嚐嚐味道。”
楊白衣說的時候麵不改色，雲淡風輕，王誌敏兩口子卻聽得波濤洶湧。
說楊白衣是敗家孩子吧，他卻那麽的彬彬有禮。
說他是高素質的青年才俊吧，他還真拿錢不當錢啊！
想都嚐嚐味道，你就不能多來幾次嗎？一次性吃這麽多，這也太浪費了。
“不用，同誌，你們慢慢吃，我再單獨做點就行了。”
王誌敏也沒說吃不完打包的話，那時候去國營買菜，還要自己帶飯盒呢，那時候可沒有打包盒和塑料袋。
“一起吃吧，都是階級兄弟，沒有那麽多講究的。”
“春妮姐姐，快過來，咱們倆挨著坐，一起吃魚魚。”
林宛如和楊小小也都出聲招唿王誌敏一家。
“那行，天天打魚淨賣錢了，今天咱們也奢侈一迴。
同誌，我們家人多飯量也大，一會兒你給一半錢就行了。”
三個孩子都很懂事，他們兩口子沒有發話，孩子們就規規矩矩的離飯桌遠遠的。
但是孩子們渴望的眼神，還是讓張永賢有些於心不忍。
為了一家人的吃穿用度，雖然天天打魚，但是打來的魚都拿到食品站換錢了。
隻有食品站不收的小雜魚，才會自己煮來吃，而且還是白水煮，哪會像現在這樣放這麽多油。
“當家的，一半錢那可是兩塊多啊！真打算一頓都吃了？”
農村婦女，早已把勤家持家刻在了骨子裏，這時候王誌敏也顧不得男人的臉麵了，拉著張永賢的袖子，滿臉焦急。
“吃吧，人家三個人，一頓飯收人家這麽多錢，我也怪不落忍的，就當我今天隻打到一條魚。”
張永賢黝黑的臉上滿是自豪的笑容。
原本王誌敏還想問毛巾的事情，可看到自己男人的笑容，王誌敏終究還是沒有再多問。
在外人麵前，永遠都要給足男人麵子，這是一個女人應該做的。
看到春妮沒有受到責難，楊白衣也鬆了一口氣，而且張永賢對女兒的態度，也讓楊白衣很意外。
張永賢誇獎女兒時，那個自豪中又透著得意的表情，可不像是裝的。
“嬸子，這是我和春妮姐姐抓的田螺，今天中午能煮給我們吃嗎？”
楊小小從哥哥手裏接過田螺，向王誌敏兩口子炫耀著。
“丫蛋！來不及了，田螺要放在清水裏養幾天，等泥吐幹淨了才能吃。”
看著比自己女兒還要小的楊小小，王誌敏一臉慈愛。
“那好吧，春妮姐姐，你快接點水。咱們把田螺養起來吧。”
小丫頭的表情也沒有多少失望，抓田螺的樂趣，主要體現在一個抓上，至於能不能吃反而是次要的？
“張叔，今天打到什麽魚了？”
楊白衣一邊問，一邊朝著正在收拾魚的兄弟倆走去。
“同誌，你們今天可有口福了，今天運氣好，打到兩條大魚。
一條三斤重的草魚，一條五斤重的大胖頭魚，你打算吃哪一條啊？”
張永賢敲了敲煙袋鍋中的煙灰，跟著走了過來。
“當然是都吃了，草魚給我紅燒一下，胖頭魚給我燉一下。”
楊白衣隨意的說道。
“同誌，食品站收購魚的價錢，是一毛五分錢一斤，我們給你加工好，油鹽醬醋和柴火，再加上人工，一斤要收三毛錢。
兩條魚足足八斤重，就要兩塊四毛錢，關鍵是你們三個人也吃不完啊！浪費那個錢幹嘛呀？吃不完不就白瞎了嗎？”
張永賢以為楊白衣不知道價錢，隨即把收費標準說了一下。
“沒事，你們不是還有五口人嗎？主要是各種魚我都想嚐嚐味道。
錢我照付，我邀請你們一起吃，人多了吃飯熱鬧。”
來到這個世界一年了，楊白衣還真沒怎麽吃過魚。
“那怎麽行呢，你過來吃飯就是照顧我們了，怎麽能讓你請我們吃飯呢？
雖然刨除油鹽醬醋和人工，和我們賣到食品站差不多，但也省的我們跑去縣城了，怎麽算都是我們劃算。”
張永賢嚴肅的拒絕道。
“咦？這不是嘎子魚嗎？張叔，嘎子魚我也要了，給我醬燜一下，除了剛才說好的兩塊四毛錢，我再額外加一塊錢。”
看著兩條一尺長的嘎子魚，被隨意的扔在地上，楊白衣像是發現了新大陸一樣。
嘎子魚，又叫黃辣丁，味道無比鮮美，肉質特別滑嫩，是楊白衣前世最喜歡吃的淡水魚，沒有之一。
“同誌，這東西腥的嚎的，難吃的很，我們漁民都不吃，打上來都是喂雞的。”
張永賢皺著眉頭，看來嘎子魚在他的認知中，確實是腥的無法接受。
“張叔，那是你沒有處理好，嘎子魚之所以腥，那是因為它的表皮上有一層粘液。
用鹽搓洗一下，然後在再下鍋，你就吃吧，保準香掉大牙，一吃一個不吱聲。”
楊白衣說的眉飛色舞，腦子裏都是嘎子魚那滑嫩的口感和鮮香的味道。
“我說呢，原來是做法不對，以前鹽可是金貴的很，誰也不會為了吃個魚，用鹽給魚搓澡。
春生，去廚房找你娘拿點鹽出來，給嘎子魚身上的粘液搓下來，試試這玩意好不好吃。”
海林水庫裏的嘎子魚可不少，以前打到了，都是拿迴家喂雞。
如果用鹽給它搓搓，真的可以變成一道美食，不止是對自己家，對所有附近的漁民都是一件大好事。
鹽以前稀缺，都把持在軍閥或者其他大勢力手裏，現在解放了，價格也下來了。
張春生從廚房裏拿出一個黑疙瘩，在地上用錘子敲碎。
楊白衣知道那是粗鹽，不過也沒有說什麽，粗鹽隻是微微發苦，吃了對身體也沒什麽壞處。
王誌敏是典型農村婦女，幹活麻利，四個菜很快就上桌了。
每個菜的份量都很紮實，家裏沒有那麽大的盤子，都是用盆裝的。
紅燒草魚，大胖頭魚燉豆腐，醬燜嘎子魚，王誌敏還送了一個蘸醬菜。
蘸醬菜，絕對是東三省最受歡迎的菜，一年四季都離不了。
因為東北菜講究濃油赤醬，蘸醬菜不但利口，還特別解膩，是送粥的神器。
“嬸子，招唿大家一起吃吧，這麽多菜我們也吃不完，之所以讓你都做了，我就是想都嚐嚐味道。”
楊白衣說的時候麵不改色，雲淡風輕，王誌敏兩口子卻聽得波濤洶湧。
說楊白衣是敗家孩子吧，他卻那麽的彬彬有禮。
說他是高素質的青年才俊吧，他還真拿錢不當錢啊！
想都嚐嚐味道，你就不能多來幾次嗎？一次性吃這麽多，這也太浪費了。
“不用，同誌，你們慢慢吃，我再單獨做點就行了。”
王誌敏也沒說吃不完打包的話，那時候去國營買菜，還要自己帶飯盒呢，那時候可沒有打包盒和塑料袋。
“一起吃吧，都是階級兄弟，沒有那麽多講究的。”
“春妮姐姐，快過來，咱們倆挨著坐，一起吃魚魚。”
林宛如和楊小小也都出聲招唿王誌敏一家。
“那行，天天打魚淨賣錢了，今天咱們也奢侈一迴。
同誌，我們家人多飯量也大，一會兒你給一半錢就行了。”
三個孩子都很懂事，他們兩口子沒有發話，孩子們就規規矩矩的離飯桌遠遠的。
但是孩子們渴望的眼神，還是讓張永賢有些於心不忍。
為了一家人的吃穿用度，雖然天天打魚，但是打來的魚都拿到食品站換錢了。
隻有食品站不收的小雜魚，才會自己煮來吃，而且還是白水煮，哪會像現在這樣放這麽多油。
“當家的，一半錢那可是兩塊多啊！真打算一頓都吃了？”
農村婦女，早已把勤家持家刻在了骨子裏，這時候王誌敏也顧不得男人的臉麵了，拉著張永賢的袖子，滿臉焦急。
“吃吧，人家三個人，一頓飯收人家這麽多錢，我也怪不落忍的，就當我今天隻打到一條魚。”