日漸西下，隨著最後一縷陽光沉入地平線，黑暗籠罩大地。
古代的東瀛，每當夜幕降臨，便是一日勞作結束的時候，除了極少數富裕人家能夠使用油燈和蠟燭之外，夜晚便是休息睡覺的時刻。
日升而做，日落而息。
然而到了現在的東京，對於很多人來說，月升不是一天的結束，而是新的開始，無數燈光升起，照亮城市如同白晝，人們喧囂歡騰，起坐喧嘩。整個城市，展示自己隱藏的一麵。
就像現在的遠月。
繪裏奈將牛肉輕輕切開，劃散到案板上。
牛肉拉麵，她想。
俗稱牛肉麵，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州拉麵的曆史已經有85年，正宗的蘭州牛肉拉麵，由迴族人馬保子於1915年始創。
雖然有著百年的曆史，卻是不折不扣的街邊小吃，也是華夏覆蓋範圍最廣的攤食。
無論是賣相還是價格，都談不上高貴，完全不和大小姐不搭邊的料理。
不過，似乎楚家的星辰楚海對牛肉拉麵情有獨鍾，不但自己經常去民間平常，更是自己潛心研究過一陣子時間。
在楚海遺存料理筆記中，牛肉拉麵也是他感悟最詳細，最多的麵類料理。
繪裏奈別無選擇，隻能選擇這款料理。
至於為什麽繪裏奈不選擇製作自己擅長自己的料理，並不是對自己毫無自信，而是因為。
“迴去好好看，應該可以擊敗那個九鬼。”
某個人的一句話。
“快看啊！繪裏奈小姐做的是什麽？”
“不會啊！好像是華夏的牛肉拉麵？”
“那不是平民才吃的料理嗎？這不是繪裏奈小姐以前的風格吧？”
觀眾席傳來的疑惑聲音讓繪裏奈麵紅耳赤，心想這把要是輸了就把某個欄杆前傻站著的家夥丟進鍋裏煮了。
“撕~！”油炸的聲音，繪裏奈轉頭。
九鬼櫻正將天婦羅蝦放入沸油中，出鍋後便是薺麥麵的裝飾品，這也是薺麥麵的最後一步。
繪裏奈沉下心，將注意力轉移迴眼前的料理。
隨說料理對決中先上占優的常識在跟那場與楚天中被碾壓，不過繪裏奈還是不希望比別人慢。
不過牛肉拉麵講究煮麵條的火候，和更在乎麵條口感的薺麥麵不能比時間。
繪裏奈將長筷伸入鍋中，輕輕攪拌著，嘴裏念叨著什麽。
“吊湯，和麵，清湯白水，可以了。”
幾天前少年的侃侃而談仿佛又迴蕩在少女耳邊：“一和二拉三揉，都很重要。不過湯底更重要。”
“我知道了，你要說多少遍！”繪裏奈不耐煩地說。
這人仿佛當她是傻子，不斷重複一些簡單的步驟。
“話不能這麽說，我說著雖然簡單，但是操作起來困難啊！”少年說：“就像是學校裏上課講的知識點很簡單，不過考試題就很難。”
他接著說：“路漫漫其修遠兮，汝需上下而求索啊！”
他一邊說著，一邊搖頭晃腦，仿佛是對不成器學生十分失望的儒生似的。
繪裏奈默默放下廚具，看向滿臉世風日下人心不古的少年，覺得這人雖然說話氣人，不過因為生的好看，就算氣人也覺得蠻順眼。
“楚天君，我不知道你說這些我聽不懂的古文有什麽用？跟料理有什麽關係嗎？”
少年停止無病呻吟，看向繪裏奈，一臉驚訝。
繪裏奈最討厭他這副“你咋會問出這種白癡問題”的表情。
“這就是你的問題了，我們是廚師”少年罕見的露出嚴肅的表情，“料理便是我們的生活，人生，世界。”
繪裏奈讚同地點了點頭，料理便是廚師的一切。
“所以，”少年接著說：“世界便是我們的料理。”
“？”繪裏奈的腦袋仿佛露出一個問號。
“我們對於料理的一切，接是來自於生活，”楚天說著：“所以與其將料理融入生活，倒不如將自己的世界作為料理來得方便。”
繪裏奈沉默了，她完全聽不懂楚天說話的意思，不過隱約感覺他說的是自己現如今無法理解的境界。
“不明白就明白吧，以後會明白的。”少年搖搖頭，露出了慈父一樣的笑容，接著又搖頭晃腦，仿佛書生一般誦著。
“一劍一蕭平生意，不負狂名十六年啊！”
巧了，今年楚天十六歲。
繪裏奈看著楚天慈父一般的笑容，和狂傲的詩句，感覺自己最近的刀又握不穩了，不然他最近為何這麽飄。
迴歸現世，繪裏奈露出了微笑，輕輕的將拉麵放入海碗。
幾碗拉麵被端上台。
幾位美食家正在品嚐九鬼櫻的料理。
“田中木間”“日向千繪”“安恆達小次郎”繪裏奈心中默念著幾位評審員的名字，都是美食界的大佬，同時口碑極好，看樣子仙左衛門真的為這次食戟煞費苦心，同時請來這樣幾位權威人物。
“當然還有”繪裏奈眼神一移，看向中間的魁梧老人，“爺爺。”
“現在品嚐開始。”仙左衛門中氣十足地說，率先動筷。
薺麥麵入口。
“啊！”角落裏的穿著禮服的美婦突然發出一聲驚叫，“這個口感？是二番穀。”
繪裏奈一驚，薺麥穀子分為一番穀，二番穀和三番穀，為薺麥穀子的三個不同部位研磨而成。
以一番穀口感為最，越是高檔的薺麥麵越是重視一番穀的成色，例如紀之國家的料理。
三番穀口感較硬，流程於民間，反而成為了最暢銷的穀類。
二番穀口感和硬度皆在中等，正常應位於兩者之間，更符合大眾的口味，然而由於眾口難調和巨大差距，反而使二番穀這種中間口感被人們放棄，無論是民間小店和高檔飯店，二番穀都是妥妥的冷板凳，若不是扔掉那部分穀子太過浪費，且二番穀處理方便，既不像一番穀那麽易碎，又不像三番穀那麽堅韌，適用於軍隊使用，想必早就被舍棄了。
而如今九鬼櫻卻拿出了二番穀作為料理主材料。
“怎麽可能！二番穀怎麽可能有這麽柔軟的口感……”一位美食家呢喃著說：這是一番穀吧？”
“不對！”一個聲音打斷了他：“這絕對是二番穀無疑，我看到料理的第一眼就確定了。”
“那為什麽會有這樣的口感！”旁邊人不服氣地說。
一時間，幾位美食家就要爭吵起來，盡顯前輩風範。
“九鬼。”清冷的聲音傳來，仿佛細雨蒙蒙，悄然而至，聲音不大，卻讓幾位吵的熱火朝天的人同時安靜了下來：“鎖神術。”
幾位美食家同時看向出聲的少女，包括仙左衛門，他們的眼中滿是震驚。
“你的家人居然將鎖神術都傳授給了你？”仙左衛門震驚地說，這位古稀老人罕見地駭然無比“而且你居然學成了。”
難怪他那麽驚訝，實在是因為他太了解九鬼鎖神術代表的意義了。
每個強大家族都有自己的傳承秘技。
如紀之國家對薺麥麵的忠誠，就是因為他們家族傳承薺麥麵的獨特做法。
同樣的還有一色家，新戶家，薙切家，還有，九鬼家。
九鬼鎖神術，鎖的並不是字麵意義上的神，而是食材的神。
通過特殊手段封住食材本身的味道，賜予它新的口感，巔峰原來的味覺。
正如二番穀有著一番穀口感一般。
封印料理的本身性質，改變它的本身意義。
理論上，這是一個把蔬菜能做成肉，把麵條做成米飯的特技。
恐怖如斯。
古代的東瀛，每當夜幕降臨，便是一日勞作結束的時候，除了極少數富裕人家能夠使用油燈和蠟燭之外，夜晚便是休息睡覺的時刻。
日升而做，日落而息。
然而到了現在的東京，對於很多人來說，月升不是一天的結束，而是新的開始，無數燈光升起，照亮城市如同白晝，人們喧囂歡騰，起坐喧嘩。整個城市，展示自己隱藏的一麵。
就像現在的遠月。
繪裏奈將牛肉輕輕切開，劃散到案板上。
牛肉拉麵，她想。
俗稱牛肉麵，是蘭州最具特色的大眾化經濟小吃。蘭州拉麵的曆史已經有85年，正宗的蘭州牛肉拉麵，由迴族人馬保子於1915年始創。
雖然有著百年的曆史，卻是不折不扣的街邊小吃，也是華夏覆蓋範圍最廣的攤食。
無論是賣相還是價格，都談不上高貴，完全不和大小姐不搭邊的料理。
不過，似乎楚家的星辰楚海對牛肉拉麵情有獨鍾，不但自己經常去民間平常，更是自己潛心研究過一陣子時間。
在楚海遺存料理筆記中，牛肉拉麵也是他感悟最詳細，最多的麵類料理。
繪裏奈別無選擇，隻能選擇這款料理。
至於為什麽繪裏奈不選擇製作自己擅長自己的料理，並不是對自己毫無自信，而是因為。
“迴去好好看，應該可以擊敗那個九鬼。”
某個人的一句話。
“快看啊！繪裏奈小姐做的是什麽？”
“不會啊！好像是華夏的牛肉拉麵？”
“那不是平民才吃的料理嗎？這不是繪裏奈小姐以前的風格吧？”
觀眾席傳來的疑惑聲音讓繪裏奈麵紅耳赤，心想這把要是輸了就把某個欄杆前傻站著的家夥丟進鍋裏煮了。
“撕~！”油炸的聲音，繪裏奈轉頭。
九鬼櫻正將天婦羅蝦放入沸油中，出鍋後便是薺麥麵的裝飾品，這也是薺麥麵的最後一步。
繪裏奈沉下心，將注意力轉移迴眼前的料理。
隨說料理對決中先上占優的常識在跟那場與楚天中被碾壓，不過繪裏奈還是不希望比別人慢。
不過牛肉拉麵講究煮麵條的火候，和更在乎麵條口感的薺麥麵不能比時間。
繪裏奈將長筷伸入鍋中，輕輕攪拌著，嘴裏念叨著什麽。
“吊湯，和麵，清湯白水，可以了。”
幾天前少年的侃侃而談仿佛又迴蕩在少女耳邊：“一和二拉三揉，都很重要。不過湯底更重要。”
“我知道了，你要說多少遍！”繪裏奈不耐煩地說。
這人仿佛當她是傻子，不斷重複一些簡單的步驟。
“話不能這麽說，我說著雖然簡單，但是操作起來困難啊！”少年說：“就像是學校裏上課講的知識點很簡單，不過考試題就很難。”
他接著說：“路漫漫其修遠兮，汝需上下而求索啊！”
他一邊說著，一邊搖頭晃腦，仿佛是對不成器學生十分失望的儒生似的。
繪裏奈默默放下廚具，看向滿臉世風日下人心不古的少年，覺得這人雖然說話氣人，不過因為生的好看，就算氣人也覺得蠻順眼。
“楚天君，我不知道你說這些我聽不懂的古文有什麽用？跟料理有什麽關係嗎？”
少年停止無病呻吟，看向繪裏奈，一臉驚訝。
繪裏奈最討厭他這副“你咋會問出這種白癡問題”的表情。
“這就是你的問題了，我們是廚師”少年罕見的露出嚴肅的表情，“料理便是我們的生活，人生，世界。”
繪裏奈讚同地點了點頭，料理便是廚師的一切。
“所以，”少年接著說：“世界便是我們的料理。”
“？”繪裏奈的腦袋仿佛露出一個問號。
“我們對於料理的一切，接是來自於生活，”楚天說著：“所以與其將料理融入生活，倒不如將自己的世界作為料理來得方便。”
繪裏奈沉默了，她完全聽不懂楚天說話的意思，不過隱約感覺他說的是自己現如今無法理解的境界。
“不明白就明白吧，以後會明白的。”少年搖搖頭，露出了慈父一樣的笑容，接著又搖頭晃腦，仿佛書生一般誦著。
“一劍一蕭平生意，不負狂名十六年啊！”
巧了，今年楚天十六歲。
繪裏奈看著楚天慈父一般的笑容，和狂傲的詩句，感覺自己最近的刀又握不穩了，不然他最近為何這麽飄。
迴歸現世，繪裏奈露出了微笑，輕輕的將拉麵放入海碗。
幾碗拉麵被端上台。
幾位美食家正在品嚐九鬼櫻的料理。
“田中木間”“日向千繪”“安恆達小次郎”繪裏奈心中默念著幾位評審員的名字，都是美食界的大佬，同時口碑極好，看樣子仙左衛門真的為這次食戟煞費苦心，同時請來這樣幾位權威人物。
“當然還有”繪裏奈眼神一移，看向中間的魁梧老人，“爺爺。”
“現在品嚐開始。”仙左衛門中氣十足地說，率先動筷。
薺麥麵入口。
“啊！”角落裏的穿著禮服的美婦突然發出一聲驚叫，“這個口感？是二番穀。”
繪裏奈一驚，薺麥穀子分為一番穀，二番穀和三番穀，為薺麥穀子的三個不同部位研磨而成。
以一番穀口感為最，越是高檔的薺麥麵越是重視一番穀的成色，例如紀之國家的料理。
三番穀口感較硬，流程於民間，反而成為了最暢銷的穀類。
二番穀口感和硬度皆在中等，正常應位於兩者之間，更符合大眾的口味，然而由於眾口難調和巨大差距，反而使二番穀這種中間口感被人們放棄，無論是民間小店和高檔飯店，二番穀都是妥妥的冷板凳，若不是扔掉那部分穀子太過浪費，且二番穀處理方便，既不像一番穀那麽易碎，又不像三番穀那麽堅韌，適用於軍隊使用，想必早就被舍棄了。
而如今九鬼櫻卻拿出了二番穀作為料理主材料。
“怎麽可能！二番穀怎麽可能有這麽柔軟的口感……”一位美食家呢喃著說：這是一番穀吧？”
“不對！”一個聲音打斷了他：“這絕對是二番穀無疑，我看到料理的第一眼就確定了。”
“那為什麽會有這樣的口感！”旁邊人不服氣地說。
一時間，幾位美食家就要爭吵起來，盡顯前輩風範。
“九鬼。”清冷的聲音傳來，仿佛細雨蒙蒙，悄然而至，聲音不大，卻讓幾位吵的熱火朝天的人同時安靜了下來：“鎖神術。”
幾位美食家同時看向出聲的少女，包括仙左衛門，他們的眼中滿是震驚。
“你的家人居然將鎖神術都傳授給了你？”仙左衛門震驚地說，這位古稀老人罕見地駭然無比“而且你居然學成了。”
難怪他那麽驚訝，實在是因為他太了解九鬼鎖神術代表的意義了。
每個強大家族都有自己的傳承秘技。
如紀之國家對薺麥麵的忠誠，就是因為他們家族傳承薺麥麵的獨特做法。
同樣的還有一色家，新戶家，薙切家，還有，九鬼家。
九鬼鎖神術，鎖的並不是字麵意義上的神，而是食材的神。
通過特殊手段封住食材本身的味道，賜予它新的口感，巔峰原來的味覺。
正如二番穀有著一番穀口感一般。
封印料理的本身性質，改變它的本身意義。
理論上，這是一個把蔬菜能做成肉，把麵條做成米飯的特技。
恐怖如斯。