第17章 風度
四合院：我何雨柱，誓不做吸血包 作者：二兔圖圖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
雖然現在自己的名頭在一些老饕之間流傳開來，那也沒有出220名到讓婁振華這樣的人來專門吃他做的菜。
何雨柱搖搖頭，不去想這些。
到後院轉了一圈，看見雨水正在認真的練拳，何雨柱指點了一番之後，便迴到
了後廚。
跑堂的已經把婁振華點的菜單送了過來。
何雨柱看了看，全是豐澤園的招牌菜，還都是一些價格昂貴的菜品。
不是招唿朋友那就是有重要的客戶。
何雨柱做菜堅持自己動刀切菜，從不讓別人代勞。因為刀工的好壞直接影響一道菜的口感。
包括調味品與湯汁的吸收，烹製所需的時間，出鍋的火候。所以何雨柱做每道菜都是親力親為，不放過任何一個步驟。換了別人，這麽幹早就累趴了。
何雨柱因為修煉國術的原因，體能已經遠超常人，達到了人類體質的巔峰。所以哪怕是高強度工作一天，也跟沒事人一樣。後廚裏，何雨柱在緊鑼密鼓的備菜。
二樓一間裝修雅致的包廂。
婁振華帶著六七個人落座。
“老婁，今天什麽風把你給吹來了。”
欒掌櫃讓跑堂的上了一壺好茶，笑嗬嗬的說道。
“我今天來可是有件事兒要給你小欒子安排啊，哈哈哈。”婁振華跟欒掌櫃是幾十年的交情，一見麵就開起了玩笑。
“那還是不聽您吩咐，哈哈!”
婁振華笑著說道：
“今天這幾位，都是四九城各個廠的廠長，有兩位你也認
識。”
“我請他們來呀，是想給你們這兒的一位師傅捧捧場。”
“他呀是我一個老朋友的兒子，說實話在你們這兒當廚子可惜了!”
“可是沒辦法呀，我請人家去我那兒他都不去，說你對他好，不能幹對不起你的
事兒。”
“這不，我沒辦法了，就想著能不能幫幫這孩子。”
“我說欒掌櫃的，以後我們軋鋼廠的招待餐，全都定在你們豐澤園!”
“還有這幾位，他們廠子裏的招待餐，也全都放在你這兒!”
婁振華說完，其他幾個廠的廠長也都連連點頭。
“這迴老婁可是豁出去了他這張老臉，求到了我們幾個跟前啊。”
“是啊，老婁這迴可是下了血本，什麽時候把你珍藏的那兩瓶好酒送給我啊?
(bied)”
“對啊，還有你答應給我們廠優先提供的那批鋼材，可得趕緊到位!”
“還有我那……”
婁振華聽的一陣頭大，連忙說道：
“行行行，幾位老哥哥，答應你們的事兒，一
定照辦!”
幾人相視一笑，沒想到婁振華也有拉下麵子求人的一天，難得啊。”你說你想把何雨柱弄你們廠去?”
“按理說，你那麽大一軋鋼廠，應該不缺廚子吧?”
欒掌櫃有些驚訝，難道婁振華都知道何雨柱是個廚師天才?想要把何雨柱給挖過去?同時他心裏又感到十分欣慰。
何雨柱真的信守承諾，連婁振華的邀請都拒絕了。自己果然沒看錯人。
隻是欒掌櫃不知道的是，婁振華看重的並不是何雨柱的廚藝。
“嗬嗬，得虧咱們倆是幾十年的好朋友，不然我可不敢當著你的麵挖人。”
婁振華及時轉移了話題。
何雨柱的事情可不能讓這幾個家夥知道。
不然非得想盡辦法把人給弄過去。
何雨柱可是他婁振華看中的人，不能便宜了這些家夥。
至於今天特意帶著幾個朋友來豐澤園，點名要何雨柱做菜。
就是為了在欒掌櫃麵前，給何雨柱撐撐麵子。
故意說何雨柱是自己老朋友的兒子，就是想讓欒掌櫃多多關照何雨柱。
婁振華還不知道，何雨柱現在已經成了豐澤園的頂梁柱。
對於這桌酒菜，他沒有過多在意，就是走個形式。
畢竟他還不知道何雨柱現在的真實廚藝。
這桌菜做好做壞，婁振華都不在意。
要的就是這個態度，給欒掌櫃看。
婁振華不知道的是，欒掌櫃上趕著巴結何雨柱都來不及。
何雨柱可是百年難遇的廚師天才。
學徒兩年，一鳴驚人，廚藝直追陳萬山。
放在外麵，多少酒樓都爭著搶著要。
所以這倒是婁振華多慮了。
“那你們幾位先聊著，我讓去讓後廚上菜!”
欒掌櫃也聽出來婁振華的意思，就是不知道為什麽他突然對何雨柱如此上心。
如果真是為了讓何雨柱去軋鋼廠當廚子，那大可不必。
剛才婁振華可是說了，以後包括軋鋼廠在內，四九城的幾個大廠的招待餐，全
都由豐澤園包了。
這可是一筆大訂單。
欒掌櫃知道，光是軋鋼廠一個月就有十幾次招待。
別的廠更不用說。
而且，這些人吃美了，迴去一宣傳，不就有更多的人慕名而來。
這一年下來還不得賺麻了。
“柱子喲，你可真是我的聚寶盆!”
欒掌櫃歡天喜地的跑到後廚，親自盯著上菜。
何雨柱也沒讓他失望，很快一盤盤美味珍饈就端上了桌。
第一道菜就是豐澤園的招牌菜，蔥燒海參。
然後是油爆雙脆，爆炒腰花，芙蓉雞片，蝴蝶海參，九轉大腸，糟溜魚片，紅燒大蝦，一品豆腐，糖醋鯉魚。最後來一道烏魚蛋湯。
滿滿一大桌子，地道的魯菜十大名菜，基本都在這兒了。
看著麵前香味四溢，擺盤精致的菜肴，饒是婁振華這群吃慣了山珍海味的老饕，也忍不住食指大動。”各位，別愣著了，動筷子吧。”
不知道是誰實在忍不了了，率先拿起筷子吃了起來。
“喱~”
“我一口就嚐出來了，這是陳師傅做的吧!”
“蔥香濃鬱，海參香滑清鮮，除了他沒人能做出這味兒來!”
“還有這九轉大腸，當真是酸甜苦辣鹹，五味俱全啊!”
“你們再嚐嚐這糟溜魚片，糟香四溢，魚肉細膩滑嫩，真是絕了啊!”
“別說了，這油爆雙脆才叫一絕!”
幾個人吃的滿嘴流油，哪裏還有一絲風度。
婁振華嚐了幾口，收起了笑容，皺著眉頭說道：
“欒掌櫃的，我可是點名讓何雨柱做菜。”
“你給我偷偷換人，這是什麽意思?”
欒掌櫃丈二和尚摸不著頭腦，疑惑道：
“我沒有換人啊，這就是何師傅做的菜
啊。”
婁振華搖搖頭，
“咱倆幾十年的交情了，你不用這麽做。”
“難道我還嚐不出來這些菜到底是誰做的?”
“整個豐澤園，除了陳師傅，誰能有這麽高的廚藝?”
“何雨柱一個學徒期都沒滿的半大孩子，你跟我說這些菜是他做的?”欒掌櫃哭笑不得，原來婁振華這是誤會他了。”行行行，我也不多說，你跟我來。”
何雨柱搖搖頭，不去想這些。
到後院轉了一圈，看見雨水正在認真的練拳，何雨柱指點了一番之後，便迴到
了後廚。
跑堂的已經把婁振華點的菜單送了過來。
何雨柱看了看，全是豐澤園的招牌菜，還都是一些價格昂貴的菜品。
不是招唿朋友那就是有重要的客戶。
何雨柱做菜堅持自己動刀切菜，從不讓別人代勞。因為刀工的好壞直接影響一道菜的口感。
包括調味品與湯汁的吸收，烹製所需的時間，出鍋的火候。所以何雨柱做每道菜都是親力親為，不放過任何一個步驟。換了別人，這麽幹早就累趴了。
何雨柱因為修煉國術的原因，體能已經遠超常人，達到了人類體質的巔峰。所以哪怕是高強度工作一天，也跟沒事人一樣。後廚裏，何雨柱在緊鑼密鼓的備菜。
二樓一間裝修雅致的包廂。
婁振華帶著六七個人落座。
“老婁，今天什麽風把你給吹來了。”
欒掌櫃讓跑堂的上了一壺好茶，笑嗬嗬的說道。
“我今天來可是有件事兒要給你小欒子安排啊，哈哈哈。”婁振華跟欒掌櫃是幾十年的交情，一見麵就開起了玩笑。
“那還是不聽您吩咐，哈哈!”
婁振華笑著說道：
“今天這幾位，都是四九城各個廠的廠長，有兩位你也認
識。”
“我請他們來呀，是想給你們這兒的一位師傅捧捧場。”
“他呀是我一個老朋友的兒子，說實話在你們這兒當廚子可惜了!”
“可是沒辦法呀，我請人家去我那兒他都不去，說你對他好，不能幹對不起你的
事兒。”
“這不，我沒辦法了，就想著能不能幫幫這孩子。”
“我說欒掌櫃的，以後我們軋鋼廠的招待餐，全都定在你們豐澤園!”
“還有這幾位，他們廠子裏的招待餐，也全都放在你這兒!”
婁振華說完，其他幾個廠的廠長也都連連點頭。
“這迴老婁可是豁出去了他這張老臉，求到了我們幾個跟前啊。”
“是啊，老婁這迴可是下了血本，什麽時候把你珍藏的那兩瓶好酒送給我啊?
(bied)”
“對啊，還有你答應給我們廠優先提供的那批鋼材，可得趕緊到位!”
“還有我那……”
婁振華聽的一陣頭大，連忙說道：
“行行行，幾位老哥哥，答應你們的事兒，一
定照辦!”
幾人相視一笑，沒想到婁振華也有拉下麵子求人的一天，難得啊。”你說你想把何雨柱弄你們廠去?”
“按理說，你那麽大一軋鋼廠，應該不缺廚子吧?”
欒掌櫃有些驚訝，難道婁振華都知道何雨柱是個廚師天才?想要把何雨柱給挖過去?同時他心裏又感到十分欣慰。
何雨柱真的信守承諾，連婁振華的邀請都拒絕了。自己果然沒看錯人。
隻是欒掌櫃不知道的是，婁振華看重的並不是何雨柱的廚藝。
“嗬嗬，得虧咱們倆是幾十年的好朋友，不然我可不敢當著你的麵挖人。”
婁振華及時轉移了話題。
何雨柱的事情可不能讓這幾個家夥知道。
不然非得想盡辦法把人給弄過去。
何雨柱可是他婁振華看中的人，不能便宜了這些家夥。
至於今天特意帶著幾個朋友來豐澤園，點名要何雨柱做菜。
就是為了在欒掌櫃麵前，給何雨柱撐撐麵子。
故意說何雨柱是自己老朋友的兒子，就是想讓欒掌櫃多多關照何雨柱。
婁振華還不知道，何雨柱現在已經成了豐澤園的頂梁柱。
對於這桌酒菜，他沒有過多在意，就是走個形式。
畢竟他還不知道何雨柱現在的真實廚藝。
這桌菜做好做壞，婁振華都不在意。
要的就是這個態度，給欒掌櫃看。
婁振華不知道的是，欒掌櫃上趕著巴結何雨柱都來不及。
何雨柱可是百年難遇的廚師天才。
學徒兩年，一鳴驚人，廚藝直追陳萬山。
放在外麵，多少酒樓都爭著搶著要。
所以這倒是婁振華多慮了。
“那你們幾位先聊著，我讓去讓後廚上菜!”
欒掌櫃也聽出來婁振華的意思，就是不知道為什麽他突然對何雨柱如此上心。
如果真是為了讓何雨柱去軋鋼廠當廚子，那大可不必。
剛才婁振華可是說了，以後包括軋鋼廠在內，四九城的幾個大廠的招待餐，全
都由豐澤園包了。
這可是一筆大訂單。
欒掌櫃知道，光是軋鋼廠一個月就有十幾次招待。
別的廠更不用說。
而且，這些人吃美了，迴去一宣傳，不就有更多的人慕名而來。
這一年下來還不得賺麻了。
“柱子喲，你可真是我的聚寶盆!”
欒掌櫃歡天喜地的跑到後廚，親自盯著上菜。
何雨柱也沒讓他失望，很快一盤盤美味珍饈就端上了桌。
第一道菜就是豐澤園的招牌菜，蔥燒海參。
然後是油爆雙脆，爆炒腰花，芙蓉雞片，蝴蝶海參，九轉大腸，糟溜魚片，紅燒大蝦，一品豆腐，糖醋鯉魚。最後來一道烏魚蛋湯。
滿滿一大桌子，地道的魯菜十大名菜，基本都在這兒了。
看著麵前香味四溢，擺盤精致的菜肴，饒是婁振華這群吃慣了山珍海味的老饕，也忍不住食指大動。”各位，別愣著了，動筷子吧。”
不知道是誰實在忍不了了，率先拿起筷子吃了起來。
“喱~”
“我一口就嚐出來了，這是陳師傅做的吧!”
“蔥香濃鬱，海參香滑清鮮，除了他沒人能做出這味兒來!”
“還有這九轉大腸，當真是酸甜苦辣鹹，五味俱全啊!”
“你們再嚐嚐這糟溜魚片，糟香四溢，魚肉細膩滑嫩，真是絕了啊!”
“別說了，這油爆雙脆才叫一絕!”
幾個人吃的滿嘴流油，哪裏還有一絲風度。
婁振華嚐了幾口，收起了笑容，皺著眉頭說道：
“欒掌櫃的，我可是點名讓何雨柱做菜。”
“你給我偷偷換人，這是什麽意思?”
欒掌櫃丈二和尚摸不著頭腦，疑惑道：
“我沒有換人啊，這就是何師傅做的菜
啊。”
婁振華搖搖頭，
“咱倆幾十年的交情了，你不用這麽做。”
“難道我還嚐不出來這些菜到底是誰做的?”
“整個豐澤園，除了陳師傅，誰能有這麽高的廚藝?”
“何雨柱一個學徒期都沒滿的半大孩子，你跟我說這些菜是他做的?”欒掌櫃哭笑不得，原來婁振華這是誤會他了。”行行行，我也不多說，你跟我來。”