勃艮第紅酒燉牛肉。
是一道發源於勃艮第地區的傳統的法式料理。特點是使用勃艮第紅酒、高湯和辛香料將肉塊，焗烤長達2個鍾頭。
說起好吃的東西，每個人都能說上許多。
若是一群人討論這個話題，更是大有可能爭個麵紅耳赤。
時常覺得。
食物與人的遇見，和人與人的遇見一樣，講究的也是一種緣分。
而這道名為勃艮第紅酒燉牛肉的法式料理，就可算一道足以能讓人的靈魂感到顫抖的菜品。
黑板上，有勃艮第紅酒燉牛肉的菜譜。
怎麽做。
做多久。
還需要什麽一些注意。
這些，都寫得一清二楚。
可以這麽說，今天的課題倒也算得比較簡單，無非就是照瓢畫葫蘆。
先將牛肉洗淨切塊。
然後再撒一些黑胡椒，這些都是煎牛肉的秘訣。
起鍋熱油，油得是黃油，然後將剛剛加好料的牛肉，倒入鍋中進行烹炸。
接著取出胡蘿卜、蘑菇，把它們該切成塊的切成塊、該切成片的切成片，然後整整齊齊的擺在案板上。
起鍋熱油炒一下，然後撈出來一會用。
準備一個燉菜的鍋。
把剛剛煎好的牛肉、芹菜、洋蔥都倒進去，加入兩杯勃艮第紅酒。
頓時。
在那麽一瞬間的時間裏，就感覺有香氣了。
盡管整個過程都很毛手毛腳，慌慌張張的。但……田所惠至少到目前為止，真的沒出什麽亂子。
“好。”
“這樣坐等45分鍾，應該就可以了。”
之後。
田所惠，就這麽呆呆地站著，一雙水汪汪的眼睛，就一直盯著那灶爐的火焰，生怕最好的時機會錯過。
同時。
整個料理室的所有學生，也都開始忙碌了起來。
其中，要說速度最快、做得最完美的，當屬一個紅色短發、最大特征是左邊眉毛上有一道刀疤的少年。
他的名字，是幸平創真。
他是通過新生入學考核而進來的。
那一天，剛好考核的題目是在1分鍾的時間內用一顆雞蛋做出一道料理。
最終，他竟能在1分鍾內，做出了特別美味的蛋炒飯……
嗯。
準確一點來說，是蛋炒飯的船新版本，幸平流蛋炒飯。
很快。
60分鍾的時間，過去了。
幸平創真，有幸成為第一個完成勃艮第紅酒燉牛肉的人。
軟。
甜。
以及……好熱！
僅吃一口勃艮第紅酒燉牛肉，就溫暖了全身。
紅酒香氣與肉香融合在一起，隱忍而濃重。
之後。
再切了一大塊牛肉下來，入口，肉順著紋理輕而易舉地的散開，每一絲都滲透著馥鬱的葡萄酒香，紮實的肉感與微微酸澀的葡萄酒味，互相交融著。
味蕾，胃，乃至整個人，仿佛都感受到了這份紅酒燉牛肉的力量。
不知不覺。
羅蘭·夏佩爾的動作，慢了下來，從大吃一口，再到慢吞細嚼著。
細細感受牛肉在口中被碾壓，那種時時刻刻都能逐漸散開的醇厚味道，一直都揮之不去。
最後。
將剩下的湯汁拌著配菜土豆泥，吃了個幹淨。
忽然間，羅蘭·夏佩爾覺得無比的平靜，也很放鬆。
“棒極了。”
“這樣的勃艮第紅酒燉牛肉，遠超出我的預料。”就在這時，羅蘭·夏佩爾嘴角微微上揚，竟是微微一笑。
他的笑容，引起了不小的轟動。
畢竟。
一個“不笑的廚師”，竟然笑了。
可見這個幸平創真，能耐當真不小啊！
“我在這道菜品裏麵，多加了一些蜂蜜。”幸平創真拿起一瓶蜂蜜，同樣笑著對羅蘭·夏佩爾道。
“原來如此。”
“蜂蜜屬於堿性食物，而牛肉屬於酸性食物。在牛肉上麵塗抹一層蜂蜜，的確有助於分解牛肉裏的纖維筋，可以讓牛肉吃起來更加鮮嫩，口感也變得軟糯。”
羅蘭·夏佩爾，想到了什麽，便讚譽道。
於是。
第一個完成勃艮第紅酒燉牛肉的幸平創真，得到一個最高級別的a級評價。
這是對他實力的一種肯定。
“好。”
“我也得好好加油才行。”
見到有人順利通過課程了，這邊的田所惠，自然是變得更加認真起來。
然而。
她越是認真的時候，其實反而是越緊張。
等到鍋裏咕嚕咕嚕的時候，心急的田所惠趕緊去伸手揭開鍋蓋，一股濃鬱的煙霧，騰空而起。
接下來的步驟，就是放一勺鹽。
嗯。
鹽，一個不小心，放多了。
此時此刻的田所惠：(⊙▽⊙)
最後的田所惠：(╥﹏╥)
她想哭，但就是哭不出來。
一粒老鼠屎就能壞了一鍋粥，一勺鹽就能壞了一鍋勃艮第紅酒燉牛肉。
燉牛肉爛的快是後放鹽，鹽放早了，牛肉反而會發硬不易煮爛。同理，鹽也不能放得太多，太多也不行。
“咦？”
“這個人是這麽笨手笨腳的嗎？”
在一旁的薙切愛麗絲，稍微瞄著田所惠的情況，難免感到驚愕。
搞笑吧？
這燉牛肉，鹽也能放多了？
想想。
整個遠月學園，還真找不到像田所惠這麽笨的人。
“唉！”
“我到底該怎麽辦才好啊？”
此刻的田所惠，隻感到有些冷、有些怕、心中也有些無奈，仿佛一個人處於黑暗之中，看不清前方的路。
她，不知不覺之中，是環視著周邊環境一圈，最後收迴目光，隻有更失落了。
同時。
她的腦海裏，最先想到李子明同學。
如果是他，他會怎麽辦？
他會怎麽做？
不由得。
田所惠，越來越發現，她現在已經太依賴李子明同學了。似乎，沒了他，自己就不行似的……
茶，很甜。
但田所惠的心，其實很苦。
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是一道發源於勃艮第地區的傳統的法式料理。特點是使用勃艮第紅酒、高湯和辛香料將肉塊，焗烤長達2個鍾頭。
說起好吃的東西，每個人都能說上許多。
若是一群人討論這個話題，更是大有可能爭個麵紅耳赤。
時常覺得。
食物與人的遇見，和人與人的遇見一樣，講究的也是一種緣分。
而這道名為勃艮第紅酒燉牛肉的法式料理，就可算一道足以能讓人的靈魂感到顫抖的菜品。
黑板上，有勃艮第紅酒燉牛肉的菜譜。
怎麽做。
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這些，都寫得一清二楚。
可以這麽說，今天的課題倒也算得比較簡單，無非就是照瓢畫葫蘆。
先將牛肉洗淨切塊。
然後再撒一些黑胡椒，這些都是煎牛肉的秘訣。
起鍋熱油，油得是黃油，然後將剛剛加好料的牛肉，倒入鍋中進行烹炸。
接著取出胡蘿卜、蘑菇，把它們該切成塊的切成塊、該切成片的切成片，然後整整齊齊的擺在案板上。
起鍋熱油炒一下，然後撈出來一會用。
準備一個燉菜的鍋。
把剛剛煎好的牛肉、芹菜、洋蔥都倒進去，加入兩杯勃艮第紅酒。
頓時。
在那麽一瞬間的時間裏，就感覺有香氣了。
盡管整個過程都很毛手毛腳，慌慌張張的。但……田所惠至少到目前為止，真的沒出什麽亂子。
“好。”
“這樣坐等45分鍾，應該就可以了。”
之後。
田所惠，就這麽呆呆地站著，一雙水汪汪的眼睛，就一直盯著那灶爐的火焰，生怕最好的時機會錯過。
同時。
整個料理室的所有學生，也都開始忙碌了起來。
其中，要說速度最快、做得最完美的，當屬一個紅色短發、最大特征是左邊眉毛上有一道刀疤的少年。
他的名字，是幸平創真。
他是通過新生入學考核而進來的。
那一天，剛好考核的題目是在1分鍾的時間內用一顆雞蛋做出一道料理。
最終，他竟能在1分鍾內，做出了特別美味的蛋炒飯……
嗯。
準確一點來說，是蛋炒飯的船新版本，幸平流蛋炒飯。
很快。
60分鍾的時間，過去了。
幸平創真，有幸成為第一個完成勃艮第紅酒燉牛肉的人。
軟。
甜。
以及……好熱！
僅吃一口勃艮第紅酒燉牛肉，就溫暖了全身。
紅酒香氣與肉香融合在一起，隱忍而濃重。
之後。
再切了一大塊牛肉下來，入口，肉順著紋理輕而易舉地的散開，每一絲都滲透著馥鬱的葡萄酒香，紮實的肉感與微微酸澀的葡萄酒味，互相交融著。
味蕾，胃，乃至整個人，仿佛都感受到了這份紅酒燉牛肉的力量。
不知不覺。
羅蘭·夏佩爾的動作，慢了下來，從大吃一口，再到慢吞細嚼著。
細細感受牛肉在口中被碾壓，那種時時刻刻都能逐漸散開的醇厚味道，一直都揮之不去。
最後。
將剩下的湯汁拌著配菜土豆泥，吃了個幹淨。
忽然間，羅蘭·夏佩爾覺得無比的平靜，也很放鬆。
“棒極了。”
“這樣的勃艮第紅酒燉牛肉，遠超出我的預料。”就在這時，羅蘭·夏佩爾嘴角微微上揚，竟是微微一笑。
他的笑容，引起了不小的轟動。
畢竟。
一個“不笑的廚師”，竟然笑了。
可見這個幸平創真，能耐當真不小啊！
“我在這道菜品裏麵，多加了一些蜂蜜。”幸平創真拿起一瓶蜂蜜，同樣笑著對羅蘭·夏佩爾道。
“原來如此。”
“蜂蜜屬於堿性食物，而牛肉屬於酸性食物。在牛肉上麵塗抹一層蜂蜜，的確有助於分解牛肉裏的纖維筋，可以讓牛肉吃起來更加鮮嫩，口感也變得軟糯。”
羅蘭·夏佩爾，想到了什麽，便讚譽道。
於是。
第一個完成勃艮第紅酒燉牛肉的幸平創真，得到一個最高級別的a級評價。
這是對他實力的一種肯定。
“好。”
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見到有人順利通過課程了，這邊的田所惠，自然是變得更加認真起來。
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此時此刻的田所惠：(⊙▽⊙)
最後的田所惠：(╥﹏╥)
她想哭，但就是哭不出來。
一粒老鼠屎就能壞了一鍋粥，一勺鹽就能壞了一鍋勃艮第紅酒燉牛肉。
燉牛肉爛的快是後放鹽，鹽放早了，牛肉反而會發硬不易煮爛。同理，鹽也不能放得太多，太多也不行。
“咦？”
“這個人是這麽笨手笨腳的嗎？”
在一旁的薙切愛麗絲，稍微瞄著田所惠的情況，難免感到驚愕。
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這燉牛肉，鹽也能放多了？
想想。
整個遠月學園，還真找不到像田所惠這麽笨的人。
“唉！”
“我到底該怎麽辦才好啊？”
此刻的田所惠，隻感到有些冷、有些怕、心中也有些無奈，仿佛一個人處於黑暗之中，看不清前方的路。
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她的腦海裏，最先想到李子明同學。
如果是他，他會怎麽辦？
他會怎麽做？
不由得。
田所惠，越來越發現，她現在已經太依賴李子明同學了。似乎，沒了他，自己就不行似的……
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